Autoproduzione di alimenti, energia, servizi e quant’altro necessario per l’autosufficienza dell’Ecovillaggio di San Cresci San Cresci nasce come laboratorio per volontà dei suoi fondatori, che vogliono sperimentare un modello di comunità autosufficiente, e si propone come laboratorio per tutti coloro che abbiano un’idea innovativa e la vogliano sperimentare. San Cresci come living lab, ovvero un ambiente reale per effettuare test ed esperimenti nel quale utilizzatori e produttori creano insieme prodotti innovativi per il futuro del Ben Essere e del Ben Vivere. Con il Progetto San Cresci si intende sostenere una cultura di prevenzione, promozione del Ben Essere e della Salute, e comprensione del disagio e della malattia, in tutte le fasi della vita, offrendo un approccio olistico e opportunità di confronto e crescita personale creando “Alleanze per una Nuova Sanita” facendo un passo avanti, realizzando un grande esperimento sociale, di portata internazionale e di grande interesse scientifico, basato su uno studio di coorte della popolazione dei San Cresciani. Questo Progetto verrà monitorato per 20 anni e consentirà la raccolta di evidenze sulla relazione tra Stile di Vita e Salute, in particolare sull’effetto sinergico del Progetto San Cresci, un Progetto modulare che vuole dimostrare come la sinergia delle buone pratiche doni un risultato di gran lunga maggiore delle singole buone pratiche applicate separatamente in contesti differenti. Il successo del Progetto San Cresci dimostrerà l’opportunità di estenderlo nel tempo e nello spazio, replicandolo in altri contesti rurali idonei in Italia e all’Estero. Qui di seguito elenchiamo gli habitat scelti per le funzioni insediabili e loro relazioni tra Villa, Fattoria e ogni Casa Colonica a San Cresci di Borgo San Lorenzo (FIRENZE – ITALY). Villa La Quiete e Fattoria: È la Sede della Fondazione Europea Cammino Futuro dove sorgerà il Centro San Cresci per ricercare, elaborare e attuare un nuovo pensiero economico, aperto sia alla comunità dell’EcoVillaggio, sia alla cittadinanza. Il Centro San Cresci permetterà alle nuove generazioni di vivere il proprio futuro da protagonisti. Le attività culturali, di formazione e di svago, previste sono: università internazionale dell’anima (Dr. Giuliano Guerra), cinema teatro dell’anima (Enzo De Caro), canto e musica dell’anima (Dir. Michael Koehler), pedagogia dell’anima (Dr.ssa Floriana Pagliano), formazione etica in politica, formazione etica nel giornalismo, seminari, convegni, scuola di naturopatia (LUMEN), ecc. Nel Centro per il Ben Essere spirituale, fisico, mentale ed energetico saranno praticate terapie quali: fisioterapia (Dr. Pietro Pasquetti), fitoterapia e omotossicologia (Dr.ssa Liane Ledwon), massoterapia (Dr.ssa Loretta Benini), naturopatia (LUMEN - Milena Simeoni), cura termale, sauna, bagno turco, idroterapia Kneipp, gyrotonic, yoga, meditazione, Ci Lel Qui Gong, ecc. La Fattoria: La fattoria, destinata ad albergo, offrirà ospitalità raffinata e raccolta agli ospiti dei seminari e dei convegni organizzati nel Centro San Cresci. Offrirà preziose isole di serenità, per chi cerca una vacanza nella quiete dei castagneti secolari del Mugello, oppure per chi cerca svago nelle moderne piscine, saune e solarium. Il “portiere sociale” sarà selezionato e formato per garantire una presenza unica, continuativa e di riferimento per la popolazione residente facente parte del Progetto San Cresci. La proposta di un “Angelo Custode” è rivolta in particolare a dare risposte alle persone anziane, portatrici di handicap e in qualche modo bisognose. Il Portiere Sociale ascolterà le richieste e le problematiche e si attiverà direttamente per la risoluzione, integrando le prestazioni dei servizi esistenti (es.: reclutamento e gestione dei collaboratori domestici e badanti, accompagnamento per commissioni e/o visite mediche, disbrigo pratiche, acquisto generi di prima necessità, gestione lavanderia, ecc.). Aggiornerà e farà circolare informazioni relative a orari e servizi, feste, iniziative di socializzazione. Gestirà le prenotazioni per l’utilizzo corretto del servizio di Car/ Bike Sharing. Per la Ristorazione sono previsti: un ristorante naturale, vegetariano e macrobiotico che uniscono alla consapevolezza di un’alimentazione sana, il gusto di nuovi sapori da scoprire (Chef Pietro Leemann), un ristorante internazionale, un ristorante di antica cucina popolare oltre ad un laboratorio culinario. La Colonica Ontaneta: Ospiterà il Centro per il Turismo Responsabile. La Colonica La Rocca: Ospiterà Laboratori Artistici, Bed & Breakfast e Area per Attività Sportive. La Canonica di San Cresci: Sarà adibita a Casa della Nascita Natura- le. La Colonica La Palagina: Sarà adibita a laboratorio di arte e ceramica, editoria che tratta argomenti quali: salute, alimentazione, bellezza, wellness, arte, viaggi e società. La Colonica Spedale: Sarà adibita a Accademia della Musica. La Colonica Vitignano: LUMEN Sarà adibita a Centro per l’Educazione: Nido, Scuola materna e Scuola primaria oltre alla Casa Famiglia e alla Casa Vacanze. La cappella di Santa Margherita: Sarà destinata ad osservatorio geologico e astronomico. Le Coloniche di Seggiano 1 e 2: COHOUSING LUMEN A Seggiano si attuerà la riconversione agricola proponendo una filiera alimentare sostenibile a KM 0 e alleanze tra produttori e consumatori tutti proiettati verso un modello di sviluppo eco-compatibile. La campagna di San Cresci offrirà qualità della vita con la giusta attenzione al reddito. Si affermerà un movimento di “nuovi contadini” che formeranno cooperative e si attrezzeranno a coltivare in maniera attenta alla salute e al territorio. Verranno coltivati: ulivi, castagni, frutteti, vigneti, cereali e foraggio, erbe officinali, erbe aromatiche, fiori eduli per la produzione di oli essenziali, orti e serre per la produzione di prodotti biodinamici. Nella zona artigianale saranno aperti laboratori per il recupero degli antichi mestieri. La Colonica di Campiano: LUMEN Sarà destinata alle attività sotto-boschive quali: fungaie, tartufaie, frutti di bosco. L’attività boschiva produrrà la biomassa necessaria per la produzione di energia termica ed elettrica. Inoltre verrà realizzato l’Agri-campeggio. La Colonica Borghetto: Sarà destinata alla Casa della Migliore Età. “...Stiamo pensando ad un mondo diverso, qual- che anno fa abbiamo iniziato a immaginarlo ed ora iniziamo a concretizzarlo. Le ipotesi illustrate sono le nostre idee e potranno essere modificate e ampliate in base ai tuoi suggerimenti. La tua richiesta a vivere in una delle Coloniche ci aiuterà a migliorare ciò che abbiamo nel cuore, certi che in qualche modo è simile al tuo...” La squadra Fondatori Progetto San Cresci Segreteria della Fondazione Europea Cammino Futuro Onlus: e-mail: [email protected] Via San Cresci 31 cell. +39 335.7832866 S. Cresci di Borgo San Lorenzo (FI) - Italia www.fecf.eu www.sancresci.eu
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