Vergi Borcu Yoktur Belgesi için Lütfen Buraya Tıklayınız!

Unit 2: Evaluating Feedstuffs
for Farm Livestock
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Çeviri
Ali Vaiz GARİPOĞLU
SAMSUN- 2014
Evaluating Feedstuffs for Farm
Livestock
Unit 2 Objectives:
– Understanding of methods used to determine nutrient
composition of feeds
– Knowledge of sample collection methods
– Identify and communicate how feed samples are
reported
– Comprehension of how feedstuff digestibility is
determined
– Understand various energy measurements and how
they are used
– Physical and economical evaluation of feeds
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM MADDELERİNİN
DEĞERLENDİRİLMESİ
Amaçlar :
– Yem maddelerinin besin madde içeriğinin
belirlenmesinde kullanılan metotların kavranılması
– Örnek toplama metotlarının kavranılması
– Yem örneklerinin nasıl tanımlanıp rapor edileceğinin
kavranılması
– Yem maddesi sindirilebilirliğinin belirlenme
yöntemlerinin kavranılması
– Farklı enerji ölçüm metotları ve bunların nsaıl
kullanılacağının kavranılması
– Yemlerin fiziksel ve ekonomik yönden
değerlendirilmesi
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Analytical Methods for Nutrient
Composition
– Three general types of methods can be used
to determine effect of feedstuffs
Chemical procedures
– Titration, colorimetry, etc.
Biological procedures
– Feedstuff tested by a live animal (rat, chick)
– More accurate
– Much more tedious and expensive
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM MADDELERİNİN
DEĞERLENDİRİLMESİ
Besin madde içeriğinin belirlenmesinde
analitik metotlar
– Yem maddelerinin besin madde içeriklerinin
belirlenmesinde 3 genel metot tipi
kullanılabilmektedir
Kimyasal işlemler
– Titrasyon, kolorimetri, vs.
Biyolojik işlemler
Canlı hayvanla (rat, civciv) test edilen yemler
Daha doğru sonuçlar verir
Daha zor ve pahalıdırlar
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Microbiological procedures
– Tested w/ isolated bacteria
– Obtaining Samples for Analysis
Key to reliable feed nutrient evaluation is a
representative sample
Identification
– Thoroughly identify the feed tested
– What might we include in our identification?
Sampling
– Grains/Mixed Feeds
Sacked feeds – 2 samples/sack, 5-7 sacks, handful
each
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM MADDELERİNİN
DEĞERLENDİRİLMESİ
Mikrobiyolojik işlemler
– Test edilen/izole edilen bakteriler
– Analiz için örnek alınması
Güvenilir besin madde analizinin anahtarı yemin
tümünü yeterli şekilde temsil eden örneğin
alınmasıdır
Tanımlama
– Test edilecek yemin ayrıntılı şekilde tanımlanması
– Tanımlamamız içine neyi dahil edebiliriz?What might we
include in our identification?
Örnekleme
– Dane yemler/karma yemler
Torbalı yemler – 2 örnek/torba, 5-7 torba, her örnek 1
avuç kadar
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Bulk Feeds – 12 to 15 samples, widely separate
locations for sampling (while delivered or fed, if
possible)
Mix samples in a clean pail, make sure feed doesn’t
separate, send a 1 or 2lb. sample to the lab
– Hay
Use a core sampler
Take a 12’ – 15” core sample that will include stem
and leaves
12 – 15 samples are needed to be accurate (1/bale)
Try to get to middle of the stack if possible
“Grab” Samples can be used, but accuracy is
variable
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM MADDELERİNİN
DEĞERLENDİRİLMESİ
Yığın yemler – 12 - 15 örnek alınır.
Örnekler temiz bir örtü üzerinde yem ayrışmasına
meydan verilmeksizin karıştırılır.Laboratuvara 0.5-1
kg örnek gönderilir.
– Kuru ot
Bu amaçla sonda tip örnekleyici kullanılır
12-15 inç derinlikten yaprak ve gövde kısmını içeren
örnek alınır.
Genelde 12 – 15 örneğe ihtiyaç duyulur (1/balya)
Mümkünse yığının orta kısmından örnek alınmaya
çalışılır
Elle alınan örnekler kullanılabilirse de doğruluk
derecesi değişkenlik gösterebilmektedir.
