Sayı : Yaz.İşl./2014/220 Konu : Hijyen Eğitimi Yönetmeliği 15/05/2014 ODALARA 42 NOLU GENELGE İLGİ a) 05.08.2013 tarih ve 2013/295 sayılı (69 nolu genelge) yazımız. b) 29.01.2014 tarih ve 2014/074 sayılı (13 nolu genelge) yazımız. c) 04.03.2014 tarih ve 2014/130 sayılı (16 nolu genelge) yazımız. d) 25.03.2014 tarih ve 2014/156 sayılı (23 nolu genelge) yazımz. e) 02.05.2014 tarih ve 2014/204 sayılı (35 nolu genelge) yazımız. f) TESK Genel Başkanlığı’nın 14.05.2014 tarih ve 1292 sayılı (40 nolu genelge) yazısı. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin uygulanmasına ilişkin açıklayıcı bilgiler ilgi’de kayıtlı genelgelerimiz ile bildirilmişti. Ülkemizde gıda üretim ve perakende işyerleri ile güzellik ve saç bakım hizmetlerinin verildiği işyerlerinde çalışanların, 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun portör muayeneleri olarak bilinen uygulamaya esas teşkil eden 12. ve 127. maddeleri, 2 Kasım 2012 tarihli ve 28103 sayılı mükerrer Resmi Gazetede yayımlanan 663 sayılı Sağlık Bakanlığı’nın ve Bağlı Kuruluşlarının Teşkilat ve Görevleri Hakkında Kanun Hükmünde Kararname’nin 58. maddesinin 11. bendiyle değiştirilmiştir. Bu değişiklik ile belirli zamanlarda yaptırılması gereken portör muayeneleri veya tetkikleri yapılmayıp bunun yerine, 126. maddedeki değişiklikle hijyen eğitimleri alınmasına, 127. Maddedeki değişiklikle ise hijyen eğitimlerine ilişkin hususların Sağlık Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın müştereken çıkaracağı bir yönetmelikle düzenlenmesine hükmedilmiştir. Bu çerçevede hazırlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği de 5 Temmuz 2013 tarihli ve 28698 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Söz konusu eğitimler, Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’nün illerde/ilçelerde bulunan halk eğitimi merkezleri, mesleki eğitim merkezleri, turizm eğitim merkezleri ve olgunlaşma enstitüleri tarafından düzenlenmektedir. Yönetmelik kapsamındaki iş yerlerinde doğrudan hizmet veren ve hijyen eğitimi alması gereken çalışanların ve/veya bizzat çalışıyorlar ise iş yeri sahipleri ve işletenlerinin bulundukları ildeki/ilçedeki sözü edilen eğitim kurumlarına müracaat etmeleri gerekmektedir. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin 11. maddesi çerçevesinde yapılan denetimler sırasında, iş yerinde doğrudan hizmetin içinde olan çalışanların hijyen eğitimi belgelerinin bulunup bulunmadığı sorgulanacak ve Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin geçici 1. maddesinde belirtilen 5 Temmuz 2014 tarihine kadar çalışanlarına hijyen eğitimi belgesini aldırmayıp bu tarihten sonra belge almamış kişileri çalıştıran iş yerleri hakkında 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun 282. maddesine göre işlem yapılacaktır. Fiilleri ayrıca suç oluşturmadığı taktirde, eğitim almamış her bir çalışan ayrı ayrı aykırılıklar olarak değerlendirilecek olup, kişi başı 250-1000 TL arasında cezai müeyyide ile karşı karşıya kalabilecektir. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin 2. maddesindeki kapsam kısmında yer alan; a) Gıda üretim ve perakende iş yerlerinde, b) İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerlerinde, c) Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve pirsing yapılan yerlerde, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerlerde, d) Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerlerde bilfiil hizmet veren çalışanlar ile 4. maddenin 1. fıkrasının (f) bendinde “Perakende iş yerleri” olarak tanımlanan “Ana Dağıtım merkezleri, hazır yemek hizmeti, işyeri ve kurum yemekhaneleri, restoranlar ve diğer benzeri gıda hizmetlerin sunulduğu yerler, dükkanlar, toptan satış yerleri, süpermarket dağıtım merkezleri dahil olmak üzere son tüketiciye satış ve dağıtım noktasında gıdanın işlenmesi, muameleye tabi tutulması veya depolanması ve benzeri hizmetlerin verildiği iş yerleri”nde doğrudan hizmetin içinde olan çalışanların, bizzat çalışmaları durumunda iş yeri sahiplerinin ve işletenlerinin, 5 Temmuz 2014 tarihine kadar, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’ne bağlı halk eğitimi merkezlerinden, mesleki eğitim merkezlerinden, turizm eğitim merkezlerinden ve olgunlaşma enstitülerinden hijyen eğitimlerini almaları gerekmektedir. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin 6. maddesinin 1. fıkrası gereği hijyen eğitimlerini çalışanlarına kendi imkanlarıyla vermek isteyen iş yeri sahipleri ve işletenleri, yukarıda belirtilen eğitim kurumlarına veya il/ilçe milli eğitim müdürlüklerine müracaat ederek il/ilçe milli eğitim müdürlüklerinin denetiminde, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’nce hazırlanan programlar çerçevesinde bu eğitimleri verebileceklerdir. Ancak, Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin 6. maddesinin 3. fıkrasına göre, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’ne bağlı yukarıda sözü geçen eğitim kurumlarınca, katılımcılara, eğitim sonunda “eyaygın otomasyon sistemi” üzerinde kurs bitirme belgesi verilecektir. Belgeler, kişi aynı iş kolunda hizmet verdiği sürece geçerli kabul edilecektir. Hijyen Eğitimi programlarının altında yer alan meslekler ekte yer almakta olup, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’nün web sitesinde de yayımlanmıştır. Hijyen eğitimi programlarının uygulanmasında protokol yapılması zorunluluğu yoktur. Hijyen eğitimi programlarının “Eğitim Öğretim Faaliyetleri” kısmında meslek seviyeleri altında eğitime devam edenler veya işyerinde çalışanların da bu eğitimleri alabilecekleri öngörüldüğünden ilkokul mezunu olmayıp okuma yazma bilen kursiyerler de bu eğitimlere katılabileceklerdir. Bilgilerinizi ve ilgili esnaf ve sanatkarlarımızın mağdur olmaması bakımından üyelerimizin bir kez daha bilgilendirilmeleri hususunda gereğini rica ederiz. EKLER : Ek 1 – Hijyen Eğitimi Programı ve Meslekler
© Copyright 2024 Paperzz
