GENEL TARIMSAL YAPI Gaziantep ilinde orman ve fundalık olarak nitelendirilen arazi 92.419 hektarlık bir alan ile il yüzölçümünün % 15'ini kapsamaktadır. Bu alanlar kereste ve diğer orman ürünleri üretimine elverişli ağaçların sık veya seyrek olarak bulunduğu alanlar ile kereste üretimine elverişli olmayan ancak yakacak olarak değerlendirilebilen bodur ağaç ve çalılardan ibaret olan ve fundalık olarak nitelendirilen arazilerdir. İl içinde meraların yüzölçümü 47.142 hektar ve oranı % 8 olup bu alanlar üzerinde hayvancılık yapılmaktadır. Çıplak kaya ve molozlar, ırmak taşkın yatakları ve sazlık-bataklıklar gibi toprak örtüsünün bulunmadığı araziler ile su yüzeyleri ve yerleşim alanlarının bulunduğu alanlar 99.644 hektar olup il yüz ölçümünün % 16'sını oluşturmaktadır. Gaziantep ilinde çeşitli şekilde tarım uygulaması yapılan arazi 382.077 hektar tutmakta ve % 60'lük bir oran teşkil etmektedir. Bu arazilerden % 69.73'ini teşkil eden 266.414 hektarlık kısmı sulu tarıma ayrılmıştır. Bunun 43.111 hektarı sulanabilir araziyi oluşturmaktadır. Sulanan arazinin 7.022 hektarı DSİ tarafından, 12.143 hektarı İl Özel İdaresi tarafından, 23.946 hektarı halk tarafından yapılmaktadır. GAZİANTEP İLİ ARAZİ KULLANIMI İlin Yüzölçümü 622.295.Ha. %100 Tarım Arazisi 382.077.Ha %60 Çayır Mera Olarak kullanılan 47.142.Ha %8 Orman Arazisi 92.419 Ha. %15 Tarım Dışı Arazisi 110.905 Ha. %19 Tarım İl Müdürlüğü 2010 ARAZİLERİN TARIMSAL YAPI İTİBARİYLE DAĞILIMI Tarım Arazisi 382.077 Ha. %100 Tarla Arazisi 217.726 Ha %57 Meyvelik Arazi 156.28 Ha %41 Sebzelik Arazi 8.123 Ha %2 Tarım İl Müdürlüğü 2010 TARIM TOPRAKLARININ SULANABİLME DURUMU ARAZİ VARLIĞI YÜZÖLÇÜMÜ % TARIM ARAZİSİ 382.077 İl Toplamının 61.40 SULANABİLİR ARAZİ 266.414 Tarım Arazisinin 69.73 SULANAN ARAZİ 47.752 Sulanabilir Arazinin 17.92 A-DSİ Sulamaları 8.793 Sulanan Arazinin 17.9 B-Köy Hizmetleri Sulamaları 12.143 Sulanan Arazinin 28.2 C-Halk Sulamaları 26.818 Sulanan Arazinin 56.1 47.752/ 382.077 12.4 20.936 / 266.414 7.8 26.816 / 266.414 10 Sulanan Arazinin Tarım Arazisine Oranı Devlet Sulamalarının Sulanabilir Araziye Oranı Halk Sulamalarının Sulanabilir Araziye Oranı Tarım İl Müdürlüğü 2010 Bitkisel Üretim: Tarla Bitkileri: Buğdaygiller: ÜRÜNLER EKİLİŞ(Ha.) ÜRETİM(Ton) VERİM(K.g/Ha.) Buğday 80569 366560 455 Arpa 37478 108614 2898 Mısır I.Ürün 3686 43575 11821 Mısır II.Ürün 4340 47469 10937 Susam I.Ürün 140 54 386 Tarım İl Müdürlüğü 2010 Araban Ovası Baklagiller: ÜRÜNLER EKİLİŞ(Ha.) ÜRETİM(Ton) VERİM(K.g/Ha.) Nohut 8974 16799 1871 Mercimek (Kırmızı) 8159 8305 1525 Tarım İl Müdürlüğü 2010 H.2.1.1.3. Yem bitkileri: ÜRÜNLER EKİLİŞ(Ha.) ÜRETİM(Ton) Fig 80 48 VERİM(K.g/Ha.) 600 Tarım İl Müdürlüğü 2010 H.2.1.1.4. Endüstriyel Bitkiler ÜRÜNLER EKİLİŞ(Ha.) ÜRETİM(Ton) VERİM(K.g/Ha.) Mısır I.