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– Haylage or Silage
Upright silos – collect during feedout, several small
samples, mix together for one composite
Pit/Bunker silos – 4-5 grab samples from a fresh
face, do not collect spoiled material, do not collect
within 12”-18” from edge
Freeze if you are collecting over multiple days
Refrigerate if you can’t mail immediately (what
happens if you don’t do this?)
– Harvest Sampling
Not recommended for any feed <30% DM
Same methods as discussed prior
12-15 samples, mix for one composite
Mark different fields as feed is stored (plastic marker,
oats, etc.)
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
– Haylaj veya Silaj
Dikey silolar – boşaltma esnasında belirli sayıda
küçük örnek alınır ve karma bir örnek oluşturmak
üzere birleştirilir
Bunker silolar – Taze yüzden 4-5 avuç örnek alınır,
bozulmuş kısım alınmaz, üstten 12-18 inçlik kısım
alınmaz
Çok ayıda gün için örnek alınması durumunda
örnekler dondurulur
Örnekler hemen laboratuara gönderilmeyecekse
buzdolabına konulmalı
– Hasat Örneklemesi
%30 altında KM’ye sahip yemler için önerilmez
Daha önce belirtilen metotlar uygulanır
12-15 örnek alınır, karma örnek hazırlanır
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– General
Not beneficial unless you are going to use in
designing a feeding program
Three benefits to using sampling for proper balance
of feedstuffs – 1) minimize protein supplementation
and reduce cost, 2) can properly balance if a nutrient
is being underfed, 3) can confirm that a factor other
than feed is limiting production
Proximate Analysis
– Most generally used chemical analysis to describe
nutrient composition of feeds
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
– Genel
Bir yemleme programının planlanmasında
kullanılmadığı sürece faydalı değildir
Yem maddelerinin uygun şekilde dengelenmesi
amacı ile örneklemenin kullanılmasının 3 faydası
– 1) Protein takviyesinin en düşük düzeye indirilmesi
ve maliyetin düşmesi, 2) herhangi bir besin
maddesinin yetersiz olması durumunda rasyon
dengesi sağlanabilir, 3) yem dışındaki bir faktörün
üretimi sınırladığını teyid edebilir
Yem analizi
– Yemlerin besin madde içeriğinin tanımlanmasında
yararlanılır
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– Dry Matter (DM)
How do we determine DM content of a feedstuff?
Can we do this ourselves?
What is the benefit of knowing the DM content?
– Ash (minerals)
Burned sample that removes all other nutrients
Only inorganic residue remains
May not be 100% accurate
– Crude Protein (CP)
Digest to N through chemical process (Kjeldahl
process)
How do we determine CP content from N
concentration?
Does not distinguish between forms of N
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
– Kuru Madde (KM)
Bir yem maddesinin KM içeriğini nasıl belirleyebiliriz?
Bunu kendimiz yapabilirmiyiz?
KM içeriğinin bilinmesinin ne faydası vardır?
– Ham kül (mineraller)
Yem örneği diğer besin maddeleri uzaklaştırılacak
şekilde
Geride sadece inorganik maddeler kalır
% 100 doğrulukla belirlenemeyebilir
– Ham protein(HP)
Kimyasal işlemle N içeriği belirlenir (Kjeldahl işlemi)
HP içeriğini N içeriğinden nasıl belirleyebiliriz?
N formları arasında herhangi bir ayrım yapılmaz.
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– Ether Extract (Fat)
Use ether to extract fat contents for 4 hrs
Loss of wt = fat content
Includes some “fats” that are of no use to animals, so
may not be 100% accurate
– CHO
Crude Fiber (CF) – remove water & fat; then through
chemical rxn. to remove protein, sugar, and starch;
leaves cellulose, lignin, and minerals; (how are the
minerals removed?)
