Arsenal „prehrambenih lijekova“ - srce za djecu koja boluju od raka

Arsenal „prehrambenih lijekova“
Avokado
Avokado je najmasniji plod na zemlji i koncentrirani izvor dobrih i zdravih
jednostruko nezasićenih masti. Sadrži više topivih vlakana i proteina od bilo kojeg drugog
voća, a jedan avokado srednje veličine pruža više kalija od jedne banane. Također obiluje
snažnim antioksidansom i antikancerogenom, glutationom.
Avokado je dobra zamjena za druge, ne tako dobre izvore masti kao što je majoneza te
može dodatno obogatiti prehranu potrebitu na energiji. Jedan plod srednje veličine sadrži
otprilike 227 kcal, tako da se već s malom količinom može puno postići.
Pasirani avokado zdrava je zamjena za mnoge umake i namaze. Može se namazati na
kruh umjesto majoneze ili dodati pečenom krumpiru umjesto kiselog vrhnja.
Kako kupovati? Uzeti nekoliko plodova u ruku i odabrati onaj koji se čini teškim za svoju
veličinu. Držati na kuhinjskom stolu dok ne dozrije ili staviti u papirnatu vrećicu kako bi se
ubrzalo dozrijevanje. Avokado izrazito potamni kada je zreo, kora se lako odvaja i meso
ploda je zeleno. Pasiranom avokadu može se dodati pola žličice (po plodu) limunovog ili
limetinog soka i tako pripremljeni umak zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi
(upotrijebiti u roku od četiri mjeseca!).
Batati, mrkva, naranča, papaja, breskva, crvena paprika
Ove namirnice bogate su karotenoidima, beta-karotenom iz kojeg se dobiva vitamin A i betakriptoksantinom, koji su snažni antioksidansi.
Batati, gomolji izgledom slični krumpiru, odličan su izvor vlakana i beta-karotena.
Samo jedan gomolj pruža više od 100% preporučene dnevne doze vitamina A i više od trećine
preporučene dnevne doze vitamina C. Najveći dio vlakana nalazi se u kori.
Kako kupovati? Gomolji trebaju biti glatki, jedri i suhi. Oni najtamnije kore imaju meso
jarkonarančaste boje što ukazuje na obilje hranjivih tvari. Čuvati na hladnom i tamnom
mjestu, ali ne u hladnjaku.
Jedna velika svježa mrkva pruža gotovo sav vitamin A koji nam je potreban tijekom dana.
Kuhana mrkva još više jer se kuhanjem razgrađuju stanične stijenke koje ga okružuju. Da bi
se sačuvali prirodna slatkoća i hranjive tvari, mrkvu treba kuhati pod poklopcem sa što manje
tekućine. Kako je vitamin A topiv u mastima, preporuča se konzumacija s malo masnoće.
Kako kupovati? Odabrati mrkvu najzagasitije nijanse narančaste boje jer ona ima najviše
beta-karotena. Mrkva je svježa ako je korijen jarke boje i čvrst. Prije stavljanja u hladnjak
odrezati zelene vrhove kako ne bi korijenu ukrali svu vlagu i vitamine.
Borovnice i drugo bobičasto voće
Borovnice i drugo bobičasto voće, kao što su bazga, crni ribiz i aronija sadrže više
antioksidansa od 40 testiranih uobičajenih vrsta voća i povrća te su ujedno prava bomba
vitamina. Antioksidacijski pigmenti kojima mogu zahvaliti svoju boju nazivaju se antocijani.
Ove bobice možda jesu sitne, no pola šalice (125 ml) bobica sadrži gotovo 2g vlakana, koliko
sadrže i dvije kriške kruha od integralne pšenice, pa povoljno djeluju na probavni sustav i
pražnjenje crijeva. Posebno je zanimljiva, možda manje poznata, aronija za koju su neka
istraživanja pokazala da pospješuje izlučivanje teških metala i nekih radioaktivnih elemenata
iz tijela pa se posebno preporučuje oboljelima od raka. Sirove bobice bazge, kao i nekuhan
sok, ne smiju se koristiti jer mogu dovesti do neželjenih posljedica (mučnina, proljev,
povraćanje i groznica).
Kako kupovati? Odabrati suhe, jedre i mirisne bobice bez vidljivih udubljenja i nagnječenja.
