Μαθήματα και ύλη για Κατατακτήριες εξετάσεις πτυχιούχων στα

Τ.Ε.Ι. ΚΡΗΤΗΣ
ΣΧΟΛΗ Σ.Ε.Υ.Π.
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ
Μαθήματα και ύλη για Κατατακτήριες εξετάσεις πτυχιούχων στα Τμήματα της
Σ.Ε.ΥΠ για το Ακ. Έτος 2012-13
Η Κατάταξη πτυχιούχων θα γίνει από την επιτροπή κατατάξεων με
κατατακτήριες εξετάσεις σε τρία μαθήματα ανα Τμήμα/Πρόγραμμα σπουδών
Σύμφωνα με την αριθμ. 1254/10.04.2012 Πράξη του Συμβουλίου του Τ.Ε.Ι. Κρήτης
και σύμφωνα με την αριθμ. 209/5-6-2012 πράξη του Συμβουλίου της ΣΕΥΠ,
καθορίζονται τα κοινά σε επίπεδο Σχολής εξεταζόμενα μαθήματα των Τμημάτων της
ΣΕΥΠ και ή υλη τους ως εξής:
α) «Εισαγωγή στην Ψυχολογία» και στα δύο Τμήματα , Κοινωνικής Εργασίας και
Διατροφής & Διαιτολογίας.
β) «Εισαγωγή στην Κοινωνιολογία και στα δύο Τμήματα Κοινωνικής Εργασίας και
Νοσηλευτικής,
Εισαγωγή στη Ψυχολογία
Εξεταστέα ύλη:
Ενότητες
Εισαγωγή στην Επιστήμη της Ψυχολογίας (το αντικείμενο της Ψυχολογίας,
μέθοδοι ψυχολογίας, δεοντολογία της ψυχολογίας, τομείς της ψυχολογίας,
προσεγγίσεις της ψυχολογίας)
Αίσθηση και Γνωστικές λειτουργίες (αντίληψη, προσοχή, μνήμη, σκέψη,
αναπαράσταση, γλώσσα, νοημοσύνη)
Θεωρίες μάθησης (κλασσική εξαρτημένη, συντελεστική, κοινωνική και γνωστική
μάθηση)
Θεωρίες προσωπικότητας (η ψυχαναλυτική θεωρία, οι συμπεριφοριστικές
θεωρίες, οι γνωστικές θεωρίες, οι υπαρξιστικές - ανθρωπιστικές θεωρίες) –
Αξιολόγηση της προσωπικότητας
Βασικά στοιχεία αναπτυξιακής ψυχολογίας (ψυχοκοινωνική ανάπτυξη από τη
βρεφική έως την τρίτη ηλικία)
Το νευρικό σύστημα ως Βιολογική βάση της συμπεριφοράς.
Ενδεικτική βιβλιογραφία
Atkinson, R.L., Atkinson, R.C., Smith, E.E., Bem, D.J., Nolen-Hoeksema, S.
(2003). Εισαγωγή στην ψυχολογία του Hilgard (Τόμος Α΄). Αθήνα: Εκδ.
Παπαζήση.
Atkinson, R.L., Atkinson, R.C., Smith, E.E., Bem, D.J., Nolen-Hoeksema, S.
(2004). Εισαγωγή στην ψυχολογία του Hilgard (Τόμος B΄). Αθήνα: Εκδ.
Παπαζήση.
Culkin J. & Perrotto, R.C. (2004). Θεμελιώδεις αρχές της Ψυχολογίας.
Εφαρμογές στη ζωή και την εργασία. Αθήνα: Αθήνα: ΕΛΛΗΝ.
Hayes, N. (1998). Εισαγωγή στην Ψυχολογία (Επιμ. Α. Κωσταρίδου-Ευκλείδη).
Τόμος Α’ & Β’. Αθήνα: Ελληνικά Γράμματα.
Lehalle, H. & Mellier, D. (2009). Ψυχολογία της Ανάπτυξης. Αθήνα: Εκδ. Πεδίο
Α.Ε.
2
Pervin, L. & John, O. (1999). Θεωρίες Προσωπικότητας. Έρευνα και εφαρμογές.
(Επιμέλεια: Μπέλλα Ζ.). Αθήνα: Τυπωθήτω-Γιώργος Δαρδανός.
Salkind, N.J. (1996). Θεωρίες της ανθρώπινης ανάπτυξης. (4η Έκδοση).
