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SAN GIOVANNI
del cartizze e
valdobbiadene d.o.c.g.
dal 25 aprile AL 4 MAGGIO 2014
dodicesima
mostra
San Giovanni Proloco
mail: [email protected]
by Nekludov
Filiale di Bigolino
Valdobbiadene
Carissimi ospiti,
a nome della Pro Loco di San Giovanni vi do il benvenuto alla dodicesima edizione
della mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG.
Per noi questa è un’importante vetrina dove presentare con orgoglio il frutto di un
anno di lavoro e di impegno ma anche di gioie e soddisfazioni.
Questa manifestazione è l’occasione migliore per conoscere da vicino i prodotti
principe della nostra tradizione enologica:il Valdobbiadene Prosecco DOCG e il
Cartizze Superiore, magari approfittando di percorsi studiati ad hoc tra vigneti e
casolari con soste per degustare i nostri formaggi e salumi tipici accompagnati
ancora una volta dal Valdobbiadene DOCG nelle sue varie versioni, dal tranquillo
allo Spumante.
Non mancano nemmeno in questa 12ma edizione le serate culinarie a tema dedicate a tutti coloro che vogliono riassaporare il piacere di quei piatti tradizionali che
racchiudono in loro la storia, la passione e la cultura di un grande territorio.
Non ci resta quindi che augurarvi un buon viaggio nel gusto, nei profumi e nei colori
della Primavera del Prosecco a San Giovanni!!.
il Presidente Ivano Vettoretti
25 al 27
APRILE
san giovanni dal
Venerdì ............dalle ore 11.00 alle ore 24.00
Sabato .............dalle ore 16.00 alle ore 24.00
Domenica ..........dalle ore 11.00 alle ore 24.00
Si consiglia sempre la prenotazione
VENERDÌ 25 APRILE
ore 12.30 ore 20.00 Spiedo dell’altamarca
POLENTA E BACCALA’ come da ricetta della Nonna
Proposto dalla “ Trattoria da COCHE”
SABATO 26 APRILE
ore 15.30 ore 20.00 Cerimonia di inaugurazione
cena della tradizione
Rivisitazione di piatti della cucina veneta
sposati con il Valdobbiadene Docg
Cucina a cura di Claudio e Mariano
DOMENICA 27 APRILE
ore 10.30 ore 12.30 ore 20.00 Partenza camminata “andar par le casere su le rive”
Pranzo con tagliata e asparagi
Primeggiando
Tutti i primi piatti tra pasta e gnocchi
con fantasia di sughi
Cucina a cura di Adelina della Trattoria “Al Campanile”
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Domenica
Aprile
Domenica 27 Aprile
Obbligatoria la prenotazione per un massimo di 130 partecipanti
Camminata tra le colline e i vigneti di S. Giovanni e dintorni con
soste in alcuni tipici casolari per degustazioni di vini e prodotti
della nostra cucina. Pranzo organizzato sul percorso.
Durata della camminata circa 4 ore
con partenza ore 10.30 dai locali della mostra stessa
In caso di maltempo sarà organizzata la visita ad alcune
cantine con pranzo presso la ns. sede.
Info e prenotazioni:
[email protected]
[email protected]
sabato 26 aprile h. 20.00
“Cena della tradizione”
ANTIPASTI: asparagi in salsa nostrana
- fagottini spek e formaggio - sopressa
all’aceto con polenta
..
PRIMI PIATTI: pasta spek e zucchine
- risotto al valdobbiadene DOCG gnocchi di malga
SECONTI PIATTI: musetto con le erbe
con pure - brasato al prosecco con fagioli - lumache in umido con insalata.
domenica 27 aprile h. 20.00
La trattoria AL CAMPANILE propone...
“Primeggiando...
serata dei primi”
Crespelle agli asparagi
..
Pasticcio al ragù di carne
..
Tagliatelle al sugo d’anatra
..
Tortelloni ripieni con radicchio e formaggio di fossa
Panzerotti della casa
..