Lagano protresti posudicu; bobice koje se ne miču slobodno, prezrele su ili oštećene. Mrlje
ispod ambalaže također ukazuju na prezrele bobice. Bobice oprati netom prije posluživanja.
Brokula i ostalo povrće iz porodice krstašica
Brokulu i drugo povrće iz porodice krstašica, kao što su cvjetača, kelj pupčar i kupus,
možemo smatrati borcem broj jedan protiv raka. Laboratorijska istraživanja pokazala su da
antikancerogeni spojevi iz brokule, suforafan i ostali izotiocijanati, usporavaju rast stanica
raka i pospješuju njihovo samouništenje, iz organizma istjeruju kancerogene tvari te mogu
popraviti stanična oštećenja koja bi mogla dovesti do razvoja tumora. U brokuli se nalazi još
jedan bitan spoj, indol-3-karbinol koji, kako se čini, neutralizira sposobnost estrogena da
pospješuje rast stanica raka dojke. Brokula je dobar izvor željeza, kalcija, kalija, vitamina C i
beta-karotena te vlakana.
Brokulu treba kuhati na pari 3 – 4 minute. Treba malo omekšati kako bi se oslobodilo više
suforafana, ali ipak djelomično ostati i hrskava. Ne treba je kuhati u puno vode kako hranjive
tvari ne bi prešle u vodu. U cvjetićima brokule pohranjen je veći dio beta-karotena, no
stabljike i listovi također su jestivi i sadrže obilje hranjivih tvari. Kuhana brokula može se
začiniti limunovim sokom ili sokom od limete, ali tek kada se ohladi jer u suprotnom posivi.
Kako kupovati? Odabrati brokulu tamnozelenih, ljubičastih ili plavičastih cvjetića. Oni
sadrže više beta-karotena i vitamina C od svijetlozelenih i žućkastih cvjetića. Mlohave
stabljike ili procvjetali cvjetići znak su loše kvalitete brokule.
Cjelovite žitarice
Cjelovite žitarice izvrstan su izvor vlakana i složenih ugljikohidrata koji se polako probavljaju
i apsorbiraju, pa ne uzrokuju naglo povišenje šećera u krvi kao što to čine jednostavni
ugljikohidrati i zaslađena hrana što je važno jer visoke razine inzulina i inzulinu sličnog
čimbenika rasta-1 mogu uzrokovati razvoj tumora i omogućiti širenje stanica raka. Vlakna
djeluju kao ljepljiva vrpca za estrogen i potiču njegovo izlučivanje iz tijela što ih čini
zanimljivima kod raka dojke. Lignani, fitoestrogeni, smanjuju razine prirodnog estrogena u
tijelu te usporavaju razvoj i širenje stanica raka dojke.
Osim vlakana, cjelovite žitarice sadrže antioksidacijske fitokemikalije fenole koji mogu
spriječiti oštećenja stanica i popraviti već nastala oštećenja. Posebno bih preporučio
konzumiranje obroka sa smeđom rižom. Dvije žlice samnjevenog lanenog sjemena
preporučam kao svakodnevni prehrambeni ritual
Kako kupovati? Cjelovite žitarice podrazumijevaju zrna žitarica koja nisu obrađena i sadrže
klicu, endosperm i ljusku, za razliku od rafiniranih žitarica koje zadržavaju samo endosperm.
Pri kupnji proizvoda od cjelovitih žitarica, kao što su brašno, kruh ili tjestenina, obratiti
pozornost na pridjeve kao što su „cjelovit“ ili „integralan“.
Čaj
Čaj je jedan od najsnažnijih izvora antioksidansa u prirodi (snažniji čak od bilo koje vrste
voća ili povrća). Sadrži antioksidanse iz skupine flavonoida, a posebno je bogat katehinima.
Ovi spojevi pomažu neutralizirati kancerogene tvari i štite od oštećenja DNA koja uzrokuju
nastajanje kancerogenih stanica. Jedan od najvažnijih katehina je epigalokatehin galat
(EGKG) za kojeg su laboratorijska istraživanja pokazala da sprečava rast stanica raka i
pospješuje njihovo samouništenje.
Crni čaj dobiva se od fermentiranih listića, a zeleni od nefermentiranih. Treba ga
ostaviti da stoji najmanje 5 minuta kako bi se iz listića izvukla maksimalna količina katehina.
