SOR T IMEN T SLIS T E PRIVAT 2014/15 Das Cottinelli-Team stellt sich vor (v.l.n.r.) Eva Bruder (Verkauf Innendienst/Finanzen), Silvia Item (Verkauf Innendienst), Loris Zanolari (Verkauf Aussendienst), Sonja Tarnutzer (Verkauf Innendienst), Clemens Gemperli (Verkauf Aussendienst), Hansruedi Guntli (Geschäftsleitung), Daniela Schuoler (Verkauf Vinoteca Cottinelli) Weinhaus Cottinelli Karlihof • 7208 Malans Tel. 081 300 00 30 • Fax 081 300 00 40 [email protected] • www.cottinelli.ch Bestellungen: Tel. 081 300 00 30 Fax 081 300 00 40 Verkaufs- und Lieferbedingungen siehe Seite 107 Bürozeiten: Mo. – Fr. 07.30 – 12.00 13.30 – 17.30 Vinoteca Cottinelli: Mo. – Fr. 13.30 – 17.30 10.00 – 15.00 Sa. (v.l.n.r.) Sepp Breu (Lager), Hans Camenisch (Lager), Patrick Herzog (Leitung Lager/Logistik), José Duarte (Transport), Andreas Anderegg (Transport) (v.l.n.r.) Fernando Abajo (Rebbau), Franco Abajo (Rebbau), Brigitte Steiner (Rebbau), Gaudenz Thürer (Leitung Produktion), Stefan Schuoler (Rebbau), Ruedi Schneider (Leitung Rebbau) Vinoteca Cottinelli Ein Paradies für Weinfreunde Torkel und Barriquekeller Edler Rahmen für besondere Anlässe Die «Vinoteca Cottinelli» ist ein Eldorado für Weinliebhaber. Eigengewächse aus dem Bündner Rheintal präsentieren sich hier ebenso wie tolle Weine aus allen Regionen der Welt. Für Firmenanlässe, Geburtstage, Hochzeiten, Apéros oder einfach eine gediegene Party mit Freunden haben wir die perfekte Lokation für Sie. Ihren Wünschen und Ideen sind keine Grenzen gesetzt. Ganz egal, ob Sie sich für unseren attraktiven Torkel mit offenem Cheminée oder den stilvollen Barriquekeller entscheiden. Erzählen Sie uns, welche Art Anlass Sie organisieren möchten und wir stellen Ihnen die Möglichkeiten und Kosten zusammen. Kellerführungen und Weindegustation sind ab 20 Personen möglich. Für eine unverbindliche Offerte oder eine Terminanfrage rufen Sie uns einfach an (081 300 00 30) oder schreiben Sie uns ein Mail an [email protected]. Weitere Infos auf www.cottinelli.ch Wir möchten Sie einladen, in der gediegenen Atmosphäre unserer Vinoteca Weine zu entdecken und zu degustieren. Genehmigen Sie sich ein Glas feinen Bündner Wein und geniessen Sie die Aussicht auf die Reben in der Bündner Herrschaft. Eine Auswahl aus unserem vielfältigen Angebot an Weinen aus der Schweiz, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Südafrika, Kalifornien, Chile, Argentinien und Australien fällt nicht immer leicht. Umso angenehmer ist es, sich von uns beraten zu lassen. Neben dieser überragenden Weinauswahl finden Besucher immer wieder tolle Aktionen, eine schöne Grappa-Auswahl, kulinarische Köstlichkeiten, nützliche Accessoires und Bücher zum Thema Wein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der schönsten Vinoteca der Bündner Herrschaft. Öffnungszeiten der Vinoteca Cottinelli: Mo. – Fr. Sa. 13.30 – 17.30 10.00 – 15.00 Messen Cottinelli Weinseminare 2014 An folgenden Messen sind wir mit einer Auswahl aus unserem Sortiment vertreten: Referent 29.08. – 07.09.14 GEHLA, Chur 09.10. – 19.10.14 OLMA, St.Gallen 25.10. – 02.11.14 Zuger Messe, Zug 25.10. – 02.11.14 Basler Weinmesse, Basel 30.10. – 13.11.14 EXPOVINA, Zürich 21.11. – 23.11.14 Cottinelli-Weihnachtsmesse im Torkel in Malans 19.03. – 26.03.15 Expovina Primavera, Zürich 24.04. - 03.05.15 BEA, Bern 09.05. – 16.05.15 HIGA, Chur 28.08. – 06.09.15 GEHLA, Chur Karl Kalt (Weinakademiker) Weinkurs Spanien & Portugal CHF 120 Die iberische Halbinsel gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten unserer «Alten Welt». Leider sind beide Länder vielen Weinfreunden noch immmer eher als Hersteller von Billigweinen und weniger als Produzenten von Qualitätsweinen der feinsten Art bekannt. Spanien mit der weltweit grössten Anbaufläche von 1’150’000 ha und Portugal mit über 600 autochthonen Rebsorten haben aber durchaus etwas zu bieten. Weinkenner rühmen die beiden Länder als diejenigen mit den besten Preis-/ Leistungsangeboten in Sachen Wein. Machen Sie mit uns eine Reise durch diese faszinierenden Weinbaugebiete. Datum Anmeldung bis 11. September 2014 07. September 2014 Basis-Weinseminar CHF 250 An vier Abenden à 2½ Stunden werden alle grundlegenden Themen in Sachen Wein angesprochen. Datum Anmeldung bis 23. Oktober, 30. Oktober, 06. November, 13. November 2014 19. Oktober 2014 Super Tuscans und ihre kleinen Geschwister CHF 135 «Super Tuscans» – eine Werbemasche, ein Marketinggag? Einige vom Weinguru Robert Parker erfundene und hoch gelobte Weine? Oder sind es doch einfach wirklich gute Weine aus Italien? Wo liegt ihr Ursprung und welche Stellung haben sie heute? Der Abend soll diese Fragen beantworten und Unklarheiten über die Super Tuscans beseitigen. Selbstverständlich bietet der Abend auch Gelegenheit, «Super Tuscans» mit «normalen» Weinen der Region zu vergleichen. Datum Anmeldung bis 20. November 2014 16. November 2014 Alle Kurse finden jeweils donnerstags statt und dauern von 19.30 bis ca. 22.00 Uhr. Die Termine für unsere Weinseminare 2015 finden Sie frühzeitig auf www.cottinelli.ch. Streifzug durch die Welt des Weins Inhaltsverzeichnis Schweiz Graubünden Zürich – Schaffhausen Waadt – La Côte Waadt – Lavaux Waadt – Chablais Neuenburg Wallis Tessin Frankreich 11 16 17 17 17 18 18 19 Italien Valtellina Lombardia Piemonte Veneto Alto Adige Trentino Friuli – Venezia Giulia Toscana Umbria Latium Marche Abruzzo Campania Basilicata Puglia Sicilia Sardegna 21 22 23 27 30 32 33 34 43 44 45 46 46 46 47 49 50 Graves-Pessac-Léognan Pauillac St. Emilion Neue Welt 56 56 56 Spanien Rioja 57 Costers del Segre (Catalunya) 59 Catalunya - Penedès 60 Priorato 62 Montsant 63 Bajo Aragon 64 Ribera del Duero 65 Castilla y Leon 66 Rueda 66 Rias Baixas 67 Almansa 67 Jumila 67 Yecla 68 La Mancha 68 Mallorca 69 Portugal Douro Alentejo Setúbal-Halbinsel 70 72 74 Österreich Frankreich Loire Beaujolais – Bourgogne Côtes du Rhône Roussillon Côtes du-Provence Haute-Médoc Moulis Margaux St. Estèphe St. Julien 52 52 54 54 54 55 55 55 55 55 Carnuntum Burgenland Kamptal Wachau 75 75 77 77 Deutschland Pfalz Mosel 78 79 Kalifornien Südafrika Chile Argentinien Australien Neuseeland 80 82 83 84 86 86 Weitere Angebote Schaum- und Dessertweine Champagner Spirituosen 87 90 91 Offene Weine Offene Weine Grossgebinde 98 103 Diverses Olivenöle Balsamico - Balsamessig Kristallgläser Verkaufs- und Lieferbedingungen 104 105 106 107 Vom winzigen Laden mit italienischen Spezialitäten und einigen Flaschen Wein sind wir in den vergangenen fast 150 Jahren zum grössten Selbstkelterer Graubündens gewachsen und bewirtschaften zurzeit mehr als 22 Hektaren Rebland von der malerischen Bündner Herrschaft bis nach Chur. Dabei ist der eigene Stolz Massstab und Motivation, sich mit jedem neuen Jahrgang zu verbessern. Aus dem, was die Natur uns zur Verfügung stellt, keltern wir mit Leidenschaft, Kreativität, Fachwissen und der Hilfe modernster Produktionsanlagen ein umfangreiches Sortiment an edlen Weinen. GRAUBÜNDEN Eigenkelterungen Standard Cottinelli, Malans Unsere Standardlinie besteht aus angenehmen, herrlich bekömmlichen Weinen, die wir vorwiegend im Stahltank ausbauen. Sie zeichnen sich durch ihre Frische und Jugendlichkeit aus – ideale Weine für Freunde von traditionellen Bündner Weinen. Zeichenerklärung Weissweine Roséweine Rotweine Süssweine Portweine N R Nettopreise Rarität / nur auf Anfrage AC AOC CVO DO DOC DOCG IGT VDT MO MC Appellation Controlée Appellation d’Origine controlée Cultivar vintage Origine Denominazione d’Origine Denominazione d’Origine controllata Denominazione d’Origine controllata e garantita Indicazione Geografica Tipica Vino da Tavola Mise en Bouteille à l’Origine Mise au Châteaux 11130 Malans Riesling-Sylvaner AOC Graubünden, Riesling-Sylvaner 2013 75 cl 17.10 21161 Churer Schiller «Lürlibad» AOC Graubünden, Pinot Noir, Pinot Gris 12/13 75 cl 17.90 21110 Maienfeld Pinot Noir AOC Graubünden, Pinot Noir 12/13 75 cl 18.20 21120 Jenins Pinot Noir AOC Graubünden, Pinot Noir 12/13 75 cl 18.20 21130 Malans Pinot Noir AOC Graubünden, Pinot Noir 12/13 75 cl 18.20 21150 Zizers Pinot Noir AOC Graubünden, Pinot Noir 12/13 75 cl 18.20 21126 Pinot Noir AOC Graubünden, Pinot Noir 12/13 75 cl 16.90 21140 Falkenstein Igis AOC Graubünden, Pinot Noir 2012 75 cl 23.40 11 GRAUBÜNDEN 11160 GRAUBÜNDEN Eigenkelterungen Reserve Cottinelli, Malans Eigenkelterungen Weissweinspezialitäten Cottinelli, Malans Die exklusiven Weine unserer neuen Reserve Linie erhalten ihre hohe Qualität durch folgende Produktionsmerkmale: Kleiner Ertrag in den jeweiligen Einzellagen, lange Kaltstandzeit vor der Gärung, langsame Vergärung mit Naturhefe. Anschliessend werden die Weine in neuen 225 Liter Barrique aus französischer Eiche über 12-15 Monate ausgebaut und nur mit einer minimalen Filtration in die Flasche gefüllt. Nach einer angemessenen Flaschenlagerung dürfen wir die Weine in Ihre Hände übergeben um diese edlen Weine zu geniessen. Weisswein-Spezialitäten der Extraklasse, die sich seit Jahren schweizweit grosser Beliebtheit erfreuen. Bis auf den «Completer Malans» werden sämtliche Weine im Stahltank ausgebaut. Dabei achten wir im Speziellen darauf, die natürlichen Aromen der einzelnen Rebsorten zu erhalten. 11134 Pinot Blanc Malans AOC Graubünden, Pinot Blanc 2013 75 cl 23.40 «Lürlibad» Chardonnay Reserve Chur, AOC Graubünden, Chardonnay 2013 11133 Pinot Gris Malans AOC Graubünden, Pinot Gris 2013 75 cl 23.40 11132 Freisamer Malans AOC Graubünden, Freisamer 2013 75 cl 23.40 11135 Completer Malans AOC Graubünden, Completer 11/12 50 cl 18.90 11121 Sauvignon Blanc Maienfeld AOC Graubünden, Sauvignon Blanc 2013 75 cl 23.40 Cuvée Blanc Cottinelli AOC Graubünden 2013 75 cl 23.40 75 cl 29.00 75 cl 150 cl 29.00 63.00 Verfügbarkeit beschränkt 21111 21133 «Marschallgut» Pinot Noir Reserve Maienfeld, AOC Graubünden 2012 Pinot Noir 2012 Pinot Noir «Cottinelli» Pinot Noir Reserve Malans, AOC Graubünden 2012 2012 75 cl 75 cl 27.00 59.00 «Molinära» Pinot Noir Reserve Trimmis, AOC Graubünden 2012 75 cl 27.00 2013 12/13 12/13 75 cl 150 cl 300 cl 46.00 98.00 211.00 11138 21218 Freisamer, Weissburgunder, Chardonnay, Riesling-Sylvaner, Pinot Gris Pinot Noir 21170 «Halde» Pinot Noir Reserve Chur, AOC Graubünden, Pinot Noir 2013 ab Frühjahr 2015 verfügbar, Verfügbarkeit beschränkt 12 Infolge der ungünstigen Witterung während der Blütezeit fiel die Weissweinernte im Herbst 2013 sehr klein aus. Deshalb werden unsere Weissweine vom Jahrgang 2013 sehr beschränkt verfügbar sein. 13 GRAUBÜNDEN GRAUBÜNDEN Eigenkelterungen Modern Cottinelli, Malans Unsere modernen Weine gedeihen im Rebberg «Molinära» bei Trimmis. 1999 haben wir acht verschiedene Rebsorten - Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Merlot, Zweigelt, Gamaret, Diolinoir und Regent - angepflanzt. Daraus keltern wir den Topwein aus dem Hause Cottinelli, den «Molina». Er gilt auf Grund dieser aussergewöhnlichen Traubenkombination als spektakulärster Bündner Rotwein. Eine weitere Exklusivität dieser Linie ist der gehaltvolle Süsswein «Dulcesco», der aus Chardonnay-, Pinot Gris- und Riesling-Sylvaner-Trauben gekeltert wird. Die übrigen Weine dieser Linie zeichnen sich vor allem durch ihre jugendliche Frische und Bekömmlichkeit aus. 21185 Tremune AOC Graubünden, Cabernet, Diolinoir, Merlot, Zweigelt, Pinot Noir 11/12 50 cl 13.30 21197 Tria Canor Trimmiser Cuvée AOC Graubünden 75 cl 29.40 22.10 39.50 79.50 35.50 10/11 Bis ins Jahre 1999 pflegte das Bistum Chur die Kelterung ihrer Weine in den eigenen Kellern direkt neben dem Bischöflichen Schloss in Chur. Wirtschaftliche Überlegungen und auch die Notwendigkeit, seine Weine auf die künftigen Anforderungen des Marktes vorzubereiten, brachten Bischof Amédée Grab dazu, seine Weindomaine zu verpachten. So werden die Bischöflichen Reblagen seit 1999 durch das Weinhaus Cottinelli in Malans gepflegt. Heute umfasst die Bischöfliche Domaine Chur eine Rebfläche von nahezu 12 Hektaren, zum grössten Teil bepflanzt mit Riesling-Sylvaner- und Pinot Noir-Reben. Diese finden in den Breitengraden des Bündner Rheintales die besten Voraussetzungen, zu einem ausdrucksvollen Wein heranzuwachsen. Pinot Noir, Merlot, Cabernet Dorsa 21180 Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Diolinoir, Zweigelt, Merlot, Gamaret 2011 37.5 cl 10/11 75 cl 10/11 150 cl «Dulcesco» AOC Graubünden (Süsswein) 2013 31100 Molina AOC Graubünden 37 cl Die Wein-Kollektion Amedeo wurde Bischof Amédée Grab gewidmet, der von 1998 bis 2007 als Bischof von Chur amtete. Die Namensgebung soll Symbol sein für eine strategische Neuausrichtung der Bischöflichen Weine von Chur. N «Amedeo», der Vorname des Bischofs in der lateinischen Sprache, ist der Überbegriff dieser Weinserie. Die Bezeichnung der einzelnen Weine soll einerseits deren Charakter beschreiben, anderseits aber auch einen zeitgenössischen Bezug zum Bistum darstellen. Pino Gris, Riesling-Sylvaner, Chardonnay Schaumwein Cottinelli, Malans Bischöfliche Domaine, Chur Das neuste Produkt in unserem Sortiment hingegen ist ein edler Vin Mousseux, der «Malanser Completer». Wie der Name verrät, verwenden wir nur ausgesuchte Completer-Trauben, die nach traditioneller Methode zu einem perlenden, aromatischen Schaumwein gekeltert werden. 