Nitrogen-Free Extract (NFE) – sugars and starches
(maybe some hemicellulose & lignin); not determined
by an analysis; 100% - water, ash, protein, fiber, fat
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
– Eter ekstrakt (Yağ)
Yağ içeriğinin ekstrakte edilmesi için 4 saat süresince
eter kullanılır
Ağırlık kaybı= yağ içeriği
Bu “yağ “içinde hyvanlara faydalı olmayan bazı
“yağ”larda vardır, bu nedenle % 100 doğru sonuç
vermez
– CHO
Ham Selüloz (HS) – su ve yağ uzaklaştırılır; daha
sonra kimyasal reaksiyonla proteinler, şekerler ve
nişasta uzaklaştırılır; geriye selüloz, lignin ve
mineraller kalır; (mineraller nasıl uzaklaştırılır?)
Nitrojensiz öz maddeler (NÖM) – şekerler ve nişasta
(belki bir miktar hemiselüloz ve lignin yer alabilir);
analizle belirlenmez; 100-(su+kül+protein+lifli
maddeler+yağ)
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
The Van Soest Method
–
–
–
–
–
–
Focuses on forage fiber
Divides fiber into digestible and indigestible fractions
Extraction w/ detergents
Predicts intake – NDF – index of gut fill
Predicts digestibility – ADF – indicates forage digestibility
Heat damaged forages – can help determine the amount
of protein unavailable in feedstuff. What level of
unavailable begins to cause problems?
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Van Soest Metodu
– Kaba yem lif içeriği üzerinde yoğunlaşır
– Lifli kısmı sindirilebilir ve sindirilemeyen fraksiyonlara
ayırır
– Ekstraksiyon- çözücüler
– Yem tüketimini tahmin eder – NDF – sindirim sisteminin
doluluk derecesi
– Sindirilebilirliği tahmin eder– ADF – kaba yem
sindirilebilirliğini ifade eder
– Isıyla bozulmuş kaba yemler – yemlerde
yararlanılamayan protein miktarının belirlenmesinde
yardımcı olabilir. Ne düzeydeki yaramayışlılık problem
çıkarmaya başlayabilir?
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Near Infrared Reflectance Spectroscopy
– Ability to sample quickly w/ little preparation (grinding);
only uses one sample
Can be completed in <3 min.
Analyze multiple components in one operation
– Measurements done by absorption/reflection of light
– Not accurate for minerals
– Expensive equipment, must be calibrated correctly
– Wet-chemistry analysis is more accurate
– Inexpensive
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy)
– Hızlı bir şekilde örnekleme yeteneği/ örnek hazırlanması
için daha az uğraş( sadece öğütme); sadece bir örnek
kullanılır
<3 dakikada tamamlanır.
Bir işlemle bir çok besin maddesi analiz edilir
– Ölçümler abzorbsiyon/refleksiyon yoluyla yapılır
– Mineraller için doğru sonuç vermez
– Pahalı ekipman, doğru bir şekilde kalibre edilmelidir
– Yaş (klasik) laboratuar analizleri daha doğru sonuç verir
– Ucuzdur
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Determination of Vitamins
– No routine analysis available to determine vit content
– Assays can be ordered to determine specific vitamins, if
needed
Determination of Energy
– Bomb Calorimeter
– Sample is burned in an oxygen atmosphere
– Liberated heat raises the temp of water surrounding the
devise
This temp increase is the basis for determining the
energy concentration
1 cal heat required to raise 1g water 1º C
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Vitaminlerin belirlenmesi
– Vitamin içeriğinin belirlenmesi kullanılacak bir rutin analiz
yoktur
– İhtiyaç duyulduğunda spesifik vitaminlerin belirlenmesi
amacı ile özel metotlar sipariş edilebilir
Nereji içeriğinin belirlenmesi
– Bomb kalorimetresi
– Örnek oksijen ortamında (atmosferinde) yakılır
– Serbest kalan ısı aleti çevreleyen suyun sıcaklığını artırır
Bu ısı artışı enerji konsantrasyonununtemel teşkil
eder
1 gr suyun sıcaklığını 1º C artırmak için gerekli olan
enerji miktarı (cal).
