ODRŽAN UPRAVNI ODBOR SAVEZA Na održanoj sjednici Upravnog odbora Saveza raspravljalo se o: održanom Stručnom savjetu za praćenje stanja u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji u Ministarstvu poljoprivrede, o naređenim veterinarskim mjerama za 2014. (NN 160/13), o tome što bi se moglo proizvoditi u siranama na OPG-u u vrijeme „mrtve sezone“, o tiskanju ovčarsko-kozarskog lista, o planu aktivnosti Saveza tijekom 2014. godine, te još o mnogo čemu što muči ovčare i kozare Sjednica Stručnog savjeta za praćenje stanja u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji u Ministarstvu poljoprivrede održana je 03. veljače 2014. godine, na kojoj je razmatrano aktualno stanje u sektorima. S obzirom na istaknuti problem klanja, poglavito na otocima i na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, razmotrile su se sve mogućnosti uvođenja fleksibilnijih uvjeta, koji bi uzgajivačima smanjili troškove i olakšali proizvodnju. U tom cilju, pristupilo se izmjeni podzakonskih akata, u skladu s europskim propisima, u pogledu zadovoljavanja minimalnih uvjeta za klaonice. Predstavnici Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane zajedno s predstavnicima HPA (Danijel Mulc, Darko Jurković) tijekom službenog posjeta proizvodnom pogonu za pokretne klaonice u Italiji utvrdili su kako pokretne klaonice čija se vrijednost kreće od 60 do 120 000 EUR udovoljavaju propisanim uvjetima te su kao takve prihvatljivo rješenje problema nedostatnog broja klaonica. U pripremi je pravilnik kojim će se propisati fleksibilniji uvjeti klanja ovaca i koza i koji će uzeti u obzir sve mogućnosti utvrđene europskim propisima, a čija se objava očekuje do kraja lipnja 2014. godine. Predstavnici Ministarstva savjetovali su se s predstavnicima Republike Austrije po pitanju kvalitetnog zbrinjavanja i organiziranog otkupa vune, te je predstavnicima Saveza dostavljen kontakt otkupljivača vune i kože. S obzirom na uočene probleme na terenu kod prodaje mliječnih proizvoda i izdvajanja proizvodnje iz stambenih prostorija, poput proizvodnje sireva, planira se održavanje koordinacijskih sastanaka sa svim resornim inspekcijama, kako registrirani i odobreni objekti ne bi imali nelojalnu konkurenciju na tržištu. Također, u tijeku su dodatne edukacije inspektora vezano na službene kontrole za preradu mlijeka kako bi svi imali ujednačeni pristup korisnicima. S obzirom da se u siranama, u „mrtvoj“ sezoni, mogu obavljati i drugi poslovi uz poštivanje tehnoloških procesa i preklapanja perioda, predstavnici Saveza su pozvani da dostave svoje prijedloge proizvodnji koje bi se mogle odvijati, kako bi se u suradnji s Upravom za veterinarstvo i sigurnost hrane, raspravili uvjeti i mogućnosti. Predsjednica Savjeta zamjenica ministra Snježana Španjol izvijestila je Savjet o potporama u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji za 2014. godinu. Uz dosadašnju premiju za mliječno odnosno mesno grlo, RH je Europskoj komisiji prijavila i specifičnu potporu od 150 kn/grlu (uvjet – klanje janjadi/jaradi u klaonicama). Cilj specifične potpore je razvijanje određenog sektora i osiguravanje proizvodnje kvalitetnijeg janjećeg i jarećeg mesa na farmama zbog čega proizvođači koji žele ostvariti pravo na ovu potporu moraju sudjelovati u shemi osiguranja kvalitete proizvoda, koja podrazumijeva skup procedura koje proizvođači moraju zadovoljiti (od označavanja, ishrane, liječenja, do klanja). Ovakva shema prisutna je i u drugim državama članicama, a u konačnici završava označavanjem proizvoda oznakom koju garantira poštivanje određenih standarda proizvodnje. Naredba o mjerama zaštite životinja od zaraznih i nametničkih bolesti i njihovom financiranju u 2014. Godini (NN 160/13) Ovnovi i jarci koji služe za proizvodnju sjemena za umjetno osjemenjivanje i prirodni pripust, u svim stadima, moraju biti serološki pretraženi na brucelozu s negativnim rezultatom, unutar 30 dana prije uvođenja u novi uzgoj i/ili početka korištenja za umjetno osjemenjivanje ili prirodni pripust. Mjere u svrhu ostvarivanja uvjeta za dodjelu i održavanje statusa stada službeno slobodnog od bruceloze (B. melitensis) propisane su Programom kontrole i iskorjenjivanja bruceloze ovaca i koza u 2014. godini. Troškovi provođenja laboratorijskih pretraga iz stavka 3. ove podtočke podmiruju se iz državnog proračuna. Troškove uzimanja uzoraka krvi u svrhu provođenja mjera navedenih