www.restoitalia.com linea snack | snack line 2014

50°
1961 | 2011
M A D E I N I TA LY P R O D U C T
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
www.restoitalia.com
2014
linea snack | snack line
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
INDICE
INDEX
L’AZIENDA
THE COMPANY
ITA
LIA
LINEA SNACK
SNACK LINES
NE
L
ON
M
Friggitrici elettriche / Electrical fryers
Tostiere / Toasters
Griglia a pietra lavica / Gas lavastone grill
Coltello per Kebab / Kebab knife
Affettatrici con affilatoio fisso / Slicers with fitted on sharperin unit
Affettatrici con affilatoio removibile / Slicers with removable sharpener
DO
• RE
STO ITALIA IN
6_7
8
9
9
10
10
LINEA CUCINA
KITCHEN LINE
TH
EW
O
RL
D
RESTO
4_5
Cucine a gas / Gas ranges
Cucine elettriche / Electric ranges with round plates
Piano di cottura in vetroceramica / Pyroceramic range
Frytop elettrici / Electric frytops
Cuocipasta / Pasta cookers
Bagnomaria / Bain marie
Crepier / Pancake maker
Piani caldi in acciaio inox / Stainless steel heating plate
Mixer
11
11
12
12
13
13
14
15
16 _ 17
Note / Notes
18
Per assistenza: [email protected]
For assistance: [email protected]
50°
1961 | 2011
MADE IN ITALY PRODUCT
W W W.R E S TO I TA L I A .CO M
M A D E I N I TA LY P R O D U C T
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L’AZIENDA
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
THE COMPANY
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
Resto Italia® dal 1961 produce macchine per la ristorazione: forni per pizza elettrici e a gas, impastatrici a spirale, stendi pizza,
tagliaverdure/mozzarella, tostiere e friggitrici. Tutte le nostre macchine sono prodotte e assemblate interamente negli stabilimenti
Tecno A in Italia, dove avvengono tutte le fasi della lavorazione del prodotto, dalla selezione delle materie prime al taglio delle
lamiere, alla piegatura, alla saldatura, alle lavorazioni meccaniche e all’assemblaggio, rispettando tutte le normative europee.
Garanzia Il materiale Resto Italia ha una garanzia di 12 mesi per i difetti di costruzione.
Since 1961 Resto Italia® produces catering machines : electric and gas ovens, dough spiral mixers, pizza dough rollers, vegetable/
mozzarella cutters, electrical fryers and toasters. All our machines are produced and assembled in Tecno A buildings, in Italy,
where all the production phases take place, starting from the selection of raw materials to the sheet metal cutting, from the
benching to the welding and the final assembly in compliance with all European regulations.
Warranty Resto Italia products have a 12-month warranty for manufacturing defects.
4
MADE IN ITALY PRODUCT
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FRIGGITRICI ELETTRICHE
FRIGGITRICI ELETTRICHE
ELECTRICAL FRYERS
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
ELECTRICAL FRYERS
FTR 88
Dotazioni Standard / Standard equipment
Corpo in acciaio inox con maniglie e coperchio / Stainless-steel construction with handles and lid
Micro-interruttore di sicurezza / Safety micro-switch
Termostato di sicurezza / Safety thermostate
Interruttore ON-OFF / ON-OFF switch
Termostato per regolazione della temperatura / Thermostate for temperature adjustment
Volume della vasca/ Bowl volume
Capacità lavorativa/ Working capacity
Voltaggio/ Voltage
Assorbimento/ Power
Dimensioni/ Size
Dimensioni cestello / Basket size
Lt. 7
Lt. 4
230 V / 50 monofase
kW 2
mm 190 x 430 x 290 h
140 x 250 x 100h
FTR 10
COD. 7080111FTR4
€ 193.00
Volume della vasca/ Bowl volume
Capacità lavorativa/ Working capacity
Voltaggio/ Voltage
Assorbimento/ Power
Dimensioni/ Size
Dimensioni cestello / Basket size
FTR 44
COD. 7080111FTR10
€ 525.00
Volume della vasca/ Bowl volume
Capacità lavorativa/ Working capacity
Voltaggio/ Voltage
Assorbimento/ Power
Dimensioni/ Size
Dimensioni cestello / Basket size
Lt. 7+7
Lt. 4 + 4
230 V / 50 monofase
Kw 4
mm 380 x 430 x 290 h
2 x 140 x 250 x 100h
Volume della vasca/ Bowl volume
Capacità lavorativa/ Working capacity
Voltaggio/ Voltage
Assorbimento/ Power
Dimensioni/ Size
Dimensioni cestello / Basket size
FTR 4S
Lt. 7
Lt. 3,5
230 V / 50 monofase
Kw 2,5
mm 260 x 390 x 190 h
220 x 250 x 50h
FTR 16
Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction
Termostato di sicurezza / Safety thermostate
Interruttore di sicurezza / Safety micro-switch
Interruttore ON-OFF / ON-OFF switch
Disponibile con 1 cestello grande oppure 1 coppia di cestelli singoli /
Available with 1 big basket or 2 litle baskets
Potenza Regolabile / Power Adjustable
Kw 4–8–12
400 V Trifase / 400 V Threephase version
FTR 8
Lt. 11
Lt. 6
230 V / 50 monofase
Kw 3,25
mm 280 x 430 x 250 h
220 x250 x 100h
Modello con pannello di controllo frontale / Model with front control panel
Capacità di lavoro / Working capacity
Potenza Regolabile / Power Adjustable
Dimensioni / Dimensions
COD. 7080111FTR8
€ 223.00
6
MADE IN ITALY PRODUCT
Lt. 24
Lt. 18
400 V trifase
Kw 9
mm 600 x 620 x 500 h
460 x 320 x 120h
COD. 7080111FTR18
€ 1.227.00
COD. 7080111FTR4S
€ 226.00
Volume della vasca/ Bowl volume
Capacità lavorativa/ Working capacity
Voltaggio/ Voltage
Assorbimento/ Power
Dimensioni/ Size
Dimensioni cestello / Basket size
Lt. 15
Lt. 10
400 V trifase
Kw 6
mm 370 x 430 x 210 h
320 x 250 x 120h
FTR 18
COD. 7080111FTR44
€ 364.00
Volume della vasca/ Bowl volume
Capacità lavorativa/ Working capacity
Voltaggio/ Voltage
Assorbimento/ Power
Dimensioni/ Size
Dimensioni cestello / Basket size
Lt. 11+11
Lt. 6+6
230 V / 50 monofase
Kw 6
mm 560 x 430 x 250 h
2 x 220 x 250 x 100h
COD. 7080111FTR88
€ 420.00
FTR 4
Volume della vasca/ Bowl volume
Capacità lavorativa/ Working capacity
Voltaggio/ Voltage
Assorbimento/ Power
Dimensioni/ Size
Dimensioni cestello / Basket size
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
Lt 16
Kw 4–8–12
mm 400 x 700 x 900 h
COD. 7080111FTR16
€ 1.540.00
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TOSTIERE
GRIGLIA A PIETRA LAVICA - COLTELLO PER KEBAB
TOASTERS
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
TBR 3
Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction
Resistenza al quarzo più robusta / Thicker type quartz element
Interruttore per la regolazione del tempo / Time switch
Con pinze o griglia a scelta / With plyers or grids at choice
Volt: 230/50
Power: KW 2,8
Dimensioni interne / Internal dimensions:
mm 320 x 230 x 80 h
Dimensioni esterne / External dimensions:
mm 450 x 250 x 250 h
GAS LAVASTONE GRILL - KEBAB KNIFE
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction
Adatta sia per uso professionale che semi-professionale / Suitable for both semi-professinal and professional use
Fornita con ugelli per LPGas G30 e Gas naturale G20 / Supplied with nozzles for LPGas G30 and natural Gas G20
Superficie di cottura fatta in tubi di acciaio di Ø 6mm / Working surface made by stainless-steel rods Ø 6mm
GPL1
Potenza di calore / Thermical Power
Superficie di cottura / Working surface
Dimensioni / Size
COD. 7090111TBR3
€ 235.00
Kw 9
mm 532 x 352
mm 525 x 390 x 363 h
COD. 7090111GPL1
€ 863.00
TBR 33
Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction
Resistenza al quarzo più robusta / Thicker type quartz element
Interruttore per la regolazione del tempo / Time switch
Con pinze o griglia a scelta / With plyers or grids at choice
Volt: 230/50 monofase / singlephase
Power: KW 2
Dimensioni interne / Internal dimensions::
mm 320 x 230 x 160 h
Dimensioni esterne / External dimensions:
mm 450 x 250 x 360 h
GPL2
Potenza di calore / Thermical Power
Superficie di cottura / Working surface
Dimensioni Size
COD. 7090111TBR33
€ 347.00
Kw 18
mm 650 x 480
mm 685 x 570 x 310 h
COD. 7090111GPL2
€ 1.776.00
TBR 4
Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction
Resistenza al quarzo più robusta / Thicker type quartz element
Interruttore per la regolazione del tempo / Time switch
Con pinze o griglia a scelta / With plyers or grids at choice
Volt: 230/50 monofase / singlephase
Power: KW 2
Dimensioni interne / Internal dimensions:
mm 540 x 340 x 100 h
Dimensioni esterne / External dimensions:
mm 710 x 340 x 300 h
COLTELLO PER KEBAB - KEBAB KNIFE
MICGI
Dimensioni / Size
Voltaggio / Voltage
Potenza / Power
Peso / Weight
Lama / Blade
Velocità lama / Blade velocity
Profondità taglio / Cutting dimension
COD. 7090111TBR4
€ 556.00
TBR 33 MAXI
La Tostiera più grande sul mercato! The biggest Toaster on the market!
Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction
Resistenza al quarzo più robusta / Thicker type quartz element
Interruttore per la regolazione del tempo / Time switch
Con pinze o griglia a scelta / With plyers or grids at choice
Volt: 230/50 monofase / singlephase
W: 3400 - Power: KW 2
Dimensioni interne / Internal dimensions::
mm 480 x 350 x 290 h
Dimensioni esterne / External dimensions:
mm 520 x 360 x 390 h
Kg. 19.00
160x135x198 mm
230 V
W80
1,25 Kg
Ø 95 mm
3000 giri/min.
0-12 mm
COD. 7050100001
€ 460.00
COD. 7090111TBR33MS
€ 715.00
8
MADE IN ITALY PRODUCT
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M A D E I N I TA LY P R O D U C T
9
AFFETTATRICI
LINEA CUCINA
SLICERS
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
CON AFFILATOIO FISSO / WITH FITTED ON SHARPERIN UNIT
KITCHEN LINE
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
CUCINE A GAS / GAS RANGES
CED 220 S
Affettatrice in Alluminio Anodizzato / Aluminium structure
Ø Lama / Ø Blade
mm 220
Potenza Motore / Motor Power
W 160
Capacità taglio / Slicing Capacity
mm 220 x 165
Peso / Weight
KG 10,2
Dimensioni / Size
mm 360x440x330 h
TA62G
Dimensioni esterne / External dimension
Bruciatori / Burners
Potenza / Power
Potenza totale gas / Gas total power
COD. 7100111220S
€ 444.00
40x60x27
2
2 x 3,7
7,4-6364
COD. 7140101TA62C
€ 785.00
CED 250 S
Affettatrice in Alluminio Anodizzato / Aluminium structure
Ø Lama / Ø Blade
mm 250
Potenza Motore / Motor Power
W 160
Capacità taglio / Slicing Capacity
mm 230 x 175
Peso / Weight
KG 14,0
Dimensioni / Size
mm 440x530x355 h
TA64G
Dimensioni esterne / External dimension
Bruciatori / Burners
Potenza / Power
Potenza totale gas / Gas total power
COD. 7100111250S
€ 554.00
CED 300 S (Cep 300 S)
Affettatrice in Alluminio Anodizzato / Aluminium structure
Ø Lama / Ø Blade
mm 300
Potenza Motore / Motor Power
W 200
Capacità taglio / Slicing Capacity
mm 245 x 195
Peso / Weight
KG 23,0
Dimensioni / Size
mm 470x600x450 h
60x60x27
4
4 x 3,7
14,8 - 12728
COD. 7140101TA64G
€ 1.117.00
CUCINE ELETTRICHE / ELECTRIC RANGES WITH ROUND PLATES
COD. 7100111300S
€ 1.146.00
TA62E
CON AFFILATOIO REMOVIBILE / WITH REMOVABLE SHARPENER
Alimentazione Elettrica / Power Required
Dimensioni esterne / External dimension
Bruciatori / Burners
Potenza totale elettrica / Electricity total power
CED 220 RS
Alluminio Anodizzato / Aluminium structure
Ø Lama / Ø Blade
Potenza Motore / Motor Power
Capacità taglio / Slicing Capacity
Peso / Weight
Dimensioni / Size
mm 220
W 160
mm 220 x 165
KG 10,2
mm 360x440x330 h
400V-3N
40x60x27
2
3,5 Kw
COD. 7140101TA62E
€ 728.00
COD. 7100111220RS
€ 425.00
CED 250 RS
Alluminio Anodizzato con Affilatoio Removibile
Aluminium structure with removable sharpener
Ø Lama / Ø Blade
Potenza Motore / Motor Power
Capacità taglio / Slicing Capacity
Peso / Weight
Dimensioni / Size
TA64E
Alimentazione Elettrica / Power Required
Dimensioni esterne / External dimension
Bruciatori / Burners
Potenza totale elettrica / Electricity total power
mm 250
W 160
mm 230 x 175
KG 13,6
mm 440x530x345 h
COD. 7140101TA64E
€ 976.00
COD. 7100111250RS
€ 529.00
10
MADE IN ITALY PRODUCT
400V-3N
60x60x27
4
7 Kw