Ürün 3686 43575 11821 Mısır II.Ürün 4340 47469 10937 Şeker Pancarı 321 22280 69400 Pamuk Saf 8140 40873 5021 Ayçiçeği 230 876 3417 Tarım İl Müdürlüğü 2010 Bahçe Bitkileri: Meyve üretimi Toplu Meyvelikler Dağınık Ağaç Sayısı Ağaç Sayısı Ürün Adı Kapladığı Alan(Ha) Antep Fıstığı Meyve Veren Yaşta Meyve Vermeyen Yaşta Meyve Veren Yaşta Meyve Vermeyen Yaşta 96366 9275870 3474985 396790 75560 Armut 75 11570 1750 5610 1328 Ayva 1 130 20 730 250 Badem 194 23500 14630 10430 2365 Ceviz 200 15045 5193 20400 2890 5 800 222 11220 3735 Elma 333 37640 15350 7525 3025 Erik 274 35415 3630 12740 4590 İncir 1215 28100 1840 54845 23500 Kayısı 309 43000 10260 22950 5620 Kiraz 201 26210 14630 7230 1450 Nar 806 178928 80800 38765 9150 Şeftali 58 4020 1420 4840 650 T.Hurması 125 14420 1215 5330 3205 Vişne 46 7075 1210 3230 1320 Dut Zerdali 48 5580 475 3250 900 Zeytin 34799 2386184 1357309 221370 146235 Tarım İl Müdürlüğü 2010 Gaziantep İli Meyve Ağaç Sayıları Verim ve Üretimi Çekirdekli Çekirdeksiz Üzüm Meyve Veren Yaşta Meyve Vermeyen Yaşta Meyve Veren Yaşta Meyve Vermeyen Yaşta Alan(Ha) 22900 530 1230 - Ağaç sayısı 22900000 5300000 123000 Tarım İl Müdürlüğü 2010 Yaş Üzüm Verimi(Kg/Hektar) Yaş Üzüm Üretimi Üzüm Çekirdekli Çekirdeksiz Çekirdekli Çekirdeksiz 2010 6000 9500 137400 11685 Tarım İl Müdürlüğü 2010 Sebze Üretimi Gaziantep İli Tarla Ürünleri Ekilişi, Verim ve Üretimi ÜRÜNLER EKİLİŞ(Ha) ÜRETİM(Ton) VERİM(K.g/Ha.) Bamya 75 270 3600 Biber(Dolmalık-Salçalık) 1186 35145 31333 Biber(Sivri-Çarliston) 24 242 10083 Domates 493 12513 25381 Fasulye(Taze) 29 578 19931 Havuç 20 550 27500 Hıyar 272 7171 26363 Kabak(Sakız) 63 985 17619 Karpuz 734 22463 30603 Kavun 889 20184 27498 Lahana(Beyaz) 2 60 30000 Lahana(Kara Yaprak) 2 54 27000 Marul(Göbekli) 112 2773 24758 Maydanoz 5 30 6000 Nane 495 5408 10925 Patlıcan 829 22821 27528 Sarımsak(Taze) 98 2424 24734 Soğan (Taze) 149 4300 28859 Sarımsak (Kuru) 177 3190 18022 Soğan (Kuru) 164 5884 35878 Tere 1 4 4000 Turp (Kırmızı) 3 105 35000 Tarım İl Müdürlüğü 2010 Süs Bitkileri: Bu konu hakkında herhangi bir bilgi bulunamamıştır. Hayvansal Üretim: Gaziantep İli Merkez ve İlçedeki Büyükbaş , Küçükbaş ve Kümes Hayvan Sayısı Hayvan Cinsi Sayısı İlçe Adı Büyükbaş Koyun Keçi Kanatlı Şahinbey 12470 48100 13648 460950 Şehitkamil 22206 112363 35800 362150 Araban 5587 30698 26942 23500 İslahiye 7969 26178 14598 49805 Karkamış 1733 2050 288 20560 Nizip 11131 12550 2250 80742 Nurdağı 9763 22701 12350 34377 Oğuzeli 16040 11150 1920 45217 Yavuzeli 3077 19638 17540 22699 Toplam 89976 125326 1100000 285428 Tarım İl Müdürlüğü 