11155 31101 Malanser Completer Brut AOC, Vin Mousseux Methode Traditionelle, Completer, 2014 Verfügbarkeit beschränkt, 2013er wurde nicht produziert, ab Herbst 2015 wieder verfügbar 75 cl 28.90 Amedeo Episcopalis AOC Graubünden, Riesling-Sylvaner 75 cl 16.80 2013 75 cl 18.50 10/11 37.5 cl 11/12 75 cl 11/12 150 cl 12.80 23.30 49.60 N 21165 Amedeo Amabilis AOC Graubünden, Churer Schiller Pinot Noir, Pinot Gris 21166 Amedeo Primus AOC Graubünden, Pinot Noir Auslese Barrique Pinot Noir 21167 14 2013 Riesling-Sylvaner Amedeo Honoratus AOC Graubünden, Pinot Noir Spätlese Barrique 2011 75 cl 32.70 Pinot Noir 15 Schweiz LA CÔTE Obrist SA, Vevey ZÜRICH 11626 Nyon La Côte AOC «Domaine de la Banderolle» Grand Cru 2013 75 cl 11.90 Chasselas Weingut Jürg Saxer, Neftenbach 11817 Sylvie VDP-Suisse, Riesling-Sylvaner 2013 75 cl 16.50 11818 Nobler Weisser VDP-Suisse, Riesling-Sylvaner 2013 75 cl 17.30 11819 Sauvignon Blanc VDP-Suisse, Sauvignon Blanc 2013 75 cl 21.80 11820 Chardonnay VDP-Suisse, Chardonnay 12/13 75 cl 21.80 11823 Räuschling VDP-Suisse, Räuschling 2013 75 cl 18.50 21827 Oeil de Perdrix «Nobler Rose» VDP-Suisse, Pinot Noir 2013 75 cl 17.30 21828 Pinot Noir classic VDP-Suisse, Pinot Noir 12/13 75 cl 16.00 11620 Vinzel La Côte AOC «Château Vinzel» Grand Cru, Chasselas 2013 75 cl 15.00 11607 Féchy «Soldanel», La Côte AOC, Chasselas 2013 75 cl 13.20 LAVAUX Obrist SA, Vevey 11655 «La Petite Cure», Lavaux AOC, Chasselas 2013 75 cl 15.60 11653 «Cure d’Attalens» Grand Cru, Chardonne Lavaux AOC, Chasselas 2013 2013 37.5 cl 75 cl 9.90 18.90 11642 Epesses Gran Cru «Rocanel», Lavaux AOC, Chasselas 2013 75 cl 17.50 11645 St.Saphorin Grand Cru «La Redoute» Lavaux AOC, Chasselas 2013 75 cl 18.60 11670 Dézaley Grand Cru «Les Egralets», Lavaux AOC, Chasselas 2013 75 cl 22.50 2013 2013 37.5 cl 75 cl 8.90 16.70 2013 2013 37.5 cl 75 cl 12.20 23.00 2013 2013 37.5 cl 75 cl 8.60 16.30 21829 Cabernet-Pinot Barrique VDP-Suisse, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon 2011 75 cl 23.00 21830 «Der Besondere» VDP-Suisse, Dornfelder, Regent, Pinot Noir 2013 75 cl 19.50 21831 Nobler Blauer VDP-Suisse, Pinot Noir 12/13 75 cl 19.50 21990 Tête de Cuvée Barrique VDP-Suisse, Pinot Noir 2011 75 cl 32.00 31201 Trockenbeerenauslese «Oro Dolce» VDP-Suisse, Riesling-Sylvaner 2012 37.5 cl 27.80 75 cl 22.90 31202 CHABLAIS Secco Brut, Blanc de Noir Obrist SA, Vevey SCHAFFHAUSEN 11681 Yvorne Grand Cru «Près Roc», Chablais AOC Chasselas Aagne vom Schopf, Familie Gysel, Hallau 11679 11290 Riesling-Sylvaner AOC, Riesling-Sylvaner 2013 75 cl 16.00 11822 Pinot Blanc / Chardonnay AOC, Pinot Blanc, Chardonnay 2013 75 cl 21.00 Yvorne Grand Cru «Clos du Rocher», Chablais AOC Chasselas 11674 21291 Pinot Noir Spätlese AOC, Pinot Noir 12/13 75 cl 20.00 21292 Cabernet / Merlot AOC, Cabernet, Merlot 11/12 75 cl 29.00 16 Aigle Grand Cru «Les Délices», Chablais AOC Chasselas 17 CHABLAIS TESSIN Henri Badoux, Aigle 11675 Aigle Chablais AOC «Les Murailles», Chasselas Guido Brivio, Mendrisio 12/13 12/13 35 cl 70 cl 13.10 23.60 11800 11801 NEUENBURG «La Contrada» Merlot Ticino Bianco DOC 11/13 75 cl 19.30 37.5 cl 75 cl 18.00 33.80 2012 37.5 cl 11/12 75 cl 11.50 20.30 2011 2011 37.5 cl 75 cl 21.70 42.60 2011 75 cl 37.20 11/12 2012 75 cl 150 cl 61.40 138.00 2013 70 cl 19.80 Merlot «Bianco Rovere» Merlot Ticino Bianco DOC Merlot 21801 «Baiocco» Merlot Ticino Classico DOC Merlot 2012 2012 Thierry Grosjean & Cie., Auvernier 21803 21300 Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC, Château d’Auvernier, Pinot Noir 2013 75 cl 19.80 21804 WALLIS «Riflessi d’Epoca» Merlot Ticino Barrique DOC Merlot «Vigna d’Antan» Merlot e Cabernet Ticino Barrique DOC, Merlot, Cabernet Franc Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea, Feliciano Gialdi Maurice Gay, Chamoson 21871 «Quattromani» Ticino DOC, Merlot 11712 Muscat du Valais AOC «La Guérite», Muscat 2013 75 cl 17.80 11702 Fendant de Sion AOC «Les Mazots», Chasselas 2013 75 cl 12.20 11660 Chardonnay du Valais AOC «La Guérite», Chardonnay 2013 75 cl 18.50 11661 Petite Arvine du Valais AOC, Valais d’Or, Petite Arvine 2013 75 cl 20.40 11703 Heida du Valais AOC, Valais d’Or, Heida 2013 75 cl 20.40 21749 Dôle du Valais AOC «Les Mazots», Pinot Noir, Gamay 2013 75 cl 13.50 11813 Runchet Bianco Ticino DOC, Merlot 12/13 75 cl 14.90 21730 Humagne Rouge du Valais AOC, Valais d’Or, Humagne Rouge 2013 75 cl 19.70 21833 Runchet Ticino DOC, Merlot 2012 75 cl 14.20 21751 Cornalin du Valais AOC, Valais d’Or, Cornalin 2013 75 cl 21.50 21746 «Masc» Assemblage Rouge, Valais AOC 2012 75 cl 32.00 Matasci Vini, Tenero 21809 «Selezione d’Ottobre» Merlot Ticino DOC, Merlot Tamborini vini SA, Claudio Tamborini, Lamone Terre di Gudo 18 Merlot, Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Syrah 11814 Terre di Gudo Bianco Ticino DOC, Merlot 2013 75 cl 18.00 21834 Terre di Gudo Rosso Ticino DOC, Merlot 2012 75 cl 19.90 19 Italien TESSIN SanZeno & Vigneti Tamborini 11816 VALTELLINA SanZeno Mosaico Ticino DOC, Chardonnay, Sauvignon Blanc 21837 SanZeno Ticino DOC, Merlot 2012 75 cl 24.30 2012 37.5 cl 2012 50 cl 11/12 75 cl 2012 150 cl 14.20 16.40 27.00 61.80 Plozza Vini, Brusio 21840 Comano Ticino DOC, Merlot 2012 75 cl 52.00 21841 Vignavecchia Ticino DOC, Merlot 2009 75 cl 40.00 21842 SanZeno Costamagna Ticino DOC, Merlot 11/12 75 cl 51.50 12251 Piuma Bianca, Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Nebbiolo, Chardonnay 12/13 75 cl 12.00 12132 Chardonnay Barrique IGT, Chardonnay 2012 75 cl 22.00 22241 Valtellina DOCG «Sforzato», Nebbiolo 2008 2008 75 cl 150 cl 28.00 60.00 Vallombrosa & Tenuta Tamborini - Castelrotto 11815 Vallombrosa Bianco Ticino DOC, Merlot 21836 Vallombrosa Ticino DOC, Merlot 21838 Castelrotto Ticino DOC, Merlot 2013 75 cl 18.00 22221 Valtellina Sup. DOCG Riserva «Grumello», Nebbiolo 2008 2008 50 cl 75 cl 13.00 18.50 2012 11/12 50 cl 75 cl 15.90 20.40 22250 Valtellina Sup. DOCG Riserva «La Scala», Nebbiolo 07/08 2008 50 cl 75 cl 14.50 19.50 2012 75 cl 42.30 Valtellina DOCG Riserva «Inferno», Nebbiolo 2008 75 cl 19.50 22242 Valtellina DOC «Vin da Ca’ Sfursat», Nebbiolo 2008 2008 50 cl 75 cl 22.00 32.00 Tenuta Castello di Morcote, Vico Morcote 21839 Castello di Morcote Ticino DOC, Merlot 2009 20 75 cl 44.00 22234 22285 Seduzione Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Nebbiolo 2009 75 cl 22.00 22228 036 DOC, Nebbiolo 2009 75 cl 15.00 22238 «Intrigo» Vino da Tavola, Nebbiolo, Pinot Nero, 4. Produzione 75 cl 36.00 21 VALTELLINA PIEMONTE Plozza Vini, Brusio 22264 Passione Barrique, Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Nebbiolo 2009 2009 2009 2009 75 cl 150 cl 300 cl 500 cl 45.00 96.00 202.00 395.00 22219 N° 1 - Numero Uno, Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Nebbiolo 2011 2011 2011 75 cl 150 cl 300 cl 59.00 129.00 275.00 22229 PLOZZA, Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Nebbiolo 2010 75 cl 89.00 22235 24K, Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon 2007 150 cl 480.00 Das Weinhaus des allzu früh verstorbenen Giacomo Bologna ist Heimat der Renaissance der Barbera-Traube. Dank seiner genialen Intuition – er vertraute blindlings auf das gewaltige Qualitätspotential dieser Traube – machte er daraus ganz grosse Weine, die heute zur italienischen Spitze zählen. Damit hat Giacomo Bologna einen Prozess des Bewusstwerdens in Gang gesetzt und zahlreiche andere Produzenten der Region angefeuert. Seine Kinder Raffaella und Beppe haben es – mit Unterstützung der Mutter Anna – verstanden, der Philosophie des Vaters nachzuleben und das Werk mit Akribie fortzusetzen und zu entwickeln. Inzwischen haben die Bolognas mit grossem unternehmerischem Weitblick und Mut einen einzigartigen, mustergültigen Weinkeller gebaut. Unter dem offenen Dachstuhl werden die Weine in französischen Barriques ausgebaut – ein grossartig gestalteter Raum, bei dessen Betreten die Besucher den Atem anhalten! Daran angrenzend, durch eine Glaswand getrennt, wurde ein heimeliger Saal für Degustationen und Empfänge eingerichtet. Der ganze Bau fügt sich harmonisch und respektvoll in die Umgebung; dieses Werk ist Zeuge der grossen Liebe der Bolognas zur Rebe und zum Wein. LOMBARDIA Braida / Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro 12127 Seit 1905 befindet sich das Gut in Familienbesitz. Es liegt in der Gemeinde Mornico Losana, genauer im Ortsteil Casa Ferrari. Zur Zeit wird das Weingut von Luca und Matteo Bellini geführt, die dritte Generation, die auf diesem Boden etwas wirklich Einzigartiges realisiert. Ihre unterschiedlichen Charaktere bilden eine perfekte Symbiose. Sie besteht aus der meisterhaften, wahrhaft künstlerischen Pflege der Reben von Luca und dem Wissen und der grossen Sorgfalt in der Kellerei von Matteo. «Il Fiore» Langhe Bianco DOC, Chardonnay, Nascetta 2013 75 cl 16.00 22103 «Il Bacialé» Monferrato DOC Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon 2012 2012 2012 2012 75 cl 150 cl 300 cl 500 cl 18.30 39.20 122.50 181.00 22199 «Montebruna» Barbera d’Asti DOCG, Barbera 2012 2012 2012 37.5 cl 75 cl 150 cl 11.00 18.00 39.90 2011 2011 2011 2011 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl 25.90 49.00 105.00 226.00 2011 2011 75 cl 150 cl 49.00 103.60 2011 2011 75 cl 150 cl 61.50 141.00 Azienda Agricola Ca’ di Frara, Mornico Losana 12521 Pinot Grigio DOC, Pinot Grigio 2012 75 cl 16.90 22540 La Casetta DOC, Bonarda 2012 75 cl 12.80 22117 «Bricco dell’Uccellone» Barbera d’Asti DOCG, Barbera 2009 2010 75 cl 150 cl 22.80 46.50 2009 75 cl 31.50 22828 «IO» Rosso Riserva IGT, Barbera, Pinot Nero, Merlot 22550 22 «Il Frater» Rosso Riserva Croatina, Pinot Nero 22118 «Bricco della Bigotta» Barbera d’Asti DOCG Barbera 22108 «Ai Suma» Barbera d’Asti DOCG, Barbera, Pinot nero N N N N 23 PIEMONTE PIEMONTE Franco M. Martinetti, Nizza Monferrato 22120 22119 Prunotto, Alba «Montruc» Barbera d’Asti Superiore DOCG, Barbera 2010 75 cl 41.80 12124 Arneis Roero DOCG, Arneis 2013 75 cl 16.80 «Sul Bric» Monferrato Rosso DOC 2010 75 cl 45.00 22112 «Fiulot» Barbera d’Asti DOCG, Barbera 2013 75 cl 13.50 22113 Barbera d’Alba DOC, Barbera 12/13 75 cl 16.20 22114 Barbera d’Alba DOC «Pian Romualdo», Barbera 10/11 75 cl 22.60 Barbera, Cabernet Sauvignon Bruno Giacosa, Neive 12121 22102 Arneis Roero DOCG, Arneis 2013 75 cl 27.40 22107 Barbera d’Asti DOCG «Costamiòle», Barbera 2009 75 cl 33.30 Barbera d’Alba DOC «Falleto di Serralunga» 2011 75 cl 45.50 22248 «Mompertone» Monferrato Rosso DOC, Barbera, Syrah 2011 75 cl 19.20 22131 Dolcetto d’Alba DOC «Mosesco», Dolcetto 2012 75 cl 17.50 2012 75 cl 24.60 22137 Nebbiolo d’Alba DOC «Occhetti», Nebbiolo 2011 75 cl 24.10 22146 Barolo DOCG, Nebbiolo 2010 75 cl 40.80 2007 2008 37.5 cl 75 cl 40.60 67.50 2009 75 cl 45.00 Barbera 22132 Dolcetto d’Alba DOC «Falletto di Serralunga d’Alba» Dolcetto 22153 Barolo DOCG «Falletto» 2009 75 cl 158.00 Nebbiolo 22147 Barolo DOCG Bussia, Nebbiolo Beni di Batasiolo, La Morra 22181 12317 Arneis Roero DOCG, Arneis 2013 75 cl 16.00 12130 Chardonnay Langhe DOC «Morino», Chardonnay 2012 75 cl 16.80 22115 Barbera d’Alba DOC, Barbera 11/12 75 cl 12.00 Poderi Colla, Alba 22130 Dolcetto d’Alba DOC Pian Balbo Cascine Drago, Dolcetto 2012 75 cl 14.60 22124 Barbera d’Alba DOC Costa Bruna Tenuta Roncaglia, Barbera 2011 75 cl 19.90 22136 Nebbiolo d’Alba DOC, Cascine Drago, Nebbiolo 2011 75 cl 21.70 22122 «Bricco del Drago» Langhe DOC, Cascine Drago, Nebbiolo, Dolcetto 08/09 75 cl 23.80 Barbaresco DOCG «Roncaglie» Tenuta Roncaglia 2009 75 cl 40.00 2008 75 cl 46.00 22125 Barbera d’Alba DOC «Sovrana», Barbera 2011 75 cl 16.60 22171 Barbaresco DOCG, Nebbiolo 11/12 75 cl 25.00 09/10 37.5 cl 09/10 75 cl 16.20 28.50 22142 Barolo DOCG, Nebbiolo 22143 Barolo DOCG, Riserva, Nebbiolo 06/07 75 cl 34.50 22134 Barolo DOCG «Bofani», Nebbiolo 2004 75 cl 37.90 22177 22184 Barolo DOCG «Cerequio», Nebbiolo 2007 75 cl 45.00 22155 Barolo DOCG «Corda della Briccolina», Nebbiolo 2008 75 cl 55.50 Nebbiolo 22154 24 Barbaresco DOCG, «Bric Turot», Nebbiolo Barolo DOCG, Dardi Le Rose Bussia, Nebbiolo 25 PIEMONTE VENETO Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella 12305 12311 Die Besonderheit des Podere Rocche dei Manzoni lässt sich auf ihren im Dezember 2007 verstorbenen Gründer und Vater Valentino Migliorini zurückführen. Er selbst, getrieben von dem Verlangen, etwas Aussergewöhnliches zu schaffen, setzte immer neue und höhere Qualitätsmassstäbe. Das Weingut Rocche dei Manzoni war 1978 eines der ersten, die Barriques aus französischer Eiche zum Ausbau der Weine über die Alpen holte. Durch Zukauf erweiterte Valentino Migliorini das Weingut Rocche dei Manzoni um erstklassige Einzellagen auf insgesamt 60 Hektar Rebland. Das Weingut Rocche dei Manzoni zählt zur Spitze im Piemont und ist schon öfters mit «Tre Bicchieri» vom Gambero Rosso ausgezeichnet worden. Podere Rocche dei Manzoni, Monforte d’Alba 22197 22190 Barbera d’Alba DOC «La Cresta», Barbera 2009 75 cl 26.60 «Bricco Manzoni» Langhe B DOC 2008 75 cl 34.10 22196 Quatr Nas Langhe Rosso DOC, 2008 75 cl 44.90 Nebbiolo, Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon 22191 Barolo DOCG «Big d’Big», Nebbiolo 2008 75 cl 75.00 22193 Barolo DOCG «Vigna Cappella San Stefano», Nebbiolo 2008 75 cl 92.10 2013 75 cl 12.00 «Masianco» Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezio IGT 2013 75 cl 13.90 «Rosa dei Masi» Rosato delle Venezie IGT, Refosco (appassimento) 2013 75 cl 13.90 «Frescaripa» Bardolino Classico DOC 2011 75 cl 11.50 12/13 75 cl 13.80 10/11 37.5 cl 10/11 75 cl 10/11 150 cl 10/11 300 cl 9.90 15.30 31.00 95.00 09/10 09/10 75 cl 150 cl 16.50 36.90 09/10 37.5 cl 09/10 75 cl 09/10 150 cl 2009 300 cl 24.50 39.90 106.60 231.00 Pinot Grigio, Verduzzo 22330 22304 Corvina, Rondinella, Negrara 22308 «Bonacosta» Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 22315 «Campofiorin» Rosso del Veronese IGT Corvina, Rondinella, Molinara 22319 Nebbiolo, Barbera «Levarie» Soave Classico DOC, Garganega, Trebbiano «Brolo Campofiorin Oro» Rosso del Veronese IGT Corvina, Rondinella, Oseleta 22311 «Costasera» Amarone della Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 22340 «Riserva di Costasera» Amarone della Valpolicella Classico DOC 08/09 75 cl 47.00 2007 75 cl 113.00 2006 75 cl 111.00 Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara Banfi Piemonte, Strevi 22312 12120 Gavi DOCG «Principessa Gavia», Cortese 2012 75 cl 13.90 22645 «La Nus» Monferrato DOCG, Riserva, Albarossa 2011 75 cl 21.50 «Campolongo di Torbe» Amarone della Valpolicella, Classico DOC Molinara, Corvina, Rondinella 22313 «Mazzano» Amarone della Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 26 27 VENETO VENETO Luigi Righetti, Volgatara 22310 Seit 100 Jahren widmet sich die Familie Castellani mit Leidenschaft dem Weinbau im Valpolicella. Alessandro und Nicola Castellani haben die Azienda Ca’ la Bionda im malerischen Marano di Valpolicella vor zehn Jahren von ihrem Vater Piero übernommen. In dieser Zeit investierten sie viel in die 29 ha Rebland sowie in die Kelleranlage und setzen heute mit ihren temperamentvollen Terroirweinen Massstäbe für die ganze Region. 22605 Valpolicella Ripasso Classico Sup. DOC «Malavoglia» 12302 22612 11/12 75 cl 22.90 Amarone della Valpolicella Classico DOC, Corvina, Corvinone, Rondinella 09/10 75 cl 45.90 Amarone della Valpolicella Classico DOC «Ravazzól» 75 cl 52.90 22584 08/09 22325 75 cl 17.50 Dugal IGT, Merlot, Cabernet Sauvignon 2011 75 cl 19.90 Valpolicella DOC Sup. Ripasso «Monterè» 11/12 75 cl 26.40 2010 75 cl 19.70 2008 75 cl 55.00 2007 75 cl 108.00 2009 75 cl 39.90 2008 75 cl 57.80 Corvina, Rondinella, Molinara Az. Agr. Tommaso Bussola, S. Peretto di Negrar Corvina, Corvinone, Rondinella «Possessioni Rosso» Rosso del Veronese IGT 11/12 75 cl 12.50 «Valpolicella Monte Piazzo» Valpolicella Classico Superiore DOC 2010 75 cl 22383 24.80 Valpolicella Superiore Ripasso DOC «Ca’ del Laito» Corvina, Corvinone, Rondinella Corvina, Molinara, Sangiovese 2013 Soave Classico Sup. DOC «San Vincenzo» Corvina, Corvinone, Rondinella 22595 22309 17.90 35.70 Tinazzi Eugenio & Figli, Lazise Serègo Alighieri, Gargagnago di Valpolicella 37.5 cl 75 cl Garganega, Trebbiano 22337 22611 2010 2010 Roberto Anselmi, Monforte d’Alpone Azienda Agricola Ca’ La Bionda, Valgatara di Marano Amarone Classico della Valpolicella DOC «De Roari» Corvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella DOC Classico Corvina, Corvinone, Molinara 22384 Amarone della Valpolicella DOC Classico T.B. Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Corvina, Rondinella, Molinara 22314 «Vajo Armaron» Amarone della Valpolicella Classico DOC 06/07 75 cl Az. Agr. Corte Lenguin di Silvio Vantini, San Floriano 60.50 Molinara, Corvina, Rondinella 22377 22345 Amarone della Valpolicella DOC «La Coeta» Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot Amarone della Valpolicella DOC «Selezione Silvio Vantini» Corvina, Corvina Grosso, Rondinella 28 29 ALTO ADIGE ALTO ADIGE Tenuta Lageder, Margreid 22339 Alois Lageder verkörpert für uns das Musterbeispiel eines pionierhaften, erfolgreichen Weinproduzenten: Seine feinfühlige, sympathische Ausstrahlung, Bescheidenheit, Verbundenheit mit der Natur, klare unternehmerische Vision und Zielstrebigkeit, fachliche Kompetenz – und feurige Liebe zu Boden, Rebe und Wein. Er führt das weltbekannte Familien-Unternehmen in der 4. Generation, unterstützt von seiner Schwester Wendelgard (Administration und PR) und seinem Schwager Luis von Dellemann (Oenologe). Merlot Alto Adige DOC, Merlot 10/11 75 cl 17.60 Cabernet Alto Adige DOC Riserva 09/10 75 cl 20.20 2009 75 cl 33.50 2011 75 cl 39.90 2009 75 cl 43.50 Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Demeter-zertifiziert 2010 2010 37.5 cl 75 cl 28.20 49.60 22284 «Merlot MMXI» Alto Adige DOC, Merlot, Demeter-zertifiziert 2011 75 cl 53.50 22278 «Cor Römigberg» Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2010 75 cl 60.50 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Demeter-zertifiziert 22275 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 22282 «Lindenburg» Lagrein Alto Adige DOC, Lagrein Demeter-zertifiziert 22280 «Casòn» Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT Zum eigenen Rebbau (17 ha) gehören der Ansitz Löwengang (Margreid), das Weingut Römigberg (St. Josef am Kalterersee), die Lindenburg (Bozen) sowie Rebgärten an vorzüglichen Hanglagen in Margreid, Kurtatsch, Kaltern, Tramin und Bozen. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Syrah, Petit Verdot Demeter-zertifiziert «Wir sind keine Weinmacher, sondern Geburtshelfer und Erzieher. Es ist unsere Aufgabe, Trauben, Most und Wein in jedem Stadium des Entstehungsprozesses schonend und ihrer Natur entsprechend auf die Welt zu bringen und ihre Entwicklung in die richtigen Bahnen zu leiten. Die Verbundenheit zu Natur, Boden, Klima und den Menschen der Gegend hilft uns bei dieser schwierigen und heiklen Aufgabe» – so die Worte von Alois Lageder. 22299 «Ein Wein mit Charakter entsteht im Weinberg, nicht im Keller». Die naturnahe, umweltschonende Rebkultur ist Lageder ein persönliches Anliegen, getragen von seiner Lebensphilosophie. Der Ertrag der Rebe wird bewusst begrenzt, der Boden begrünt und nur organisch gedüngt. «Krafuss» Pinot Nero Alto Adige DOC, Pinot Nero Demeter-zertifiziert 22277 «Löwengang» Cabernet Alto Adige DOC Alois Lageder, Margreid 12270 Chardonnay Alto Adige DOC, Chardonnay 2013 75 cl 16.20 12271 Pinot Grigio Alto Adige DOC, Pinot Grigio 2013 75 cl 17.30 12263 Gewürztraminer Alto Adige DOC, Gewürztraminer 2013 75 cl 19.90 Pinot Bianco Alto Adige DOC «Haberle» 2012 75 cl 20.60 2013 75 cl 22.50 2012 75 cl 26.20 10/11 37.5 cl 2011 75 cl 2010 150 cl 26.20 43.20 90.50 12272 Pinot Bianco 12273 Pinot Grigio Alto Adige DOC «Porer» Pinot Grigio - Demeter-zertifiziert 12274 Terlaner Sauvignon Alto Adige DOC «Lehen» Sauvignon Blanc 12275 «Löwengang» Chardonnay Alto Adige DOC Chardonnay, Demeter-zertifiziert 30 31 TRENTINO FRIULI - VENEZIA GIULIA Collavini, Corno di Rosazzo 12352 «Villa Canlungo» Black Label Collio DOC 12/13 75 cl 14.90 12/13 75 cl 18.00 Pinot Grigio Torre Rosazza, Manzano Die malerische Tenuta San Leonardo befindet sich seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie der Marchesi Guerrieri Gonzaga. Der Landwirtschaftsbetrieb umfasst 300 ha, davon sind zwanzig für den Weinbau reserviert. Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga hat den Weinbau im Trentino in den letzten dreissig Jahren revolutioniert. Sein anspruchsvolles Ziel, die Seele der grossen Châteaux von Bordeaux im Trentino aufleben zu lassen, hat er längst mit seinem Wein «San Leonardo» erreicht. Seit Jahren erntet die Meisterkomposition Höchstbenotungen quer durch die weltweiten Fachinstanzen. Heute führt Marchese Carlo das Weingut zusammen mit seinem Sohn Anselmo. 12351 Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC, Pinot Grigio Tenuta San Leonardo, Borghetto all’Adige 12260 «Vette di San Leonardo» Vigneti delle Dolomiti IGT, Sauvignon Blanc 2013 22291 «Terre di San Leonardo» Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT 22326 75 cl 17.80 10/11 2011 75 cl 150 cl 18.00 36.90 2008 75 cl 32.50 2007 2007 2007 37.5 cl 75 cl 150 cl 31.80 56.90 114.00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc «Villa Gresti di San Leonardo» Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT Merlot, Carmenère 22292 «San Leonardo» Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Azienda Agr. Foradori, Mezzolombardo 22293 22298 32 «Foradori» Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT, Teroldego 11/12 75 cl 24.20 «Granato» Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT 2010 2010 75 cl 150 cl 56.30 123.00 Teroldego 33 TOSCANA TOSCANA Antinori Firenze - Villa Antinori 12404 75 cl 12.90 22411 «Villa Antinori» Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 10/11 37.5 cl 10/11 75 cl 2010 150 cl 10/11 300 cl 12.20 19.50 42.00 93.90 22639 «Villa Antinori» Chianti Classico DOCG, Riserva Sangiovese, Cabernet Sauvignon 2011 2011 2011 75 cl 150 cl 300 cl 24.90 58.50 128.00 2009 50 cl 38.40 2011 2011 37.5 cl 75 cl 12.80 20.20 2009 2009 2009 75 cl 150 cl 300 cl 37.50 86.00 188.00 2011 2011 2011 2011 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl 19.50 30.90 75.00 155.00 2011 2011 2011 37.5 cl 75 cl 150 cl 46.50 76.00 180.00 N/R N/R N/R 75 cl 290.00 N/R Der adlige Familienname Antinori steht für eine weltberühmte Weindynastie mit einer über 600-jährigen Geschichte. «Viele Familien können sich einer jahrhundertelangen Tradition rühmen. Aber nur wenige haben sich – wie meine Familie – während 600 Jahren ohne Unterbruch dem Weinbau, der Weinbereitung und der Kommerzialisierung gewidmet.» So die Worte von Marchese Piero Antinori, der heute als Vertreter der 26. Generation das Unternehmen mit seinen drei Töchtern führt. Alle haben sie, so ihr Vater, zwei «Zutaten» mitbekommen, die es zur Bereitung feiner Weine braucht: Verstand und Leidenschaft. Albiera wirkt seit 1986 mit und leitet das Piemonteser Weinhaus Prunotto. Allegra betreut seit 1990 die Kommunikation und spezielle Projekte – so die Gastronomie-Betriebe «Cantinetta Antinori» in Firenze, Zürich und Wien. Alessia, die jüngste Tochter, interessiert sich für die Technologie; sie studiert noch an der Oenologie-Fakultät in Milano. 32501 22413 «Cipresseto» Toscana IGT Rosato, Sangiovese, ergänzende Sorten 2013 75 cl 10.80 22440 «Santa Cristina Rosso» Toscana IGT 2013 75 cl 10.50 Vin Santo del Chianti Classico DOC N Antinori Firenze - Tenuta Pèppoli 22419 2012 Trebbiano, Malvasia Zum Besitz der Antinori-Dynastie gehören noch mehrere Weingüter in Italien. In der Toscana ist dies «Fattoria La Braccesca», in Umbria «Castello della Sala», in Puglia «Azienda Tormaresca». Antinori Firenze - Tenuta Santa Cristina «Villa Antinori Bianco» Toscana IGT Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling Renano «Pèppoli» Chianti Classico DOCG Sangiovese, Merlot, Syrah Antinori Firenze - Tenuta Badia a Passignano Sangiovese, Cabernet, Merlot, Syrah 22415 22583 Santa Cristina Chianti Superiore DOCG 2012 75 cl 13.00 2012 75 cl 12.90 22416 «Badia a Passignano» Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Sangiovese Sangiovese, Merlot «Le Maestrelle» Toscana IGT Antinori Firenze - Tenuta Tignanello Sangiovese, Merlot, Syrah 22412 «Marchese Antinori» Chianti Classico DOCG, Riserva Tenuta Tignanello Sangiovese, Cabernet Sauvignon 22421 Weitere Jahrgänge und Formate auf Anfrage. Verfügbarkeit beschränkt 22423 «Tignanello» Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc «Solaia» Toscana IGT 06/07 Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc 34 35 TOSCANA TOSCANA Antinori Firenze - Fattoria La Braccesca 22519 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Sangiovese, Merlot Castello Banfi, Montalcino 2011 75 cl 22.00 12405 22555 «Achelo» Cortona DOC, Syrah 2012 75 cl 22483 Brunello di Montalcino DOCG «Pian delle Vigne» Sangiovese grosso 08/09 2007 75 cl 150 cl 57.00 123.10 N N Bindella - Vallocaia, Montepulciano 12412 22526 «Gemella» Toscana IGT, Sauvignon Blanc 2013 75 cl 17.90 22551 «Fossolupaio» Rosso di Montepulciano DOCG 2013 75 cl 15.70 2012 75 cl 11.50 22438 «Col di Sasso» Toscana IGT, Cabernet Sauvignon, Sangiovese 2013 75 cl 10.80 22546 «Collepino» Toscana IGT, Sangiovese, Merlot 2012 75 cl 10.90 22472 Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese 2012 75 cl 19.00 08/09 37.5 cl 2008 75 cl 08/09 150 cl 08/09 300 cl 21.60 38.50 87.00 165.00 22453 22425 2011 37.5 cl 10/11 75 cl 2010 150 cl 13.80 23.10 47.50 «I Quadri» Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Sangiovese 2010 34.50 «Vallocaia» Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Riserva 2010 75 cl 39.90 75 cl 22445 22322 «Poggio alle Mura» Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Sangiovese 2008 75 cl 59.50 N «Poggio all’Oro» Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Sangiovese 2007 75 cl 115.20 N «Cum Laude» Sant’Antimo DOC 2011 75 cl 19.50 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 22497 «Belnero» Toscana IGT, Sangiovese 10/11 75 cl 20.30 22443 «Tavernelle» Sant’Antimo DOC, Cabernet Sauvignon, solange Vorrat 2006 75 cl 27.50 «Summus» Toscana IGT 2010 75 cl 44.50 Sangiovese 2010 2011 75 cl 150 cl 43.20 87.00 «Capogatto» Alta Valle della Greve IGT 2010 75 cl 41.80 Sangiovese 22436 «Antenata» Toscana IGT, Merlot 2010 75 cl 50.80 31422 Dolce Sinfonia Vin Santo di Montepulciano DOC 2008 37.5 cl 38.50 22446 20.90 «Centine» Toscana IGT, Sangiovese, Cabernet, Merlot 75 cl 22452 22444 Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese grosso Sangiovese, Merlot 22454 «Bindella» Vino Nobile di Montepulciano DOCG Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino 2013 17.80 Antinori Firenze - Pian delle Vigne «Fontanelle» Sant’Antimo DOC Barriqueausbau Chardonnay N Sangiovese grosso, Cabernet Sauvignon, Syrah Sangiovese, Trebbiano, Malvasia Podere Poggio Scalette, Lucolena Conti Costanti, Montalcino 22432 22471 Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese 2012 75 cl 22.30 22447 Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese 2008 75 cl 42.00 22448 Brunello di Montalcino DOCG, Riserva, Sangiovese 2004 75 cl 75.00 22435 36 «Il Carbonaione» Alta Valle della Greve IGT Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 37 TOSCANA TOSCANA Fattoria del Cerro, Montepulciano 22456 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 75 cl 17.70 Das Landgut Azienda Agricola Brunetti liegt im kleinen Ortsteil Collemezzano, der zur Gemeinde Cecina in der Provinz Livorno gehört. Azienda Agricola Brunetti dehnt sich auf etwa 25 ha Land aus, welches mit Obstgärten, Olivenhainen und Weinbergen bestellt ist und an dessen Rande Feldwege entlang führen, die man mit dem Rad befahren kann. Anfang September, wenn die Trauben die richtige Reife erreicht haben, beginnt die Weinlese. Die von Hand gelesenen Trauben werden in Kästen gesammelt und gleich in die Kellerei gebracht, wo dann der gesamte Weinherstellungsprozess, bis zur Flaschenabfüllung, durchgeführt wird. Der Weinherstellungsprozess wird mit grösster Sorgfalt von Weinexperten sowie dem Besitzer und Weinanbauer Luigi Brunetti verfolgt. Der Wein wird aus den besten Traubensorten hergestellt: Sangiovese, Cabernet, Syrah, Chardonnay, Fiano und Greco, denen die Nähe zum Meer und das trocken-warme Klima einen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Einige der Weine sind für den Ausbau in Barriquefässern vorgesehen, auf die eine anschließende Flaschenlagerung folgt. Sangiovese, Colorino, Mammolo 22455 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Riserva 08/09 75 cl 23.20 Vermentino Bolgheri DOC, Vermentino 2013 75 cl 19.30 «Scalabrone» Bolgheri Rosato DOC 2012 75 cl 17.50 2012 2012 75 cl 150 cl 23.50 52.50 11/12 2012 75 cl 150 cl 45.90 102.00 2011 2011 2009 75 cl 150 cl 300 cl 87.50 195.00 409.00 Sangiovese, Colorino, Mammolo Antinori Firenze - Tenuta Guado al Tasso 12854 22462 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 22553 «Il Bruciato» Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 22518 «Cont’Ugo» Bolgheri DOC, Merlot, Verfügbarkeit beschränkt 22430 «Guado al Tasso» Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Verfügbarkeit beschränkt Az. Agr. Elisabetta di Brunetti, Cecina 12414 «Aulo Bianco» Toscana IGT, Vermentino, Clairette, Chardonnay 2013 75 cl 14.60 12413 «Le Marze Bianco» Toscana IGT, Chardonnay, Greco, Viognier 2013 75 cl 19.00 22640 «Aulo Rosso» Toscana IGT, Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon 2010 75 cl 15.40 2012 2012 75 cl 150 cl 18.20 38.00 2011 2007 75 cl 150 cl 31.90 66.60 2011 2011 75 cl 150 cl 41.30 95.00 N/R N/R N/R 22638 «Sangiovese» Toscana IGT, Sangiovese Antinori Firenze – Le Mortelle 22636 22646 «Botrosecco» Maremma Toscana IGT 2012 75 cl 22.00 2011 75 cl 55.50 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 22637 22647 «Brunetti Rosso», Toscana IGT Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon «Poggio alle nane» Maremma Toscana IGT «Le Marze Rosso», Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Teruzzi & Puthod, Ponte a Rondolino Castello Banfi, Montalcino 22648 «Aska» Maremma Bolgheri DOC, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 12/13 75 cl 12401 Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vernaccia 2013 75 cl 12.80 12400 «Terre di Tufi» Toscana IGT, Vernaccia 2012 75 cl 23.80 24.00 Azienda Il Grillesino, Grancia (Grosseto) 22522 Morellino di Scansano DOC, Sangiovese 12/13 75 cl 14.40 22529 Morellino di Scansano DOC, Riserva, Sangiovese 2010 75 cl 20.30 38 39 TOSCANA TOSCANA Familiensinn ist eine der hervorragendsten Eigenschaften der Italiener. Und hilft in diesem Fall gar, brüderliche Konkurrenten zu verbinden: nämlich Lodovico und Piero Antinori, zwei Alphatiere der italienischen Weinwirtschaft. Treibende Kraft für das Projekt Tenuta di Biserno war Lodovico, der Jüngere. Er konnte Piero als privaten Investor gewinnen. Weiter im Tenuta di Biserno-Boot sitzen als Juniorpartner Niccolò Marzichi Lenzi, ein Neffe von Lodovico, sowie Umberto Mannoni, der beträchtliche Ländereien besitzt. Nicht finanziell, aber mit Fachwissen beteiligt, hat sich der französische Önologe Michel Rolland, der als Berater engagiert wurde. Die Tenuta di Biserno liegt in den Hügeln von Bibbona, nördlich von Bolgheri. Auf momentan 50 ha wachsen als Hauptsorte Cabernet