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11
LINEA CUCINA
LINEA CUCINA
KITCHEN LINE
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
PIANO DI COTTURA IN VETROCERAMICA / PYROCERAMIC RANGE
KITCHEN LINE
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
CUOCIPASTA / PASTA COOKERS
TACP4E
TA64VC
Alimentazione Elettrica / Power Required
Dimensioni esterne /External dimension
Bruciatori / Burners
Potenza totale elettrica / Electricity total power
Alimentazione Elettrica / Power Requir. 230 V
Capacità / Capacity: Lt. 13,0
Dimensioni esterne/External dimension 40x60x27
Potenza totale el./ Electricity total power: 3,0 Kw
400V-3N
60x60x27
4
6,3 Kw
COD. 7140101TACP4E
€ 1.343.00
COD. 7140101TA64VC
€ 1.608.00
FRYTOP ELETTRICI / ELECTRIC FRYTOPS
COCP1
TAFT4L
Alimentazione Elettrica / Power Required
Dimensioni esterne / External dimension
Dimensioni piatto / Plate dimension
Potenza totale elettriche / Electricity total power
Corpicesto inox per cuoci pasta
Satinless steel basket cover for pasta coke
400V-3N
40x60x27
16,5 dm2
3,6 Kw
COD. 7140101COCP1
€ 66.00
COD. 7140101TAFT4L
€ 1.220.00
CES2CP
Cestello per cuoci pasta (2 per vasca)
Basket for pasta cooker (2 per cooking unit)
TAFT4R
Alimentazione Elettrica / Power Required
Dimensioni esterne / External dimension
Dimensioni piatto /Plate dimension
Potenza totale elettriche / Electricity total power
COD. 7140101CES2CP
€ 99.00
400V-3N
40x60x27
16,5 dm2
3,6 Kw
CES4CP
COD. 7140101TAFT4R
€ 1.315.00
Cestello per cuoci pasta (4 per vasca)
Basket for pasta cooker (4 per cooking unit)
COD. 7140101CES4CP
€ 91.00
TAFT6L
Alimentazione Elettrica / Power Required
Dimensioni esterne / External dimension
Dimensioni piatto / Plate dimension
Potenza totale elettriche / Electricity total power
400V-3N
60x60x27
25,6 dm2
4,8 Kw
BAGNOMARIA / BAIN MARIE
COD. 7140101TAFT6L
€ 1.385.00
TABM4E
Alimentazione Elettrica / Power Requir
Capacità / Capacity
Dimensioni esterne/External dimension
Potenza totale el./ Electricity total power
TAFT6LR
Alimentazione Elettrica / Power Requir. 400V-3N
Dimensioni esterne/External dimension 60x60x27
Dimensioni piatto /Plate dimension: 25,6 dm2
Potenza totale el./ Electricity total power: 4,8 Kw
230 V
1 GN 1/1 – Lt. 23
40x60x27
1,0 Kw
COD. 7140101TABM4E
€ 1.007.00
COD. 7140101TAFT6LR
€ 1.498.00
12
MADE IN ITALY PRODUCT
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LINEA CUCINA
LINEA CUCINA
KITCHEN LINE
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
KITCHEN LINE
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
CREPIER / PANCAKE MAKER
PIANI CALDI IN ACCIAIO INOX / STAINLESS STEEL HEATING PLATE
Crepier con piastra di cottura diametro 360mm in ghisa speciale trattata con smalto antigraffio e antiacido
adatto al contatto con alimenti. Disponibile nella versione singola o doppia.
Pancake maker with hot plate diam. 360mm made of special treated scratch resistant cast iron.
Available single and double.
Piani caldi per esposizione in acciaio inox con interruttore luminoso e regolazione elettronica della temperatura
Display heating plates made of stainless steel, equipped with lighted on/off switch and electronic temperature
control.