Μετάφραση Διομήδης Μαρκουλής. Αθήνα, Εκδόσεις Πατάκη.
Αντωνοπούλου –Καλούρη, Ρ. (2007). Γενική Ψυχολογία. Αθήνα: Γ.ΠΑΡΙΚΟΣ &
ΣΙΑ ΕΕ.
Βοσνιάδου, Σ., Νασιάκου, Μ., Χαντζή, Α. & Φατούρου-Χαρίτου, Μ. (2011).
Εισαγωγή στην Ψυχολογία (Τόμος Α΄). Αθήνα: Γ. Δαρδανός-Κ. Δαρδανός Ο.Ε.
Κωσταρίδου-Ευκλείδη, Α. (2011). Γνωστική Ψυχολογία. Αθήνα: Εκδ. Πεδίο Α.Ε.
Νασιάκου, Μ., Χαντζή, Α., Φατούρου-Χαρίτου, Μ. &Βοσνιάδου, Σ. (1999).
Εισαγωγή στην Ψυχολογία (Τόμος Β΄). Αθήνα: Γ. Δαρδανός-Κ. Δαρδανός Ο.Ε.
Παπαγεωργίου Γ. Κ. (2006). Ψυχολογία. Αθήνα: Εκδόσεις Γρηγόρη.
Παπαδάτου, Δ. & Μπελλάλη, Θ. (2008). Βασικές γνώσεις ψυχολογίας για
επαγγελματίες υγείας. Αθήνα: Εκδ. Κριτική Α.Ε.
Ρούσσος Π.Λ. (2011). Γνωστική Ψυχολογία. Αθήνα: Μοτίβο Εκδοτική Α.Ε.
Συλλογικό (2003). Εισαγωγή στην Ψυχολογία του Hilgard. Τόμος Α΄ & Β΄.
Αθήνα: Εκδ. Παπαζήση.
Εισαγωγή στην Κοινωνιολογία
Εξεταστέα ύλη:

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Hughes Μ. (2007). Κοινωνιολογία: οι βασικές έννοιες, Αθήνα: Εκδόσεις
Κριτική.

Τσαούσης Δ. Γ. (1987). Η κοινωνία του ανθρώπου, Αθήνα: Gutenberg.

Nettleton S. (2002). Κοινωνιολογία της Υγείας και της Ασθένειας. Τυπωθήτω
- Γ. Δαρδανός, Αθήνα.

Σαρρής Μ. (2001). Κοινωνιολογία της Υγείας και ποιότητα ζωής. Παπαζήσης,
Αθήνα.
Περιγραφή θεματικών ενοτήτων:
ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΧΟΛΗ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ – ΥΓΕΙΑΣ ΠΡΟΝΟΙΑΣ, ΤΕΙ ΚΡΗΤΗΣ
Ενότητα 1
Το αντικείμενο της κοινωνιολογίας
Ενότητα 2
Πολιτισμός και Κοινωνία. Υποκουλτούρες-Αντικουλτούρες
Ενότητα 3
Κοινωνικοποίηση – Φορείς κοινωνικοποίησης- Εκτροπή και
κοινωνικοποίηση
Ενότητα 4
Κοινωνικοί κανόνες – κοινωνικοί ρόλοι – Κοινωνικός έλεγχος
Ενότητα 5
Αφομοίωση – Κοινωνικός αποκλεισμός
Ενότητα 6
Κοινωνική διαστρωμάτωση – Κινητικότητα
Ενότητα 7
Κοινωνική τάξη – Κοινωνικές Ανισότητες – Κοινωνικές ομάδες
Ενότητα 8
3
Κοινωνικές διακρίσεις-Προκαταλήψεις
Ενότητα 9
Διαχρονική εξέλιξη των εννοιών της υγείας και της ασθένειας.
Σύγχρονα μοντέλα υγείας: βιοϊατρικό και ολιστικό. Ιατρικοποίηση.
Ενότητα 10
Πολιτισμικές και κοινωνικές διαφοροποιήσεις της ασθένειας. Η
ασθένεια ως ‘παρέκκλιση’: οι κοινωνιολογικές θεωρίες του
λειτουργισμού και της ετικέτας.
Ενότητα 11
Καθοριστικοί παράγοντες για την υγεία και την ασθένεια: διαφορές
μεταξύ των δύο φύλων, διαφοροποιήσεις σύμφωνα με την
κοινωνική θέση του ατόμου.