Gnocchi ai porcini
per tutte le paste
alternativa di sugo al
pomodoro o al ragù
secondo piatto
Bistecca di cavallo
dolci
Fatti in casa...
san giovanni
dal 30 APRILE
al 4 MAGGIO
Mercoledì ....................................dalle ore 18.00 alle ore 24.00
Giovedì ........................................dalle ore 11.00 alle ore 24.00
Venerdì .......................................dalle ore 18.00 alle ore 24.00
Sabato ........................................dalle ore 16.00 alle ore 24.00
Domenica .....................................dalle ore 11.00 alle ore 24.00
Si consiglia sempre la prenotazione
MERCOLEDÌ 30 APRILE
ore 20.00 Degustazione di formaggi
piemontesi - lombardi - veneti
con anteprima di risotto al Castelmagno
GIOVEDÌ 1 MAGGIO
ore 09.30 ore 12.30 ore 20.00 partenza camminata del 1° maggio
“SPIEDO PER TUTTI“
cena coi paesani: menestron de fasoi e affettati
VENERDÌ 2 MAGGIO
ore 20.00 I Boret del Ristorante al Cartizze
propongono cenar di quaglia
SABATO 3 MAGGIO
ore 20.00 serata della costata di manzo
DOMENICA 4 MAGGIO
ore 12.30
ore 20.00 IL TORRIONE di COLLE di VAL D’ELSA (Siena)
pranzo con gli espositori e consegna dei diplomi
di merito per i vini con i punteggi piu’ alti.
Chiusura Mostra
mercoledì 30 aprile h. 20.00
“Serata dei formaggi”
Risottino al CASTELMAGNO
..
Degustazione dei formaggi:
GORGONZOLA DOLCE
GORGONZOLA PICCANTE
FONTINA VALDOSTANA
BITTO
PUZZONE
TOMA DI BIELLA
MACCAGNO
PARMIGGIANO REGGIANO - Varie stagionature -
Il tutto accompagnato da ottimi vini
dal Traminer al Nebbiolo e
spumanti Metodo classico.
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le vig n 1
con la collaborazione di
°
Giovedì
Maggio
Giovedì 1 Maggio
Camminata panoramica tra le vigne di San Giovanni e Colbertaldo.
Tappa lungo il percorso con degustazione vini e merenda.
Durata della camminata circa 3 ore con partenza e arrivo dai
locali della Mostra.
Partenza ore 9.30 - Arrivo ore 12.30 con possibilità di
pranzo con spiedo presso la Mostra.
Info e prenotazioni: [email protected]
[email protected]
venerdì 2 maggio h. 20.00
I Boret del Ristorante al Cartizze propongono…
“Cenar
di
quaglia”
per prenotazioni
tel. 0423 987 693
Nido di quaglia con primizia
in misticanza a Primavera
..
Risotto alla quaglia
..
Polenta con “Quaie in tecia”
..
Fragole ubriache
..
Caffè con “resentin”!!
ella
e dei capitelli e d
Ristrutturazion
nta
degli anni cinqua
storica insegna
i San Giovanni
della frazione d
san giovanni...
storia e ricordi
i novant’anni di
MONTE CESEN
direzione
Feltre/Belluno
Fener
direzione
Vittorio V.to
Valdobbiadene
Farra di Soligo
MONTE GRAPPA
SAN GIOVANNI
Bigolino
Pederobba
Pieve di Soligo
Conegliano
Colbertaldo
Vidor
Cornuda
Nervesa
della Battaglia
Ponte
della
Priula
Asolo
direzione
Bassano del Grappa
SS13
Montebelluna
SR348
A27
direzione
Castelfranco V.to
Padova
Castelfranco V.to
TREVISO
espositori UNDICESIMA mostra
ADAMI PIER FRANCESCO Az.Agr.
via S.Giovanni, 97 - S.Giovanni - Tel.0423 981175
ARMAN ANGELO Az.Agr.
via Mas e Chiodari, 2 - S.Giovanni - Tel.0423 981321
BARICHEL Az. Agr. di Geronazzo Ivan
via Zanzago, 9 - Valdobbiadene - Tel. 0423 975743
BELLO RUGGERO Az.Agr.
via Cavarie, 13 - S.Giovanni - Tel.0423 980483
BISOL VITICOLTORI in Valdobbiadene dal 1542
via Fol, 33 - S.Stefano - Tel. 0423 900138 - 900577
CA’ DAL MOLIN Az.Agr. di Dal Molin Angelo
via Cornoler, 22 - S.Giovanni - Tel. 0423 981017
Campion Az. Agr. di Gatto Gregorio
via Campion, 2 - S.Giovanni - Tel. 0423 980432
CANEVA DA NANI di Canello Giovanni
Via Pecol Orso - Guia - Tel. 0423 900242
CASA VINICOLA DAL MOLIN SERGIO
via Piovine, 1/3 - S.Giovanni - Tel.0423 980405
CASELLE Az. Agr. di Gatto Paolino
via Cavalier, 1 - S.Giovanni - Tel.0423 987357
Domus-pictA Agricola Spagnol
via Arcol, 51 - Valdobbiadene - Tel. 0423 973971
Drusian Francesco Az. Agr.