Franc, aber auch Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah; die Fläche soll nun zügig auf 70 ha erweitert werden. Bolgheri ist eine kleine, alte Ortschaft im toskanischen Gemeindebezirk Castagneto Carducci, nicht weit entfernt von der tyrrhenischen Küste. In dieser bezaubernden Umgebung entstand 1998 das Weingut Campo alla Sughera: 20 Hektaren Anbaufläche für die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Vermentino, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Das Anbaukonzept beruht auf einem niedrigen Ertrag (800 g pro Stock) und einer hohen Stockzahl (9500) pro Hektar. Campo alla Sughera, Bolgheri 12857 «Arioso» Toscana Bianco IGT, Sauvignon Blanc, Viognier 11/12 75 cl 23.00 «Achenio» Bolgheri Bianco DOC 2012 75 cl 33.90 2011 2011 2011 2011 2011 2010 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl 600 cl 1200 cl 17.50 25.90 56.00 109.00 255.00 800.00 08/09 37.5 cl 2009 75 cl 2009 150 cl 2009 300 cl 2009 600 cl 25.50 43.00 98.00 210.00 450.00 22887 «Campo alla Sughera» Bolgheri Rosso DOC Petit Verdot, Merlot 2007 2007 2007 103.00 205.00 420.00 12856 Tenuta di Biserno, Bibbona 22539 «Insoglio del Cinghiale» Toscana IGT Syrah, Cabernet Franc, Merlot 22544 «Il Pino di Biserno» Toscana IGT Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2012 2012 2012 2012 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl 13.70 26.00 54.50 97.50 2010 2010 2010 2010 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl 26.60 52.00 105.70 240.00 2010 2010 75 cl 150 cl 129.00 265.00 Sauvignon Blanc, Vermentino, Chardonnay 22890 «Adèo» Bolgheri Rosso DOC, Cabernet Sauvignon, Merlot 22888 «Arnione» Bolgheri Rosso DOC Superiore Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 22558 «Biserno» Toscana IGT Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Verfügbarkeit beschränkt 40 N N 75 cl 150 cl 300 cl N N N 41 TOSCANA UMBRIA Tenuta San Guido, Bolgheri 22554 «Le Difese» Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Sangiovese Antinori Firenze - Castello della Sala 2012 2012 2012 37.5 cl 75 cl 150 cl 11.30 20.80 42.90 12502 2012 2012 2012 2012 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl 19.50 37.50 75.00 156.00 N/R N/R N/R N/R 2011 2011 2011 37.5 cl 75 cl 150 cl 75.00 144.00 315.00 N/R N/R N/R 12503 «Cervaro della Sala» Umbria IGT Chardonnay, Grecchetto 12506 22427 «Guidalberto» Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Merlot, Verfügbarkeit beschränkt 22420 «Sassicaia» Bolgheri Sassicaia DOC, Marchese Incisa della Rocchetta Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Orvieto Classico Sup. DOC «San Giovanni della Sala» 12/13 75 cl 18.70 2013 75 cl 19.00 2012 75 cl 27.30 2011 2012 2011 37.5 cl 75 cl 150 cl 28.50 49.20 109.50 2008 50 cl 39.50 2013 75 cl 11.00 Grecchetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier, Riesling «Bramìto del Cervo» Umbria IGT Chardonnay 12507 «Conte della Vipera» Umbria IGT Sauvignon Blanc, Chardonnay Verfügbarkeit beschränkt 32502 «Muffato della Sala» Umbria IGT N Sauvignon Blanc, Grecchetto, Traminer, Riesling Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri 22426 «Le Volte» Toscana IGT 2012 75 cl 24.60 Antinori Firenze - Tenuta Santa Cristina N Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon 12501 Verfügbarkeit beschränkt 22509 «Le Serre Nuove dell’Ornellaia» Bolgheri DOC 2012 75 cl 52.50 N 2011 2011 37.5 cl 75 cl 91.00 167.00 N/R N/R Orvieto Classico DOC Secco «Campogrande» Procanico, Grecchetto, Verdello, Drupeggo, Malvasia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Azienda Vinicola Falesco, Montecchio 22422 «Ornellaia» Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 22431 «Masseto» Toscana IGT, Merlot 22641 «Vitiano Cabernet» Umbria IGP, Merlot, Cabernet, Sangiovese 2011 75 cl 15.00 22642 «Trentanni» Umbria IGP, Merlot, Sangiovese 2011 75 cl 20.50 Verfügbarkeit beschränkt 2010 75 cl 470.00 2012 75 cl 21.80 2011 75 cl 35.40 N/R Verfügbarkeit sehr beschränkt Soc. Agr. Ampeleia, Roccatederighi 22580 «Kepos» Maremma Toscana IGT Grenache, Mourvèdre, Carignano, Alicante, Marselan 22571 «Ampeleia» Maremma Toscana IGT Cabernet Franc, Sangiovese, Grenache, Mourvèdre, Carignano, Alicante, Marselan 42 43 LATIUM MARCHE Die Landschaft rund um die Güter der Villa Caviciana strahlt jene Ruhe aus, die den wohltuenden Kontrast zur lärmenden Hektik der Großstädte bildet. Hier steht das Leben im Einklang mit der Natur. Der nahe gelegene »Lago di Bolsena«, der sauberste See Italiens, sorgt für ein spezielles Mikroklima. Heiße Sommer und relativ milde Winter lassen eine ausgeprägte mediterrane Vegetation entstehen. Auf den mineralreichen vulkanischen Böden finden Weinreben und Olivenbäume optimale Wachstums- und Reifebedingungen. Inmitten dieser alten Kulturlandschaft liegen die Fattoria, die Cantina sowie weitere Gebäude der Villa Caviciana. In den Weinbergen, die derzeit 15 Hektar umfassen, ist traditionelle Handarbeit unabdingbar. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Danach werden sie nach dem »vertikalen Prinzip« verarbeitet. Das heißt: Die Trauben werden von oben angeliefert und darunter vinifiziert. Wiederum darunter wird der Wein ausgebaut. Das 1959 von Gino Umani Ronchi gegründete Weinhaus gehört seit über 20 Jahren dem Ehepaar Massimo Bernetti und Annalisa Bianchi. Heute wirkt auch der Sohn Michele Bernetti mit und besorgt die Kommerzialisierung der Weine. Das technische Team, bestehend aus dem Önologen Tombelli und den Winzern Piersanti und Modi, wurde durch die Beratungstätigkeit des berühmten und erfahrenen Giacomo Tachis - er ist der «Pate» des Sassicaia und Tignanello - entscheidend verstärkt. Zu den renommiertesten Gewächsen von Umani Ronchi zählen die Lagenweine San Lorenzo und Cumaro des Rosso Conero sowie Casal di Serra des Verdicchio. Die Innovationsfreude der Bernetti ist ungebrochen; so entwickelten sie in den letzten Jahren verschiedene Weine, darunter Maximo (Sauvignon, Edelfäule), Jorio (Montepulciano d’Abruzzo) und Tajano (Sauvignon und Verdicchio). Dazu laufen weitere Versuche mit internationalen Traubensorten wie Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon sowie den autochthonen Lacrima di Morro d’Alba und Montepulciano d’Abruzzo. Und unlängst kam wie ein Blitz aus heiterem Himmel der Pelago auf den Markt und in die Schlagzeilen. Società Agricola Villa Caviciana, Grotte di Castro 12912 «Filippo» IGT Lazio Bianco, Chardonnay, Sauvignon 2012 75 cl 20.90 22902 «Eleonora» IGT Lazio Rosso, Sangiovese, Merlot 2011 75 cl 21.80 22904 «Letizia» IGT Lazio Rosso, Sangiovese 2010 75 cl 33.50 2009 2007 75 cl 150 cl 39.80 85.00 2008 50 cl 34.80 Umani Ronchi, Osimo Scalo 12530 22903 «Faustina» IGT Lazio Rosso, Sangiovese, Tannat 12532 22905 «Maddalena» IGT Lazio Rosso, Aleatico 12660 Est! Est!! Est!!!, Montefiascone DOP, Trebbiano, Malvasia, Roscetto 2013 75 cl 10.20 12661 «Tellus Oro» Lazio IGP, Chardonnay, Pinot Bianco 2013 75 cl 15.00 22531 2012 2012 2012 37.5 cl 75 cl 150 cl 9.30 16.30 33.00 2011 75 cl 44.00 22533 22643 «Tellus» Lazio IGP, Syrah 22644 44 «Montiano» Lazio IGP, Merlot 75 cl 14.60 2010 75 cl 23.90 2011 75 cl 14.50 Montepulciano 2009 2008 75 cl 150 cl 27.90 57.30 «Pelago» Marche IGT 2009 75 cl 44.30 «Plenio» Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. DOC, Ris. «San Lorenzo» Rosso Conero DOC Montepulciano 2013 Verdicchio 22530 Azienda Vinicola Falesco, Montecchio «Casal di Serra» Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Verdicchio «Cumaro» Rosso Conero DOC, Riserva Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Merlot 45 ABRUZZO PUGLIA Umani Ronchi, Osimo Scalo Conti Zecca, Leverano 12534 «Vellodoro» Terre di Chieti Pecorino IGT, Pecorino 2013 75 cl 14.80 22757 «Donna Marzia Negramaro» Salento IGT, Negramaro 11/12 75 cl 9.90 22603 «Podere» Montepulciano d’Abruzzo DOC, Montepulciano 12/13 75 cl 9.20 22752 «Donna Marzia Primitivo» Salento IGT, Primitivo 2012 75 cl 11.90 22609 «Jorio» Montepulciano d’Abruzzo DOC, Montepulciano 11/12 75 cl 14.60 22744 «Primitivo» Salento Rosso IGT, Primitivo 11/12 75 cl 16.60 «Nero» Salento Rosso IGT 09/10 75 cl 44.50 22745 CAMPANIA Negroamaro, Cabernet Sauvignon Azienda Vinicola Rivera, Andria Michele Mastroberardino, Atripalda 12706 Falanghina Sannio DOC, Falanghina 2013 75 cl 16.00 12702 Greco di Tufo DOCG «Novaserra», Greco 2013 75 cl 22.00 12708 «Radici» Fiano di Avellino DOCG, Fiano 2013 75 cl 22.30 22713 Aglianico Campania IGT, Aglianico 11/12 75 cl 17.70 22711 Lacryma Christi del Vesuvio DOC, Piedirosso 2013 75 cl 18.70 22710 «Radici» Taurasi DOCG, Aglianico 2008 75 cl 39.00 22731 «Rosé» Castel del Monte DOC, Bombino Nero 2013 75 cl 9.30 22739 «Cappellaccio» Aglianico Castel del Monte DOC Riserva, Aglianico 2007 75 cl 15.60 22743 «Triusco» Puglia IGT, Primitivo 2011 75 cl 18.20 22732 «Il Falcone» Castel del Monte DOC Riserva 2008 2008 37.5 cl 75 cl 13.10 21.80 75 cl 37.70 Nero di Troja, Montepulciano 22870 «Puer Apuliae» Castel del Monte DOC 07/08 Nero di Troja BASILICATA Agricola Basilisco, Barile 22765 «Teodosio» Aglianico del Vulture DOC, Aglianico 08/09 75 cl 19.90 22766 «Basilisco» Aglianico del Vulture DOC, Aglianico 07/08 75 cl 34.90 46 47 PUGLIA SICILIA Azienda Tormaresca, San Pietro Vernotico 12703 Conte Tasca d’Almerita, Palermo «Tormaresca Chardonnay» Puglia IGT, Chardonnay 2013 75 cl 12.70 12800 12740 «Pietrabianca» Castel del Monte DOC, Chardonnay 2012 75 cl 24.00 22741 «Nèprica» Puglia IGT 2012 75 cl 11.60 «Torcicoda» Salento IGT, Primitivo 2012 75 cl 18.70 «Trentangeli» Castel del Monte DOC 2010 75 cl 18.80 12802 Regaleali Bianco, Sicilia IGT 2013 75 cl 12.20 2013 75 cl 17.00 2012 75 cl 41.20 2013 75 cl 12.50 Inzolia, Grecanico, Catarratto «Leone d’Almerita» Sicilia IGT Cataratto, Chardonnay Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon 12801 22750 22742 22746 Chardonnay 22813 Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah «Bocca di Lupo» Castel del Monte DOC 2008 75 cl 38.00 2011 75 cl 30.60 «Chardonnay» Sicilia IGT Regaleali Le Rosé, Sicilia IGT Nerello Mascalese, Nero d’Avola 22811 Regaleali Nero d’Avola, Sicilia IGT, Nero d’Avola 2011 75 cl 12.90 22819 «Lamùri» Sicilia IGT, Nero d’Avola 2012 75 cl 17.40 22817 «Cygnus» Sicilia IGT, Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon 2011 75 cl 21.50 22824 «Tascante» Sicilia IGT, Nerello Mascalese 09/11 75 cl 41.90 «Rosso del Conte» Contea di Sclafani DOC 08/10 08/10 75 cl 150 cl 47.00 95.00 2010 75 cl 40.50 Aglianico 22728 «Masseria Maime» Salento IGT, Negroamaro Cantina al Poggio, Tirano 22772 Primitivo, Vino Rosso del Salento IGT 2012 75 cl 9.50 22812 Primitivo Nero d’Avola 22814 Cabernet Sauvignon Regaleali, Contea di Sclafani DOC, Cabernet Sauvignon Sallier de La Tour, Palermo 22830 «Syrah» Sicilia IGT, Syrah 2012 75 cl 12.50 22831 «La Monaca» Sicilia IGT, Syrah 09/10 75 cl 28.90 48 49 SARDEGNA SARDEGNA Sella & Mosca, Alghero 22850 Sella & Mosca hat mit seiner hundertjährigen Geschichte die Entwicklung des sardischen Weinbaus massgeblich geprägt. Im Zuge der letzten Jahre wurde das Unternehmen komplett restrukturiert und zählt heute zur italienischen Avantgarde. Aus seinen herausragenden Stärken ist das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis über alle Qualitätsstufen hinweg zu unterstreichen. Von besonderer Sehenswürdigkeit ist das sorgfältig eingerichtete Museum, das historische Dokumente und zahlreiche Fundstücke aus Ausgrabungen enthält. Die 500 ha Rebberge werden im Pergola-Bau erzogen; dadurch sind die Trauben der Sonne nicht zu stark ausgesetzt, liefern nur bescheidene Erträge und ergeben eine willkommene Ausgewogenheit zwischen Zucker und Säure. Mit seinen Weinen profiliert sich das Unternehmen immer wieder mit durchdachten, wegbereitenden Innovationen. Beispiel war der Senkrechtstarter «Marchese di Villamarina». Zu den weiteren Spitzenprodukten zählt der «Tanca Farrà» – eine Mischung von Cannonau- und Cabernet Sauvignon-Trauben. Für den Rebbau und die Weinbereitung zeichnet der bestandene Mario Consorte verantwortlich; seine Handschrift ist in allen Weinen wiederzuerkennen. 22851 Cannonau di Sardegna DOC, Riserva, Cannonau 22858 22852 22862 22855 12853 Vermentino di Gallura DOCG «Monteoro», Vermentino 2013 75 cl 15.80 12851 Torbato Alghero DOC «Terre Bianche» Torbato 2013 75 cl 14.40 12858 «Terre Bianche Cuvée 161» Alghero DOC, Torbato 11/12 75 cl 19.30 12859 «Thilion» Alghero DOC, Torbato, Sauvignon Blanc 2011 75 cl 22.00 22853 Rosé di Alghero DOC, Cannonau, Sangiovese 2013 75 cl 9.30 «Oleandro» Rosato di Alghero DOC 2013 75 cl 12.40 22854 37.5 cl 75 cl 150 cl 8.10 14.60 30.90 2009 75 cl 17.00 2009 75 cl 21.60 «Medeus» Isola dei Nuraghi IGT 2010 75 cl 26.90 «Marchese di Villamarina» Alghero DOC 2009 2009 75 cl 150 cl 41.60 91.00 «Montessu» Isola dei Nuraghi IGT 11/12 75 cl 19.50 10/11 10/11 75 cl 150 cl 36.50 73.50 Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah 22863 13.60 «Tanca Farrà» Alghero DOC Cabernet Sauvignon 22875 75 cl 2010 2010 2010 Agricola Punica (Sassicaia & Santadi), Santadi Sella & Mosca, Alghero 2013 10.90 Merlot, Carignano, Cannonau, Cabernet Sauvignon Vermentino di Sardegna DOC «La Cala», Vermentino 75 cl Cannonau, Cabernet Sauvignon Sella & Mosca hat sich der Herstellung erstklassiger Weine verpflichtet: Traditionelle sardische Weine und innovative Kreszenzen für die veränderten Ansprüche der modernen Verbraucher. Bezeichnend sind folgende Zitate: «Schrittmacher des Weinbaus in Sardinien ist und bleibt Sella & Mosca» (Burton Anderson). «Sella & Mosca ist die Spitze der Modernität des Weinbaus in Sardinien» (Hugh Johnson). «Terre Rare» Carignano del Sulcis DOC, Riserva 2010 Carignano 12850 Cannonau di Sardegna DOC, Cannonau «Barrua» Isola dei Nuraghi IGT Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Sauvignon 50 51 Frankreich BOURGOGNE AC Domaine Trapet Père & Fils, Gevrey-Chambertin LOIRE 23371 23133 Domaine Christian Salmon, Sancerre 13902 Sancerre Blanc AC, Sauvignon Blanc 12/13 75 cl Gevrey-Chambertin AC, Pinot Noir 2010 75 cl 57.50 Gevrey-Chambertin 1er Cru AC «Petite Chapelle» 2007 75 cl 75.00 Pinot Noir 24.10 Domaine Henri Delagrange, Volnay Baron de Ladoucette, Château de Nozet 13168 Meursault AC, Chardonnay 2012 75 cl 41.50 13163 Pouilly fumé AC, Sauvignon Blanc 2011 75 cl 33.90 23132 Volnay AC «Vielles Vignes», Pinot noir 2011 75 cl 38.50 13900 Sancerre AC «Compte de Lafond», Sauvignon Blanc 2012 75 cl 33.50 23131 Volnay 1er Cru AC «Clos des Chênes», Pinot Noir 09/10 75 cl 52.50 23130 Pommard AC «Les Vaumuriens Hauts», Pinot Noir 2010 75 cl 37.50 23129 Pommard 1er Cru AC «Les Bertins», Pinot Noir 2010 75 cl 52.50 23128 Aloxe-Corton AC «Les Cailletes», Pinot Noir 2011 75 cl 41.00 Bourgogne Chardonnay AC Château de Chassagne-Montrachet, Chardonnay 2011 75 cl 18.00 Chassagne Montrachet AC «En Pimont» Château de Chassagne-Montrachet, Chardonnay 2010 75 cl 42.00 Mercury 1er