Ayasofya’nın Gölgesinde Cafer Ağa Medresesi Manzarasında Osmanlı Usulü Ramazan Sofrası Matbah Restaurant, Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’ geleneği ile süslediği özel Ramazan menüsünü, siz ve dostlarınızın beğenisine sunuyor. Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da, Osmanlı Saraylarında padişahlara ve yakınlarına sunulmuş yemeklerden oluşan özel ramazan menümüzle İstanbulluları Sultanahmet’in tarihi ve mistik atmosferinde iftara bekliyoruz. Sizi klasik Türk müziği dinletisiyle günün yorgunluğunu atacağınız seçkin bir ortamda, özel Osmanlı şerbetleri ile serinleyerek, dostarınızla hoş sohbetlerin tadını çıkarmaya davet ediyoruz. ® ISTANBUL Matbah Ramazan Menü 1 MATBAH I BERAY İ HASDAN RAMAZANDA OSMANLI SARAY SOFRASI İFTARİYELİKLER Medine Hurması, Ceviz, Gün Kurusu Kaysı, Kapari Çiçeği ile Kalamata Zeytini, Beyaz Peynir, El yapımı Reçel, Bal, Kaymak, Mehle Pastırma. Her İftar Akşamına Özel Osmanlı Şerbeti İkramı. ÇORBA Tarhana Çorbası - Vişne ekşisi ile tatlandırılmış yoğurtlu ve baharatlı meyve çorbası. SOĞUK BAŞLANGIÇLAR Vişne Taneli Yaprak Sarma, Humus, Babaganuş, Çerkes Tavuğu SICAK BAŞLANGIÇ Arefe Köftesi - Badem, Kuş üzümü, Badem ve Baharatlı kıyma doldurulmuş içli köfte Ballı Gemici Böreği - Karışık Türk Peynirleri ile sarılmış gemici böreği bal ile MATBAH’ TAN ANA YEMEK Yufkada Kuzu İncik Beğendili - Yufka içerisinde sunulan köz patlıcandan beğenili süt kuzu inciği. SARAYDA TATLI LOKMALARI TABAĞI Safranlı ve Kuş Üzümlü Sütlü Zerde - (Helatiye) Sakızlı, bademli, Antep fıstıklı ve meyveli su muhallebisi Matbah’ tan Misafirlerine Diş Kirası Hediyesi. Limitsiz Çay / Kahve ve Meşrubat Her İftar Akşamına Özel Klasik Türk Müziği KİŞİ BAŞI 85.00TL KDV DÂHİL
© Copyright 2024 Paperzz
