ENDÜSTRİYEL ÜRÜN KATALOĞU

ENDÜSTRİYEL ÜRÜN KATALOĞU
Tesisimiz,
Dünya ve Türk ekmeklerine
en uygun makine ve
teçhizat ile donatılmıştır.
Entegre bir tesis olup,
ürünlerimiz el değmeden
tüketiciye ulaştırılmaktadır.
Üretim kısmı diğer birimlerden
tamamen ayrı bir çalışma alanına
sahiptir. Üretim alanı ve ürün
gamı bakımından Türkiye’nin en
büyük unlu mamül fabrikasıdır. Gıda
ürünlerinde büyük bir titizlikle
korunması gereken hijyen,
fabrikamızdan en üst düzeyde özen
ve dikkatle sağlanmaktadır.
Aktif Group markası olan BUUN, kalitesiyle öncü
-18°C’den en taze lezzetler
TR 1989 yılında kurulan Aktif Group; inşaat, gıda üretimi (unlu mamüller), lojistik,
turizm, hizmet ve akaryakıt alanlarında hizmet vermektedir.
Aktif Group'un markası olan BUUN Aksu’da faaliyet gösteren tesisi ile sıcak-taze
(Geleneksel, Kepekli, Köy Ekmeği vb.), uzun ömürlü ve donuk ürünleri sizlerin
ihtiyaçlarına cevap vermektedir.
BUUN tüketicinin ihtiyaçları doğrultusunda ve tüketiciye farklı tatlar sunmak
amacıyla üretim yapmaktadır. Hijyenik tesisimizde tamamen otomatik sistemlerle
yüksek kapasitelerde sıcak, donuk hamur, fermente donuk hamur, yarı pişmiş
donuk, tam pişmiş donuk ürünler ve uzun ömürlü ürünler üretilmektedir.
Donuk ürünlerimiz çöz-pişir seçenekleriyle pratik kullanımlarınız için vazgeçilmez
ürünlerdir.
BUUN is a trademark of Aktif Group which is the
leading brand of quality in the bakery market
Best fresh flavors from -18°C
EN Aktif Group has founded in 1989, we service at construction, food production
(bakery products), logistics, tourism, services, and fuel oil sectors.
BUUN brand continues to meet costumer needs. As BUUN we care consumer
needs to provide different flavors. In our hygienic plant we produce completely
automated systems, high capacity, fresh, frozen dough, fermented frozen
dough, frozen half-baked and fully baked frozen and long shelf life products.
Our frozen products are best solutions for the practical use of your catering
options.
SICAK ÜRÜNLER
6
SPESİYAL EKMEKLER 7
TOSTLAR8
HAMBURGERLER 10
SANDVİÇLER / CİABATTA12
ROLLER14
KRUVASANLAR 16
MAYA / TORTİLLA 17
GLUTENSİZ ÜRÜNLER 18
TARTOLETLER19
SOMUN EKMEKLER
GRAMAJ
PAKET İÇİ ADET
RAF ÖMRÜ
SATIŞ BİRİMİ
SOMUN EKMEKLER
Somun
r
Ekmekle
taze
a uygun
ım
n
a
ll
u
k
Günlük
tarifi,
enzersiz
b
iz
m
ri
le
ekmek
usu
dı ve kok
ta
s
a
h
e
kendin
sindirilir,
tar, kolay
ile tok tu
enir.
afiyetle y
her öğün
Lezzet,
BUUN’la her gün sofranızda...
GELENEKSEL EKMEK
Geleneksel Ekmek
Köy Ekmeği
869926106012-4
250 g
20
günlük
KEPEKLİ EKMEK
KÖY EKMEĞİ
Kepekli Ekmek
869926106031-5
Kasa
300 g
20
günlük
869926106032-2
Kasa
250 g
20
günlük
Kasa
SPESİYAL EKMEKLER
MISIR EKMEĞİ
LIGHT EKMEK
Mısır Ekmeği
Light Ekmek
869926106029-2
400 g
1
7 gün
869926106021-6
Paket
430 g
ÇOK TAHILLI EKMEK
7 gün
869926106013-1
Paket
Köy Ekmeği
1
7 gün
460 g
Tam Buğday Ekmeği
869926106020-9
300 g
Paket
Çavdar Ekmeği
869926106014-8
1
7 gün
ÇAVDAR EKMEĞİ
Çok Tahıllı Ekmek
460 g
1
460 g
1
7 gün
7 gün
Paket
Kepekli Ekmek
869926106015-5
Paket
1
869926106022-3
Paket
500 g
1
7 gün
Paket
Tost kleri
Ekme
değeri
besleyici
i,
ğ
e
m
k
e
Tost
ahvaltı
özellikle k
ile
ti
e
z
z
ve le
idir. Diğer
zgeçilmez
a
v
ın
n
rı
la
sofra
yacağınız
de hazırla
e
d
iz
n
ri
le
öğün
arımızla
zzetli tostl
le
n
e
d
in
ir
birb
ilirsiniz.