Budući da tanini iz čaja sprečavaju apsorpciju željeza iz hrane, čaj ne bi trebalo piti uz
obroke.
Kako kupovati? Prednost treba dati zelenom čaju jer ima manje kofeina. Kupovati samo
onoliko koliko se može potrošiti u roku od mjesec dana. Čaj je najbolje čuvati u hermetički
zatvorenim staklenim posudama na hladnu i suhu mjestu, ali ne u hladnjaku jer će tako
izgubiti aromu.
Češnjak
Češnjak i njegovi srodnici, kao što su luk, poriluk, ljutika i vlasac, potpomažu prirodne
detoksifikacijske procese u organizmu. Češnjaku se pripisuje više blagotvornih svojstava nego
bilo kojoj drugoj namirnici. Ima antibakterijska, protugljivična i antivirusna svojstva. Većina
njegovih ljekovitih sposobnosti može se pripisati sumpornim spojevima koji djeluju kao
antioksidansi. Sumporni spojevi istiskuju kancerogene tvari iz organizma prije nego što uspiju
nanijeti štetu stanicama te potiču stanice raka na samouništenje.
Da bi se razvili ljekoviti spojevi, češnjak treba nasjeckati, zgnječiti ili sažvakati. Najbolje je
nasjeckati ili zgnječiti češnjak i ostaviti desetak minuta neka stoji kako bi u potpunosti razvio
svoje ljekovite sposobnosti. Neugodan miris češnjaka može se ublažiti kuhanjem.
Kako kupovati? Glavice češnjaka trebaju biti jedre, glatkih i čvrstih češnjeva. Čuvati u
otvorenoj posudi na hladnom i prozračnom mjestu do dva mjeseca (ne u hladnjaku). Proklijali
češnjevi se mogu upotrijebiti, ali su nešto blaži. Klicu sasjeckati i izgnječiti zajedno sa
češnjakom.
Grožđe i sok od grožđa
Snažan antioksidans prisutan u crnom grožđu i njegovom soku, resveratrol, štiti od raka i
usporava rast stanica raka. Također je prisutan i u crnom vinu. No, s obzirom da alkohol
pospješuje razvoj raka, trebalo bi ga izbjegavati.
Kako kupovati? Peteljka treba biti zelena, sve bobice jednake boje i ne previše zbijene. Što
je peteljka zelenija, grožđe će duže trajati. Ukoliko je grožđe jako zrelo, staviti u hladnjak u
hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu. Izvaditi pola sata prije jela. U zamrzivaču grožđe
potamni.
Lanene sjemenke i laneno ulje
Lanene sjemenke izuzetno su bogate vlaknima, od kojih su najzanimljiviji lignani,
fitoestrogeni koji čini se imaju zaštitni učinak u nastanku hormonski ovisnih vrsta raka (dojke,
maternice, prostate). Stanična istraživanja i preliminarne studije provedene na ženama
oboljelim od raka dojke ukazuju da lanene sjemenke pomažu smanjiti rast i širenje tumora.
Napomena:
znanstvenici
još
uvijek rade na određivanju
mogućih
interakcija s
antiestrogenskim lijekovima stoga je nužna konzultacija s liječnikom prije konzumacije!
Lanene sjemenke također su odličan izvor alfa-linolenske kiseline, esencijalne omega3 masne kiseline te imaju protuupalna svojstva. A zbog svojih vlakana, povoljno djeluju na
probavu.
Kako kupovati? Kupiti mljevene lanene sjemenke, laneno brašno ili cijele sjemenke samljeti
npr. u mlincu za kavu. Sjemenke lana svakako treba samljeti, inače će izići van jednake kakve
su i ušle (cijele).Napominjem ,opet , upotrebu dvije jušne žlice lanenog sjemena. Laneno ulje
čuvati u hladnjaku. Kako je osjetljivo na svjetlost i kisik, ambalaža treba biti tamne boje, a
čep dobro zatvoren. Ulje nikako zagrijavati jer će se „dobre“ masti pretvoriti u „loše“.
Losos i druge vrste ribe
Riba predstavlja namirnicu gotovo idealnog nutritivnog profila. Bogata je esencijalnim
omega-3 masnim kiselinama i visokovrijednim proteinima. Mnogi onkolozi vjeruju da prejaka
upala uzrokuje ili ubrzava razvoj mnogih tipova raka. Losos i druge vrste masne ribe, kao što
su tuna, srdele, inćun i skuša, prava su riznica omega-3 masnih kiselina, koje imaju
protuupalno djelovanje.