Ενότητα 12
Κοινωνικο-ψυχολογικοί παράγοντες και υγεία: κοινωνικό στρες και
ασθένειες.
Ενότητα 13
H συμπεριφορά στην υγεία και στην ασθένεια: παράγοντες που
επηρεάζουν τη διαδικασία αναζήτησης ιατρικής βοήθειας. Μοντέλα
συμπεριφοράς στην υγεία.
Ενότητα 14
Ο ρόλος των ασθενών, σχέσεις ιατρονοσηλευτικού προσωπικού με
τους ασθενείς. Δικαιώματα ασθενών.
Ενότητα 15
Χρόνιες ασθένειες και ποιότητα ζωής
Για τα υπόλοιπα δύο (μη κοινά σε επίπεδο Σχολής) εξεταζόμενα μαθήματα του
Τμήματος Νοσηλευτικής, σύμφωνα με την αριθμ.126/18-5-2012 πράξη Γενικής
Συνέλευσης του και την αριθμ.258/18-5-2012 πράξη του Συμβουλίου του, καθορίζονται
τα μαθήματα και ή υλη τους ως εξής:
ΑΝΑΤΟΜΙΑ – ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΙΙ
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ



Richard L. Drake,Wayne Vogl,Adam W.M.Mitchell ,Gray’s Anatomy for
Students,Churchill Livingstone; 2005 ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Π
Χ.ΠΑΣΧΑΛΙΔΗΣ 2007
Άτλας Ανατομίας, Μετάφραση,Επιμέλεια Μαυρικάκη Ευαγγελία ΕΚΔΟΣΕΙΣ
ΠΑΤΑΚΗ ,2010.
Βασικές Αρχές Φυσιολογίας του Ανθρώπου , Netter F. , Επιμέλεια Γιώργος
Ανωγειανάκης –Ευάγγελος Παπαδημητρίου,ΕΚΔΟΣΕΙΣ Π Χ ΠΑΣΧΑΛΙΔΗΣ,
2010.
ΥΛΗ
1. Το δέρμα
2. Το πεπτικό σύστημα
3. Το αναπνευστικό σύστημα
4. Το κυκλοφορικό σύστημα και το λεμφικό σύστημα
5. Το ουροποιητικό σύστημα
4
6. Το αναπαραγωγικό ( γεννητικό) σύστημα
ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΑΣΘΕΝΩΝ Ι
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Κακούρος Ε., Μανιαδάκη Κ., “Ψυχοπαθολογία παιδιών και εφήβων”. Εκδόσεις
ΤΥΠΩΘΥΤΩ, Αθήνα, 2000
ΥΛΗ
1. Βασικές θεωρητικές ερμηνείες για την αναπτυξιακή ψυχοπαθολογία (ψυχολογικές
θεωρήσεις, βιολογικές, γενετικές, νευροφυσιολογικές)
2. Διαταραχές συμπεριφοράς (Σύνδρομο ΔΕΠΥ – Υπερκινητικότητα)
3. Αγχώδεις διαταραχές( Αγχώδεις διαταραχές – πρώην νευρώσεις)
4. Διαταραχές διάθεσης
5. Διαταραχές ταυτότητας
6. Διαταραχές επικοινωνίας
7. Παιδική σχιζοφρένεια
8. Διαταραχές μυοσπασμάτων (διαταραχή Tourette – ticks)
9. Διαταραχές λήψης τροφής
10. Αυτισμός
Για το υπόλοιπο ένα (μη κοινό σε επίπεδο Σχολής) εξεταζόμενο μάθημα του Τμήματος
Κοινωνικής Εργασίας , σύμφωνα με την αριθμ.126/14-5-2012 πράξη Γενικής
Συνέλευσης του και την αριθμ.284/31-5-2012 πράξη του Συμβουλίου του είναι :
η«Εισαγωγή στη Κοινωνική Εργασία» με την παρακάτω ύλη:
Εξεταστέα ύλη:
Από το βιβλίο της Καλλινικάκη Θ.(2011) «Εισαγωγή στην Θεωρία και την
Πρακτική της Κοινωνικής Εργασίας», εκδόσεις Τόπος, οι παρακάτω σελίδες:
Από το κεφάλαιο 1 οι σελίδες 19-48
Από το κεφάλαιο 2 οι σελίδες 103-134
Από το κεφάλαιο 3 οι σελίδες 145-171
Για τα υπόλοιπα δύο (μη κοινά σε επίπεδο Σχολής) εξεταζόμενα μαθήματα του
Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας , σύμφωνα με την αριθμ.205/16-5-2012 πράξη
Γενικής Συνέλευσης του, καθορίζονται τα μαθήματα και ή υλη τους ως εξής:
1ο «ΒΙΟΛΟΓΙΑ του ΚΥΤΤΑΡΟΥ» με την παρακάτω ύλη:
Εξεταστέα ύλη:
1. Η ανάπτυξη της Βιολογίας ως επιστήμης
Ιστορικοί σταθμοί
Πείραμα Miller
2. Εισαγωγή στα κύτταρά
Τα κύτταρα κάτω από το μικροσκόπιο
5
Το προκαρυωτικό κύτταρο
Το ευκαρυωτικό κύτταρο
Οργανισμοί μοντέλα στη Βιολογία
3. Χημική σύσταση των ζωντανών οργανισμών
Χημικοί δεσμοί
Τα μόρια των κύτταρων
Τα μακρομόρια στα κύτταρα
4. Δομή και λειτουργία Πρωτεϊνών
Το σχήμα και η δομή των πρωτεϊνών
Ο τρόπος λειτουργίας των πρωτεϊνών
5. DNA και Χρωμοσώματα
Η δομή και η λειτουργία του DNA
Η δομή των ευκαρυωτικών χρωμοσωμάτων-Σωμάτια Barr
Μεταλλάξεις (Επιπτώσεις και Χρησιμότητα)
6. Το Κεντρικό Δόγμα της Βιολογίας
Από το DNA στο RNA
Από το RNA στις πρωτεΐνες
7. Υποκυτταρική οργάνωση
Κυτταρική μεμβράνη
Μιτοχόνδρια –Χλωροπλάστες
Κυτταροπλασματικό κενοτοπικό σύστημα (Ε.Δ., Golgi, Πυρηνικός φάκελος)
Λυοσώματα-Υπεροξειδιοσώματα
Πυρήνας
8. Κυτταρική αναπαραγωγή- Κληρονομικότητα
Κυτταρικός κύκλος
Μίτωση
Μείωση
Ο Mendel και οι νόμοι της κληρονομικότητας
Ενδεικτική Βιβλιογραφία
1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ Καστρίτσης Κων/νος (Εκδόσεις Κυριακίδη)
2. ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ – ΜΟΡΙΑΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ Μαρμαρας Β. &
Λαμπροπούλου –
Μαρμάρα Μ. (εκδ: TYPORAMA, ΠΑΤΡΑ, 2000)
3. ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Alberts (Εκδόσεις Πασχαλίδη)
2ο «ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ» με την παρακάτω ύλη:
Εξεταστέα ύλη:
1. Κύτταρο:
Λειτουργίες κυττάρου, ομοιόσταση, διακίνηση διαμέσου της κυτταρικής μεμβράνης,
δυναμικά μεμβράνης-δυναμικά ενέργειας, διέγερση-σύσπαση σκελετικών και λείων
μυών.
6
2. Καρδιά – Κυκλοφορία:
Ανατομικά
στοιχεία,
ηλεκτρική
δραστηριότητα
της
καρδιάς,
ηλεκτροκαρδιογράφημα, καρδιακές αρρυθμίες, καρδιακή παροχή, καρδιακή
ανεπάρκεια, αρτηριακή πίεση, τοπική ρύθμιση αιματικής ροής, μικροκυκλοφορία,
φλεβικό-λεμφικό σύστημα.
3. Αίμα:
Ερυθροκύτταρα, λευκοκύτταρα, αιμοπετάλια. Ομάδες αίματος, μετάγγιση,
μεταμόσχευση ιστών και οργάνων. Ανοσολογικές απαντήσεις. Αιμόσταση-πήξη
αίματος. Αναιμίες, πολυκυτταραιμία, φλεγμονή, λευχαιμίες.
4. Αναπνοή:
Αερισμός πνευμόνων, πνευμονική κυκλοφορία, διακίνηση αερίων διαμέσου της
αναπνευστικής μεμβράνης, μεταφορά αερίων στους ιστούς, ρύθμιση της αναπνοής,
αναπνευστική ανεπάρκεια. Φυσιολογία αεροπορίας-μεγάλου υψόμετρουδιαστήματος-καταδύσεων σε μεγάλα βάθη-υπερβαρικό οξυγόνο.