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– Nutrient Expression
DM basis
– Most accurate/common way to express nutrient levels
– Levels the playing field to compare feeds
As-Fed basis
– Amount of nutrients contained in a feed as the animal
would consume it
Air-Dry basis
– Assumed to be ~90% DM
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA YEM
MADDELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
– Besin madde içeriklerinin ifade edilmesi
Kuru madde bazında
– Besin madde içeriklerinin ifade edilmesinde en
doğru/yaygın metot
– Yemlerin karşılaştırılmasında kullanılan seviyeler
Doğal halde
– Hayvanın yediği formdaki yemde bulunan besin madde
miktarı
Havada kuru esasında
– % 90 KM üzerinden belirtilen besin madde içeriği
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Let’s practice some conversions
– Thumb rules
Nutrient concentration should increase when
converting to DM basis
Wt. will decrease on DM basis
Feeding Trials
– Can give information as to acceptance and
performance of a feed
– Doesn’t tell why a feed performed the way it
did
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Bazı çevirme pratikleri
– İpuçları
Besin madde içerikleri KM bazına çevrildiğinde
rakamsal olarak artar
Yemleme denemeleri
– Bir yemin kabul edilebilirliği ve performansı
hakkında bilgi sağlar
– Herhangi bir yemin ortaya koyduğu etkinin
“nedenini” açıklayamaz.
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Digestion or Metabolism Trial
– Weakness of chemical analysis is that is
doesn’t take into account digestibility very
accurately
– Steps of a digestion trial
Proximate feed analysis to know what you start w/
Feed a measured amount of feed, or feed at
constant rate
Collect fecal matter
Proximate analysis on feces
Difference is the apparent digestibility of the feed
Sindirim ve Metabolizma Denemeleri
– Kimyasal analizlerin zayıf yönü sindirilebilirliği
yeterli düzeyde dikkate almamasıdır
– Sindirim denemesinin aşamaları
Yem besin madde içeriğinin laboratuvar analizleri il
belirlenmesi
Hayvana belirli miktarda yem verilir
Dışkı toplanır
Dışkıda besin madde analizleri yapılır
Yem ve dışkıdaki besin madde içeriklerindeki
farklardan yararlanılarak bu besin maddelerinin
sindirim derecesi hesaplanır
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– Can use markers or indicators to identify
feeds
– Testing can be done in metabolism stalls
where the animal is somewhat confined
Attached to collection instruments for feces and/or
urine
– Usually done in 2 phases
Preliminary phase
– Frees digestive tract of any other types of feeds
– Animal gets accustomed to the process and feed
– 3-5d in pigs, 8-10d in ruminants
– Yemlerin tanımlanmasında markerler ve
belirteçler kullanılabilir
– Deneme hayvanın bir derecede
sınırlandırıldığı metabolizma kafeslerinde
yapılır.
Hayvana dışkı ve/veya idrarın toplanmasında
yararlanılan düzenekler takılır
– Genelde 2 fazda gerçekleştirilir
Başlangıç fazı
– Sindirim kanalını diğer yem tiplerinden temizlenmesi
– Hayvanların işlemler ve denenecek yeme alıştırılması
– Domuzda 3-5, ruminantlarda 8-10 gün sürer
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Collection phase
– When feed and fecal collections are measured
– What are some of the chances for error in this
system?
Measures of Feedstuff Energy
– Total Digestible Nutrients (TDN)
General, calculated amount
Does not account for important losses of digestion
Can be expressed as lbs., %, or kg
Toplama fazı
– Yem ve dışkı örneklerinin toplandığı dönem
– Bu sistemde ne tür hataların ortaya çıkma
riski vardır?
Yem Enerj Birimleri
– Toplam sindirilebilir besin maddeleri (TSBM)
Genel, hesaplanan miktar
Önemli sindirim kayıplarını dikkate almaz
Lb, % veya kg cinsinden belirtilebilir.
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Can be extremely variable/inaccurate (usually
overestimate)
– 1lb. TDN from 1.2 lbs. corn = 1.2 Mcal NE
– 1lb. TDN from 2.1 lbs. hay = 1.0 Mcal NE
– 1lb. TDN from 2.4 lbs. poor hay = .8 Mcal NE
– Nutrient Partitioning in Digestion &
Metabolism
Energy Units
– Calorie = amount of heat needed to raise 1g water 1ºC
– Kilocalorie = 1000 calories
– Megacalorie = 1000 kcal, or 1,000,000 calories (a.k.a.
