Taze Kesilen Etler Hemen Tüketilmemeli

MEDICANABÜLTEN
EKİM 2014 SAYI: 70
MEDICANA SAĞLIK GRUBU AYLIK ÜCRETSİZ YAYINIDIR
BU SAYIDA
KURBAN BAYRAMINDA
SAĞLIKLI BESLENMEK
KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENMEK
Et önemli bir demir
kaynağıdır ve bu demirin
vücut içerisinde kullanımını
arttırabilmek için
C vitaminli zengin besin
kaynaklarının etle birlikte
tüketmekte yarar vardır.
Uzmanlar, kırmızı etin protein
açısından zengin bir kaynak olmasının
yanında doymuş yağ ve yüksek oranda
kolesterol içerdiğinden, sağlığımızı
riske atmamak için tüketimini
sınırlandırmanın önemli olduğuna
dikkat çekiyorlar.
Taze Kesilen Etler
Hemen Tüketilmemeli
Dikkat edilmesi gereken bir diğer
konu da taze kesilen etlerin hemen
tüketilmemesidir. Taze kesilmiş etin
sindirimi çok zordur, hazımsızlık
yapabilir ve sert olmasından dolayı
pişirilmesi zordur. Gün içerisinde
sindirim sıkıntılarıyla savaşmak
istemiyorsanız etler buzdolabında 1-2
gün beklettikten sonra tüketilmesi
önerilir. Gelenek haline gelen
kavurma, kuyruk yağı veya tereyağı
eklenmeden kısık ateşte kendi suyu ile
pişirilmelidir.
Şerbetli Tatlılar Yerine
Meyveli ve Sütlü Tatlılar
Tercih Edilmeli
Şerbetli tatlılar bayramlarda daha
çok tüketilmektedir. Şerbetli tatlılar
yerine meyveli ve sütlü tatlıların tercih
edilmesi daha uygun olacaktır. Şerbetli
tatlı tüketilmek isteniyorsa gün aşırı
1-2 dilim baklava tercih edilmelidir.
Bayram ziyaretleri sırasında artan çay
ve kahve tüketimi aşırı miktarlarda
olduğunda uykusuzluk, kalp ritim
bozuklukları, mide problemlerine
sebep olabilmektedir. Bu tür
içeceklerin tüketilen miktarlarına
dikkat edilmeli, bunun yanı sıra su
tüketimi günde 2- 2,5 lt olmalıdır.
Diyabet hastaları, kalp
ve damar hastaları,
mide rahatsızlığı olanlar,
hipertansiyon hastaları gibi
belli bir beslenme düzeni
ile takip edilen kişiler,
diyetlerini bozmamaları
gerekmektedir.
Kurban Yaralanmalarında
Alınacak Önlemler;
Kurban Bayramı’nda en ciddi
acil sağlık sorunlarının başında
yaralanmalar gelmekte ve bunların
büyük çoğunluğunu basit ve ciddi
kanamaya yol açmayan olgular
oluşturmaktadır. İlkyardım amacıyla,
kanayan yaranın üzerine temiz bir
bez veya varsa gazlı bez konulup
bastırılmalıdır. Bu tamponlama işinden
sonra kanayan bölge bandajlanmalıdır.
Kanamalarda ve kesiklerde, öncelikle
kan kaybı önlenmelidir.
Atardamar kesiklerinde çok kısa
zamanda müdahale edilmediği
takdirde, ileri derecede kan kaybı
gelişebilir. Dolayısıyla kesilen
atardamarsa, hiç zaman yitirilmeden
kişi hastaneye ulaştırılmalıdır.
Atardamar kesiklerine bağlı
kanamalar, fışkırma şeklinde ve çok
şiddetli olur. Üzerine baskı uygulansa
da kanamayı durdurmak mümkün
olmayabilir. Hastane bakımı ve
cerrahi tedavi gerekebilir.
Kesi ufak ve yüzeysel de olsa
unutmayınız ki tetanoz ve yara yerinde
oluşabilecek enfeksiyon gibi riskler
vardır. Dolayısıyla mutlaka Acil Servis’e
başvurularak bakımının ve tedavisinin
bir hekim tarafından yapılması gerekir.
Kurban Bayramı boyunca özellikle
el ve parmak kopması vakalarına da
sıkça rastlamaktayız. Kopan organ,
24 saat içinde uygun koşullarda,
uygun hastaneye nakledildiği takdirde
ve yerine dikildiğinde eski görevini
sürdürebilir. Bu arada hasta ve kopan
organ için yapılacak iki ayrı uygulama
var. Hasta için kanama hemen
doğrudan basınçla durdurulmalıdır.
Kopan organ ıslatılmamalıdır,
dondurulmamalıdır. Organ nemli
ve soğuk tutulmalıdır. Kopan organ
temiz ve deliksiz bir plastik torbaya
konur. Ağzı sıkıca bağlandıktan
sonra içinde su ve buz parçaları
olan bir başka torba ya da kap içine
yerleştirilir. Hasta en kısa zamanda
tam teşekküllü bir sağlık kuruluşuna
götürülür.
ANNE SÜTÜ
VE EMZİRME
MENOPOZ
HASTANEMİZLE
İLGİLİ DETAYLI BİLGİLERE
WWW.MEDICANA.COM.TR
WEB SAYFAMIZDAN
ULAŞABİLİRSİNİZ