u stavku 3. ove podtočke u iznosu od 16,00 kn (bez PDV-a) po uzorkovanoj životinji snosi posjednik životinja, a preostali iznos podmiruje se iz državnog proračuna. Ovdje se postavlja pitanje zašto farme koje su slobodne od bruceloze prilikom prodaje jarica i koza moraju opet vaditi i platiti vađenje krvi, a po naredbi je to već obavljeno? Budući se od 2010. godine, od kada se uspostavio JRDŽ, nije vodila točna evidencija moraju se još uvijek životinje testirati na brucelozu. Nakon obavljene revizije kad bude čista situacija moći će se utvrditi stada slobodna od bruceloze, ali i dalje će se morati održavati taj status tj. morati će se vaditi određen broj uzoraka. Tiskanje ovčarsko-kozarskog lista je sve teže i teže. Sve je više županija i gradova koji su otkazali sufinanciranje časopis, te je nužno da svi predsjednici udruga kontaktiraju lokalnu vlast i pokušaju dogovoriti sufinanciranje ili da se zajednički pronađe model financiranja časopisa. Jedan od prijedloga je da se radi po modelu pčelarskog saveza na način da se kroz članarinu plaća list. Plan aktivnosti Saveza tijekom 2014. godine (stočarske izložbe, Šesnaesto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH i Petnaesta izložbe hrvatskih ovčjih i kozjih sireva) Većina ovčarsko kozarskih izložbi je već uvrštena u kalendar izložbi. Najveći problem stvara Državne stočarska izložbe u Gudovcu. Problem je (ne) isplata troškova izložbe izlagačima u dogovorenim rokovima. Donesen je zaključak da se uputiti dopis direktoru Bjelovarskog sajma u vezi neisplate troškova sa posljednje održane izložbe stoke na Međunarodnom bjelovarskom sajmu. Šesnaesto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH i Petnaesta izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva održati će se u Istarskoj županiji, hotel Dijamant Poreč, 23. i 24. listopada 2014. Predstavljen je i novi način sudjelovanja na izložbi sireva. Na izložbi sireva mogu prisustvovati samo oni uzgajivači koji imaju registriranu siranu. Razno Budući je proizvodnja sira sezonska, prijedlog uzgajivača je da se u „mrtvoj sezoni“ razmotre uvjeti i mogućnosti proizvodnje suhomesnatih proizvoda, bučinog i maslinovog ulja te kiselog zelja u mini siranama na OPG-u. Uzgajivači ovaca i koza s područja dalmatinske zagore gdje ima najviše smrike, a ovce i koze su stalno vani smatraju da nije uredu da Hrvatske šume naplaćuju pašarinu, a da ne gospodare tim dijelom, smatraju da bi Hrvatske šume trebale napraviti prosike, putove za prolaz stoke, te na nekim mjestima raskrčiti šikaru i napraviti pojilište. Dobro je poznato da se ispašom ovaca i koza na ovakvim šikarom obraslim područjima znatno smanjuje opasnost od požara. U Dalmatinskoj zagori česti su napadi vukova stoga mještani očekuju odgovore od stručnjaka - što učiniti? Vuk je u Republici Hrvatskoj strogo zaštićena vrsta kojom se upravlja temeljem „Plana upravljanja vukom u Hrvatskoj“ koji je usvojen kao službeni dokument od strane Ministarstva kulture. Predstavnici saveza koji su ujedno i predsjednici udruga sa područja Dalmatinske zagore zahtijevaju da budu uključeni u Povjerenstvo za praćenje populacija velikih zvijeri Ministarstva kulture. Postavljena su pitanja: 1. Zašto ribari imaju modulaciju na plavi diesel iznad pet kuna, a poljoprivrednici koji oru i kopaju nemaju ni dovoljne količine? Zašto je smanjena količina plavog diesela s 10l/koziovci na 8l/kozi-ovci, a za mliječne krave je 130l/kravi? Stručnjaci računaju 6 koza-ovaca jednako je jedna krava. Znači 130l/6 koza=21,6 l po kozi/ovci. 2. Zašto popunjavati pripusni blok, očevidnik i izvještaj? Zašto se ne bi pripusni blok mogao popunjavati prilikom prodaje? 3. Tko je veći zagađivač, poljoprivrednici ili gradovi? Kao zaključak upravnog odbora dogovoreno je da će se oformiti radna skupina od nekoliko članova saveza koja će održati sastanak s nadležnima u Upravi za veterinarstvo i sigurnost hrane vezano uz izmjene u naredbi o mjerama zaštite životinja od zaraznih i nametničkih bolesti i njihovom financiranju (deratizacija, bruceloza…). Budući je na zadnje održanom stručnom savjetu za praćenje stanja u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji rečeno da će pravilnik o uvjetima kojima moraju udovoljavati objekti za klanje životinja, obradu, preradu i uskladištenje proizvoda životinjskog podrijetla biti završen u lipnju članovi saveza žele biti uključeni u izradu tog pravilnika.