Eikosapentaenska kiselina, vrsta omega-3 masne kiseline, posebno je zanimljiva u
liječenju raka. Čini se da smanjuje rizik od metastaziranja raka i podržava medicinsku
terapiju, smanjuje rizik od nastanka i napredovanja hormonski ovisnih vrsta raka te potiče
imunosne funkcije. Losos je jedan od najboljih izvora ove esencijalne masne kiseline.
Kako kupovati? Svježa riba najbolje se prepoznaje po bistrim očima i ružičastim škrgama.
Upale očne jabučice i mutne sivo-smeđe škrge znak su da riba nije svježa. Miris može biti
dosta intenzivan, ali nikako ne smije biti neugodan. S obzirom na moguću upitnu zdravstvenu
ispravnost ribe, prednost treba dati smrznutoj ribi. Primjenom metode brzog smrzavanja
zaustavlja se aktivnost enzima koji uzrokuju stvaranje štetnih spojeva te je tako zajamčena
sigurnost i zdravstvena ispravnost smrznute ribe.
Mahunarke i zeleno lisnato povrće
Grah i ostale mahunarke, kao što su leća i grašak, sadrže antikancerogeni spoj inositol
pentakisfosfat koji blokira enzime ključne za rast tumora te pospješuje djelovanje nekih
antikancerogenih lijekova, a ujedno su bogate vlaknima i antioksidansima. Jedno novije
istraživanje svrstava grah među najbolje antioksidacijske namirnice. Grah sadrži više proteina
od bilo koje druge namirnice biljnog podrijetla, ali kao što je već prije rečeno, ti proteini nisu
potpuni pa će konzumiranje neke od žitarica ili sjemenki tijekom dana upotpuniti njegove
proteine.
Soja je jedna najhranjivijih namirnica biljnog podrijetla i za razliku od ostalih namirnica iz te
skupine, sadrži potpune proteine. Najveću pozornost privlače sojini fitoestrogeni, izoflavoni
koji čini se ublažavaju djelovanje „pravog“ estrogena vežući se za njegove receptore pa mogu
pomoći kod hormon ovisnih vrsta raka kao što su rak dojke i prostate pa čak i pluća (stanice
raka pluća imaju receptore za estrogen). Vjeruje se da izoflavoni odgađaju rast i razvoj
kancerogenih stanica i potiču ih na samouništenje. Napomena: prije konzumacije svakako se
posavjetovati sa liječnikom zbog mogućih interakcija sa antiestrogenskim lijekovima!
Kako kupovati? Suhi grah treba dulje kuhati od mladog graha. Idealno bi bilo da ne bude
stariji od godinu dana. Čuvati u staklenci zajedno s jednom suhom ljutom papričicom koja će
otjerati žiške. Nikada kuhati grah u vodi u kojoj se namakao. Neprerađeni proizvodi od soje,
kao što su tofu, sojini oraščići i sojino mlijeko, sadrže više izoflavona od prerađenih, kao što
su „mesni naresci“ od soje.
Tamnozeleno lisnato povrće, kao što su špinat, blitva i kelj, sadrže antikancerogene
antioksidanse lutein i beta-karoten, kao i folnu kiselinu koja štiti stanice od kancerogenih
tvari.
Kako kupovati? Odabrati svježe, jarkozelene listove i stabljike bez žutih mrlja, uvelih
dijelova ili oštećenja.
Maslinovo ulje
Maslinovo ulje, posebno ekstra djevičansko maslinovo ulje, smatra se „tekućim zlatom“ zbog
svojih antioksidansa i sposobnosti obuzdavanja upalnih procesa. Nutricionistički gledano
maslinovo ulje dragocjena je hrana bogata klorofilom i karotenoidima koji služe kao prirodni
antioksidansi i sprečavaju užegnuće ulja. Antioksidativnom djelovanju maslinovog ulja
pridonose i vitamin E koji se ovdje nalazi u svojem najboljem obliku, kao alfa tokoferol, te
fenolne komponente koje sprečavaju nastanak kancerogenih spojeva. Znanstvenici američkog
Sveučilišta Northwestern otkrili su da oleinska kiselina iz maslinovog ulja aktivno potiskuje
gene povezane s razvojem agresivnih oblika raka dojke te da čak poboljšava djelovanje
transluzumaba, antikancerogena lijeka.