Cru AC «Clos des Barraults» Domaine Levert-Barault, Pinot Noir 2011 75 cl 27.50 BEAUJOLAIS AC Henri de Villamont, Savigny-les-Beaune 23122 Fleurie AOC «Les Marandes», Gamay 12/13 75 cl Maison Michel Picard, Chassagne-Montrachet 15.00 13167 BOURGOGNE AC 13164 La Chablisienne, Chablis 23127 13385 Chablis AC «La Sereine», Chardonnay 2011 75 cl 19.50 13170 Chablis 1er Cru AC «Fourchaume», Chardonnay 2012 75 cl 27.50 Domaine Taupenot-Merme, Morey-Saint-Denis Henri de Villamont, Savigny-les-Beaune 13162 Pouilly-Fuissé AC, Chardonnay 2012 75 cl 28.10 23124 Auxey Duresses 1er Cru AC «Les Duresses», Pinot Noir 2006 75 cl 41.00 23125 Chambolle Musigny 1er Cru AC «La Combe d’Orveau», Pinot Noir 2011 75 cl 97.50 Nuits Saint Georges 1er Cru AC «Les Pruliers» 2010 75 cl 77.50 23241 Savigny-lès-Beaune AOC 1er Cru «Clos des Guettes», Pinot Noir 2011 75 cl 31.00 23126 52 Pinot Noir 53 CÔTES-DU-RHÔNE AC HAUTE-MÉDOC AC / MÉDOC AC 23514 Henri de Villamont, Savigny-les-Beaune 23840 Châteauneuf-du-Pape «Les Remparts» 2011 75 cl 26.40 23843 13 Traubensorten: meist Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, etc. Château Citran MC, Cru Bourgeois 2011 75 cl 26.50 N 2011 75 cl 28.00 N 2010 75 cl 39.50 N 07/08 75 cl 35.90 N 2009 75 cl 79.00 N 2009 75 cl 425.00 N 2006 75 cl 120.00 N 2006 75 cl 89.00 N Cabernet Sauvignon, Merlot Santa Duc, Gigondas Château Croix de Mai AOC, Château Croix de Mai, Bégadan Merlot, Petit Verdot, Malbec MOULIS AC 23847 Côtes du Rhône Quatre Terres AOC, Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault 2011 75 cl 15.80 23846 Gigondas Tradition AOC, Grenache, Mourvèdre, Cinsault 2010 75 cl 29.30 23540 Château Chasse-Spleen MC, Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Vindemio, Villes-sur-Auzon MARGAUX AC 23844 Regain Côtes du Ventoux Rouge AOC, Grenache, Syrah 2011 75 cl 15.10 23845 Imagine Côtes du Ventoux Rouge AOC, Grenache, Syrah 2011 75 cl 23.70 23564 Château Siran MC, Grand Cru Exeptionnel Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 23385 ROUSSILLON S T. E S T È P H E A C Domaine de Bila-Haut, Côtes de Roussillon 23848 «Occultum lapidem» Domaine du Bila Haut Côtes du Roussillon Villages AOC Château Giscours MC, 3e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2012 75 cl 20.50 23670 Château Cos d’Estournel MC, 2e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Syrah, Grenache, Carignan 23671 Château Montrose MC, 2e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc CÔTES DU PROVENCE S T. J U L I E N A C Château D‘Esclans, Motte 23603 23288 54 Whispering Angel AC, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle, Syrah 2013 75 cl 22.50 Château Léoville-Poyferré MC, 2e Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 55 Spanien GRAVES AC - PESSAC - LÉOGNAN AC 23782 Château Carbonnieux, Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot 2008 75 cl 41.50 N RIOJA PAUILLAC AC 23646 Château Clerc-Milon-Rothschild MC 5e Grand Cru Classé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Preis auf Anfrage 23632 Château Mouton-Rothschild MC 1er Grand Cru Classé 2008 75 cl 59.50 N 2007 75 cl 495.00 N Bodegas Luis Alegre, Laguardia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 23712 Château Canon-La-Gaffelière MC, Grand Cru Classé 2009 75 cl 125.00 N 2010 75 cl 20.50 N Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 23714 Rioja Blanco Viura, Viura, Malvasia 2013 75 cl 12.90 14168 «Finca La Renana» Blanco de Guarda, Viura, Malvasia 2012 75 cl 24.00 24230 Rioja Provence Style Rosé, Tempranillo, Viura 2013 75 cl 14.50 10/11 50 cl 2011 75 cl 09/10 150 cl 2011 500 cl 2011 900 cl 2011 1200 cl 11.70 17.50 32.00 125.00 225.00 320.00 S T. E M I L I O N A C 14137 Cheval Noir, St. Emilion AC, Mähler-Besse, Merlot 24235 Rioja Vino Tinto Crianza, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo 24236 2009 75 cl 19.00 24237 Rioja Parcela N˚ 5, Tempranillo 2009 2009 75 cl 150 cl 24.20 46.00 24238 Rioja Seleccion Especial, Graciano, Tempranillo 2009 2009 75 cl 150 cl 26.90 62.00 24239 Rioja Great Wine Pontac, Graciano, Tempranillo 2009 2009 75 cl 150 cl 44.10 110.00 08/09 75 cl 105.00 24343 56 Rioja Vino Tinto Reserva, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo Rioja Super Pontac de Portiles, Tempranillo, Garnacha 57 RIOJA COSTERS DEL SEGRE (CATALUNYA) La Rioja Alta, Haro 24282 Rioja Viña Ardanza DOCa, Tempranillo, Mazuelo 04/05 75 cl 35.00 24279 Rioja Gran Reserva 904 DOCa, Tempranillo, Graciano 2001 75 cl 50.50 24278 Rioja Gran Reserva 890 DOCa, Tempranillo, Graciano, Mazuelo 1998 75 cl 131.40 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano 2009 2009 37.5 cl 75 cl 15.50 27.50 Muga Reserva Seleccion Especial» DOCa 2009 75 cl 44.50 Die nach dem Fluss Segre benannte spanische D.O. Costers del Segre liegt in der Provinz Lérida in der Region Katalonien und wurde im Jahre 1988 klassifiziert. Es gibt extreme Temperaturschwankungen, hohe Sonneneinstrahlung und geringe Niederschläge. Die Rebflächen betragen etwa 4’100 Hektar, wovon rund 700 Hektar von den Bodegas Costers del Sió bewirtschaftet werden. Bodegas Muga, Haro 24292 24293 14136 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano Die im Besitz der Familie Borcioles-Buixó befindliche Bodega befindet sich zwischen der Sierra del Montsec und dem Ribera del Sió. Umgeben von einer malerischen Hügellandschaft mit gepflegten Weingärten, Walnuss-Plantagen und Eichenwäldern. Die in der Bodega perfekt vinifizierten Rotweine werden aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Garnacha (Grenache), Syrah und Ull de Llebre (Tempranillo) gekeltert. Kleinere Mengen an Chardonnay, Muscat a Petit Grain und Sauvignon Blanc werden ebenfalls zu hervorragenden Weissweinen verarbeitet. Bodegas Valdemar, Oyon Costers del Sio, Balaguer Muga Reserva DOCa Rioja Conde de Valdemar DOC Blanco Barrica, Viura 2010 75 cl 16.50 14110 Petit Sios Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Petit Grain 2013 75 cl 13.50 24534 Petit Sios Tinto, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha 2012 75 cl 13.50 24535 Sios Les Creus, Tempranillo, Garnacha 2010 75 cl 15.40 24536 Sios Cau del Gat, Syrah, Garnacha 2012 75 cl 19.50 24537 Alto Sios, Syrah, Garnacha 2010 75 cl 22.50 24538 Finca Sios, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon 2010 75 cl 29.50 24223 Rioja Conde de Valdemar DOC Rosado, Mazuelo, Tempranillo 2011 75 cl 9.50 24222 Rioja Conde de Valdemar DOC Crianza, Mazuelo, Tempranillo 09/10 75 cl 12.50 24221 Rioja Conde de Valdemar DOC Reserva, Mazuelo, Tempranillo 06/07 75 cl 18.50 24222 Rioja Conde de Valdemar DOC Gran Reserva, Mazuelo, Tempranillo 05/06 75 cl 25.90 Miguel Torres, Vilafranca del Penedès 24160 «Ibéricos» Rioja DOCa Crianza, Tempranillo 2011 10/11 75 cl 150 cl 13.70 29.50 Tempranillo 2008 2010 50 cl 75 cl 11.10 14.30 Rioja Lan DOCa Reserva, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo 2007 75 cl 21.70 Bodegas Lan, Fuenmajor 24240 24241 Rioja Lan DOCa Crianza (50 cl mit Korken) 58 59 CATALUNYA - PENEDÈS PENEDÈS DO Miguel Torres - Traditionelle Weine 14100 Viña Sol, Catalunya DO, Parellada 2013 75 cl 9.20 24101 De Casta Rosado, Catalunya DO, Garnacha, Cariñena 2013 75 cl 9.00 24105 Sangre de Toro, Catalunya DO, Garnacha, Cariñena 11/12 75 cl 9.90 Die Geschichte von Jean León alias Ceferino Carrión liest sich wie ein klassisches HollywoodMärchen: Der gebürtige Katalane wanderte in den 50er-Jahren nach Amerika aus, begann seine Karriere als Tellerwäscher in New York und arbeitete sich «step-by-step» zum bekanntesten Gastgeber von Beverly Hills hoch. Sein Restaurant «La Scala», das er zusammen mit Filmlegende James Dean eröffnete, mutierte über Nacht zu den besten FeinschmeckerAdressen Hollywoods. Miguel Torres - «Noble»- und «Reserva»-Weine 14101 14102 Gran Viña Sol, Penedès DO, Chardonnay, Parellada 12/13 75 cl 13.50 Viña Esmeralda, Catalunya DO 2013 75 cl 12.30 In den 60er-Jahren setzte er seinen Erfolg in der eigenen Heimat fort. Er kaufte ein 150 ha grosses Weingut im Zentral-Penedès, pflanzte 60 ha mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot und Chardonnay an und begab sich alsbald mit seinen Crus erfolgreich auf das internationale Weinparkett. Önologe seit der ersten Stunde und bis heute ist der ruhige und besonnene Jaume Rovira. Moscatel, Gewürztraminer 24117 24115 Atrium, Penedès DO, Merlot 12/13 75 cl 14.60 Gran Sangre de Toro, Catalunya DO, Reserva 2007 75 cl 15.80 2010 2010 37.5 cl 75 cl 11.00 17.60 Garnacha, Cariñena, Syrah 24116 Gran Coronas, Reserva, Penedès DO, Reserva Cabernet Sauvignon, Tempranillo Seit dem Tod von Jean León im Jahr 1996 führt die Familie Torres die Kellerei im Sinne des Gründers als eigenständiges Unternehmen weiter. Jean Leòn, Torrelavit Miguel Torres - «Pago»-Weine 14103 Fransola, Penedès DO, Sauvignon Blanc, Parellada 2013 75 cl 27.50 24118 «Mas La Plana», Penedès DO, Cabernet Sauvignon 2009 75 cl 57.50 14109 3055 Chardonnay Penedès DO, Chardonnay 2013 75 cl 16.60 24127 3055 Merlot-Petit Verdot Penedès DO, Merlot, Petit Verdot 2012 75 cl 17.00 Cabernet Sauvignon «Vinya Le Havre» Reserva, Penedès DO 2005 75 cl 27.80 2009 75 cl 31.50 24125 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Cal Raspallet, Font-rubi 24130 14121 Improvisació DO, Xarel-lo 2011 75 cl 29.00 NUN Vinya dels Taus DO, Xarel-lo 2012 75 cl 46.40 «Merlot Vinya Palau», Penedès DO, Merlot 14120 60 61 PRIORATO DO MONTSANT Gegründet wurde Mas Martinet Viticultors von José Luis Pérez im Jahre 1981. Im Jahre 2001 wurde eine neue Gesellschaft mit dem Namen «Mas Martinet Assessoraments» gegründet. Auf die grosse Erfahrung von José Luis Pérez wollte man aber nicht verzichten und so ist der Gründer immer noch auf dem Weingut tätig. Das Ziel war und bleibt, optimale Bedingungen für die Rebstöcke zu schaffen, ohne den Blick auf die Bedürfnisse der Natur zu vernachlässigen. In den steilen Lagen der Rebberge «Serra Alta» und «Mas Seró» gedeihen Reben und Trauben von excellenter Qualität und Terroirtypizität. Die Weine von Mas Martinet haben alle etwas gemeinsam: Sie strahlen eine unglaubliche Eleganz aus und erfreuen uns mit ihrer Komplexität. Venus la Universal wurde 1999 von der begnadeten Önologin Sara Pérez gegründet und führt den Betrieb heute mit ihrem Mann René Barbier jun.. Sie arbeiten im Einklang mit der Natur, der Anbau und Ausbau folgt biodynamischen Grundsätzen (derzeit nicht zertifiziert). Venus la Universal ist eines von zahlreichen faszinierenden Projekten der beiden Winzer, deren Väter mit Mas Martinet und Clos Mogador das Priorat wachgeküsst haben. Sara Pérez und René Barbier jun. schreiben nun das spanische Weinmärchen ihrer legendären Väter mit grösstem Erfolg fort - nicht nur im Priorat, auch in Montsant. Venus la Universal, Falset Mas Martinet Assessoraments, Falset 14500 Dido Blanc, Macabeo, Garnacha Blanca 2013 75 cl 24.00 24539 Dido DO, Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon 2012 75 cl 22.10 24540 Venus DO, Carignan 2010 75 cl 40.30 24511 Ombra, Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon 11/12 11/12 75 cl 150 cl 17.80 32.50 24512 Terròs, Garnacha, Cariñena, Syrah 09/10 09/10 75 cl 150 cl 33.50 66.00 24369 Martinet Bru, Garnacha Negra, Syrah, Carignan 2010 75 cl 29.80 24368 Clos Martinet, Garnacha Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan 2010 75 cl 69.00 24367 Els Escurçons, Garnacha Negra, Syrah 2009 75 cl 65.50 Alvaro Palacios 24224 Les Terrasses, Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon La Cova dels Vins, Falset 2012 11/12 75 cl 150 cl 32.00 71.10 Miguel Torres, Vilafranca del Penedès 24122 «Salmos», Priorat DOCa, Garnacha, Syrah, Cariñena 11/12 75 cl 28.50 24123 «Perpetual», Priorat DOCa, Garnacha, Cariñena 2011 75 cl 45.60 Les Cousins Marc & Adrià, Porrera 24200 L’Inconscient DOQ, Cariñena, Garnacha Negra, Merlot, Syrah, Cabernet 2012 75 cl 19.10 24201 Sagesse DOQ, Cariñena, Garnacha Negra 2007 75 cl 44.00 62 63 BAJO ARAGON RIBERA DEL DUERO Zwischen Arnes und Valderrobres liegt auf 580 Metern über Meer die Venta d‘Aubert – ein Landgut, das nach langem Dornröschenschlaf und bewegter Geschichte durch das Schweizer Ehepaar Ruth Brandestini und Hanspeter Mühlemann 1986 zu neuem Leben erweckt wurde. Campos Góticos wurde 1998 im Ribera del Duero in Spanien gegründet. Ein sehr junges Weingut, das sich von Anfang an für umweltfreundliche Techniken und biodynamischen Weinbau entschieden hat. Das Ziel war es, nicht einfach einen weiteren Ribera del Duero-Wein auf den Markt zu bringen, sondern das ganze Potenzial der Tempranillo-Rebsorte, des Klimas und des Ribera del Duero-Terroirs auszunutzen. Der bekannte Önologieprofessor José Luis Perez beurteilte das Umfeld der Venta d‘Aubert sowohl klimatisch als auch mikrobiologisch als sehr gut, sodass kurzerhand die Haselnussstauden gerodet und neue Weinstöcke entsprechend seinen Empfehlungen gepflanzt wurden! Die auf tonhaltigem, kalkigem Boden neu angelegten Rebberge sind einem mediterranen, halbkontinentalen Klima ausgesetzt, welches die Entwicklung der Reben sehr positiv beeinflusst. Finca Campos Góticos, Anguix 24254 Campos Góticos Roble, Tempranillo 09/10 75 cl 14.50 24251 Campos Góticos Crianza, Tempranillo 2009 2005 75 cl 150 cl 19.50 56.00 24252 7 Lunas, Tempranillo 2004 2004 75 cl 150 cl 38.50 75.00 24253 Altior, Tempranillo 2004 2004 75 cl 150 cl 37.00 75.00 2005 75 cl 36.00 Eine neue Bodega wurde 1995 mit allen technischen Einrichtungen erstellt und bereits 2001 auf den heutigen Stand erweitert. Fünf Rotwein-Jahrgänge reifen im unterirdischen Barrique- oder im klimatisierten Flaschenkeller. Bodega Venta d’Aubert,Valderrobres 24281 Ventus, Merlot, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha 2009 2009 75 cl 150 cl 16.50 33.00 2007 2009 75 cl 150 cl 42.00 85.00 24265 24287 Merlot, Merlot 24284 Syrah, Syrah 2005 75 cl 42.00 24288 Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon 2008 75 cl 42.00 Dea Vitis, Tempranillo CAMPO DE BORJA Bodegas Alto Moncayo, Borja 24370 Veraton DO, Garnacha 2011 75 cl 39.00 24365 Alto Moncayo DO, Garnacha 2011 75 cl 57.50 24366 Aquilon DO, Garnacha 2011 75 cl 160.00 64 N 65 RIBERA DEL DUERO RUEDA Miguel Torres, Vilafranca del Penedès 24143 «Celeste», Ribera del Duero DO, Crianza, Tempranillo Miguel Torres, Vilafranca del Penedès 10/11 2011 75 cl 150 cl 19.80 40.50 14139 Pesquera Tinto Crianza DO, Tempranillo 12/13 75 cl 11.60 RIAS BAIXAS Bodegas Alejandro Fernandez, Valladolid 24250 «Verdeo» Selección de la familia Torres, Verdejo 2011 75 cl 30.80 Bodegas Paco Lola, Meaño Bodegas Hacienda Monasterio, Pesquera 24255 Monasterio Tinto Cosecha, Tinta del Pais, Cabernet Sauvignon, Merlot 09/10 75 cl 46.50 24256 Monasterio Tinto Reserva, Tinta del Pais, Cabernet Sauvignon, Merlot 2008 75 cl 67.50 14169 Lolo, Albariño 12/13 75 cl 15.10 14170 Paco Lola, Albariño 12/13 75 cl 16.90 ALMANSA CASTILLA Y LEÓN Bodegas Atalaya, Almansa