SPARE PARTS CATALOGUE CATALOGO PARTI DI RICAMBIO FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv.3 - 4 20GN1/1, 20GN2/1 Lev.3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN PNC Model Ref. Page 240326 FCS201E4 a 2-3-4-5 Zanussi Level/livello 4 240330 FCS202E4 b 2-3-4-5 Zanussi Level/livello 4 Pag 2 3 4 5 6-9 Index Oven cabinet. Door ass.ly and slide-in-rack Boiler and components Electrical components Spare parts list Brand/Marchio: Factory code: From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Notes Indice Cella forno Ass.porta e struttura carrellata Boiler e componenti Componenti elettrici Lista ricambi All 9731 Page: 1 Ed. 2004 01 Doc. Nr.: 3-11041 From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 2 Ed. 2004 01 Doc. Nr.: 3-11041 From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 3 Ed. 2004 01 Doc. Nr.: 3-11041 From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 4 Ed. 2004 01 Doc. Nr.: 3-11041 From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 5 Ed. 2004 01 Doc. Nr.: 3-11041 FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4 20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN Pos Factory Code 1 6DGT Code 005025 2 874898404 2 874898006 Descrizione Description Ref./Note Pagina 2 Piede, regolabile Page 2 Foot, adjustable Fondo forno, assieme Bottom, oven, ass.ly a b Fondo forno, assieme Bottom, oven, ass.ly 3 005404 Schienale, forno Back panel, oven 4 006842 Fianco, esterno destro Side panel, RHS a 4 0C1411 Fianco, esterno destro Side panel, RHS b 4 0C0866 Fianco, esterno sinistro, ass Side panel, LHS, ass.ly a 4 0KD466 Fianco, esterno sinistro, ass Side panel, LHS, ass.ly b Coperchio, assieme Lid, oven ass.ly a Coperchio, assieme Lid, oven ass.ly b 5 J88289101 5 J88284601 6 006253 7 053829 Gommino, tubo scarico vapore Bumper, steam esc. Pipe 8 005711 Guarnizione, apertura forno Gasket, oven chamber op. 9 054905 Molla, filtro fondo Spring, chamber bottom filter a 10 056444 Filtro, fondo cella Filter, chamber filter a 11 005291 Griglia, protezione ventola Grid, fan protection a 11 0K2217 Griglia, protezione ventola Grid, fan protection b 12 046063 Microinterruttore, porta Microswitch, door 13 004100 Guida carrello, assieme Guide, trolley, ass.ly a 13 004101 Guida carrello, assieme Guide, trolley, ass.ly b 14 005028 Motore, ventola cella,190W 230V~ Motor, fan, chamber a 005237 Motore, ventola cella,350W 230V~ Motor, fan, chamber b 006255 Supporto, resistenze, a pettine 16 002688 Resistenze, cella a 5666W-230V 16 0A5330 Resistenze, cella Support, heating element, comb shape Heating element, cooking chamber Heating element, cooking 14 15 503891701 Angolare, bloccaggio resistenze Braket, heating element fixing b 8000W-400V chamber 17 002617 Ventola, cella Fan, cooking chamber a 50 Hz 17 002740 Ventola, cella Fan, cooking chamber b 50 Hz 006256 Supporto, resistenze, dritto Support, heating element, 18 503891801 straight 19 006670 Flangia, tenuta cuscinetto motore Flange, motor stuffing bearing 20 508839300 002699 Cuscinetto, antifriz. albero, motore Bearing, antifriction, motor, shaft 21 002873 Ring, bearing, motor 22 002615 22 0C3457 23 002702 Anello, cuscinetto, motore, OR 4112 Sonda, temperatura, PT1000ohm Sensore l.2000 di temp. con t.c. k Dado, sonda 24 002701 Boccola, fissa sonda Bush, fixing probe 25 020997 Controdado, sonda Lock nut, probe 26 002700 Rondella, sonda Washer, probe From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 6 Probe, temperature Up to 60940.. Temperature sensor L.2000 From 61040.. Nut, probe Ed. 2004 01 Doc. Nr.: 3-11041 FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4 20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN 27 6DGT Code 002624 28 002623 Raccordo, sonda Pipe fitting, probe 29 002614 Guarnizione, by-pass Gasket, by-pass 30 0C1555 Portalampada, luce alogena Lampholder, halogen bulb 31 007056 Lampada alogena, 20W 12V Halogen lamp 32 002626 Guarnizione, portalampada Gasket, lamp holder 33 002627 Vetro, portalampada Glass, lamp