5. Υγρά σώματος – νεφροί:
Εξωκυττάριο-ενδοκυττάριο υγρό, διάμεσο υγρό, οίδημα. Παραγωγή ούρων από
τους νεφρούς (σπειραματική διήθηση, νεφρική αιμάτωση, επαναρρόφηση-έκκριση
στα σωληνάρια-ρύθμιση, νεφρική κάθαρση). Ρύθμιση ωσμωτικότητας υγρών,
αντιδιουρητική ορμόνη-δίψα. Νεφρική ρύθμιση όγκου αίματος και όγκου
εξωκυττάριου υγρού, νεφρική ρύθμιση συγκέντρωσης καλίου-ασβεστίουφωσφόρου-μαγνησίου. Ούρηση, διουρητικά, νεφρική ανεπάρκεια. Οξεοβασική
ισορροπία (αναπνευστική οξέωση-αλκάλωση, μεταβολική οξέωση-αλκάλωση,
αντιρρόπηση).
6. Γαστρεντερικό σύστημα:
Κινητικότητα, νευρικός έλεγχος, αιμάτωση. Προώθηση και ανάμιξη τροφής,
εκκριτικές
λειτουργίες, πέψη-απορρόφηση τροφών, γαστρεντερικές διαταραχές.
7. Μεταβολισμός – Ρύθμιση θερμοκρασίας σώματος:
Μεταβολισμός υδατανθράκων, λιπιδίων, πρωτεϊνών. Μεταβολική δραστηριότητα
ήπατος. Διαιτητικά ισοζύγια, ρύθμιση πρόσληψης τροφής, παχυσαρκία-ασιτία,
βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία. Ενεργειακός και μεταβολικός ρυθμός.
Θερμοκρασία σώματος (ρύθμιση-διαταραχές).
8. Ενδοκρινολογία – Αναπαραγωγή: Ορμόνες υπόφυσης-ρύθμιση από τον
υποθάλαμο, ορμόνες θυρεοειδούς αδένα, λειτουργία φλοιού και μυελού
επινεφριδίων, ενδοκρινικές λειτουργίες παγκρέατος. Παραθορμόνη, καλσιτονίνη,
μεταβολισμός ασβεστίου, φωσφόρου, βιταμίνη D. Διαταραχές έκκρισης
ορμονών. Αναπαραγωγή του άνδρα, ανδρικές ορμόνες, αναπαραγωγικό
σύστημα γυναίκας-ορμόνες, κύηση, θηλασμός, φυσιολογία εμβρύου-νεογνού.
9. Νευρικό σύστημα – ειδικές αισθήσεις:
Νευρώνας, κύτταρα γλοίας, δομή και λειτουργία σύναψης-νευροδιαβιβαστές,
αισθητικοί υποδοχείς, σωματικές αισθήσεις-πόνος. Κινητικές λειτουργίες νωτιαίου
μυελού-νωτιαία αντανακλαστικά, κινητικός φλοιός, εγκεφαλικό στέλεχος,
αιθουσαίο σύστημα-αντανακλαστικά, λειτουργίες παρεγκεφαλίδας, ρόλος βασικών
γαγγλίων, καταστάσεις εγκεφαλικής δραστηριότητας-ύπνος, αυτόνομο νευρικό
σύστημα (οργάνωση, λειτουργία συμπαθητικού, παρασυμπαθητικού συστήματος).
Αιμάτωση, μεταβολισμός εγκεφάλου, εγκεφαλονωτιαίο υγρό. Φωτοχημεία όρασης,
7
προσαρμογή στο φως και στο σκοτάδι, όραση των χρωμάτων, δομή του αυτιού,
λειτουργία κοχλία, όργανο του Corti, αγωγή ήχου, γεύση, όσφρηση.
10. Φυσιολογία της άθλησης:
Μυϊκό σύστημα-καρδιαγγειακό σύστημα-αναπνοή στην άθληση.
Ενδεικτική Βιβλιογραφία
1. Εγχειρίδιο Ιατρικής Φυσιολογίας, GUYTON & HALL. Επιστημονικές εκδόσεις
ΠΑΡΙΣΙΑΝΟΥ
2. Συνοπτική Φυσιολογία του Ανθρώπου, J.G. MCGEOWN. Ιατρικές εκδόσεις Π.Χ.
ΠΑΣΧΑΛΙΔΗΣ
Ο Διευθυντής της Σ.Ε.Υ.Π
Iωάννης Χλιαουτάκης
Καθηγητής.

Download Report