Finca Zerberos, Cebreros (Avila) 24358 Zerberos Pizarra, Garnacha, Jaen 2007 75 cl 35.00 24359 Zerberos Arena, Garnacha 2007 75 cl 51.00 24341 Laya DO, Alicante Bouschet, Monastrell 2012 75 cl 15.00 24342 La Atalaya DO, Alicante Bouschet, Monastrell 2011 75 cl 24.00 JUMILLA RUEDA Bodegas Juan Gil, Jumilla Antonio Sanz, Rueda 14133 Verdejo, Verdejo 12/13 75 cl 14.80 14134 Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc 2012 75 cl 14.80 24305 Juan Gil 4 month Monastrell, Jumilla DO, Monastrell 2013 75 cl 13.00 24304 Juan Gil Silver Label 12 month, Jumilla DO, Monastrell 2012 75 cl 20.00 2012 75 cl 54.00 Bodegas El Nido, Jumilla Finca Campos Góticos, Anguix 24299 14166 66 Verdejo Vendimia Tardia, Verdejo 12/13 75 cl «Clio» Jumilla DO, Monastrell, Cabernet Sauvignon Verfügbarkeit beschränktr 14.90 67 LA MANCHA MALLORCA Bodegas Mano a Mano, Alhambra 24267 Venta La Ossa Tempranillo DO, Tempranillo 10/11 75 cl 28.20 24266 Venta La Ossa Syrah DO, Syrah 10/11 75 cl 28.20 24269 Venta La Ossa TNT DO, Tempranillo, Touriga Nacional 2011 75 cl 33.70 Auch wenn der moderne Weinbau auf Mallorca noch sehr wenig Geschichte vorzeigen kann, hat das 1994 gegründete Weingut An Negra ein Stück weit Kultstatus. Der Respekt für die Eigenheit des Bodens und der Anbau von autochthonen Rebsorten wie Callet, Manto Negre oder Fogoneu sind die Stützpfeiler der Philosophie des Weingutes. Die Weine sollen Persönlichkeit und Authentizität wiedergeben. Das Zusammenspiel der geografischen Gegebenheiten von Klima und Topografie und der Wille, ein qualitativ erstklassiges Produkt anzubieten, prägen die tägliche Arbeit bei An Negra. YECLA Der Ausdruck «Anima negra», übersetzt «dunkle Seele», mag im ersten Moment ein wenig irreführend sein und man könnte einen tintenschwarzen, esoterisch angehauchten Wein erwarten. Schnell wird jedoch klar, dass die Weine in eine ganz andere Richtung gehen. Mitteldichte, ausgewogene und elegante Gewächse mit etwas burgundischem Einschlag und viel duftiger, vielschichtiger und rotbeeriger Frucht eröffnen einem einen spannenden und nuancenreichen Genuss. Bei Barahonda dreht sich alles um die autochthone Rebsorte von Yecla, die Monastrell. Dort wird sie auch Reina de la Casa, Königin des Hauses, genannt und die Bodega setzt ihren ganzen Ehrgeiz ein, um aus Monastrell tolle Weine zu machen. Das Ausgangsmaterial ist erstklassig. Die Weine von Barahonda werden nur aus eigenen Trauben hergestellt – aus Rebstöcken, größtenteils zwischen 30 und 65 Jahren alt – und die Erträge liegen bei nur 30 Hektoliter pro Hektar. Inzwischen wurden auch französische Rebsorten gepflanzt wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Sie werden mit Monastrell kombiniert und schaffen damit eine spannende Vielfalt und neue Möglichkeiten. Die Weine genießen international große Anerkennung und werden regelmäßig von Robert Parker mit 90 Punkten und höher bewertet. An Negra Viticultors S.L., Felantix 24336 An Negra AN / 2, Callet, Manto Negro, Syrah 24335 An Negra AN, Callet, Manto Negro 2012 2011 75 cl 150 cl 27.00 57.00 2011 75 cl 49.50 Bodegas Senorio Barahonda, Yecla Bodegas Biniagual, Binissalem 24532 Barahonda Barrica, Monastrell, Syrah 2011 75 cl 15.50 24533 Barahonda Crianza, Monastrell, Syrah 2010 75 cl 17.50 68 24314 Veran DO, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah 09/10 75 cl 29.50 24325 Gran Veran DO, Manto Negro, Syrah 09/10 75 cl 55.00 69 Portugal DOURO Soc. Agr. Quinta do Crasto, Sabrosa DOURO 29350 29355 2012 75 cl 16.00 Quinta do Crasto Reserva DOC 2011 75 cl 32.00 2010 75 cl 69.00 04/05 37.5 cl 32.00 2010 75 cl 30.50 2010 75 cl 44.00 Quinta do Javali Touriga Nacional Reserva DOC, Touriga Nacional 2010 75 cl 53.00 Quinta do Javali LBV Port 07/08 75 cl 25.50 N 75 cl 34.00 N 75 cl 145.00 N Verschnitt traditioneller Douro-Rebsorten. 29470 Die Bodega wurde am 10. August 2000 unter der önologischen Leitung von Dirk van der Niepoort gegründet. Die Lavradores de Feitoria produziert Weine in ihren eigenen Quintas, die in drei Unterregionen des Douro situiert sind. Diese haben unterschiedliche Böden und Mikroklimata, die wiederum die Typizität und Charakter der Weine hervorheben. Die Kunst und Magie des Önologen liegt darin, beim Zusammenführen dieser Lageweine die Harmonie dieser so verschiedenen Charakteristiken zur Perfektion zu bringen. Crasto DOC, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional 32525 Quinta do Crasto Tinto Roriz DOC Verschnitt traditioneller Douro-Rebsorten Quinta do Crasto Vintage Port N Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa Quinta do Javali, S. Joao da Pesqueira Lavradores de Feitoria, Sabrosa 29379 19367 Três Bagos Sauvignon Blanc Branco, Sauvignon Blanc 2013 75 cl 17.00 19305 Meruge Branco, Viosinho 2011 75 cl 36.00 29310 Douro Vinho Tinto, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz 09/11 75 cl 11.00 29311 Três Bagos Vinho Tinto Touriga Nacional, Tinta Roriz, Vinhas Vel, Touriga Franca, Tinta Barroca 09/11 75 cl 17.00 Quinta da Costa das Aguaneiras Vinho Tinto 2008 Quinta do Javali Reserva DOC Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão 29378 Quinta do Javali Old Vines DOC Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão 29312 29313 32531 75 cl 29.50 32532 Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Meruge Vinho Tinto, Otras, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz 29371 10/11 75 cl 36.00 32522 29314 Três Bagos Grande Escolha Vinho Tinto 2008 75 cl 49.00 Pó de Poeira Vinho Tinto, Souzão, Touriga Nacional 09/11 75 cl 24.00 Poeira Vinho Tinto, 08/10 75 cl 49.00 Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão Quinta do Javali 10 years old Port Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão Quinta do Javali 30 years old Port Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão Tinta Amarela, Tinta Roriz,Touriga Franca, Touriga Nacional Quinta de Terra Feita de Cima, Provesende 29317 29318 70 Souzão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Naciona 71 ALENTEJO ALENTEJO Das Weingut produziert auf 30 Hektaren ausschliesslich Rotwein aus fünf portugiesischen Rebsorten, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon. Die Rebberge teilen sich in zwei Lagen auf, wobei die grössere, Zambujeiro, aus magerem, verwittertem Schiefer besteht und die kleinere, Mamporcao, einen schweren und tiefgründigen Roterdeboden aufweist. So entstehen zum Teil sehr verschiedene kleinere Cuvées, welche nach einem Jahr Ausbau, nach intensiven Vorversuchen, zu den endgültigen Weinen assembliert werden. Die Familie Soares führt das älteste und grösste Weinhandelshaus (11 Garrafeiras = Vinotheken) im Süden Portugals. Wegen ihrer Liebe zum Wein beschlossen die Soares im Jahr 1998 ein altes, verfallenes Landgut im Alentejo, nahe der Stadt Beja, angrenzend an Henrique Uvas Herdade da Mingorra, zu kaufen und zu einem familiengeführten Aushängeschild des modernen portugiesischen Weinbaus zu machen. Selbst die beiden jüngsten Töchter, Matilde & Francisca, trugen mit der Mitgestaltung der Etiketten ihren Teil dazu bei. Seit dem Jahrgang 2003 werden auf 30 Hektar von Granit- und Schieferböden dominierter Rebfläche Trauben portugiesischer und internationaler Rebsorten produziert. Durch den gänzlichen Neubau des Weingutes musste man auf keinerlei historische Umstände Rücksicht nehmen. Das Resultat ist eine ultramoderne Kellerei, in der ausschließlich die Schwerkraft transportiert und dadurch der schonendste Umgang mit Trauben, Maische und Wein von der Traubenübernahme bis zur Füllung garantiert ist. Die Ergebnisse dieser Bemühungen sind wahrlich beeindruckend und repräsentieren die moderne Stilistik, die viele junge Betriebe in Portugal auszeichnen. Auf den weitläufigen Korkeichenflächen des Besitzes leben Schwarzfussschweine und auch Rinder der autochthonen Rasse Carne Alentejana. Quinta do Zambujeiro, Borba 29322 Monte de Castanheiro, Alentejo CVRA Trincadeira, Aragonez, Castelao 29321 Terra do Zambujeiro CVRA Aragonez, Trincadeira, Periquita 29320 Zambujeiro CVRA Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Trincadeira, Periquita 11/12 11/12 75 cl 150 cl 20.00 47.50 2009 37.5 cl 2009 75 cl 08/09 150 cl 22.50 39.50 89.00 2009 2007 75 cl 150 cl 85.00 197.00 N N Malhadinha Nova, Albernoa Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz 19365 Monte da Peceguina, Antão Vaz, Verdelho, Arinto, Roupeiro 12/13 75 cl 16.00 19350 Esporão Verdelho, Verdelho 2013 75 cl 15.60 19374 Antão Vaz da Peceguina, Añtao Vaz 12/13 75 cl 19.00 19351 Esporão Reserva DOC, Antão Vaz, Roupeiro, Arinto 12/13 75 cl 17.00 19359 Malhadinha Branco, Arinto, Viognier, Chardonnay 2012 75 cl 29.50 Esporão Reserva DOC 2011 75 cl 22.50 Monte da Peceguina Tinto 2011 75 cl 19.50 2011 75 cl 47.00 2010 2010 75 cl 150 cl 89.00 195.00 29351 29367 Esporão Syrah DOC, Syrah 29370 Aragonês, Cabernet Sauvignon, Trincadeira 2010 75 cl 35.00 29372 29300 Herdade do Esporão Touriga Nacional, Touriga Nacional 2010 75 cl 35.00 29334 Herdade do Esporão Alicante Bouchet, Alicante Bouchet 2010 75 cl 35.00 Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Tinta Miùda Malhadinha Tinto Alicante Bouschet, Tinta Miùda, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah 29472 Marias de Malhadinha, Aragonês, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon 72 73 Österreich ALENTEJO Miguel Louro, Estremoz 29331 Vinha do Mouro CARNUNTUM 2010 75 cl 14.00 2008 75 cl 21.00 2007 75 cl 38.00 Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon 29332 Casa dos Zagalos TAragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon 29330 Quinta do Mouro Der Aufstieg des östlich von Wien gelegenen Weinbaugebietes Carnuntum ist untrennbar mit dem Weinschaffen Walter Glatzers verbunden. Aufgrund seines konsequenten Qualitässtrebens und der vielen Auszeichnungen und Erfolge diente er vielen aufstrebenden Winzern dieser Appellation als Vorbild. Auf 20 Hektar Rebfläche baut Walter Glatzer mehrheitlich Rotweinsorten an, die im warmen pannonischen Klima und den lehmig-schottrigen Böden in Göttlesbrunn ideale Wachstumsbedingungen vorfinden. Leitsorte des Betriebes ist der Zweigelt, eine klassisch-österreichische Sorte, die der engagierte Winzer sowohl als jugendlich-fruchtbetonten Rotwein, wie auch als kraftvollen, tanningeprägten Lagerrotwein ausbaut. Zusammen mit Blaufränkisch bildet die Sorte auch das vinophile Fundament der Topcuvée «Gotinsprun». Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon SETÚBAL-HALBINSEL José Maria da Fonseca, Vila Nogueira de Azeitão 19361 Periquita Branco, Moscatel, Arinto 2013 75 cl 10.50 29393 Periquita Tinto, Aragonês, Castelão, Trincadeira 2012 75 cl 10.00 29386 Periquita Reserva, Castelão Francês, Touriga Nacional, Touriga Franca 2011 75 cl 17.00 Weingut Walter Glatzer, Göttlesbrunn 11930 Grüner Veltliner Dornenvogel, Grüner Veltliner 11/12 75 cl 12.40 21952 Zweigelt «Rubin», Zweigelt 11/12 75 cl 16.90 21955 Zweigelt Dornenvogel, Zweigelt 2011 75 cl 22.60 21953 St. Laurent «Altenberg», St. Laurent 2011 75 cl 26.40 21954 Gotinsprun, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Syrah, St. Laurent 2009 75 cl 36.90 06/07 75 cl 26.50 2011 75 cl 40.00 29352 FSF, Syrah, Trincadeira, Tannat 2011 75 cl 29.50 BURGENLAND Winzerkeller Neckenmarkt, Neckenmarkt 21980 Nimbus GW Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot, Syrahs Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz 21910 74 Das Phantom, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 75 BURGENLAND KAMPTAL Weingut Schloss Gobelsburg, Gobelsburg Das Weingut Robert Goldenits befindet sich in Tadten, inmitten des Heidebodens. Dieser kleine Landstrich östlich vom Neusiedler See wird vom pannonischen Klima geprägt und erlaubt den Winzern Trauben zu keltern, die hochreif und vor allem bei den Rotweinen von einer Weichheit und Harmonie getragen werden. Das Weingut Goldenits ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet 20 ha Weingärten, arbeitet aber auch mit Vertragswinzern zusammen. 11900 Gobelsburger Grüner Veltliner, Grüner Veltliner 2013 75 cl 18.10 11901 Grüner Veltliner Lamm, Grüner Veltliner 2012 75 cl 45.90 11902 Gobelsburger Urgesteinsriesling, Riesling 2012 75 cl 19.50 11918 Grüner Veltliner Tradition, Grüner Veltliner 2011 75 cl 36.00 Weingut Robert Goldenits, Tadten WACHAU 21993 Zweigelt vom Heideboden, Zweigelt 11/12 75 cl 19.80 21996 65 Zweigelt Reserve, Zweigelt 2011 75 cl 45.00 21992 Blaufränkisch, Blaufränkisch 10/11 75 cl 19.80 11950 «Kollmitz» Grüner Veltliner Smaragd, Grüner Veltliner 2011 75 cl 43.50 21990 Tetuna Cuvée, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt 10/11 2009 75 cl 150 cl 25.50 52.00 11951 «Harzenleiten» Riesling Smaragd, Riesling 2011 75 cl 44.50 21991 Mephisto, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon 2011 2011 75 cl 150 cl 41.50 73.00 Weingut F. Pichler, Wösendorf Leo Hillinger, Neusiedlersee 11923 Grüner Veltliner, Grüner Veltliner 12/13 75 cl 16.00 11924 Small HILL White, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller 2013 75 cl 15.50 11921 Chardonnay, Chardonnay 2013 75 cl 16.50 11908 Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc 2013 75 cl 19.50 11922 HILL 2 Cuvée Weiss, Chardonnay, Sauvignon Blanc 11/12 75 cl 36.00 21941 Small HILL Red, Pinot Noir, St. Laurent, Merlot 2012 75 cl 15.50 21944 Blaufränkisch, Blaufränkisch 11/12 75 cl 17.50 21942 HILLside, Syrah, Zweigelt, Merlot 2012 75 cl 22.00 21940 HILL 1 Cuvee Rot, Zweigelt, Syrah, Blaufränkisch, Merlot 2011 75 cl 44.00 76 77 Deutschland PFALZ PFALZ Dorst Stefan, weinforschender Weltreisender, «Flying Winemaker» in internationalen Kellern und dennoch wurzelfestes Pfälzer Gewächs, hat den Ausbau dieser Weine massgeblich geprägt. In Kooperation mit dem Konsortium von geschätzten Pfälzer Winzer-Kollaborateuren entsteht eine feine Kollektion markanter, konsequenter nicht konventioneller Weine für die Connaisseure eines unikaten Geschmacks. Im Jahr 2000 ist Peter Siener in den elterlichen Betrieb in Birkweiler an der Südlichen Weinstrasse eingestiegen. Trotz grosszügiger Erweiterungen der Rebfläche verliert sich Siener im Weinberg am liebsten in kleinste Facetten, die erst der Wein wieder klar zum Vorschein bringt. Damit er das tut, muss sich allerdings der Winzer zuerst den vielen Herausforderungen und Unwägbarkeiten der Natur stellen. Biologische Verträglichkeit beim Anbau ist selbstverständlich. Minimale Erträge von maximaler Qualität sind das Ziel. Siener möchte seine Weine im Keller nur noch «begleiten», also nicht manipulativ, sondern lediglich unterstützend wirken, um das volle Potenzial der Lagen, die eigene Kontur und den Charakter der Weine herauszuarbeiten. Dorst & Consorten, Landau 11993 Riesling 9½ Wochen, Riesling 2012 75 cl 19.80 21916 Pinotage, Pinotage 2012 75 cl 37.00 2012 75 cl 28.00 Weingut Peter Siener, Birkweiler 11975 Grauer Burgunder, Grauburgunder 