2010 Büyükbaş Hayvancılık: İlimizde 89.976 baş civarında büyükbaş hayvan mevcuttur. İlimiz hayvancılığı genellikle işletme anlayışından uzak 1-5 başlık ev hayvancılığı şeklinde sürdürülmektedir. İlimizde 10.810 yerli ırk, 44.417 baş civarında kültür ırkı melezi ve 34.473 baş kültür ırkı sığır bulunmaktadır. İlimizden büyükbaş hayvan ihracatı yapılmamaktadır. Küçükbaş Havancılık: İlimizde 285.427 baş koyun,125.326 baş keçi olmak üzere toplam 410.753 baş küçükbaş hayvan bulunmaktadır. Koyun ve keçi varlığının tamamını yerli koyun ırkları oluşturmaktadır. Islah edilmiş kültür ırkı koyun bulunmamaktadır. Koyunculuk işletmeleri köylerde 1-10 başlık ev işletmeleri şeklinde olup işletme anlayışından uzaktır. İI merkezinde büyük çaplı (2000-3000) başlık büyük besi işletmeleri mevcuttur. İlimizde koyun yetiştiriciliği genellikle et üretimi amacı ile yapılmaktadır. Kümes Hayvancılığı(Kanatlı Üretimi): İlimizde 15 adet Broiler (etçi) tavuk kümesi olup toplam kapasitesi 600.000 civarındadır. 11 adet yumurtacı tavuk kümesi olup toplam kapasitesi 500.000 civarındadır. Elde edilen ürünler il içinde tüketilmektedir. Bu ürünlerin kesimleri Tad Tavukçulukta yapılmaktadır. H.2.2.4. Su Ürünleri İlimizde Fırat nehri üzerinde 10 adet alabalık tesisi bulunmaktadır. Ürünlerin pazarlanması iç piyasaya yapılmaktadır. Arıcılık Ve İpekböcekçiliği: İlimizde 15000 adet kovan bulunmaktadır. Yıllık 14000 kg bal, 10600 kg bal mumu üretimi yapılmaktadır. Elde edilen bal il içinde tüketilmektedir. Organik Tarım: İlimizde organik tarım, Türkiye de bu tarım türünün yeni şekillenmesi nedeni ile henüz başlangıç aşamasındadır. Organik tarım mevzuatının tam olarak şekillenmesi ile organik tarım ie ilgili çalışmalara da hız verilecektir. İlimizde organik ürün işleyen, depolayan, ambalajlayan, taşıyan ve pazarlayan firmalar: Akmel, Arpacıoğlu, Atakan, Besler, Çelikel, Öztiryaki, Sanko’dur. Tarımsal İşletmeler: Kamu İşletmeleri: İlimizde Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünce 50 da. alanda 5.000 adet Aşılı tüplü Antepfıstığı fidanı,56.000 adet aşılı bağ fidanı, 5.250 adet meyve fidanı üretimi yapılmıştır. Özel İşletmeler: İlimizde yetiştiriciliği yapılan hayvanlar; Sığır : Genelde küçük aile işletmeleri şeklinde, eti ve sütü için yetiştiriciliği yapılıyor. İşletmelerdeki hayvan sayısı ortalama 1-5 arasındadır. Koyun-Keçi : Küçükbaş hayvancılık ilimizde aile tipi işletmecilik şeklinde sürdürülüyor. İI içinde büyük ağırlar var (2000-3000 başlık).Üretim amacı genelde et üzerinedir. Kanatlı : İlimizde 15 etçi, 11 yumurtacı çiftlik vardır. Bu çiftlikler Tad Tavukçuluk Kesimhanesini kullanmaktadırlar. Ürünlerin tamamı il içinde tüketilmektedir.