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17 marzo - Oxanet.it

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Osteria - Vineria
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L’appe
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Antipasti di mare
Sea starters
Crudo di pesce misto
25,00
Seafood fresh
Barchette croccanti con Mousse di Tonno
20,00
Crispy pastry with tuna mousse
Carpaccio di Spigola agli agrumi
15,00
Sea bass carpaccio with citrus sauce
Tortino di Alici e Indivia Riccia
13,00
Anchovy pie and curly endive
Insalata di Calamaretti con verdurine frisèe
13,00
Squids salads with fresh vegetables julienne
Burratina con Gamberi crudi e Tartufo nero
13,00
Burrata cheese with shrimps and black truffle
Sautè di Cozze e Vongole veraci
12,00
Mussels and clams sautè cherry tomatoes and basil
Carpaccio di Polipo e Capperi
15,00
Octopus carpaccio and capers cod fish
Alici al balsamico caramellato
11,00
Anchovies with caramelized balsamic sweet sauce
Millefoglie di Baccalà
12,00
Layered cod fish
Ostriche francesi (al pezzo)
French oyster
3,00
Antipasti di terra
Starters
Jamon Jabugo Pata Negra Jabu
24,00
Ham Jamon Jabugo Pata Negra Jabu
Tortino di Patate e Speck con fonduta di Parmigiano
13,00
Potatoes flan with speck and cheese fondue
Antipasto misto Vinando
13,00
Vegetable strudel, pumpkin flower, eggplant fried,
red chicory and tomino cheese
Degustazione affettati nostrani
13,00
Mixed salumi
Fondente di Pecorino
11,00
Pecorino cheese fondue
Bufala e Prosciutto di Parma
10,00
Buffalo mozzarella and Parma ham
Strudel di verdure
10,00
Vegetable strudel
Fiori di Zucca ripieni di Ricotta
10,00
Pumpkin flower stuffed with buffalo ricotta and basil
Polpette di Melanzane
10,00
Eggplants balls fried
Scamorza grigliata al Tartufo nero
11,00
Grilled cheese with black truffle
Galletta di Sedano Rapa con Melanzane all’Arancia 12,00
Celeriac Galletta with Eggplant with Orange
Primi piatti di pesce
Sea Main Courses
Pasta di Gragnano
Spaghetti all’Astice
20,00
Spaghetti with lobster
Tonnarelli al cartoccio
16,00
Tonnarelli in foil
Risotto al Nero di Seppia e Pomodorini Confit
14,00
Rice with squid ink and tomatoes
Spaghetti Vongole e Verze brasate
14,00
Spaghetti with clams and braise
Tonnarelli Scampi e Carbonara
14,00
Thin tagliatelle with prawns carbonara style (eggs)
Chitarrine nere Scampi e Carciofi
13,00
Black pasta with prawns and artichokes
Paccheri Pesce Spada e Melanzane
12,00
Rigatoni with swordfish and eggplants
Gnocchi con Pesce Bianco Taggiasche e Maggiorana 13,00
Gnocchi with white fish, tagiasche olives and majoram
Sformatino di Legumi Con Verdurine e Cozze
10,00
Flan legumes with vegetables and mussels
Spaghetti Alici e mollica
Spaghetti with anchovy and soft part of bread
10,00
Primi piatti di terra
Main Courses
Pasta di Gragnano
Tortello di Melanzane al Profumo di Stracotto
16,00
Stuffed pasta with eggplants
Risotto Zucchine Basilico e Fiori di Zucca
12,00
Riso with zucchini basil and pumpkins flowers
Cannelloni ripieni di cosciotto di Agnello
12,00
Cannelloni stuffed with lamb
Fusilloni con Ragu di Melanzane e Coniglio
11,00
Pasta with eggplants and rabbit meat souse
Gnocchi Gricia Fiori e Tartufo
11,00
Gnocchi hand made with crunchy bacon and black truffle
Orecchiette Broccoli e Guanciale
10,00
Pasta with broccoli and bacon
Spaghetti Cacio e Pepe
10,00
Spaghetti with cheese and pepper
Millerighe all’Amatriciana
10,00
Pasta amatriciana style (tomato sauce and bacon)
Lasagnetta ai Carciofi al profumo di Menta
10,00
Lasagna with artchokes flavored with mint
Stracciatella Romana
Boiled egg soup
10,00
Secondi piatti di pesce
Sea Second Courses
Calamari alla griglia
14,00
Grilled squids
Trancio di Spigola con ortaggi e Patate allo Zafferano 15,00
Sea bass fillet with vegetables, potatoes and saffron
Frittura di Calamari e Gamberi
15,00
Squids and shrimps fried
Fritto di Baccalà e Insalatina agli agrumi
15,00
Fried cod fish and citrus salad
Calamari ripieni ai Porcini
16,00
Squids stuffed with porcini mushrooms
Polipo arrosto con vellutata di Patate e Porri
18,00
Octopus with roasted potatoes and creamed leeks
Tagliata di Tonno al Sesamo
18,00
Grilled fillet of tuna with sesame
Involtini di Pesce Spada alla Siciliana
