close

Enter

Log in using OpenID

0701-2603-01 svadbeni jelovnik - 2012.indd

embedDownload
Svadbeni buffet
Hladna predjela
Kuhana dimljena šunka s dinjom
Domaća kobasica s pjenicom od
čvaraka
Teleća pašteta s glaziranim
marelicama
Srneći file s domaćom kruškom
kuhanom u vinu frankovki
Pureća prsa marinirana i na
šljivama bistricama
Domaći suhi sirevi s medom
Ikebana plemenitih sireva sa
svježim voćem
Salata od junetine, graha, buče i
krastavaca
Salata a la Grek
Hladna predjela
Šunka u kruhu s hrenom
Pjenica od domaćih čvaraka
i kukuruznog kruha
Marinirani teleći file s bučinim
uljem
Guščja jetra na podlozi od radiča i
kockicama tikvica
Suhi dimljeni sir umotan u tikvicu
Mozzarella s cherry rajčicama
i pestom od lješnjaka
Ikebana suhih sireva sa suhim
voćem
Salata od domaće race i mandarine
Pileća salata sa jogurt dresingom
Violina
Topla predjela
Zapečeni štruklji s koprivom i
bučom
Pečeni njoki s raguom od zeca
Quiche loraine
Glavna jela
Teleći kotlet s pečenim povrćem
Junetina špikana sa špekom i
bučom
Luleki s lješnjacima
Pohani punjeni pureći file s
dimljenim sirom
Pire od špinata
Kotlet iz trsja s ječmenom kašom
i špekom
Pečena raca s domaćim mlincima
Pečeni svinjski but
Rolada od kruha i čvaraka
Glavna jela
Odrezak Stubica s domaćim
širokim rezancima
Punjena raca s kruhom i
kobasicom od divljači
Krpice sa zeljem
Juneći savici s pečenim
krumpirom rostie
Teleća peka s krumpirima
Janjetina s ružmarinom i mladim
povrćem
Pohani punjeni pileći batak
sa šunkom
Kroketi od kravljeg sira
Deserti
Kolač od sira i limuna
Tiramisu s karamel preljevom
u čašama
Savijača od šljiva Bistrica
Mouse od čokolade i Grand
Marniera
Kremšnita
Prekmurska gibanica
Medenjaci
Čupavci
Pita od jabuka i pettit keksa
Rezano voće
Deserti
Ekleri s kremom od vanilije
Savijača od jabuka
Sacher torta
Makovnjača
Doboš kocke
Kesten kocke
Paprenjaci
Pita od jabuka i pettit keksa
Salata od voća s preljevom od
meda
Čokoladni fondu s rezanim voćem
Svadbeni bar*
Svadbeni bar*
Cijena: 67 €
Cijena 65 €
Violoncello
Hladno predjelo
Kravlji sir sa paprikom, medom i bademima
Paški sir iz bračkog maslinovog ulja
Suhi goveđi jezik sa muštardom
Lungić sa paprom
Carpaccio od hobotnice i lososa
Marinirane masline
Organizacija vjenčanja
i svadbeni menu
www.bluesunhotels.com
Juha
Zagorska juha od vrganja
Topla jela
Pačja prsa sa njokima i tartufima
Glavno jelo - prvi slijed
Teleći steak zapečen sa rukolom
Tortica od povrća sa dimljenim sirom
Salata
Rukola, cherry rajčica, krastavci, vinaigrette dressing
Glavno jelo - drugi sljed
Tournedos sa tartufima
Kroketi od sira i šparoga
Madera umak
BOL
bluesun hotel elaphusa
(thalasso wellness)
bluesun hotel bonaca
bluesun hotel borak
Salate
Crveni radič, mlade mahune sa češnjakom, matovilac, jogurt
dressing
BRELA
bluesun hotel berulia
bluesun hotel maestral
bluesun hotel marina
bluesun hotel soline
(wellness & spa)
Iza pola noći
Janjeći ossobuco sa povrćem
Medaljoni lungića sa špekom i lulekima
Cikla sa mladim grahom i bučinim uljem
Pred jutro
Izbor sireva sa daske sa suhim i svježim voćem
Pršut sa maslinama
Slavonski kulen
Domaća kobasica
Ujutro
Ragu od divljači sa domaćim bijelim žgancima
Svadbeni bar*
Cijena: 100 €
STARIGRAD PAKLENICA
bluesun hotel alan
(wellness & spa)
TUČEPI
bluesun hotel afrodita
bluesun hotel alga
bluesun hotel kaštelet
bluesun hotel neptun
MARIJA BISTRICA
bluesun hotel kaj
(wellness & spa)
www.bluesunhotels.com
Foto: Josip Regović
Topla predjela
Zapečeni zagorski štruklji
Rižoto na lugarski
Domaći rezanci s kremom od
vrganja i buče
Zagrebačka bb
49246 Marija Bistrica
tel. +385 49 326 600
fax +385 49 469 026
[email protected]
www.hotelkaj.hr
0701-2603-01
Juha
Zagorska juha od krumpira
Juha
Krepka juha od govedina s
trgancima
Svadbeni jelovnik
Sunce Koncern d.d.
