„Unglaubliche Vielfalt: Es gibt auf der Welt ca. 4.500 verschiedene Rotweine.“ „Wein sollte auf jeden Fall liegend gelagert werden, da der Korken so immer genug Feuchtigkeit erhält.“ „In vino veritas“ „Im Wein liegt die Wahrheit und Wein löst die Zunge – behaupteten bereits griechische Dichter. Im Restaurant IL MULINO finden Sie eine bodenständige und sorgfältige, feine Auswahl an Rot- sowie Weißweinen aus verschiedensten Regionen Italiens. Der passende Wein zur ausgewählten Speise - das sind wahre Gaumenfreuden.“ „Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das angenehmste, schrieb der griechische Schriftsteller Plutarch (um 100 n. Chr.).“ VINI APERTI offENE ITAlIENIschE ITAlIANI WEINE Rosso RoT Tafelwein – Merlot, Corvina – Veneto – 11,5% vol. IGT 0,25l 4,30 E Lambrusco dell‘ Emilia – IGT – 11,5% vol. 0,25l 4,00 E Rosè Castelli romani – Montepulciano, Merlot – Lazio DOC – 12% vol. 0,25l 4,30 E Tafelwein Rosso Sicilia – Nero d‘Avola – 12% vol. IGT 0,25l 4,50 E Rotweinschorle 0,25l 3,30 E Tafelwein – Garganega, Trebbiano – Veneto – 11,5% vol. IGT 0,25l 4,30 E Pinot Grigio – Baccus DOC 0,25l 4,50 E Weißweinschorle 0,25l 3,3 0 E BIANco WEIss VINI BIANchI WEIssWEINE ITAlIENIschE WEINE Trentino-Südtirol E/Flasche 0,75 l Pinot Bianco DOC / Kurtatsch 21,00 Chardonnay Gaun DOC / AloisLageder 32,00 Chardonnay Somereto DOC / Andrian 28,00 Sauvignon Sanct Valentin DOC / SanMichaelEppan 47,00 Pinot Grigio DOC / SanMichaelEppan 28,00 Pinot Bianco Schulthauser DOC / SanMichaelEppan 29,00 Venetien Soave Superiore DOC /RoccaSveva 22,00 Chardonnay DOC /Geretto 21,00 Bianco di Custoza Superiore DOC / MonteDelFrä 26,00 Lugana Vigne Alte IGT / Zeni 22,00 Friaul Pinot Grigio Isonzo IGP / PierpaoloPecorari 25,00 Pinot Grigio COF / LivioFelluga 34,00 Tocai Friulano IGP / PierpaoloPecorari 25,00 Sot Lis Rivis DOC / Pinot Grigio / RoncodelGelso 32,00 Tai Spirs DOC / Friulano / Merk 27,00 Rjgialla DOC / Ribolla Gialla / LaTunella 29,00 Altis Sauvignon IGP / PierpaoloPecorari 30,00 Kolaus IGP / PierpaoloPecorari 35,00 Pinot Bianco DOC / VenicaVenica 36,00 Chardonnay DOC / SilvioJermann 36,00 Vinnae DOC / Ribolla / SilvioJermann 36,00 Sauvignon Vieris DOC / VieDiRomans 46,00 Terre Alte COF / LivioFelluga 70,00 Piemont E/Flasche 0,75 l Gavi di Gavi DOCG / Cossetti 27,00 Gavi Il Mandorlo DOCG / SanPietro 34,00 Chardonnay Langhe DOC / Moccagatta 29,00 Gavi di Gavi Etichetta Nera DOCG / LaScolca 47,00 Roero Arneis DOCG / Cossetti 27,00 Roero Arneis DOCG /Cornarea 32,00 Monferrato Bianco DOC / Sauvignon / Chardonnay / Barrique / Cossetti 30,00 Toskana Vernaccia di San Gimignano DOCG / Teruzzi&Puthod 23,00 Terre di Tufi IGT / Vernaccia Barrique / Teruzzi&Puthod 34,00 Abruzzen-Marche-Umbrien Verdicchio Superiore il Visco DOC / Tavignano 27,00 San Clemente Bianco IGT / Chardonnay / Zaccagnini 36,00 Kampanien Greco di Tufo DOCG / PaoloTerredora 28,00 Greco di Tufo DOCG / Pietracupa 30,00 Sizilien La Segreta Bianco IGT / Greganico / Chardonnay / Planeta 26,00 Cometa IGT / Fiano / Planeta 49,00 Leone IGT / Chardonnay / Grecanico /Tascad´Almerita 27,00 Chardonnay IGT / Chardonnay Barrique /Planeta 49,00 Ligurien E/Flasche 0,75 l Vermentino Colla Micheri DOC / CascinaPraié 28,00 Pigato il Canneto DOC / CascinaPraié 31,00 Sardinien Vermentino Costa Molino DOC / Argiolas 25,00 Emilia Romagna Aulente Bianco IGT / Sauvignon / Chardonnay /SanPatrignano 24,00 Lombardei Il Lugana DOC / Mein Lieblings Italiener / CorteVolponi 29,00 Lugana DOC / CádeiFrati 32,00 Franciacorta Bianco DOCG / Chardonnay / Ca’DelBosco 36,00 Lugana il Brolettino DOC / CadeiFrati 36,00 Rosé Wein Chiaretto Rose DOC / Lombardei / CádeiFrati 31,00 Rosé / Friaul / RoncodelGelso 32,00 Five Roses / Apulien / LeonedeCastris 28,00 Rosalba (Roséwein) IGP / Friaul / PierpaoloPecorari 26,00 VINI RossI RoTWEINE ITAlIENIschE WEINE Trentino-Südtirol E/Flasche 0,75 l Lagrein DOC /Kurtasch 27,00 Cabernet Sauvignon Riserva DOC / AloisLageder 33,00 Lagrein DOC /AloisLageder 32,00 Lagrein Riserva Tor di Lupo DOC / Andrian 52,00 Rosso Faye IGT / Merlot / Cabernet / Lagrein / Pojer&Sandri 60,00 Friaul Brumaio / Merlot / Merk 27,00 Merlot Baolar IGP / Merlot Barrique / PierpaoloPecorari 32,00 Refosco Vigne Vecchie / Merk 36,00 Tre uve Rosso / Cabernet Franc / Refosco / Merlot / Merk 36,00 Tao IGP / Refosco dal Peduncolo Rosso /PierpaoloPecorari 51,00 Mezzo Secolo DOC / Refosco dal Peduncolo Riserva /Merk 59,00 Venetien Cabernet Sauvignon DOC / Geretto 21,00 Le Morette Ripasso Valpolicella DOC / Manara 30,00 Ripasso Valpolicella DOC / Corvina / Rondinella / Molinara / RoccaSveva 33,00 Amarone DOC / Corvina / Rondinella / Molinara / RoccaSveva 78,00 Amarone Corte Manara DOC / Corvina / Rondinella / Molinara / Manara 70,00 Amarone Costasera DOC / Corvina / Rondinella / Molinara / Masi 80,00 Lombardei Ronchedone IGT / Marzemino / Sangiovese Cabernet / CádeiFrati 37,00 Terre di Franciacorta Rosso IGT / Cabernet / Barbera / CádelBosco 36,00 Emilia Romagna Aulente Rosso IGT / Cabernet / Sangiovese / SanPatrignano 24,00 Montepirolo IGT /Cabernet Sauvignon /SanPatrignano 46,00 Piemonte E/Flasche 0,75 l Barbera d’ Asti Vigna Vecchia DOCG / Cossetti 25,00 Dolcetto d‘Alba DOC / Moccagatta 30,00 Barbera d’ Alba DOC / PioCesare 34,00 Barolo DOCG / PioCesare 80,00 Barolo DOCG /PaoloScavino 75,00 Barolo Sorano DOCG / Ascheri 62,00 Barolo Marcenasco DOCG / RenatoRatti 60,00 L‘Animo IGT / Nebbiolo / Barbera / Cossetti 30,00 Dolcetto di Dogliani Papa Celso DOCG / MarzianoAbbona 35,00 Nizza Superiore DOCG / Barbera D‘Asti / Cossetti 36,00 Bricco Rocca Forte IGT / Barbera / Nebbiolo / Cossetti 33,00 Toskana Morellino di Scansano Heba DOC /FattoriadiMagliano 27,00 Bolgheri Rosso DOC / Sangiovese / Cabernet / Syrah /leMacchiole 38,00 Nipozzano Chianti Riserva DOCG / Sangiovese / Merlot / Frescobaldi 33,00 Chianti Classico DOCG / Sangiovese / CastellodiRampolla 38,00 Chianti Classico DOCG / Sangiovese / Monterinaldi 29,00 Chianti Classico Riserva DOCG / Sangiovese / Monterinaldi 39,00 Rosso di Montalcino Ciampoleto DOC / SanGiorgio 33,00 Rosso di Montalcino DOC / Sangiovese / Vitanza 29,00 Brunello di Montalcino DOCG / Caparzo 60,00 Brunello di Montalcino DOCG / Vitanza 65,00 Poggio Bestiale DOC / Cabernet / Merlot /FattoriadiMagliano 42,00 Villa di Capezzana DOC / Carmignano /TenutaCapezzana 39,00 Nobile Montepulciano DOCG / Salcheto 37,00 Nobile Montepulciano DOCG / Poliziano 39,00 Le Volte DOC / Sangiovese Cabernet / Ornellaia 39,00 Il Bruciato IGT / Cabernet / Merlot / Sirah / Antinori 45,00 Abruzzen - Marche - Umbrie - Basilicata E/Flasche 0,75 l Montepulciano DOC / Montepulciano d’Abruzzo / Zaccagnini 24,00 Capsico Rosso IGT / Cabernet / Zaccagnini 42,00 Nero degli Orsini IGT / Aglianico / LaGala 29,00 Massaron