therm)
Çok değişken ve güvenilir olmayan sonuçlar
verebilir (genelde normalden yüksek değerler)
– 1.2 lb. mısırdan 1lb. TSBM = 1.2 Mcal NE
– 2.1 lb kuru ottan 1lb. TSBM = 1.0 Mcal NE
– 2.4 lb kalitesiz kuru ottan 1lb. TSBM= .8 Mcal NE
– Sindirim ve Metabolizmada Besin Madde
Dağılımı (Paylaşımı)
Enerji birimleri
– Kalori = 1 g suyun sıcaklığını 1º C artırmak için gerekli
ısı miktarı
– Kilokalori = 1000 kalori
– Megakalori (term) = 1000 kcal, or 1,000,000 kalori
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Gross Energy (GE)
– Total potential energy of a feedstuff consumed
– Determined in a bomb calorimeter
Fecal Energy (FE)
– Undigested residue that passes through the GI
– Can be collected and tested same method as above
Digestible Energy (DE)
– DE = GE – FE
– Takes account of some losses during digestion
Gasseous Products of Digestion (GPD)
– Combustible gasses that escape the body during
digestion & absorption
– Mostly methane; some H, CO, acetone, etc.
Toplam Enerji(TE)
– Tüketilen yemin potansiyel toplam enerjisi
– Bomb kalorimetresinde belirlenir
Dışkı Enerjisi (DE)
– Sindirim kanalından sindirilmeden geçen artıklar
– Daha önce belirtilen metotla toplanır ve analiz edilir
Sindirilebilir Enerji (SE)
– SE = TE – DE
– Sindirim esnasında meydana gelen bazı kayıpları dikkate
alır.
Sindirimin Gazlı Ürünleri (SGÜ)
– Vücutta sindirim ve abzorbsiyonu esnasında kaçan
yanıcı gazlar
– Çoğunlukla metan ve bir miktar H, CO ve aseton.
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– Most common in ruminants
– Hard to measure accurately
Urinary Energy (UE)
– Includes materials that result directly from the
digestion/absorption/enzymatic processes
– Many endogenous sources as well
Metabolizable Energy (ME)
– ME = DE – UE – GPD
– More accurate measure of nutritive value than DE and
TDN
– Easy to determine in nonruminants because of the lack
of GPD
– Ruminantlarda çok yüksektir
– Doğru şekilde ölçülmesi zordur
İdrar Enerjisi (İE)
– Sindirim/abzorbsiyon/enzimatik işlemleri sonucunda
ortaya çıkan materyalleri içerir
– Bunun yanında bir çok endojen kaynaklı materyali de
içerebilir
Metabolik Enerji (ME)
– ME = SE – İE – SGÜ
– Besin madde değerinin belirlenmesinde SE ve
TSBM’den daha güvenilir sonuç veriri
– Gazlarla kaybolan enerji (SGÜ) söz konusu
olmadığından ruminant olmayan hayvanlarda
belirlenmesi daha kolaydır
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Heat Increment (HI)
– Increase in heat production following feed consumption
– Caused by the heats of fermentation, and heats of
nutrient metabolism
– Energy is wasted unless the environmental temperature
is below the animal’s critical temperature zone
– If it is used for temperature regulation, becomes part of
NEm
Net Energy (NE)
– NE = ME – HI
– Amount of energy used for maintenance only, or for
maintenance and production purposes
– Function should be stated clearly when
reporting/evaluating NE
Isı Artışı (IA)
– Yem tüketimini takiben ısı üretimindeki artış
– Fermentasyon sısı ve metabolizma olayları esansında
meydana gelen ısıdan kaynaklanır
– Çevre sıcaklığının hayvanın kritik sıcaklık bölgesinin
altında olmaması durumunda enerji ziyan olur
– IA, ısı regülasyonu (düzenlenmesi) amacı ile kullanılması
durumunda NEYP’nin (Net Enerji Yaşama Payı) bir
parçası olur.
Net Enerji (NE)
– NE = ME –IA
– Sadece yaşama payı veya yaşama payı+verim payı
ihtiyaçlarının karşılanması amacı ile kullanılan enerji
miktarı
– NE değeri belirtilirken hangi fonksiyon için kullanılacağı
açıkça belirtilmelidir
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– NEm (NE for Maintenance)
Part of total NE needed to keep animal in energy
equilibrium
No gain/loss of energy in body tissue
Basal Metabolism – energy needed to maintain basic
vital cellular activity
Energy of Voluntary Activity – energy needed for
basic movement to obtain food, water, lying down,
etc.