Cimbalo
Photo by Delicije / Željko Grgić
Svadbeni buffet
Dragi mladenci,
Dobro došli u novootvoreni Bluesun hotel Kaj u Mariji
Bistrici. Ljepota i šarm samog mjesta dat će Vašem zavjetu
poseban smisao za Vaše nezaboravne prve bračne trenutke.
Nakon velikog "Da", prepustite se svadbenom veselju u jednom
od naših restorana:
Restoran Bistricza
kapaciteta do ukupno 300 sjedećih mjesta predstavlja glavno
mjesto održavanja svadbenih svečanosti.
Restoran Academia
kapaciteta do 50 sjedećih mjesta, vrhunsku gastro ponudu
bazira na inovativnoj interpretaciji tradicionalne kuhinje, a
čiju realizaciju predvodi chef školovan pri Ritz Escoffier
kulinarskoj akademiji u Parizu.
U kreiranje Vašeg vjenčanja uključit ćemo Vaše ideje i snove, kao
i naše iskustvo i kvalitetu. Naše uslužno osoblje pobrinut će se
kako bi Vaš najvažniji dan ostao nezaboravan.
... jer vjenčanje je svečanost, stoga tako treba i izgledati...
Od samog početka mi smo tu za Vas...
• Beauty tretmani (usluge vizažiste, frizera i kozmetičara)
• Cvjetne dekoracije (buketi, dekoracije restorana, crkve,
vozila..) - naša preporuka
• Kompletna gastro organizacija (ponuda gotovih menu-a uz
slaganje po želji mladenaca)
• Svadbena torta po želji mladenaca
• Fotograf - naša preporuka
• Glazbena organizacija - naša preporuka
• GRATIS apartman za mladence prigodno dekoriran
• GRATIS wellness tretman za mladence
• Noćenje za uzvanike
• Organizacija medenog mjeseca
• Wellness & Spa usluge
• Najam oldtimera i limuzina - naša preporuka
• Lista darova...
Svadbeni jelovnik
Svadbeni jelovnik
Svadbeni jelovnik
Svadbeni jelovnik
Svadbeni jelovnik
Svadbeni jelovnik
Piano
Harfa
Fagot
Flauta
Saxofon
Klarinet
Hladno predjelo
Pršut dalmatinski
Domaća kobasica
Sir s vrhnjem
Paški trapist
Francuska salata
Marinirane gljive
Hladno predjelo
Hladna zakuska “Kaj”
(domaća suha vratina,
pečeni špek, kobasica od
divljači, dimljeni kravlji
sir, sir prgica, salata od
brokule, junetine, graha i
rajčice, masline, feferoni,
kiseli krastavci)
Hladno predjelo
Suhi laks kare
Domaća kobasica
Sir s vrhnjem
Dimljeni kravlji sir
Marinirane gljive
Salata "Gurman" (junetina,
grah, kiseli krastavci,
rajčica, jaja)
Hladno predjelo
Rolana šunka sa hren
umakom
Suha vratina
Pjenica od kravljeg sira
Trapist sir
Masline
Feferoni
Hladno predjelo
Pršut dalmatinski
Salata od hobotnice
Paški sir i gorgonzola
Pašteta od guščje i teleće
jetre
Marinirane masline i
šampinjoni
Hladno predjelo
Kobasica od jelena
Dimljeni losos
Sir camembert i grana
padano
Teleći dimljeni laks kare
Marinirane gljive u
tartufinom ulju
Juha
Goveđa juha s domaćim
rezancima
Juha
Goveđa juha s domaćim
rezancima i mrkvicom
Juha
Goveđa juha s domaćim
rezancima i mrkvicom
Topla jela
Rižoto od piletine, tikvica i
paprike
Topla jela
Kuhana junetina sa
muštardom, brokulom i