er üreteb
alternatifl
TOSTLAR
TOST
KEPEKLİ TOST
Tost
Kepekli Tost
869926106026-1
500 g
1
7 gün
869926106027-8
Paket
500 g
1
7 gün
Paket
JUMBO TOST
Jumbo Tost
Jumbo Kepekli Tost
869926106033-9
1000 g
1
7 gün
869926106034-6
Paket
1000 g
1
7 gün
Paket
rger
Hambkule
ri
Ekme
rimiz
r ekmekle
e
rg
u
b
m
Ha
anlar için
arşı yarış
k
a
n
a
m
e
za
keyfinin d
ast food
F
r.
ti
k
ti
pra
…
lezzetidir
HAMBURGERLER
AMERİKAN HAMBURGER
Amerikan Hamburger Kesik
869926106037-7
52 g
8
7 gün
Amerikan Hamburger
Büyük Kesik Susamlı
869926106039-1
Paket
70 g
6
7 gün
Paket
AMERİKAN HAMBURGER
SUSAMLI
Amerikan Hamburger Kesik Susamlı
869926106038-4
54 g
8
7 gün
Amerikan Hamburger
Büyük Kesik Susamlı
869926106040-7
Paket
90 g
6
7 gün
Paket
Sandvkiçleri
Ekme
nlük
kmeği gü
e
iç
v
d
n
Sa
ez
vazgeçilm
ın
ız
m
tı
a
y
ha
uk öğün
ndır. Çab
a
d
n
rı
a
tl
ta
ve kolay
da pratik
a
m
la
ır
z
a
h
edilen bir
ile tercih
ı
ım
n
a
ll
u
k
izdir.
ekmeğim
Büyük Sandviç
869926106044-5
115 g
6
7 gün
Paket
SANDVİÇLER / CİABATTA
SANDVİÇ
Sandviç
Kepekli Sandviç
869926106041-4
65 g
7
7 gün
869926106042-1
Paket
DÖNER SANDVİÇ
Döner Sandviç
6
7 gün
70 g
5
7 gün
Paket
CİABATTA SANDVİÇ
Ciabatta Sandviç
869926106043-8
95 g
KEPEKLİ SANDVİÇ
869926106045-2
Paket
100 g
5
3 gün
Paket
Roller
larak
e sade o
Kepekli v
meği
n Roll Ek
la
u
n
u
s
sizlere
fını
kmek isra
e
iz
m
ri
le
çeşit
ir.
için ideald
önlemek
ROLLER
SADE ROLL
Sade Roll
Tekli Sade Roll
869926106052-0
40 g
50
2 gün
869926106055-1
Paket
40 g
1
2 gün
Paket
KEPEKLİ ROLL
Kepekli Roll
Tekli Kepekli Roll
869926106051-3
40 g
50
2 gün
869926106288-3
Paket
40 g
1
2 gün
Paket
KRUVASANLAR
Çikolatalı Fındık
Kremalı Kruvasan
869926106272-2
35 g
96
6 ay
Koli
MAYA / TORTİLLA
TORTİLLA
Tortilla 20 cm
Tortilla 15 cm
869926106135-0
300 g
12
6 ay
869926106151-0
Paket
Tortilla 25 cm
10
6 ay
Paket
45 gün
Paket
1020 g
12
6 ay
Paket
Maya
869926106016-2
1
6 ay
869926106058-2
Galeta Unu Dökme
25 kg
12
Tortilla 30 cm
869926106057-5
650 g
540 g
869926106177-0
Çuval
12 kg
24
Koli
(+4°C / 1 ay)
GLUTENSİZ ÜRÜNLER
GLUTENSİZ KURU PASTA
Glutensiz Ekmek
Glutensiz Un
869926106387-3
450 g
1
1 hafta
Glutensiz Kuru Pasta
869926106388-0
Paket
500 g
-
2 ay
869926106389-7
Kasa
250 g
-
2 ay
Paket
TARTOLETLER
TATLI TARTOLET
Tatlı Tartolet
Tuzlu Tartolet
869926106390-3
Papatya, Kayık, Büyük Kup, Küçük Kup, Gazoz Kapağı
432
7 gün
Koli
BAHARATLI TARTOLET
Baharatlı Tartolet
869926106392-7
Papatya, Kayık, Büyük Kup, Küçük Kup, Gazoz Kapağı
450
7 gün
TUZLU TARTOLET
Koli
869926106391-0