holder 34 002628 Flangia, guarniz, portalampade Flange, gasket, lamp holder Pos Factory Code Descrizione Description Guarnizione, sonda Gasket, probe Ref./Note 35 873817602 Assieme cella Cooking chamber ass.ly a 35 873817403 Assieme cella Cooking chamber ass.ly b Parete di aspirazione + griglia ventil. Parete di aspirazione + griglia ventil. Guarnizione, resistenze cella Suction wall + fan grid a Suction wall + fan grid b 36 005042 36 006907 38 002689 Gasket, heating element, cooking ch. 39 0H6299 Griglia, fondo forno Grid, oven bottom 40 0C0850 Tubo by pass By pass,pipe 41 006451 Nastro adesivo alluminio 42 006248 Tubo silicone by pass 52 53 005041 005403 Pagina 3 Cerniera superiore, porta Copricerniera 57 58 59 0C0618 003822 004104 Porta, assieme Spessore per gancio chiusura Gancio ass.to, chiusura porta Supporto, gancio 60 61 005037 060920 Astina, meccanismo chiusura porta Spina elastica Lever, door lock mechanism 62 003824 Corpo mecc. chiusura porta 66 002717 Maniglia Core door lock mechanism 67 68 68 69 69 73 74 005038 004103 004102 005046 Astina, meccanismo chiusura porta Struttura portateglie carrellata Struttura portateglie carrellata Guida, struttura porta teglie Guida, struttura porta teglie Otturatore, scarico condensa, vetro Vetro esterno 56 75 76 873838602 J88279900 003773 0C1602 806829502 81 82 83 84 89 90 91 92 53880490 538807400 538807300 b Page 3 Hinge, door upper side a, b, g, h Hinge cover Door assembly Spacer, hook door mech. Hook ass.ly, door lock mech. Support, hook ass.ly Spring cotter Handle Lever, door lock mechanism Slide in rack ass.ly Slide in rack ass.ly Guide,slide in rack Guide,slide in rack Shutter, condens. drain, glass Glass external, door 0C1603 007007 Vetro interno, porta 002653 Cerniera vetro interno Glass internal, door Hinge upper, inside glass Cilindri dentati, cerniera inf. porta Cerniera inferiore, porta Nasello, chiusura porta Filtro grassi Distanziale, nasello ,chiusura porta Distanziale, nasello ,chiusura porta Ruota, struttura carrellata Boccola, ruota, struttura carrellata Hinge, door lower side Catch,door closing Fat filter Spacer, catch, door closing Spacer, catch, door closing Wheel, sliding rack Bush, wheel, sliding in racks 005694 * 005164 * * 005165 005166 From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 7 a b a b Cylinders, door lower hinge Ed. 2004 01 Doc. Nr.: 3-11041 FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4 20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN 93 94 6DGT Code 0C1612 006976 101 002763 Pagina 4 Cavo schermato, sonde c.l. acqua Page 4 Cable, water control level probe 102 105 106 107 110 111 113 114 115 116 117 118 119 120 121 123 125 126 126 127 127 128 129 130 130 131 055435 002692 002634 002610 002707 002874 046213 002751 003362 002612 002611 056681 047431 005381 007117 0C0882 0A5325 002613 055132 002712 0F0001 061488 053789 0C1592 0C0811 055323 Distanziale, sonda liv. acqua Tappo, carico boiler Gommino, carico boiler Gommino, tubo scarico vapori Tubo corazzato Anello di tenuta Guarnizione resistenza Resistenze, boiler Flangia, fissaggio resistenze Guarnizione, ugello, abb. fumane Portaugello Ugello, abb. fumane Raccordo a 3 vie, alim. acqua boiler Flangia per boiler Raccordo, valvola scarico boiler Valvola, motorizzata Regolatore di portata acqua Elettrovalvola, abb. fumane Elettrovalvola, abb. fumane Elettrovalvola, ingr. acqua boiler Elettrovalvola, ingr. acqua boiler Guarnizione, alim. acqua Tubo, alim. acqua Collettore scarico forno, assieme Collettore scarico forno, assieme Anello di tenuta,scarico cella Spacer, water level probe Plug, boiler feeding Bumper,boiler feeding Bumper,steam outlet pipe 131 0K2100 Anello di tenuta,scarico cella Seal ring, chamber drain 133 005234 Boiler, assieme Boiler, ass.ly 135 005879 136 002633 Distanziale, sonda liv. acqua Feeler, water level contr., screw fix. Spacer, water level probe 137 0C0617 Tubo flex., alim. vapore, ø40,l=100 Flex.Pipe, cooking ch. steam inlet 138 0C1344 Flex. Pipe, condens. steam