mrkvom
Glavna jela
Svinjski kotlet s povrćem
na maslacu
Pohana punjena piletina
sa špinatom i kroketima
od sira
Rolana teletina sa
umakom od gljiva i
lulekima
Juha
Zagorska juha od vrganja
Topla jela
Štruklji zapečeni sa sirom
Glavna jela
Svinjski lungić sa gljivama i
povrćem na maslacu
Teleća plećka i rebra
ispod peke sa pekarskim
krumpirom
Pureći zagrebački odrezak s
pirjanom rižom na grašku
Salate
Kupus, zelena salata,
rajčica, krastavci
Glavna jela
Svinjska vratina sa
pohanim cvjetačama u
sezamu
Teleća peka s krumpirima
Pohani pileći batak s rižom
i vrganjima
Glavna jela
Zagorska purica s mlincima
Junetina na lovački
i rolada od kruha
Pečeni svinjski but sa
kroketima od sira
Juha
Domaća goveđa juha sa
rezancima i mrkvicom
Topla jela
Rižoto od lungića i vrganja
Juha
Zagorska juha od vrganja
Topla jela
Luleki sa pačjim prsima i
krepkim umakom
Glavna jela
Pačja prsa sa pogačom od
rukole
Teleći steak sa njokima i
madera umakom
Glavna jela
Biftek sa dimljenim sirom i
maslacem
Pire od krumpira i tartufa
Punjeni pileći batak sa
pršutom
Kroketi od sira i šparoga
Salate
Rukola, zelena salata,
cherry rajčica, krastavci,
vinaigrette dressing
Salate
Rukola, zelena salata, cherry
rajčica, krastavci, vinaigrette
dressing
Iza pola noći
Pečeni odojak
Pečena janjetina
Grah sa bučinim uljem, luk
Iza pola noći
Odojak sa ražnja
Pečena janjetina ispod peke
sa krumpirima i povrćem
Grah sa bučinim uljem,
rajčica, luk ešalot
Iza pola noći
Pečeni otkošeni rolani odojak
Pečena janjetina ispod peke
sa krumpirom i povrćem
Rukola sa radičem, cherry
rajčicama i jogurt dressingom
Salate
Kupus, zelena salata,
rajčica, krastavci
Salate
Kupus, zelena salata,
rajčica, krastavci
Salate
Kupus, zelena salata,
rajčica, krastavci
Iza pola noći
Pečeni odojak
Pečena janjetina
Grah sa bučinim uljem, luk
Iza pola noći
Pečeni odojak
Pečena janjetina
Grah sa bučinim uljem, luk
Ujutro
Gulaš od divljači
Ujutro
Gulaš od divljači
Ujutro
Slavonski čobanac
Ujutro
Vinski gulaš
Ujutro
Gulaš od divljači
Ujutro
Paprikaš od divljači sa
trgancima
Svadbeni bar*
Svadbeni bar*
Svadbeni bar*
Svadbeni bar*
Svadbeni bar*
Svadbeni bar*
Cijena: 50 €
Cijena: 75 €
Cijena: 80 €
Iza pola noći
Pečeni odojak
Pečena janjetina
Grah s bučinim uljem, luk
Cijena: 64 €
Cijena: 60 €
*Svadbeni bar (samo za svadbe od minimalno 50 uzvanika i više)
Piće dobrodošlice - Medica, Travarica, Šljivovica, Stock,
Vinjak, Votka, Pelinkovac, Amaro, Istra bitter
Gazirani sokovi - Coca cola, Fanta, Sprite
Ledeni čaj
Prirodni sokovi - Juice, gusti sok, sok od jabuke,
sok od crnog ribizla
Vino - Libertin Rajnski rizling i Libertin Crni Pinot
Pivo - Ožujsko, Bavaria
Voda - gazirana, negazirana
Cijena: 55 €
Author
Document
Category
Uncategorized
Views
1
File Size
392 KB
Tags
1/--pages
Report inappropriate content