2013 75 cl 18.50 11976 Riesling trocken Kalkmergel, Riesling 12/13 75 cl 19.30 Weingut Bietighöfer, Billigheim-Ingenheim 11991 Riesling GR trocken, Riesling 11977 Riesling trocken Buntsandstein, Riesling 2011 75 cl 19.30 11978 Birkweiler Kastanienbusch Taschberg Riesling, Riesling Birkweiler Kastanienbusch Köppel Riesling, Riesling 2011 2012 75 cl 75 cl 26.20 26.20 Weingut Dr. Steiner, Siebeldingen 11992 Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc 2013 75 cl 19.50 31500 Rieslaner EO IPSO, Rieslaner 2012 50 cl 35.00 11981 Leinsweiler Sonnenberg Riesling, Riesling 2012 75 cl 25.20 11979 11980 Birkweiler Kastanienbusch Schiefer Riesling, Riesling 2012 75 cl 33.00 Birkweiler Kastanienbusch Mandelberg Weisser Burgunder 2012 75 cl 33.00 MOSEL Weissburgunder 11982 Birkweiler Kastanienbusch Mandelberg Chardonnay, Chardonnay 2011 75 cl 33.00 21915 Birkweiler Kastanienbusch Spätburgunder, Spätburgunder 09/11 75 cl 42.40 Weingut Joh. Jos. Prüm, Wehlen 78 11963 Riesling Kabinett, Riesling 2011 75 cl 19.50 11868 Riesling Graacher Himmelreich Kabinett, Riesling 2012 75 cl 31.30 11869 Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese, Riesling 2007 75 cl 44.00 11870 Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese, Riesling 2007 75 cl 56.50 79 Neue Welt KALIFORNIEN The Hess Collection Winery, Napa Valley KALIFORNIEN 25841 09/10 75 cl 43.50 2010 75 cl 52.50 04/06 75 cl 129.00 Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec 25826 1978 erwarb der Berner Unternehmer Donald M. Hess im kalifornischen Napa Valley die ersten Rebparzellen abseits der touristischen Weinrouten. In der einzigartigen Hügellandschaft des Mount Veeder, hoch über dem Napa Tal, fand er das Gelände, das seinen Idealvorstellungen von Rebbergen entsprach. Von den Christian Brothers pachtete Hess das alte Kellereigebäude sowie 50 Hektar Rebberge am Mount Veeder. Damit begann der Aufbau des heutigen Weingutes mit über 500 ha Produktion. Hess Collection 19, Block Cuvée Mount Veeder, Napa Valley Hess Collection Cabernet Sauvignon Mount Veeder Napa Valley Cabernet Sauvignon 25843 «The Lion» Hess Collection Mount Veeder Napa Valley Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Sebastiani Vineyards, Sonoma 16095 Chardonnay, Sonoma County, Chardonnay 2012 75 cl 19.80 26095 Zinfandel, Sonoma County, Zinfandel 2010 75 cl 28.80 Cabernet Sauvignon Sonoma County 2011 75 cl 29.50 Pinot Noir, Sonoma County, Pinot Noir 2012 75 cl 26.00 Secolo, Proprietary Wine Selection, Sonoma County 2006 75 cl 52.00 The Hess Collection Winery, Napa Valley 16034 Chardonnay Hess Select Monterey, Chardonnay 2012 75 cl 18.90 16037 Sauvignon Blanc Hess Select Lake County, Sauvignon Blanc 2012 75 cl 18.90 16035 Chardonnay Collection Napa Valley 2012 75 cl 26.90 2011 75 cl 19.90 26097 Cabernet Sauvignon 26099 Chardonnay 26096 25825 Cabernet Sauvignon Hess Select California Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot Cabernet Sauvignon 25842 Zinfandel Hess Select, Zinfandel 2013 75 cl 19.80 25836 Pinot Noir Hess Select, Pinot Noir 2013 75 cl 19.80 Treo Blend Hess Select California, 10/11 75 cl 19.90 11/12 75 cl 29.90 26108 25840 Malbec, Merlot, Mourvèdere, Petite Sirah, Syrah Cabernet Sauvignon Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon 80 81 SÜDAFRIKA CHILE De Martino Vineyards, Maipo Valley 19731 Die heutige Farm Glen Carlou war ursprünglich Teil des Landes, welcher den Simonsvley zugeteilt wurde, als sich die ersten holländischen Siedler im frühen 17. Jahrhundert am Kap niederliessen. Das Land wurde dann über die Jahrzehnte weiter aufgeteilt und dort, wo sich Glen Carlou heute befindet, wurde es im 18. Jahrhundert «Skilpadje» genannt, der holländische Name für Schildkröte. Diese Bezeichnung erhielt damals der höchste Punkt der Farm, ein Hügel, der an einen Schildkrötenpanzer erinnert. Walter Finlayson kaufte die Farm 1985. Er griff auf seine Schottische Abstammung zurück und nannte die Farm Glen Carlou. Er ist seit den frühen Siebziger-Jahren als Winemaker am Kap tätig. Ihm wurde zweimal mit dem begehrten Titel «South African Winemaker of the Year» die höchste Weinehre erwiesen. Der jüngste Sohn David folgte seinen Fusstapfen und studierte die Weinmacherkunst in Elsenburg bei Stellenbosch. Seine Praxis holte er sich in Weinbaubetrieben in Australien, Kalifornien und im Bordeaux auf Château Margaux. Inzwischen ist David Finlayson für die Weinbereitung auf Glen Carlou verantwortlich. 19814 «Tortoise Hill White» Wine of Origin Paarl 75 cl 12.80 Chardonnay, Wine of Origin Paarl, Chardonnay 12/13 75 cl 15.90 Chardonnay Quartz Stone, Wine of Origin Paarl 2012 75 cl 29.00 11/12 75 cl 13.80 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot 09/10 09/10 75 cl 150 cl 18.90 47.00 27010 Syrah, Wine of Origin Paarl, Syrah 2010 75 cl 18.90 27012 Gravel Quarry Cabernet Sauvignon Wine of Origin Paarl, Cabernet Sauvignon 08/09 75 cl 39.00 75 cl 17.50 25867 Carmenère Reserva Legado, Maipo Valley, Carmenère 2011 75 cl 17.50 25868 Cabernet Sauvignon Reserva Legado, Cabernet Sauvignon 2011 75 cl 17.80 Syrah Reserva Single Vineyard, Los Toros, Elqui Valley 2010 75 cl 35.00 2011 75 cl 38.50 «Santa Digna Sauvignon Blanc», Reserve, Sauvignon Blanc 2013 75 cl 11.90 «Santa Digna Cabernet Sauvignon», Reserve 2012 75 cl 12.00 «Santa Digna Merlot», Reserve, Merlot 11/12 75 cl 12.00 «Santa Digna Carmenère» Reserve 2012 75 cl 13.90 25872 25871 Syrah Carmenère Reserva Single Vineyard, Maipo Valley Carmenère Soc. Vinicola Miguel Torres, Curicò 19700 2010 2012 25801 Glen Carlou Vineyards, Paarl Chardonnay Reserva Legado, Limari Valley Chardonnay Cabernet Sauvignon 25802 Sauvignon Blanc, Viognier 25803 19812 19815 Carmenère, Cabernet Sauvignon Chardonnay 27011 «Tortoise Hill Red» Wine of Origin Paarl Cabernet Sauvignon, Shiraz, Zinfandel, Merlot, Tempranillo 27007 82 «Grand Classique» Wine of Origin Paarl 83 ARGENTINIEN ARGENTINIEN Masi, Tupungato 19401 «Passo Blanco», Pinot Grigio, Torrontés 2013 75 cl 10.90 29401 «Passo Doble» Malbec, Corvina 2012 75 cl 12.80 29400 «Corbec» Corvina, Malbec 2010 75 cl 28.50 2013 75 cl 12.90 Die Ojo de Agua Weine werden ausschliesslich aus bio-zertifizierten Trauben des eigenen Weinberges in Agrelo Alto gekeltert. Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbaugebiet von Mendoza. Die Böden sind steinig, trocken und enthalten eine Vielzahl von Mineralien , die im Verlauf von Jahrmillionen aus den Anden mit dem Schmelzwasser heruntergeschwemmt wurden. Das Wasser aus Flüssen und Grundwasserseen wird über eine Tropfbewässerung auf die Weinberge verteilt. Dank dem sehr trockenen Klima gibt es in Mendoza keine Probleme mit der Feuchtigkeit im Herbst und dem dadurch verursachten Pilzbefall. Das Verbot, Fungizide einzusetzen, zwingt die Bio-Winzer auf der ganzen Welt, das Traubengut vorzeitig und deshalb mit nicht voll entwickelten Aromen zu ernten. In Mendoza existiert dieses Problem nicht. Bodega Colomé, Molinos 19602 «Colomé de Amalaya Blanco» Riesling, Torrontés 19603 «Colomé de Amalaya Dulce Blanco», Riesling, Torrontés 2013 75 cl 12.90 19601 «Colomé Torrontés» Vino Blanco de Gran Altura, Torrontés 2013 75 cl 14.90 29451 «Amalaya» Vino Tinto de Gran Altura Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat 12/13 2009 75 cl 150 cl 14.90 29.90 19606 Ojo de Agua Torrontes, Torrontes 12/13 75 cl 15.50 «Amalaya Gran Corte» Vino Tinto de Altura, 2012 75 cl 19.50 29410 Ojo de Agua Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon 2012 75 cl 15.50 2013 2012 75 cl 150 cl 15.50 33.00 Ojo de Agua Cuvée, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot 2013 75 cl 15.50 Ojo de Agua Cuvée Speciale Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon 12/13 2013 75 cl 150 cl 25.00 56.00 Ojo de Agua Malo, Malbec, Cabernet Sauvignon, Verfügbarkeit beschränkt 2011 75 cl 65.00 12/13 75 cl 19.00 2013 12/13 75 cl 150 cl 17.50 40.00 12/13 2013 75 cl 150 cl 19.50 43.00 11/12 11/12 75 cl 150 cl 31.50 72.50 Ojo de Agua, Mendoza 29454 Malbec, Cabernet Franc, Tannat 29450 «Colomé Estate Malbec» Vino Tinto de Gran Altura, Malbec 2011 75 cl 24.90 29452 «Colomé Reserva» Vino Tinto de Gran Altura, Malbec 2010 75 cl 72.00 29411 Ojo de Agua Malbec, Malbec 29412 29413 Bodega Callia/Bodega Salentein 29460 Shiraz / Malbec, Callia Alta, Shiraz, Malbec 2012 75 cl 13.80 29462 Malbec Barrel Selection, Malbec 2012 75 cl 20.90 29464 Malbec Primus, Malbec 2011 75 cl 54.00 29425 Puro - Lagenselektion, Mendoza 19605 Puro Torrontes, Torrontes 29402 Puro Malbec, Malbec 29403 29404 84 Puro Corte Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot Puro Corte d’Oro Malbec, Cabernet Sauvignon 85 Schaum- und Dessertweine AUSTRALIEN Peter Lehmann, Barossa Valley ITALIEN 18004 Chardonnay Barossa Valley, Chardonnay 2009 75 cl 17.90 29102 Shiraz Portrait, Shiraz 10/11 75 cl 19.80 29117 Cabernet Sauvignon Portrait, Cabernet Sauvignon 09/11 75 cl 21.80 29106 Clancy’s Red Barossa Valley, Shiraz, Cabernet, Merlot 10/11 75 cl 17.90 29107 Shiraz Hill & Eden, Shiraz 2010 75 cl 24.80 29114 Shiraz Futures Barossa Valley Shiraz 10/11 75 cl 24.80 29124 Shiraz Stonewell Barossa Valley Shiraz 2009 75 cl 55.00 Franciacorta. Ein idyllisches Weinbaugebiet südlich des Lago d’Iseo in der Lombardei. Seit den sechziger Jahren werden hier edle Schaumweine nach der Champagner-Methode hergestellt, welche – im Gegensatz zum einfacheren Prosecco – eine äusserst aufwendige Prozedur darstellt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und es entsteht der sogenannte «Vorlaufmost», der Ausgangswein jedes Franciacorta. Bei sorgfältigen Degustationen im Frühling werden verschiedene Ausgangsweine zu einem Cuvée vermischt. Es folgt die Phase der Tirage, bei welcher dem abgefüllten Cuvée Zuckersirup und aktive Hefe zugesetzt wird. Dadurch wird eine langsame und natürliche zweite Gärung eingeleitet. Kohlensäure entsteht, und der Druck in der Flasche steigt auf 5-6 atm. Die versiegelten Flaschen werden im Weinkeller horizontal geschichtet und reifen mindestens 18 Monate. In dieser Zeit erlangt der Franciacorta sein charakteristisches Geschmacksprofil und wird mit aromatischer Komplexität angereichert. Durch spezifisches Drehen der Flasche sammelt sich die Hefe am Flaschenhals. Am Ende aller Prozesse steht das Degorgieren (Enthefen). Die Flaschen werden in ein Eisbad getaucht, wodurch sich ein Eispfropfen bildet, in dem alle Hefereste eingeschlossen sind. Beim Entkorken der Flasche schiesst dieser Eispfropfen unter hohem Druck aus der Flasche. NEUSEELAND Tenuta Campo di Sasso, Blenheim 18500 Mount Nelson, Sauvignon Blanc 12/13 75 cl 19.90 12509 Ram’s Hill, Sauvignon Blanc 11/12 75 cl 37.90 Plozza Franciacorta, Ome 33017 Plozza Franciacorta DOCG, Brut, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero 33018 33014 75 cl 150 cl 29.00 62.00 N Plozza Franciacorta DOCG, Satèn, Chardonnay, Pinot Bianco 75 cl 32.00 N Plozza Franciacorta DOCG, Rosé 75 cl 32.00 N Pinot Nero, ca. ab November/Dezember verfügbar 86 87 ITALIEN ITALIEN Col De’Salici, Valdobbiadene Carlo Gancia gründete 1850 in Canelli das gleichnamige Weinhaus. Als erster bereitete er Schaumweine nach der französischen méthode champenoise und verhalf damit dem italienischen Schaumwein zum Durchbruch. Carlo Gancia hat mit seiner unternehmerischen Leistung und intelligenten Intuition die Weinwirtschaft des Piemonte stark geprägt und zum Blühen gebracht; dafür gebührt ihm besondere Anerkennung. Mit seiner Leistung bereicherte er auch die Trinkkultur in ganz Italien. 32306 Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Brut, Glera 75 cl 16.60 N 32307 Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Extra Dry, Glera 75 cl 16.60 N 75 cl 13.00 N Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola, Col San Martino 32158 Mit Respekt vor der örtlichen Tradition, Unternehmergeist, Risiko- und Experimentierfreude sowie Weitblick entwickelten die fünf Generationen der Familie Gancia ihre Firma zum weltweit bekannten und in Italien führenden Schaumweinproduzenten. Prosecco Extra Dry «Verv», Prosecco Braida / Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro Gancia erwarb Anfang des neuen Jahrtausends einige Hektaren Rebland an bester Südostlage, um es mit Barbera, Merlot und Cabernet Sauvignon zu bepflanzen. Diese Weine werden unter dem Namen Tenute dei Vallarino auf den Markt gebracht. 32300 32103 Moscato d’Asti DOCG, «Vigna senza nome» (süss) 2013 2013 37.5 cl 75 cl 9.30 15.00 N Moscato Brachetto d’Acqui DOCG (süss), Brachetto 2013 75 cl 17.80 N 75 cl 17.80 N 75 cl 14.80 N Fratelli Gancia, Canelli 32133 Pinot di Pinot, Spumante brut, Piccolo Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio 20 cl 75 cl 4.10 11.10 N N 32132 Prosecco Gancia DOC, Spumante Brut, Piccolo Glera 20 cl 75 cl 4.25 12.50 N N 32149 Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry, Glera 75 cl 16.30 N 32130 Carlo Gancia Cuvée Platinum Metodo Classico Brut Piemonte DOC, Pinot Nero, Chardonnay 75 cl 24.20 N SPANIEN Bodegas Luis Alegre, Laguardia 34101 AUSTRALIEN Mionetto, Valdobbiadene Rosemount Estate, McLaren Vale 32140 Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Legatura, Glera 75 cl 13.80 N 32145 «Sergio Mionetto» Spumante, Glera (Prosecco), Chardonnay 75 cl 16.50 N 88 Fincalegre Cava Brut, Chardonnay, Viura 34532 «O» Sparkling Muscat South Eastern, Muscat 12/13 89 Champagner Spirituosen GRAPPA / MARC Louis Roederer, Reims 33030 Champagne Louis Roederer, Brut Premier 33031 Champagne Louis Roederer, Brut Cristal 2006 37.5 cl 75 cl 29.90 55.00 N N 75 cl 211.00 N Cottinelli, Malans 50800 Cottinelli Speciale 40° 70 cl 35.00 N Unser Cottinelli Speciale wird ausschliesslich aus bestem Pinot Noir-Traubentrester gebrannt. Anschliessend wird der Nicolas Feuillatte, Chouilly beliebte Marc während mehreren Jahren im Barrique geduldig gepflegt und gehegt. Ein wahrer Genuss dieser Marc aus Graubünden. 33001 Champagne Brut Réserve Particulière 20 cl 37.5 cl 75 cl 150 cl 14.40 25.30 40.50 88.00 N N N N 75 cl 53.00 N 50801 Churer Marc 1996, Barrique 40° 75 cl 48.00 N Etwas ganz Besonderes für Freunde des aussergewöhnlichen Genusses. Dies beginnt mit der sorgfältigen und feinen Destillation. Über zehn Jahre und mehr reift danach der Churer Marc Barrique in den Tiefen unseres Kellers. In den kleinen 33006 Champagne Brut Rosé Eichenfässern gewinnt er seinen typischen Charakter. Geniessen Sie mit uns diese Exklusivität. Taittinger, Reims Bischöfliche Domaine, Chur 33041 Champagne Brut Réserve MO 37.5 cl 75 cl 150 cl 28.50 49.50 99.00 N N 50806 75 cl 48.00 N 75 cl 62.50 N Amedeo Curiensis 2001 43° 50 cl 39.00 N Die Pinot Noir-Trauben für den Traubentrester des Amedeo Curiensis gedeihen an besten Lagen in Trimmis, Zizers und Chur. Mit viel Liebe und Sorgfalt nach alter Tradition gebrannt, entsteht ein Marc mit noblem Genuss. 