via Anche, 1 - Bigolino - Tel. 0423 982151
La Casa Vecchia Az. Agr. di Follador Emanuele
via Callonga, 8 - S.Stefano - Tel. 0423 900160
LA FUÌTA s.r.l.
via Cornoler, 16/B - S:Giovanni - Tel. 0423 308325
LE BERTOLE Az. Agr. di Bortolin Gianfranco
via Europa, 20 - Valdobbiadene - Tel. 0423 975332
MAGHET Az.Agr. di Agostinetto Livio
via Erizzo, 151 - Valdobbiadene - Tel. 0423 973321
Marsuret Az. Agr.
via Barch, 17 - Guia - Tel. 0423 900139
MIANET di Vettorello Roberto Az. Agr.
via S.Rocco e Cortivon, 71 - Bigolino - Tel. 0423 981058
PICCOLIN CORRADO Az. Agr.
via Campion, 12 - S.Giovanni - Tel.0423 981071
PICCOLIN FEDERICO Az. Agr.
via Canisel, 2 - Valdobbiadene - Tel. 0423 973596
Rebuli Angelo & Figli Az. Agr.
via Str. Di Saccol, 40 - Saccol - Tel. 0423 973307
REBULI MICHELE Az. Agr.
via Strada di Saccol, 30 - Saccol - Tel. 0423 975113
RIVA CALISTRO Az. Agr. di Reghini Gabriella
via Chiodere e Molere - Santo Stefano - Tel. 0423 975654
Roccat Az. Agr. di Codello Clemente e Manuel s.s.
via Rocat e Ferrari, 1 - Valdobbiadene - Tel.0423 972839
ROMOLO FOLLADOR Az.Agr.
via Del Mass, 7 - S.Stefano - Tel. 0423 900569
Ruggeri & C. S.p.A.
via Pra’ Fontana, 4 - Valdobbiadene - Tel. 0423 9092
Sandrin Az. Agr.
vicolo Col Roer, 11 - Valdobbiadene - Tel. 0423 976398
SANZOVO PAOLO Az. Agr.
via S.Giacomo, 2 - Bigolino - Tel. 0423 980523
STANA Az.Agr. di Rebuli Renzo
via Cima, 1 - S.Pietro - Tel. 0423 973427
Stramaret Az. Agr. di Stramare Carlo
via Cal Dritta, 81/b - Funer di Valdobbiadene Tel. 0423 976437
TENUTA TORRE ZECCHEI Az.Agr. di Spagnol Eli
via Capitello Ferrari, 1/c - Valdobbiadene - Tel. 0423 976183
VAL D’ OCA
via S.Giovanni, 45 - S.Giovanni - Tel.0423 982070
VAL DI CUNE Az. Agr.
Via Spinade, 41 - Guia - Tel. 0423 901112
VettorETTI ANGELO Az. Agr.
Via Grazie, 2 - S.Giovanni - Tel. 0423 980565
VETTORETTI ERMINIO Az. Agr.
via Calmaor, 36 - S.Giovanni - Tel.0423 981391
VETTORETTI MARIO Az. Agr.
via Mas e Chiodari, 8 - S.Giovanni - Tel. 0423 981120
VETTORETTI PRIMO Attilio e Ivano Az. Agr.
via Campagna, 2 - S.Giovanni - Tel.0423 981196 - 982185
ZAMBON MASSIMO Az. Agr.
via Cornoler, 16 - S.Giovanni - Tel.0423 980456
C
6°
oncorso “dalla terra alla tavola”
in collaborazione con PELLENC e Miotto & Zanella
Cos’ e’ “dalla terra alla tavola”
La Pro Loco di San Giovanni in collaborazione con PELLENC e la
Miotto & Zanella ha istituito questo concorso riservato alle aziende
che espongono i loro vini nella sala Primavera della 12° Mostra del
Cartizze e Valdobbiadene docg.