outlet 139 006252 Tubo flex, scar. vap. cond., ø40,l=50 Tubo flex, scarico boiler,ø40,l=370 144 005878 Isolamento boiler Insulation cover, boiler 145 006112 Flangia cieca fissaggio reistenze Pos Factory Code 805883302 146 Descrizione Description Ref./Note Telaio porta Ammortizzatore vetro Sonda, contr. liv. acqua,fiss.a vite Seal ring Gasket, heating element Heating element, boiler Flange, heating element fixing Gasket, injector, damp sistem Nozzle holder Nozzle, damp sistem Connection pipe 3 way h=5 mm mt 2,4 b O-ring 24kW-400V b Pipe fitting, boiler drain valve Valve, boiler drain Regulator flow, water Electric valve, damp system Electric valve, damp system Electric valve, boiler water inlet Electric valve, boiler water inlet Ring, water supply Pipe, water supply Manifold oven drain, ass.ly Manifold oven drain, ass.ly Seal ring, chamber drain Flex. Pipe, Boiler drain diam. 2 mm a b a b a b a b b Tubo ingresso vapore 151 005499 Pagina 5 Valvola sfiato vapori cella, assieme 152 002675 Asta,valvola sfiato vapori Lever,vent valve a 152 153 154 155 160 161 165 002766 029898 006174 006175 007075 005605 056582 Asta,valvola sfiato vapori Impugnatura per leva Sonda spillone Fermo, sonda spillone Conduttura ,umidificazione cella Dado Porta fusibile Lever,vent valve Knob,lever Feeler, meat probe Stopping braket,meat probe Pipe, cooking chamber humidifier Nut Fuse holder b From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 8 Page 5 Vent valve ass.ly,cooking ch. Ed. 2004 01 Doc. Nr.: a 3-11041 FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4 20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN 166 6DGT Code 058871 Fusibile, 6,3A Fuse, 6,3A a 166 005136 Fusibile, 16A Fuse, 16A b 167 168 169 170 171 172 002750 002820 002730 002656 058872 058873 Fusibile, 400mA Fusibile, 160mA Limitatore di temperatura,cella Ventilatore, raffreddamento c.ti Resistenza, 100ohm Morsettiera, resistenza 100ohm Fuse, 400mA Fuse, 160mA Safety-Thermostat, cooking ch. Cooling fan,circuit components Resistor,100ohm Board,100ohm resistor 174 174 176 176 180 180 181 181 182 183 088477 054928 007104 066834 005382 047541 047744 046217 005033 Contattore K3 10A Contattore K 223 10A Contattore K3 40A Contattore K3 10A Gommino passacavo Gommino passacavo Condensatore, motore Condensatore, motore Filtro antidisturbo Rele’, type 62 3S 230V 50Hz Contactor Contactor Contactor Contactor Stuffing gasket Stuffing gasket Capacitor, motor Capacitor, motor R.I.F. Relay 058857 0F0112 0F0035 002710 053342 0C1529 Rele’, type 60.61.8. Morsettiera, alimentazione Morsettiera, alimentazione Trasformatore, lamp. alogene Molla, marchio Membrana Relay Main board, power supply Main board, power supply Transformer, halogen lamp Spring, brand label Membrane Control panel Pos Factory Code 0648802000 185 186 186 190 251 252 Descrizione Description Ref./Note 256 85387870 0C1611 Cruscotto comandi 257 259 260 261 262 264 266 67580510 002666 002670 002725 006517 002668 0C1587 002663 Scheda spillone Protezione pulsanti, dip s Scheda interfaccia, UIB Scheda Madre Supporto, scheda interfaccia Manopola Guarnizione, boccola, perno 675805302 675836500 100ohm a b a b ø4 ø22 a μF10, 230V b μF25, 230V a b 230/12V, 60VA Cap, dip switch protection Program card,UIB Support, programcard Knob Gasket, encoder bush encoder 267 268 269 002662 002727 051263 Boccola, perno encoder Rondella per boccola encoder Dado, fermo boccola encoder Gasket, encoder Washer, encoder bush 270 271 003833 003955 Timer Guarnizione, manopola Timer 272 025245 Molla, manopola 277 002661 Interruttore, selettore cicli Clipper, knob * 005256 Pasta termoconduttrice * 003926 Sigillante siliconico, 300°C From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: From status level / Da scatto: Page: 9 Nut, encoder bush locking Buffer, knob Switch, cycle selector Thermoconductive paste Silicone sealer, 300°C Ed. 2004 01 Doc. Nr.: used on PT1000 tip, boiler type RTV106 3-11041
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