Papatya, Kayık, Büyük Kup, Küçük Kup, Gazoz Kapağı
480
7 gün
Koli
KAKAOLU TARTOLET
Kakaolu Tarolet
869926106393-4
Papatya, Kayık, Büyük Kup, Küçük Kup, Gazoz Kapağı
432
7 gün
Koli
ARTİZAN GRUBU
Tam Buğday Ekmeği
k
e
m
EČk
i
r
e
l
t
eşi
Isparta Ekmeği
Ekşili Çavdar Ekmeği
869926106396-5
869926106394-1
750 g
1
2 gün
Kasa
460 g
Katkısız Taş Fırın Ekmeği
Karadeniz Ekmeği
300 g
750 g
869926106395-8
1
2 gün
Kasa
2 gün
2 gün
Kasa
Tam Buğday Ekmeği
869926106397-2
1
1
869926106398-9
Kasa
460 g
1
2 gün
Kasa
Ekmeğim Ekmeği
k
e
m
EČk
i
r
e
l
t
eşi
Sütlü Ekmek
Ekmeğim Ekmeği
869926106399-6
300 g
1
2 gün
869926106400-9
Kasa
Mısırlı Ekmek
1
2 gün
1
2 gün
Kasa
Ruşeym Ekmeği
869926106401-6
400 g
450 g 869926106402-3
Kasa
300 g
1
2 gün
Kasa
Alman Ekmeği
k
e
m
EČk
i
r
e
l
t
eşi
Ekşili Tahıllı Ekmek
Fındıklı Ekmek
869926106403-0
460 g
1
2 gün
869926106404-7
Kasa
Kepekli Ekmek
1
2 gün
1
2 gün
Kasa
Alman Ekmeği
869926106405-4
300 g
300 g
869926106406-1
Kasa
750 g
1
2 gün
Kasa
Ayçekirdekli Simit
t
i
m
i
SČ
i
r
e
l
t
eşi
Tam Tahıllı Simit
Ayçekirdekli Simit
869926106407-8
869926106408-5
100 g
8
Paket
(+4°C / 1 ay)
100 g
8
Paket
(+4°C / 1 ay)
Sufle
869926106409-2
100 g
24
Koli
(-18°C / 6 ay) Donuk Hamur
Č
Cevizli Baklava
Fıstıklı Baklava
869926106412-2
1000 g
1
2 gün
869926106411-5
Tepsi
Şöbiyet
Cevizli Ev Baklava
869926106410-8
1000 g
1
2 gün
1000 g
1000 g
1
2 gün
2 gün
Tepsi
Portakallı Baklava
869926106413-9
Tepsi
1
869926106414-6
Tepsi
1000 g
1
2 gün
Tepsi
Antep Kadayıf
Č
Antep Kadayıf
Tulumba Tatlısı
869926106415-3
1000 g
1
2 gün
869926106416-0
Tepsi
Sarı Burma
1
2 gün
1
2 gün
Tepsi
Şekerpare
869926106417-7
1000 g
1000 g
869926106418-4
Tepsi
1000 g
1
2 gün
Tepsi
DONUK ÜRÜNLER
36
LEZİZ DANİSHLER 38
MİLFÖYLER 40
PİZZA TABANI 41
SİMİTLER / POĞAÇALAR 42
ROLLER44
BAGETLER 45
BÖREKLER46
PANİNİLER 48
CİABATTALAR 50
HAMBURGERLER 52
SANDVİÇLER 54
TOSTLAR56
KRUVASANLAR
GRAMAJ
KOLİ İÇİ ADET
SATIŞ BİRİMİ
SEVKİYAT ŞEKLİ
Kull
a
Öne nım
risi
Amb
a
aralık lajından
ç
lı ola
rak y ıkan don
sonr
uk
er
a
işlem yaklaşık leştirilme hamur
ürün
45-5
lidir.
i yap
ler
Ç
5
ılmalı
çözü
dır. O dakikalık özünme i tepsiye
ldük
ten s
iş
d
sarıs
b
lemin
a
ir fer
sıc
on
ıs
fırınd ürmeniz ra, ürün aklığında mantasy den
ün
,
a
o
t
kada 170°C-2 önceden üzerine amamen n
r
çırpıl
2
ısıtılm
m
üzer pişirmen 0°C’de
ış ko
ış yu
in
is
iz
n
*Çöz e jöle sür önerilir. tenilen re veksiyon murta
İsteğ
nge
ülen
ülere
el
e
g
ürün
k
ü tek servis e göre çö elinceye
rekle
dileb
rar d
rin
ilir
ondu
rmay .