Come si svolge il concorso:
Una giuria di agronomi si rechera’ presso i vigneti delle aziende
espositrici e valutera’ in base a delle tabelle specifiche, alcuni degli
aspetti del vigneto quali, il corretto sistema di potatura, la cura dei
filari e del terreno, la disposizione delle viti, ecc.
Una giuria di enotecnici degustera’ e valutera’ i vini in esposizione.
Il vincitore del concorso sara’ l’Azienda che totalizzera’ il punteggio piu’
alto nella somma delle due giurie. La nostra intenzione e’ quella di creare
uno stretto legame tra cura del vigneto e qualita’ dei nostri vini al fine di
valorizzare non solo il prodotto ma anche la bellezza del territorio.
Siamo convinti che questa sia la strada per fare conoscere ed
apprezzare ancora di piu’ i nostri Cartizze e Valdobbiadene docg.
IMPRESA EDILE
SPAGNOL VITALE
VIDOR (TV) 0423 985385
Via Barco, 12 - 42047 Montecchio Emilia (RE)
Tel. 0522 865644 • Fax 0522 865543 • E-mail: [email protected]
31020 Colbertaldo di Vidor (Tv) - via Papa Luciani, 41 - tel. 0423 987271
Etichette per vino
[email protected]
via Cartizze, S.Giovanni
tel. 0423 987693
31050 CAMPEA di MIANE (TV) - via Rossini, 32
Tel. 0438 960204
Covolan s.r.l.
via Erizzo,91 - 31049 Valdobbiadene (TV)
Tel. Fax +39 0423 972517
[email protected] - www.covolan.it
NUOVA GESTIONE
San Giovanni - tel. 0423 982007 - chiuso martedì sera
Andar
per mostre
sulle Rive
del Prosecco
Superiore
da Marzo a Giugno 2014
eventi da vivere e degustare
Segui la Primavera del Prosecco Superiore anche su:
www.primaveradelprosecco.it
Le Mostre del Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore
Da marzo a giugno un viaggio nella tradizione enologica delle colline trevigiane.
SANTO STEFANO
15 - 30 marzo
45ª Mostra Valdobbiadene
Cartizze Docg
COL S.MARTINO
29 marzo - 21 aprile
VILLA DI CORDIGNANO
12 - 21 aprile
50ª Mostra dei Vini d’Annata
GUIA
19 aprile - 4 maggio
58ª Mostra del Valdobbiadene Docg
46ª Mostra
del Valdobbiadene Docg
VIDOR
29 marzo - 13 aprile
S. PIETRO DI BARBOZZA
19 aprile - 4 maggio
MIANE
5 aprile - 1 maggio
FREGONA
24 aprile - 4 maggio
35ª Rive di Colbertaldo e Vidor
Mostra del Valdobbiadene Docg
36ª Mostra del Conegliano
Valdobbiadene
44ª Mostra del Cartizze
e Valdobbiadene Docg
40ª Mostra
del Torchiato di Fregona
SAN GIOVANNI
25 aprile - 4 maggio
VITTORIO VENETO 9-10-11
16-17-18 maggio
REFRONTOLO
25 aprile - 11 maggio
CORBANESE
17 maggio - 2 giugno
12ª Mostra Cartizze
e Valdobbiadene Docg
6ª Vini in Loggia
a Palazzo Todesco
45ª Mostra dei Vini
Esposizione del Refrontolo
Passito Docg e del Conegliano
Valdobbiadene Docg
COMBAI
2 - 11 maggio
È Verdiso
25ª Mostra del Vino
e delle Grappe di Verdiso
45ª Mostra Intercomunale
del Vino Superiore dei Colli
S. PIETRO DI FELETTO
24 maggio - 8 giugno
43ª Mostra dei Vini di Collina
CONEGLIANO
31 maggio - 1 e 2 giugno
Conegliano DOC.G
street wine&food
EVENTI DA VIVERE E DEGUSTARE!
PARTECIPA AI CONCORSI:
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• concorso fotografico
degustazioni guidate
i piatti della tradizione
passeggiate eno-gastronomiche
le nostre vie
eventi sportivi
eventi culturali
eventi musicali
• concorso gastronomico
• concorso giornalistico
Scarica gratuitamente l’App della
Primavera del Prosecco Superiore
San Giovanni - Valdobbiadene (Tv)
info: tel. 0423 976975 - [email protected]
prenotazioni: mob. 345 0907212
San Giovanni Proloco
mail: [email protected]