Maslinovo ulje ima mnoštvo pozitivnih utjecaja na zdravlje i svakome je preporučljivo njime
zamijeniti jedan dio zasićenih masti. To se posebice odnosi na margarin koji sadrži i štetne
trans nezasićene masti.
Kako kupovati? Potražiti djevičanska, ekstra djevičanska ili hladno prešana maslinova ulja
koja su dobivena samo prešanjem. Otapala i toplina koji se upotrebljavaju u proizvodnji
laganih i ekstra laganih ulja, uništavaju antioksidanse. Delikatno ekstra djevičansko
maslinovo ulje najbolje je termički ne obrađivati, već upotrebljavati npr. u preljevima za
salatu ili svježim umacima. Djevičansko maslinovo ulje odlično je za pirjanje.
Nar
Sok od nara prepun je biljnih spojeva, polifenola koji čini se usporavaju rast stanica raka i
potiču njihovo samouništenje. Boja soka potječe od antocijana, spojeva kojima je dokazan
antioksidativni i imunomodulatorni učinak. Svježe iscijeđeni sok iznimno je bogat vitaminom
C te pantotenskom kiselinom.
Ulje sjemenki nara malo je poznato u našim krajevima. U njegovom kemijskom sastavu ističe
se vrlo rijetka masna kiselina, punicična kiselina, koju ne nalazimo gotovo ni u jednom
komercijalno dostupnom biljnom ulju. Punicična kiselina je tzv. konjugirana masna kiselina
kojoj je dokazano iznimno protuupalno i antikancerogeno djelovanje. Ulje sjemenki nara
korisno je kao dodatak prehrani kod hormon ovisnih vrsta raka (poput raka dojke).
Kako kupovati? Pripravci drugih dijelova biljke (korijen, kora debla, cvijet, usplođe ploda)
uglavnom sadrže tanine kao aktivne spojeve. Bez obzira na brojne eksperimentalne
farmakološke podatke o djelovanju na tumore i upalu, ne preporučuje se uzimanje ovakvih
pripravaka bez nadzora stručne osobe, jer sadržaj tanina može djelovati štetno na organizam.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi obiluju kalorijama, no većina njih dolazi od zdravih jednostruko i višestruko
nezasićenih masti. Osim ribe, oni su jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina.
Većina orašastih plodova značajan je izvor antioksidansa. Brazilski orasi sadrže više selena,
antioksidacijskog minerala, od bilo koje druge namirnice. Bademi su jedan od najboljih izvora
vitamina E, a također obiluju kalcijem. Tridesetak grama badema sadrži više vlakana od pune
šake jagoda.
Budući da orašasti plodovi sadrže masti, mogu brzo užegnuti. Mogu se čuvati u hladnjaku do
jedan mjesec ili zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi i trajati do nekoliko mjeseci.
Kako kupovati? Ako se kupuju orašasti plodovi u ljusci, odabrati cijele, čiste ljuske koje nisu
napukle i nemaju rupica. Očišćeni plodovi trebaju biti jedri i čvrsti. Dati prednost prženom
kikirikiju naspram sirovog jer se prženjem povećava razina antioksidansa p-kumarinske
kiseline za koju se vjeruje da sprečava rak želuca.
Rajčica i proizvodi od rajčice
Za jarkocrvenu boju rajčice zaslužan je antioksidans iz porodice karotenoida, likopen
koji pomaže spriječiti rak prostate i usporiti njegov rast. Likopen ima najjače antioksidativno
djelovanje od svih karotenoida prisutnih u namirnicama; dvostruko snažnije od beta-karotena
i deset puta snažnije od alfa-tokoferola. Likopen u kuhanoj rajčici i proizvodima od rajčice te
uz prisustvo masti ima mnogo veću iskoristivost nego u svježoj rajčici.
Rajčica također sadrži mnoge organske kiseline i pektine koji potiču apetit, aktiviraju
procese probave, te sprečavaju negativno djelovanje bakterija.
Kako kupovati? Pri kupnji rajčica paziti da su plodovi čisti, zdravi, cijeli, bez napuklina i
mrlja. Plodovi ne smiju biti prezreli, no ako su zeleno-žuto-crveni, mogu se konzumirati.