18,00
Stuffed swordfish with typical sicilian caponata
Grigliata mista di pesce
25,00
Mixed grilled (shrimps, tuna, seabass, squids, swordfish, prawns)
Astice alla Catalana (500 gr. circa)
Cold Lobster Catalana style
€7,00 per one hundred grams
l’etto 7,00
Secondi piatti di carne
Second Courses with Meat
Polpette di Manzo al Pomodoro
10,00
Beef meatballs in tomato sauce
Cosciotto d’Abbacchio su crema di Castagne
16,00
Lamb leg on chestnut cream
Straccetti di Manzo, Rucola, Pachino e Parmigiano 12,00
Sliced beef with arugula and cherry tomatoes
Saltimbocca alla Romana
12,00
Steak of Veal Roman style (with ham and sage)
Costolette Incavolate con sformato di Pecorino Pienza 16,00
Chops with pecorino cheese flan
Abbacchio alla Scottadito
15,00
Grilled pieces of lamb
Coniglio Porchettato con Carciofi e le sue Regaglie 16,00
Rabbit with artichokes
Scottata di Filetto, Salvia fritta e erbe aromatiche
20,00
Fillet of beef with fried sage and herbs
Tagliata di Manzo all’Aceto Balsamico e Parmigiano 20,00
Beef with balsamic vinegral
I Vegetali - Vegetables
Patate ripassate
5,00
Sauteed potatoes
Carciofi alla Giudia
6,00
Jewish artichokes
Verza stufata con Olive e Capperi
5,00
Stewed cabbage with olives and capers
Cicoria ripassata
5,00
Sauteed chicory
Purea di Patate
6,00
Broad beans purea with chicory
Spinaci alla Romana
6,00
Sauteed spinach Roman style (with raisins and pine-kernels)
Grigliata di verdure miste
8,00
Grilled mixed vegetable
Puntarelle
6,00
Fresh cicory salad
Insalata mista
5,00
Mixed salad
Carciofi trifolati
5,00
Sauteed artichokes
Broccoli ripassati
5,00
Raw vegetable with olive oil, salt and pepper
Caprese
Buffalo mozzarella and tomatoes
8,00
Le pizze
Margherita
7,00
tomato and mozzarella
Napoletana
8,00
tomato, mozzarella and anchovy
Provola e Speck
10,00
Smoking cheese and speck
Diavola
10,00
Mozzarella, tomato and spicy salami
Prosciutto
10,00
Tomato, mozzarella and Parma ham
Boscaiola - Funghi e Prosciutto
10,00
Tomato, mozzarella, mushrooms and Parma ham
Capricciosa
10,00
Tomato, mozzarella, mushrooms, eggs and Parma ham
Vegetariana
10,00
Eggplants, zucchini
Topolino - Wurstel e Patatine
10,00
Wurstel and fried potatoes
Selezione di formaggi - Cheese
Selezione mista - Mixed cheese selection
Mozzarella di Bufala
Parmigiano Reggiano
Pecorino
…e Molto altro
…and much more
12,00
8,00
8,00
6,00
I dessert
Cuore di cioccolato
6,00
Baked pure chocolate (10 min.)
Semifreddo ai Cantucci Toscanelli con Crema Vinsanto
Fresh pie with biscuit and cream
6,00
Zuppa Inglese
6,00
Trifle
Crostata di Castagne con Pere e Mascarpone
6,00
Chestnut and pears tart with mascarpone
Tiramisù
6,00
Tiramisù
Crème Brulée
6,00
Crème Brulée
Tortino di Pere e Nocciole
6,00
Pear pie and hazelnuts
Babà alla Crema e Fragoline di bosco
6,00
Babà with cream and wild strawberry
Sorbetto Limone
4,00
Lemon sorbet
Frutta di Stagione
Season Fruit
5,00
Bevande - Drinks
Coca Cola - Coke
Coca Cola Light - Diet coke
Sprite
Fanta
Schweppes Tonica
Crodino
San Bitter
Campari Soda
Spremuta d’Arancia - fresh orange juice
The al limone - iced lemon tea
Succo di frutta alla Mela - apple juice
Succo di frutta all’Ananas - pineapple juice
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
4,00
4,00
5,00
5,00
3,00
3,00
3,00
Acqua minerale (lt 0,75)
Mineral water (lt.0,75)
San Benedetto - Still water
Nepi Effervescente naturale - Mineral water
Sanpellegrino - Sparkling water
3,00
3,00
3,00
Birre - Beer
G. Menabrea cl 33 Bionda - blonde
Castello cl 33 Rossa - red
5,00
5,00
Caffetteria
Coffee bar
Caffè - Coffee
Caffè decaffeinato - Decaffeinated coffee
Caffè d’Orzo - Barley coffee
Latte - Milk
Caffè Americano - American coffee
Caffèlatte - Milk and coffee
Cappuccino
Tè - Tea
Camomilla - Camomille
Cioccolato caldo - Hot chocolate
2,00
2,00
2,00
2,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
4,00
Amari
Montenegro
Jagermaister
Averna
Lucano
Amaro del Capo
Fernet branca
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
Pane - Bread
3,00
A seconda della disponibilità dei prodotti alcuni ingredienti potrebbero essere conservati a -18°
Because of the availability of products some ingredients may be stored at -18°
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