ınız.
KRUVASANLAR
KRUVASAN
Kruvasan
Kruvasan
869926106108-4
25 g
Koli
200 adet
869926106109-1
-18°C
Donuk Hamur
45 g
Koli
100 adet
-18°C
Donuk Hamur
LEZİZ DANİSHLER
PORTAKALLI DANİSH
Portakallı Danish
Vişneli Danish
869926106186-2
35 g
Koli
120 adet
VİŞNELİ DANİSH
869926106098-8
-18°C
Donuk Hamur
35 g
ELMALI DANİSH
Elmalı Danish
Koli
120 adet
120 adet
-18°C
Donuk Hamur
ÜZÜMLÜ DANİSH
Üzümlü Danish
869926106187-9
35 g
Koli
869926106096-4
-18°C
Donuk Hamur
35 g
Koli
120 adet
-18°C
Donuk Hamur
LEZİZ DANİSHLER
ÇİKOLATALI DANİSH
Çikolatalı Danish
Ispanaklı Danish
869926106095-7
35 g
Koli
120 adet
ISPANAKLI DANİSH
869926106101-5
-18°C
Donuk Hamur
40 g
PATATESLİ DANİSH
Patatesli Danish
Koli
100 adet
100 adet
-18°C
Donuk Hamur
PEYNİRLİ DANİSH
Peynirli Danish
869926106099-5
40 g
Koli
869926106100-8
-18°C
Donuk Hamur
40 g
Koli
100 adet
-18°C
Donuk Hamur
MİLFÖYLER
MİLFÖY
Milföy Dilimli
869926106110-7
50 g
Koli
-18°C
200 adet Donuk Hamur
Milföy Dilimli
869926106111-4
100 g
Koli
-18°C
100 adet Donuk Hamur
Blok Milföy
869926106112-1
850 g
Koli
-18°C
18 adet Donuk Hamur
PİZZA TABANI
PİZZA TABANI
m
lanı
Kul risi
Öne
ur
ham en
k
u
n
do
am
çıkan ında tam ika
n
a
ğ
d
lı
k
ıcak
alajın
0 da
Amb rin oda s nra 25-3 steğinize
İ
le
ürün ükten so bekleyin. leyip,
ld
ı
k
çözü lanmasın lzeme e iyonel
a
s
a
may zerine m konvek
ü
ış
göre en ısıtılm önerilir.
iz
d
önce pişirmen
a
d
fırın
Pizza Tabanı
869926106113-8
17 cm
Paket
-18°C
10 adet Donuk Hamur
Pizza Tabanı
869926106114-5
22 cm
Paket
-18°C
10 adet Donuk Hamur
Pizza Tabanı Soslu
869926106190-9
22 cm
Paket
-18°C
5 adet Donuk Hamur
SİMİTLER / POĞAÇALAR
SİMİTLER
Simit
Simit
869926106419-1
50 g
Koli
85 adet
869926106107-7
-18°C
Donuk Hamur
SADE POĞAÇA
Sade Poğaça
Koli
100 adet
-18°C
Donuk Hamur
100 adet
-18°C
Donuk Hamur
PEYNİRLİ POĞAÇA
40 g
Koli
100 adet
-18°C
Donuk Hamur
Kaşarlı Poğaça
869926106104-6
Koli
45 adet
869926106103-9
Zeytinli Poğaça
40 g
Koli
Peynirli Poğaça
869926106102-2
40 g
90 g
869926106105-3
-18°C
Donuk Hamur
40 g
Koli
100 adet
-18°C
Donuk Hamur
ROLLER
SADE ROLL
m
lanı
l
u
K
risi
e
n
Ö
Sade Roll
869926106082-7
40 g
Paket
50 adet
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
KEPEKLİ ROLL
Kepekli Roll
869926106083-4
40 g
Paket
50 adet
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
e
psiy
e
t
r
le
Ürün ikten fırına
a
d
dizil a direkt dakikad
r
son ğında 3 zır hâle
ı
atıld nıma ha
kulla ektedir.
