Antipasti Tagliere del Conventino Chf. 18.- Parmigiana di Melanzane Chf. 15.- -speck – Salame Nostrano – Pancetta pepata - Pâté della casa. -Specialità casereccia , con Pecorino e Pomodoro. Carciofi alla Romana Chf. 16.- Alici marinate Chf. 16.- -Carciofi freschi – Aglio – Olio Extravergine – Menta e Pepe. -Alici marinate , Aglio, Peperoncino, Limone e Origano – Polpo all'insalata. Zuppa di Moscardini con Patate Chf. 15.- Triglie al Cartoccio Chf. 22. -Moscardini -Patate - Pomodoro – Olive – Capperi – Aglio. -Filetti di triglie – Capperi- Aglio -olive – Pomodorini. Sauté di Cozze alla Marinara -Cozze mezzo guscio – Aglio - Olio Extravergine – vino bianco Chf. 16. Primi Piatti Ravioli del Conventino Chf. 20.- -5 ravioli misti : Radicchio, Pesce, Salamella e Brie, Ricotta e limone, Pesto e Speck, Maltagliati Speck & Zafferano Chf. 18.- -Pasta fatta in casa, Panna, Speck e Zafferano. Gnocchi dei Cappuccini Chf. 18.- Spaghetti alle Vongole Veraci Chf. 16.- Paccheri Cacio e Pepe Chf. 16.- Risotto Porri e Ombrina Chf. 20.- Pappardelle al Ragù di Selvaggina Chf. 18.- -Gnocchi freschi di patate con Gamberi, rucola e paprika. -Specialità di Pesce. Pecorino Romano e pepe. -Riso della Maggia, Ombrina Selvatica e Porri. -Misto carne selvaggina Secondi Piatti Tartare di Manzo Chf. 32.- Filetto di Bisonte al Pepe della Maggia Chf. 55.- Foie Gras con Passito di Pantelleria Chf. 35.- Tagliata di Manzo al Burro e Rosmarino Chf. 34.- Medaglioni di Cervo ai Porcini Chf. 36.- Ombrina Selvatica alla Carrettiera Chf. 36.- -Carne di prima scelta di Manzo con Crostini, burro e fantasia dello Chef. -Bisonte , Burro, Rosmarino, Pepe della Maggia. Con Patate e Verdure. -Foie Gras, Mostarda Cremona e Passito. Specialità della Casa. -Entrecôte di manzo, Burro, Rosmarino e Aceto balsamico di Modena con Patate e Verdure. Filetto di Cervo con Porcini Royal. Contorno di patate e verdure. -Branzino fresco , Carciofo alla Romana , Patate, Olive & Capperi. Tagliata di Calamaro al Burro & Rosmarino Chf. 26.-Bistecca di Calamaro grigliata, con Patate e Verdure. Dessert Tortino al Cioccolato con cuore fondente Chf. 10.- -tempo di preparazione 20 min. Semifreddo al Croccantino Chf. 10.- Millefoglie con Crema di Mascarpone Chf. 10.- -Gelato alla Vaniglia con Caramello e Mandorle tostate. -Pasta sfoglia, Crema con Uova, Panna e Mascarpone. Tiramisù con scrigno di cioccolato Chf. 10.- Zabaione al Ratafià Chf. 12.- -Savoiardi, Crema con Uova, Panna e Mascarpone. Scrigno di cioccolato fondente. Specialità della casa. Gelati Mantecati Lavorazione propria Chf. 8.- Sorbetti Mantecati Lavorazione propria Chf. 8.- 2 palline a scelta : Cioccolato – Vaniglia – Noce. 2 palline a scelta : – Mela – Pera – Limone-Arance Menu' Bambini Lasagne Caserecce al Ragù Chf. 12.Penne al Pomodoro o burro e salvia Chf. 12.- Impanata di Vitello con patatine fritte Chf. 20.- ..Proposte dello Chef Carpaccio di Bisonte con Carciofo alla Romana Chf. 24.- Calamaro tiepido alle Mille Isole Chf. 26.- Pasta & Fagioli con Cozze Chf. 18.- Ravioli al Radicchio e Merlot del Ticino Chf. 20.- Tagliata di Manzo crostata al Caffè Chf. 38.- Gamberoni alla Villeroy in 3 Salse Chf. 38.- °*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*° ….Su Prenotazione alla Locanda del Conventino **almeno un giorno prima** Fondue Bacchus Chf. 45.- p.p. Minimo 2 porzioni. 250gr. per persona Filetto di Cervo con Riso al Vapore , Patatine fritte , Salse varie Fondue chinoise Chf. 38.- p.p. Minimo 2 porzioni. Carne di Manzo a ”gogo” con Riso al Vapore , Patatine fritte , Salse varie Pesce pescato Chf. 10.- all'etto Minimo 1kg. Pescato giornaliero Pesce pescato per zuppa Chf. 10.- all'etto Minimo 1kg. Pescato giornaliero Paella di carne o pesce Chf. 36.- p.p. Minimo 2 porzioni. Pescato giornaliero °*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°