PŠENIČNO KRMNO BRAŠNO

Oznaka :
D-1-PRDO01
Izdanje :
2
Datum :
02.01.2007.
PROIZVOĐAČKA DOKUMENTACIJA
1. EVIDENCIJSKI BROJ:
90
2. NAZIV PROIZVODA:
PŠENIČNO KRMNO BRAŠNO
3. DATUM DONOŠENJA
19.04.2010.
4. DATUM REVIZIJE BR.2:
20.01.2013.
5. OPIS PROIZVODA
PROIZVOĐAČ (naziv i adresa):
ČAKOVEČKI MLINOVI DD 40000 ČAKOVEC, MLINSKA 1
ZEMLJA PODRIJETLA:
HRVATSKA
VRSTA PROIZVODA
krmivo
NAMJENA PROIZVODA:
za hranidbu životinja
POPIS SASTOJAKA:
Koristi se u sirovom stanju , često u smjesi s drugim žitaricama. Osigurati
dovoljno vode za piće.
Proizvod se stavlja na euro palete ili , po zahtjevu kupca, na palete za
jednokratnu upotrebu i omata rastezljivom folijom.
Vozilo mora biti očišćeno i prozračeno zbog mogućnosti apsorpcije
nesvojstvenih mirisa. Moguća je otprema i u rinfuznom stanju u
autocisterni ili drugom prikladno zatvorenom spremniku koji onemogućava
navlaživanje ili zagađenje proizvoda.
suho i zračno mjesto
NAČIN UPOTREBE:
UVJETI TRANSPORTA:
UVJETI SKLADIŠTENJA:
6. PAKIRANJE I ROK UPOTREBE
VRSTA PAKIRANJA
papirnate vreće
NETO
KOMERCIJALNO
PAKOVANJE (kom)
30 kg
TRANSPORTNO PAKOVANJE
(kom na paleti / kg na paleti)
27 x30kg / 810 kg
1
ROK
TRAJANJA
5 mjeseci
7. SENZORSKA SVOJSTVA
IZGLED:
MIRIS:
OKUS:
Žutosmeđe do crvenosmeđe čestice krupnije granulacije od brašna za
ljudsku prehranu.
Svojstven proizvodu bez tragova stranih mirisa( plijesan, mirisi iz «robnog
susjedstva»)
Karakterističan bez tragova gorčine ili užeglosti.
1
Oznaka :
D-1-PRDO01
Izdanje :
2
Datum :
02.01.2007.
PROIZVOĐAČKA DOKUMENTACIJA
8. KRATAK OPIS TEHNOLOŠKOG PROCESA:
Pšenično krmno brašno se dobiva kao nusproizvod pri mljevenju zdravstveno ispravne, očišćene i
navlažene pšenice usitnjavanjem perifernih dijelova endosperma i dijela ljuske.
9. FIZIKALNO-KEMIJSKE KARAKTERISTIKE
KARAKTERISTIKE KVALITETE
Pepeo netopiv u HCl
Botanička čistoća
Škrob
Sirova vlaknina
Sirove bjelančevine
JED. MJERE
% na suhu
tvar
%
%
%
%
REFERENTNA VRIJEDNOST
max 2,2
METODA ISPITIVANJA
HRN ISO 5984:2004
min.95
min.20,1
max..9
min. 12
senzorska
HRN EN ISO 10520:2002
HRN ISO 6865:2001
HRN ISO 5983-2:2005
10. ZDRAVSTVENA ISPRAVNOSTI
MIKROORGANIZAM
JED. MJERE
REFERENTNA VRIJEDNOST
METODA ISPITIVANJA
Aerobne mezofilne bakterije
broj MO/g
max.12 000 000
Plijesni
broj MO/g
max. 200 000
HRN EN ISO 4833:2008
HRN ISO 7954:2002
Kvasci
broj MO/g
max. 200 000
HRN ISO 7954:2002
Salmonella spp.
Clostridium botilinumi
Clostridium perfrigens
broj MO/ 50g
0
broj MO/ 50g
0
Staphylococcus pyogenes
broj MO/ 50g
0
Ostali patogeni mikroorganizmi
broj MO/ 50g
0
PESTICIDI
HCH alfa izomer
JED. MJERE
mg/kg
REFERENTNA VRIJEDNOST
MDK
0,02
0,01
HRN EN ISO 6579:2003
HRN EN ISO 7937:2005
HRN EN ISO 6888-1:2004,
HRN EN ISO 6888-2:2004,
METODA ISPITIVANJA
RU-MET-50
RU-MET-50
HCH beta izomer
mg/kg
HCH gama izomer(lindan)
mg/kg
0,2
RU-MET-50
Trans permetrin
mg/kg
0,01
RU-MET-50
Heptaklor + Heptaklor epoksid
mg/kg
0,01
RU-MET-50
Aldrin
mg/kg
0,01
RU-MET-50
Dieldrin
Alfa endosulfan+ Beta
endosulfan
DDT i izomeri
mg/kg
0,01
RU-MET-50
mg/kg
0,01
RU-MET-50
mg/kg
0,05
RU-MET-50
2
Oznaka :
D-1-PRDO01
Izdanje :
2
Datum :
02.01.2007.
PROIZVOĐAČKA DOKUMENTACIJA
Gama klordan
mg/kg
0,02
RU-MET-50
Endrin
mg/kg
0,01
RU-MET-50
0,01
RU-MET-50
0,02
0,01
RU-MET-50
0,02
RU-MET-50
Klorotalonil
mg/kg
Klortal dimetil
Cis permetrin
mg/kg
Kloroneb
TEŠKI
METALI
RU-MET-50
JED. MJERE
olovo
arsen
kadmij
živa
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
REFERENTNA
VRIJEDNOST
NDK
10
2
1
0,1
fluor
mg/kg(preračunato na udio vode 12%)
150
MIKOTOKSINI
aflatoksin B1
JED. MJERE
METODA ISPITIVANJA
HRN EN 14084:2005 (AAS)
HRN EN 14084:2005 (AAS)
HRN EN 14084:2005 (AAS)
P-MET-10,izdanje:1/1(AMA
254OPERATING MANUAL,
2002,prilagođeno)
HRN EN 14084:2005 (AAS)
REFERENTNA
VRIJEDNOST
NDK
0,02
METODA ISPITIVANJA
ukupni allatoksini
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
deoksinivalenol
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
12
RU-MET-60/ELISA
okratoksin A
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
0,25
RU-MET-80/ELISA
zearalenon
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
3
REFERENTNA
VRIJEDNOST
NDK
15
0,
0,75
RU-MET-98/ELISA
OTALE NEPOŽELJNE
TVARI
JED. MJERE
nitriti
mg/kg (preračunato na udio vode 12%)
dioksini
ng/kg (preračunato na udio vode 12%)
0,02
11. GMO
PROIZVOD NIJE GENETSKI MODIFICIRAN.
PROIZVOD NE VUČE PODRIJETLO OD GENETSKI MODIFICIRANE SIROVINE-
3
RU-MET-84/LC-MS/MS
RU-MET-84/ LC-MS/MS
METODA ISPITIVANJA
SPEKTROFOTOMETRIJA
Oznaka :
D-1-PRDO01
Izdanje :
2
Datum :
02.01.2007.
PROIZVOĐAČKA DOKUMENTACIJA
12. OZNAČAVANJE PROIZVODA
TEKST DEKLARACIJE NA PROIZVODU:











ČAKOVEČKI MLINOVI , dioničko društvo za proizvodnju i promet prehrambenih proizvoda 40 000 Čakovec,
Mlinska 1, HRVATSKA ,centrala 040/375 555; prodaja 040/375 552, fax 040 375 558;
e-mail: [email protected]; www.cak-mlinovi.hr
PŠENIČNO KRMNO BRAŠNO
NETO: 30 kg
MINIMALNI ROK TRAJANJA XX,YY,ZZ(dan, mjesec, godina)
L
(broj serije )
ČUVATI NA SUHOM I ZRAČNOM MJESTU
Podaci za vlagu ( ako je iznad 14%) u kg na 30 kg
Podaci o sadržaju škroba u kg na 30 kg
Podaci o sadržaju sirovih bjelančevina u kg na 30 kg
Podaci o sadržaju sirove vlaknine u kg na 30 kg
Preporuka o korištenju
13. PRIMJENJENI VANJSKI ZAHTJEVI:
Zakonski propisi
Ostalo
Izradio:
Odobrio::
Zakon o hrani (NN 46/07, 155/08 ,5/11)
Pravilnik o stavljanju na tržište i korištenju hrane za životinje (NN 72/11)
Pravilnik o katalogu krmiva (NN27/11)
Pravilnik o registraciji i odobravanju objekata u kojima posluju subjekti u
poslovanju s hranom za životinje(NN72/08)
Pravilnik o mjeriteljskim zahtjevima za pakovine i boce kao mjerne spremnike
(NN 90/05, 32/06, 35/09))
Pravilnik o maksimalnim razinama ostataka pesticida u hrani i hrani za
životinje biljnog i životinjskog podrijetla(NN 148/08, 49/09, 118/09, 36/10,
26/11, 111/12)
Pravilnik o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje (NN 80/10, 111/10, 124/12)
Pravilnik o higijeni hrane za životinje (NN 41/08, 28/09, 141/12)
Pravilnik o kakvoći stočne hrane (NN26/98, 120/98, 55/99,76/03,22/06)
Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u
neposredan dodir s hranom (NN 125/09,31/11)
Odluka o uvjetima označavanja ambalaže (NN 155/05, 24/06, 28/06)
Upravitelj RJ»Mlin»
Spomenka dipl.ing.Mašović
Direktor:
Stjepan ing Varga
Potpis:
Potpis:
4

Download Report