Heat to keep body warm – additional heat needed
when environmental temp < animal’s critical
temperature
– NEYP (Yaşama payı için NE)
Hayvanı enerji dengesinde tutabilmek için kullanılan
NE
Vücut dokusunda enerjj kazancı/kaybı olmamaktadır
Bazal metabolizma – temel canlı hücresi aktivitesini
sağlamak için gereken enerji
İstekli Aktiviteler için kullanılan enerji – Besin, su
temini ve yatma gb. temel yaşamsal aktiviteler için
ihtiyaç duyulan enerji.
Vücut sıcaklığını muhafaza etmek için kullanılan ısı –
Çevre sıcaklığının hayvanın kritik sıcaklığının altında
olması durumunda ihtiyaç duyulan ısı miktarı
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Heat to keep body cool – extra energy expended
when environmental temp > animal’s thermo neutral
zone
– NEp (NE Production)
Additional energy required above NEm
What would be considered production?
NEl, NEg
Energy in Beef Cattle
– This system can be used to accurately predict energy
needs for wt. gain under normal conditions
– Make adjustments for abnormal conditions
Vücudu serin tutmak için kullanılan ısı – Çevre
sıcaklığı hayvanın termonötral bölgesinin üstünde
olması durumunda ekstra enerji harcanır
– NEv (NE Verim)
NEv üzerinde ihtiyaç duyulan ilave enerji
Dikkate alınan verim türü?
NEl (NE laktasyon), NEg (NE besi)
Et Sığırlarında Enerji
– Bu sistem normal şartlarda ağırlık kazancı için gerekli
enerji ihtiyaçlarının doğru şekilde tahmini için kullanılabilir
– Anormal durumlar için ayarlamalar yapılır
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Energy in Dairy Cattle
– NE values are much more accurate than any other
system
– Evaluate NEm, NEg, and NEl
NEl – includes energy requirements for pregnancy,
reproduction, and milk production
NEl – most often used component in ration
formulation and evaluation
Energy in Swine
– Generally use ME or DE as their evaluating tools
– Will eat to energy requirements if feed ad libitum
Süt Sığırlarında Enerji
– NE enerji sistemi diğer enerji sistemlerinden daha doğru
sonuç verir
– NEYP, NEak (Net Enerji ağırlık kazancı) ve NEl
NEl – Gebelik, üreme ve süt üretimi için gerekli enerji
ihtiyaçlarını içerir
NEl – rasyon formülasyonu ve değerlendirmesinde
sıklıkla kullanılır
Domuzlarda Enerji
– Genelde ME ve SE kullanılır
– Ad ibitum (serbest) yemle düzeyinde enerji ihtiyaçları
karşılanıncaya kadar yem tüketirlerm
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Physical Evaluation of Feedstuffs
– Eye Appraisal
Used mostly w/ forages
Type
Color
% of leaves
Weed contamination
Spoilage
– Palatability
Yemlerin Fiziksel Değerlendirilmesi
– Görsel Değerlendirme
Çoğunlukla kaba yemler için kullanılır
Tip
Renk
Yaprak oranı (%)
Yabancı ot bulaşıklığı
Bozulma
– Lezzetlilik
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
– Factors Affecting Value
Soil fertility
Growing conditions
Harvesting
– Stage of maturity
– Losses
Processing & Storage
Evaluating Feeds Cost/Unit of Nutrient
– Cost of feed/unit wt. divided by unit wt. * %
nutrient concentration
– Yem değerini etkileyen faktörler
Toprak verimliliği
Yetiştirme şartları
Hasat
– Olgunluk derecesi
– Kayıplar
İşleme& Depolama
Yem maliyeti/besin madde içeriğinin
değerlendirilmesi
– Yem maliyeti/birim ağırlık değeri birim
ağırlık*besin madde konsantrasyonu değerine
bölünür
Unit 2: Evaluating Feedstuffs for
Farm Livestock
Unit 2 Assignment:
– Review Problem Solving Questions
1-5
Take your time!!!!