CRE 1
Dimensioni / Size
Diametro / Diameter
Volt / Volts
Potenza / Power
Peso / Weight
380x380x190h
350mm
230V
2,4 Kw
16Kg
COD. 7090111CRE1
€ 478.00
CRE 2
Dimensioni / Size
Diametro / Diameter
Volt / Volts
Potenza / Power Peso / Weight 760x380x190h
2x350mm
400V 3N
4,8 Kw
30 Kg
COD. 7090111CRE2
€ 880.00
14
MADE IN ITALY PRODUCT
PCRI 461
Dimensioni / Size
Volt / Volts
Potenza / Power Peso / Weight COD. 7090111PCRI461
€ 344.00
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PCRI 641
400x600x70h
230V
350W
10 Kg
Dimensioni / Size
Volt / Volts
Potenza / Power Peso / Weight COD. 7090111PCRI641
€ 344.00
M A D E I N I TA LY P R O D U C T
PCRI 861
600x400x70h
230V
350W
10 Kg
Dimensioni / Size
Volt / Volts
Potenza / Power Peso / Weight 800x600x70h
230V
2X350W
18 Kg
COD. 7090111PCRI861
€ 601.00
15
LINEA CUCINA
LINEA CUCINA
KITCHEN LINE
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
RESTOMIXER 250
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
RESTOMIXER 300 300 WATT
250 WATT
Processing Speed Power
Dimensions Peso
Mixer 200 mm
Mixer 250 mm
KITCHEN LINE
15000 RPM
250 W / 230 V-50/60Hz
285x75
Kg 1,4
Lt. 15
Lt. 20
VELOCITÀ FISSA / FIXED VELOCITY
RI250V
Corpo motore Mixer / Mixer Motor
230V-50/60 Hz
COD. 7110111250V
€ 195.00
RI200MI
Mixer con Mescolatore da 200 mm / with mixer of 200mm COD. 7110111200MI
€ 279.00
Processing Speed
2000 - 13000 RPM
Alimentazione / Power
300 W / 230 V-50/60Hz
Dimensioni / Dimensions
100x350
Peso / Weight
Kg 3,5
Mixer 300 mm
Lt. 30
Mixer 400 mm
Lt. 50
Mixer 500 mm
Lt. 80
VELOCITÀ VARIABILE COMBI / VARIABLE SPEED COMBI
RI300VV
Corpo motore Mixer / Mixer Motor 230V-50/60 Hz
COD. 7110111300VV
€ 325.00
RI300MI
Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 300 mm
COD. 7110111300MI
€ 639.00
RI400MI
Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 400 mm
COD. 7110111400MI
€ 652.00
RI500MI
Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 500 mm
COD. 7110111500MI
€ 666.00
Accessori mixer - Linea Light
RI250MI
Mixer con Mescolatore da 250 mm / with mixer of 250mm
RESTOMIXER 400 400 WATT
COD. 7110111250MI
€ 294.00
VELOCITÀ VARIABILE / VARIABLE SPEED
RI250VV
Corpo motore Mixer / Mixer Motor
230V-50/60 Hz
COD. 7110111250VV
€ 242.00
RI200MIVV
Mixer con Mescolatore da 200 mm / with mixer of 200mm
COD. 7110111200MIVV
€ 325.00
RI250MIVV
Mixer con Mescolatore da 250 mm / with mixer of 250mm
COD. 7110111250MIVV
€ 339.00
16
MADE IN ITALY PRODUCT
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Processing Speed
2000 - 15000 RPM
Alimentazione / Power
400 W / 230 V-50/60Hz
Dimensioni / Dimensions
100x350
Peso / Weight
Kg 3,9
Mixer 300 mm
Lt. 50
Mixer 400 mm
Lt. 80
Mixer 500 mm
Lt. 100
VELOCITÀ VARIABILE COMBI / VARIABLE SPEED COMBI
RI300VV
Corpo motore Mixer / Mixer Motor
230V-50/60 HZ
COD. 7110111300VV
€ 325.00
RI300MIVV
Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 300 mm
COD. 7110111300MIVV
€ 699.00
RI400MIVV
Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 400 mm
COD. 7110111400MIVV
€ 713.00
RI500MIVV
Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 500 mm
COD. 7110111500MIVV
€ 727.00
Accessori mixer - Linea Light
NOTE
NOTES
PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
Resto Italia® by TecnoA - Tutti i diritti riservati - “Resto Italia” è un marchio registrato
Tecno A Srl si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche
delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione.
Resto Italia® by TecnoA - All rights reserved - “Resto Italia” is a registered trademark
Tecno A Srl riserves the right to change without prior notice
any feature of the machines shown in this publishing
Concept & Graphic Design:
Factorysnc.com
18
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PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI
Tecno A srl
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