gelm
BAGETLER
1/8 SADE BAGET
1/8 Sade Baget
869926106085-8
35 g
Paket
-18°C
200 adet %90 Pişmiş Donuk
1/8 KEPEKLİ BAGET
1/8 Kepekli Baget
869926106086-5
35 g
ZEYTİNLİ BAGET
1/8 Zeytinli Baget
869926106087-2
35 g
Paket
-18°C
200 adet %90 Pişmiş Donuk
Paket
-18°C
200 adet %90 Pişmiş Donuk
1/1 FR. BAGET
1/1 Fr. Baget
869926106093-3
300 g
Paket
-18°C
15 adet %90 Pişmiş Donuk
BÖREKLER
SU BÖREĞİ
Peynirli Su Böreği
Kıymalı Su Böreği
869926106184-8
kg
Paket
120 adet
869926106420-7
-18°C
Donuk Hamur
Sigara Böreği
869926106202-9
kg
Paket
-18°C
120 adet Donuk Hamur
kg
Avcı Böreği
869926106421-4
kg
Paket
-18°C
1 adet Donuk Hamur
Paket
120 adet
-18°C
Donuk Hamur
Çin Böreği
869926106422-1
kg
Paket
-18°C
1 adet Donuk Hamur
Mini Panini Kepekli
869926106078-0
40 g
Koli
-18°C
200 adet %90 Pişmiş Donuk
PANİNİLER
ZEYTİNLİ PANİNİ
Zeytinli Panini
Kepekli Panini
869926106075-9
100 g
Koli
80 adet
869926106074-2
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
Domatesli Panini
Koli
80 adet
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
200 adet
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
100 g
Koli
80 adet
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
Mini Panini Zeytinli
869926106077-3
Koli
80 adet
869926106073-5
Mini Panini Sade
40 g
Koli
Sade Panini
869926106193-0
100 g
100 g
869926106079-7
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
40 g
Koli
200 adet
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
CİABATTALAR
CİABATTA SANDVİÇ
Ciabatta Sandviç
Mini Ciabatta
869926106076-6
100 g
Paket
90 adet
869926106080-3
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
MİNİ CİABATTA ZEYTİNLİ
Mini Ciabatta Zeytinli
869926106081-0
40 g
Paket
200 adet
MİNİ CİABATTA
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
40 g
Paket
200 adet
-18°C
%90 Pişmiş Donuk
HAMBURGERLER
AMERİKAN HAMBURGER
Amerikan Hamburger
Amerikan Hamburger Susamlı
869926106069-8
52 g
Paket
8 adet
869926106070-4
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
54 g
Paket
8 adet
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
AMERİKAN HAMBURGER
SUSAMLI
Amerikan Hamburger Büyük Susamlı
869926106071-1
70 g
Paket
6 adet
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
Amerikan Hamburger Büyük Susamlı
869926106072-8
90 g
Paket
6 adet
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
SANDVİÇLER
SANDVİÇ
Sandviç
Kepekli Sandviç
869926106065-0
65 g
Paket
7 adet
KEPEKLİ SANDVİÇ
869926106066-7
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
70 g
Paket
5 adet
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
DÖNER SANDVİÇ
Döner Sandviç
Büyük Sandviç
869926106067-4
95 g
Paket
6 adet
869926106068-1
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
115 g
Paket
6 adet
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
uk
Don ler
n
Ürü
ş
işmi
m p ında
a
t
an
lığ
n çık a sıcak len
a
d
n
ü
d
alajı
Çöz
ınız.
eri o
Amb k ürünl ırakınız. e kullan yınız.
a
u
r
don lmeye b nize gö ondurm
i
d
ü
ğ
r
z
e
a
çö eri ist ü tekr
l
ürün len ürün
zü
*Çö
TOSTLAR
TOST
KEPEKLİ TOST
Tost
Kepekli Tost
869926106059-9
500 g
Paket
1 adet
869926106060-5
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
JUMBO TOST
Jumbo Tost
Paket
1 adet
Paket
1 adet
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
JUMBO TOST KEPEKLİ
Jumbo Tost Kepekli
869926106062-9
1000 g
500 g
869926106063-6
-18°C
Tam Pişmiş Donuk
1000 g
Paket
1 adet
-18°C
Tam Pişmiş Donuk