33048 Champagne Nocturne Sec MO 33042 Champagne Brut Prestige Rosé MO Weingut Jürg Saxer, Neftenbach 50909 Marc «Divin» 40° 70 cl 42.50 N Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay 33055 Champagne Brut Réserve AOC 75 cl 48.00 N 33054 Champagne Brut Rosé AOC 75 cl 77.00 N Tamborini Carlo Eredi SA, Lamone 50931 Grappa Castello di Morcote 43° 75 cl 35.00 N 50902 Grappa SanZeno 5 anni 45° 50 cl 63.00 N 70 cl 100.00 N Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea, Feliciano Gialdi 50957 90 Grappa «Quattromani» 43° 91 GRAPPA / MARC GRAPPA / MARC Plozza SA, Brusio Nonino - Grappe Riserva Millesimate 51211 Puschlaver Berggeist Bitter 25° 100 cl 32.00 N 50900 Grappa Plozza 41° 100 cl 30.00 N 50901 Grappa Speciale 41° 50 cl 32.00 N 50965 Grappa Passione Barrique 41° 50 cl 44.00 N 50993 Grappa Nebbiolo N°1 2007 45° 50 cl 62.00 N 51010 Grappa «Vendemmia Riserva di Annata» (Barrique) 41° 41° 70 cl 150 cl 40.50 79.50 N N 50991 43° 70 cl 69.30 N 41° 100 cl 42.20 N Nonino - Grappa Tradizione 50945 Nonino - Grappe Cru Monovitigno 50 cl 100 cl 125.00 212.00 N N 45° 50 cl 78.50 N 50918 Grappa «Fragolino», Cru Monovitigni 45° 50 cl 100 cl 78.50 140.00 N N 50929 50 cl 100 cl 78.50 140.00 N N 50947 50 cl 78.50 N 50925 Grappa «Verduzzo», Cru Monovitigni Grappa «Tradizione Nonino 41°» Nonino - ÙE L’Acquevite d’uva Cru Monovitigno 50916 Grappa «Picolit», Cru Monovitigno 50° 50917 Grappa «Antica Cuvée Riserva» (Barrique) 50924 ÙE «Traminer», Cru Monovitigno 43° 50 cl 92.00 N 50922 ÙE «Moscato», Cru Monovitigno 43° 50 cl 92.00 N 50923 ÙE «Cabernet Franc», Cru Monovitigno 43° 50 cl 92.00 N ÙE «La Riserva dei Cent’anni» (12 Jahre Barrique) 45° 70 cl 198.00 N ÙE «Anniversary Riserva Monovitigni» (5 Jahre Barrique) 43° 70 cl 79.10 N 35° 70 cl 34.40 N Nonino - ÙE L’Acquevite d’uva Riserva di Annata Grappa «Ribolla», Cru Monovitigni 45° 50926 Grappa «Sauvignon», Cru Monovitigni 45° Nonino - Grappe I Vigneti Monovitigno Nonino - Liquore 50940 Grappa «Il Merlot», Monovitigno 41° 70 cl 45.00 N 50941 Grappa «Lo Chardonnay», Monovitigno (Barrique) 41° 70 cl 45.00 N 50967 Grappa «Il Moscato», Monovitigno 41° 70 cl 45.00 N 51004 Grappa «Il Prosecco», Monovitigno (Barrique) 41° 70 cl 47.50 N 50948 «Amaro Nonino» Quintessentia Grappe Piemonte Nonino - Grappa Monovitigni 51016 92 Grappa «Vendemmia Millesimate» 40° 70 cl 36.90 51009 Grappa Bricco dell’Uccellone, Braida 45° 70 cl 89.50 N 50949 Grappa di Barbaresco, Poderi Colla 43° 50 cl 47.60 N 50937 Grappa di Barolo Bussia, Prunotto 45° 50 cl 52.50 N N 93 GRAPPA / MARC BRANDY (SPANIEN) Grappe Trentino 50950 Grappa Stravecchia di San Leonardo, Tenuta San Leonardo 45° 50 cl 200 cl 85.00 295.00 N N Grappe Veneto 50908 Grappa di Recioto «Mezzanella», Masi 50° 50 cl 39.00 N 50960 Grappa di Amarone, Serègo Alighieri 40° 50 cl 39.00 N Ein wichtiges Standbein der Firma Torres ist der Brandy, ein edler, in Spanien sehr gesuchter Weinbrand. Juan Torres Casals, der Grossvater der heute aktiven Torres-Generation, destillierte im Jahre 1928 erstmals einen Branntwein und setzte damit eine alte Tradition des Penedès fort. Bereits im 13. Jahrhundert produzierte nämlich der Alchimist Arnau am Hof des Grafen Pedro II. von Barcelona einen Brandy. Der Brandy der Familie Torres wird vor allem aus der traditionellen Sorte Parellada destilliert und überzeugt durch seine einzigartige Persönlichkeit, die in jahrelangem Ausbau in Barriques verfeinert wird. Mit besonderem Stolz erfüllte die Familie Torres die Auszeichnung ihres Brandy TORRES 20 als weltbester Brandy anlässlich der «International Wine and Spirit Competition 1997 / 2006». Grappe Toscana 50905 Grappa di Tignanello, Antinori 42° 50 cl 60.00 N 50955 Vallocaia Grappa di Vino Nobile di Montepulciano, Bindella 42° 50 cl 41.50 N 50977 O RRO Grappa di Vino Nobile di Montepulciano, Bindella 43° 50 cl 52.50 N 50906 Grappa di Brunello, Banfi 45° 70 cl 56.00 N 50961 Grappa Poggio alle Mura, Castello Banfi Grappa di Brunello di Montalcino, Riserva 45° 50 cl 105.00 N 50930 Grappa Barili di Sassicaia, Poli Distillerie 40° 50 cl 99.00 N 51003 Grappa di Biserno, Tenuta di Biserno 40° 50 cl 51.00 N 50962 Grappa Eligo dell’Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia 42° 50 cl 65.00 N 51001 Grappa di Arnione, Campo alla Sughera 45° 50 cl 57.50 N 43° 50 cl 60.00 N 42° 50 cl 53.00 N 51504 «Torres 10» Catalunya 38° 70 cl 29.70 N 51505 «Torres 20» Hors d’âge, Penedès 40° 70 cl 49.00 N Grappe Sicilia 50959 Grappa di Malvasia delle Lipari, Carlo Hauner Grappe Sardegna 50964 94 Grappa di Villamarina, Sella & Mosca 95 EDELBRÄNDE EDELBRÄNDE Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Lustenau, Österreich 51707 Enzian Reserve «vom ganz Guten» 45° 35 cl 50 cl 150 cl 79.00 99.00 385.00 N N N HÄMMERLE - «ein revolutionärer Quantensprung» in der Qualität und Präsentation von Edelbränden. Mit den HÄMMERLE Edelbränden zeigt die Privatbrennerei Gebhard HÄMMERLE den Liebhabern von edlen Fruchtbränden eine neue Welt des Geniessens. 51700 Subirer Birne «vom ganz Guten» 42° 35 cl 50 cl 150 cl 85.00 110.00 385.00 N N N 50 Jahre nach der ersten Jahrgangscharge präsentieren wir die erfolgreichsten Edelbrände in einer Ausstattung, die den höchsten Qualitätsanforderungen entspricht. 51710 42° 50 cl 235.00 N 51711 Quitte «Herzstück» – limited 42° 50 cl 150 cl 145.00 490.00 N N 51712 Mirabelle «Herzstück» – limited 42° 50 cl 150 cl 145.00 490.00 N N 51714 Wilder Steinkirsch «Herzstück» – limited 42° 50 cl 150 cl 185.00 550.00 N N 51713 Himbeer «Herzstück» – limited 42° 50 cl 150 cl 235.00 680.00 N N Mispel «Herzstück» – limited Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Lustenau, Österreich 51709 Williams «vom ganz Guten» 40° 35 cl 50 cl 150 cl 57.00 78.00 250.00 N N N 51702 Grafensteiner Apfel «vom ganz Guten» 42° 35 cl 50 cl 150 cl 57.00 78.00 260.00 N N N 51703 Marille «vom ganz Guten» 40° 35 cl 50 cl 150 cl 59.00 79.00 260.00 N N N 51701 Kirsch «vom ganz Guten» 40° 35 cl 50 cl 150 cl 57.00 78.00 260.00 N N N 51704 Kriecherl Pflaume «vom ganz Guten» 42° 35 cl 50 cl 57.00 78.00 N N 51705 Himbeer «vom ganz Guten» 40° 35 cl 50 cl 150 cl 57.00 78.00 260.00 N N N 51708 Holunder «vom ganz Guten» 42° 35 cl 50 cl 150 cl 79.00 99.00 375.00 N N N 51706 Vogelbeer «vom ganz Guten» 40° 35 cl 50 cl 150 cl 85.00 105.00 385.00 N N N 96 97 Offene Weine 20 cl Top 50 cl 2013 10.30 20 cl Top 50 cl 100 cl 11601 La Côte AOC «Gravillon», Obrist 5.90 11.30 11621 Mont-sur-Rolle La Côte AOC, Obrist 6.50 100 cl SCHWEIZ: WAADT SCHWEIZ: GRAUBÜNDEN 11130 Malanser R-S AOC Graubünden, Cottinelli 2013 ist ausverkauft, 2014 ist ab Frühjahr 2015 verfügbar 21160 Churer Schiller AOC Graubünden, Cottinelli 2013 9.50 11603 Féchy La Côte AOC, Obrist 3.60 7.90 21110 Maienfelder Pinot Noir AOC Graubünden, Cottinelli 12/13 10.30 11644 St. Saphorin Lavaux AOC, Obrist 4.20 9.10 21120 Jeninser Pinot Noir AOC Graubünden, Cottinelli 12/13 10.30 11640 Epesses Lavaux AOC, Obrist 4.20 9.10 21130 Malanser Pinot Noir AOC Graubünden, Cottinelli 11/12 4.90 10.30 11673 Aigle Chablais AOC, Obrist 3.70 9.20 21150 Zizerser Pinot Noir AOC Graubünden, Cottinelli 2012 10.30 11678 Yvorne Chablais AOC, Obrist 4.20 9.10 21185 Tremune AOC Graubünden, Cottinelli 11/12 13.30 Chardonnay Suisse, Obrist 9.10 SCHWEIZ: ROMANDIE SCHWEIZ: ZÜRICH 21845 11505 Oeil de Perdrix du Valais AOC, Jürg Saxer 10.40 SCHWEIZ: TESSIN SCHWEIZ: WALLIS 11809 Bianco di Merlot Ticino, Bucaneve 2013 9.20 11700 Fendant Rapilles AOC, Provins 4.00 6.90 16.10 11803 Terre di Gudo Bianco DOC, Tamborini 8.50 11702 Fendant AOC «Les Mazots», Maurice Gay 2.95 6.10 11.90 21833 Runchet Ticino DOC, Tamborini 7.90 21780 Oeil de Perdrix du Valais AOC, «Le Guignard» 9.70 21742 Dôle AOC, Maurice Gay 3.10 6.60 21741 Dôle Graveline AOC, Provins 3.40 8.50 98 21800 Merlot Ticino DOC, Zanini 4.60 (25 cl) 7.60 13.80 13.90 99 20 cl Top 50 cl 100 cl 20 cl Top 50 cl 22400 Chianti DOCG «Le Valli» 5.00 ITALIEN: VALTELLINA / LOMBARDIA ITALIEN: TOSCANA 12251 «Piumicella» Bianco della Provincia di Sondrio IGT, Plozza 5.00 22200 Antica Raetia Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Cottinelli 2.20 4.90 9.20 22403 Chianti DOCG, Zanini 6.20 22204 Antica Raetia Terrazze Retiche di Sondrio IGT, Plozza 2.20 4.90 9.20 22404 Chianti DOCG «La Damigella» 6.40 ITALIEN: ALTO ADIGE / SÜDTIROL 22270 Kalterersee DOC «Reinspergel» 2.20 22110 Barbera d’Alba, Cantine Terre del Barolo 22187 Barolo DOCG «Lirica» 5.00 2007 8.60 22601 Montepulciano d’Abruzzo DOC «Terra Mia» 4.60 22600 Montepulciano d’Abruzzo DOC, Bindella 3.90 22602 Montepulciano d’Abruzzo DOC, Zanini 4.60 5.60 ITALIEN: PUGLIA 15.10 ITALIEN: VENETO / FRIULI 22755 Primitivo Salento IGT «Lunare» 12/13 6.30 22749 Primitivo Salento IGT «Baroncelli» 12/13 6.90 12350 Pinot grigio DOC, Grave del Friuli, Ca’ Livenza 6.50 12363 Chardonnay DOC 6.00 22302 Ripasso della Valpolicella DOC «Cami» 2012 9.90 22864 Nero d’Avola Sicilia IGT «Lunare» 12/13 6.50 22342 Amarone della Valpolicella DOC «Lunare» 10/11 17.90 22748 Nero d’Avola Sicilia IGT «Baroncelli» 2013 7.70 22360 Amarone della Valpolicella DOC «Taste of Emotions» Premium 2011 16.50 2011 9.50 ITALIEN: SICILIA ITALIEN: SARDEGNA 22866 100 8.05 ITALIEN: ABRUZZO ITALIEN: PIEMONTE 100 cl Cannonau Sardegna DOC «Lunare» 101 20 cl Top 50 cl 100 cl 20 cl Top 50 cl Cabernet Sauvignon California, Rich Mount 7.55 ITALIEN: DIVERSE 29603 100 cl KALIFORNIEN Glühwein «Palma», Plozza 5.70 26021 CHILE FRANKREICH 25830 13100 Chardonnay, Beaujolais blanc AC 6.60 23102 Beaujolais-Villages AC, Reserve St.Paul 6.85 23120 Fleurie AC, Reserve St.Paul 8.30 Cabernet Sauvignon «Reino Viejo» 5.60 18003 Chardonnay «Rainbow» Premium 8.10 29115 Shiraz Cabernet Sauvignon 6.60 AUSTRALIEN WEINE FÜR DIE KÜCHE SPANIEN 24235 Rioja Vino Tinto Crianza, Bodegas Luis Alegre (mit Korken) 10/11 11.70 24240 Rioja Lan DOCa Crianza, Bodegas Lan (mit Korken) 2008 11.10 24247 Rioja DOCa Gran Dominio (mit Korken) 2010 8.30 24248 Rioja DOCa «El Coto» (mit Korken) 09/10 11.40 11683 Vin Blanc Suisse Chasselas 7.50 19901 Vin Blanc de France 6.00 29920 Hügelwein, Cottinelli 3.90 Grossgebinde 102 Vino Box 10 Liter 22200 Antica Raetia Valtellina DOC, Cottinelli 94.00 22270 Kalterersee DOC «Reinspergel» 81.50 22301 Merlot del Piave DOC, Scherer & Bühler 61.50 29603 Glühwein «Palma», Plozza 55.00 103 Olivenöle / Balsamico BALSAMICO OLIVENÖLE 53081 Condimento Balsamico, Serègo Alighieri 25 cl 9.00 N 80110 Condimento Balsamico, Bianco, Giuseppe Cottani 50 cl 21.90 N 20 cl 18.90 N Bodegas Luis Alegre, Laguardia, Spanien Olivenöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch von Oliven gepresst wird. Öl von unreifen Früchten ist viel fruchtiger und frischer im Geschmack. Deshalb werden für die besseren Produkte die noch grünen Oliven geerntet. Die Ausbeute bei voll ausgereiften Früchten wäre zwar viel höher, die Qualität des Öls aber geringer. Die höchste Qualitätsdefinition benennt sich Olio d’Oliva extra Vergine. Das Öl wird direkt aus Oliven in erster Pressung ausschliesslich mit mechanischen Mitteln (kalt) gepresst. Geschmack, Geruch und Farbe müssen erlesen und einwandfrei sein. 80129 BALSAMESSIG Bindella 53073 Olio extra Vergine di Oliva di Toscana 50 cl 23.50 N 50 cl 26.10 N 75 cl 23.80 N 50 cl 28.50 N Alle Frucht-Balsamessige sind reine Gärungsessige. Die Gärung wird durch Zugabe von Reinzuchthefe eingeleitet. Im Gärprozess wird der im Saft enthaltene Zucker durch sich vermehrende Hefezellen zu Alkohol umgewandelt. Sobald der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist, wird der Fruchtwein mit Sauerstoff angereichert und mit der Essigbakterienkultur eingeimpft. Antinori 53089 Olio extra Vergine di Oliva di Toscana «Pèppoli» Die schonende Vergärung und die Leidenschaft für den echten Geschmack der Früchte sind für diese aussergewöhnlichen Balsamessige verantwortlich. Nur die besten Rohwaren werden nach strengen Kriterien selektioniert und für die Herstellung der Frucht-Balsamessige verwendet. Die sorgfältige Produktion in kleinsten Mengen und die Lagerung garantiert höchste Qualität. Die Fruchtessige werden alle von Hand abgefüllt, mit Kork verschlossen und versiegelt. Tenuta San Guido 53074 Olio extra Vergine di Oliva di Toscana (Sassicaia) Balsamic Vinegar from Rioja, 10 Years aging in Oak Tenuta dell’Ornellaia Baerg Marti, Schweiz 53075 Olio extra Vergine di Oliva di Toscana 80100 Balsamessig Aprikose 10 cl 25.00 N 80102 Balsamessig Johannisbeer 10 cl 25.00 N 80103 Balsamessig Heidelbeer 10 cl 25.00 N 80104 Balsamessig Kirsch 10 cl 25.00 N 80105 Balsamessig Himbeer 10 cl 25.00 N 80106 Balsamessig Brombeer 10 cl 25.00 N 80107 Balsamessig Apfel 10 cl 25.00 N 80108 Balsamessig Birnen 10 cl 25.00 N 80101 Balsamessig Beerentraum 10 cl 29.00 N Tenuta di Biserno 53090 Olio extra Vergine di Oliva di Toscana 75 cl 28.80 N Az. Agr. Elisabetta di Brunetti, Cecina 53095 Olio extra Vergine di Oliva 50 cl 19.50 N Società Agricola Villa Caviciana, Grotte di Castro 53094 Olio extra Vergine di Oliva Mista, Agricoltura Biologica 50 cl 22.00 N Herdado do Esporão, Portugal 53077 104 Olio Herdade do Esporão 50 cl 12.00 N 105 Kristallgläser Verkaufs- und Lieferbedingungen SPIEGELAU Serie Vino Grande 80501 Rotwein-Ballon 11.40 80502 Rotwein-Magnum 11.60 80503 Rotwein-Kelch 11.60 80504 Weisswein-Kelch 11.20 80514 Junger Weisswein 8.00 80505 Weissweinglas 10.40 80506 Sektkelch 9.90 80515 Destillat 9.20 80508 Grappaglas 9.20 80509 Saftglas 7.60 80516 Allroundglas / Mineral 8.50 Preise Unsere Preisliste ist ab sofort gültig und ersetzt alle früheren Ausgaben. Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. Rabatte ab Fr. 400.– 3% ab Fr. 750.– 5% Abholrabatt 1% Barzahlungsrabatt 2 % Die mit einem «N» speziell bezeichneten Artikel sowie Spirituosen, Schaumweine und Lebensmittel sind rein Netto. Lieferung Ganze Schweiz: Lieferungen ab Fr. 300.– franko Domizil Bei Lieferungen unter Fr. 300.– wird ein Transportkostenanteil von Fr. 20.– belastet. Geschenk- versand Geschenkverpackungen sowie Postkarton und Porti stellen wir zu Selbstkosten in Rechnung. Zahlungs- konditionen Zahlungsziel 30 Tage netto, Abzüge werden nicht anerkannt. Zapfen- weine Diese können nur in angemessenem Rahmen, d.h. bis zu max. 1% der bezogenen Originalabfüllungen – innert höchstens 18 Monaten ab Lieferung – ersetzt werden. Eigentums- vorbehalt Bis zur vollständigen Bezahlung bleiben die Weine unser Eigentum. Wir sind jederzeit berechtigt, den Eigentumsvorbehalt bei der zuständigen Behörde eintragen zu lassen. Sonstiges Zwischenverkauf, Preis- und Jahrgangsänderungen vorbehalten. Serie Willsberger 80517 Burgunder 35.00 80518 Bordeaux 29.00 80519 Weisswein 29.00 80520 Champagner-Flûte 29.00 80521 Grappaglas 28.50 106 107 Ein Unternehmen der Plozza-Gruppe Weinhaus Cottinelli Öffnungszeiten der Vinoteca: Karlihof 7208 Malans Mo. – Fr. Sa. Tel. 081 300 00 30 Fax 081 300 00 40 [email protected] www.cottinelli.ch 13.30 – 17.30 Uhr 10.00 – 15.00 Uhr
© Copyright 2024 Paperzz