Zrele plodove čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a nezrele na sobnoj temperaturi ili čak na
suncu kako bi se pospješilo njihovo dozrijevanje.
Tamna čokolada
Tamna čokolada sadrži poprilične količine antioksidansa flavonoida blagotvornih za naše
zdravlje. Čini se kako ima više flavonoida od bilo koje druge namirnice. Tamna čokolada
smanjuje upalne procese te sprečava dotok krvi stanicama raka pospješujući tako njihovo
uništenje.
Kako kupovati? Potražiti čokoladu koja sadrži najmanje 70% kakaa, u čistu i urednu omotu.
Čuvati umotanu u aluminijskoj foliji i zatim još u plastičnoj foliji. Na površini čokolade može
se pojaviti srebrnasto-bjelkasti sloj, no to ne utječe na okus i konzistenciju čokolade.
Ljekoviti začini
Cimet
Cimet je jedan od najmoćnijih ljekovitih začina. Ima antibakterijska i protuupalna svojstva,
obiluje antioksidansima polifenolima te vlaknima.
Đumbir
Ovaj kvrgavi korijen stoljećima je već glavni sastojak tradicionalne azijske i indijske
medicine, uglavnom kao lijek za lakšu probavu. Đumbir pojačava lučenje probavnih sokova i
neutralizira kiseline i kontrakcije crijeva. Dokazao se vrlo djelotvornim lijekom protiv
mučnine. Da bi najbolje djelovao, ključno ga je uzeti prije samog nastupanja mučnine.
Današnje znanstvenike najviše zanimaju đumbirova protuupalna svojstva, čime može pomoći
u prevenciji te usporavanju razvoja raka.
Gorušica
Od sjemenki gorušice, biljke iz porodice snažnih antikancerogenih svojstava, krstašica, pravi
se senf. Pokazalo se da sjemenke gorušice sadrže spojeve koji mogu spriječiti razvoj
kancerogenih stanica. Gorušica pojačava lučenje sline i probavnih sokova te potiče apetit.
Ne treba jesti previše sjemenki gorušice jer imaju jako laksativno djelovanje, niti više od
jedne žličice gorušice u prahu jer može izazvati povraćanje.
Kadulja
Kao i mnogi drugi svježi i suhu začini, kadulja ima protuupalna i antioksidacijska svojstva te
antikancerogeno djelovanje.
Klinčić
Klinčić, aromatičan začin čest u indijskoj kuhinji, sadrži protuupalni spoj eugenol. U
nedavnim istraživanjima provedenim na životinjama taj je spoj onesposobio COX-2 protein
koji potiče upalne procese. Prema nalazima jednog istraživanja klinčić je na samom vrhu po
svojim antioksidacijskim svojstvima.
Korijandar
Korijandar ima antioksidativna svojstva. Prema jednom istraživanju najviše antioksidansa
nalazi se u korijandrovim listićima. Sjemenke korijandra se već tisućama godina
upotrebljavaju za bolju probavu te pomažu ublažiti grčeve koji mogu uzrokovati proljev.
Kurkuma
Kurkuma, začin koji kari prahu daje njegovu karakterističnu žutu boju, upotrebljava se u
tradicionalnoj indijskoj medicini za poticanje apetita i poboljšanje probave. Međutim, u
posljednje vrijeme sve više pozornosti privlači svojim mogućim antikancerogenom
djelovanjem. Kemijski spoj odgovoran za zlatnožutu boju kurkume naziva se kurkumin i
smatra se vrhunskim antikancerogenim agensom jer pomaže ugušiti upalne procese koji
pridonose razvoju tumora, istjeruje kancerogene tvari prije no što uspiju nanijeti štetu
staničnoj DNA i popravlja već oštećenu DNA. Laboratorijska istraživanja pokazuju da
kurkuma pomaže zaustaviti razvoj i širenje stanica raka.
Muškatni oraščić
Muškatni orašćić kao i klinčić, sadrži protuupalni spoj eugenol, a ima i snažna antibakterijska
svojstva.
Kajenska paprika
Smatra se da kajenska paprika ima protuupalno i antioksidacijsko djelovanje. Znanstvene
studije pokazuju da ima i neka antikancerogena svojstva te se proučavaju mogućnosti njezine
primjene u liječenju raka.

Download Report