IGT / Aglianico Riserva / LaGala 59,00 Plateo DOC / Montepulciano d’Abruzzo / Agriverde 49,00 Apulien Primitivo a Mano IGT / Sbalchiero 23,00 Primitivo IGT /RosadelGolfo 26,00 Kampanien Taurasi DOCG / Aglianico / SanPaolo 55,00 Sizilien Nero d’Avola Eloro DOC / Curto 24,00 La Segreta Rosso IGT / Nero d’Avola / Merlot / Planeta 26,00 Don Antonio IGT / Nero d’Avola / Morgante 49,00 Merlot IGT / Planeta 49,00 Tancredi IGT / Cabernet / Nero d’Avola / DonnaFugata 45,00 Cabernet Sauvignon Barrique IGT / Tascad`Almerita 61,00 Sardinien Rocca-Rubia Riserva DOC / Carignano / Santadi 37,00 Kalabrien Arvino IGT / Cabernet Sauvignon / Gaglioppo / Statti 28,00 GRAPPE Casa / Giori 3,90 E Moscato /Dogé 4,50 E Moscato Uva Viva /Poli 8,50 E Chardonnay /Dogé 4,50 E Chardonnay /Nonnino 6,50 E Fragolino /Nonnino 8,50 E Merlot /Nonnino 6,50 E Vin Santo /Avignonesi 6,00 E Prosecco /AndreadaPonte 5,50 E Prosecco /LaMontanara 4,50 E Prime Uve /Maschio 5,50 E Nardini Bianca /Nardini 5,00 E Nardini Gialla Riserva /Nardini 5,50 E Barolo /GigiRosso 6,00 E Brunello /CastelGiocondo 7,00 E Brunello Riserva /Atesino 7,00 E Grappa Monovitigno / Pojer&Sandri 6,50 E Bric de Gaian /Berta 9,00 E Rocca Niva /Berta 9,00 E Tignanello /Antinori 12,00 E Sassicaia /Antinori 12,00 E PRosEcco BRUT chAMPAGNER Prosecco di Valdobiadene DOC / TerrealPiano 23,00 E Prosecco Extra Drey Il Giardino DOC / Adami 30,00 E Tettilante Brut /Cossetti 32,00 E Brut Bellavista DOCG /Bellavista 52,00 E Rosé Bellavista Gran Cuvè DOCG /Bellavista 80,00 E Brut Ca’ Del Bosco DOCG /Ca’DelBosco 59,00 E Moët & Chandon 0,2l 25,00 E Moët & Chandon 0,75l 70,00 E Jean Pernet 0,75l 57,00 E Veuve Clicquot Ponsardin 0,2l 25,00 E Veuve Clicquot Ponsardin 0,75l 70,00 E Ruinard Rosé 0,37l 62,00 E Ruinard Blanc de Blanc oder Rosé 0,75l 125,00 E sÜssWEIN VINI DA DEssERT Moscato D`Asti DOC / CossettiPiemont0,5l 21,00 E Passito Pant „Ben Rye“ /DonnafugataSizilien0,5l 55,00 E Moscato di Trani IGT /TorreventoApulien0,5l 30,00 E Comtess Sanct Valentin /St.Michael-Eppan0,375l 52,00 E Essenzia IGT / Pojer&Sandri 41,00 E Merlino IGT / Pojer&Sandri 45,00 E Tre Filer DOC / CadeiFrati0,5l 43,00 E VINI BIANchI E RossI RARITÄTEN 0,75l ITAlIENIschE WEINE E/Flasche Chardonnay DOC / Löwengang,weiß 68,00 Were Dreams IGT / Jermann,weiß 68,00 Chardonnay IGT /TascaD’Almerita,weiß 58,00 Cervaro della Sala IGT /CastellodellaSala,weiß 73,00 Valpolicella Superiore DOC /DalFornoRomano 145,00 Barbaresco Coparosso DOCG / BrunoRocca 75,00 Barbaresco Bric Balin DOCG / Moccagatta 65,00 Darmagi IGT / AngeloGaja 250,00 Montiano IGT / Merlot / Falesco 55,00 Montevetrano IGT / CS / Merlot / Aglianico / Montevetrano 75,00 Ghiaie della Furba IGT /Capezzana 65,00 Brunello di Montalcino Ugolforte DOCG / SanGiorgio 75,00 San Clemente Rosso Montepulciano IGT / Zaccagnini 60,00 Guidalberto IGT /TenutaSanGuido 68,00 Paleo Rosso IGT / Cabernet Franc / LeMacchiole 95,00 Luce IGT /Frescobaldi 130,00 Ornellaia IGT /Frescobaldi 180,00 Burdese IGT /Planeta 49,00 Terre Brune DOC /Santadi 70,00 Turriga IGT /Argiolas 80,00 Mille e una Notte IGT /DonnaFugata 92,00 Tignanello IGT / Antinori 120,00 Bricco dell Uccellone DOCG / Braida 80,00 Ai Suma Barbera d Asti DOCG / Braida 90,00 Solaia IGT / Antinori Anfiteatro IGT / Sangiovese / VecchieTerrediMontefili Guado Al Tasso DOC / Antinori 250,00 80,00 135,00 VINI BIANchI E RossI MAGNUM 1,5l ITAlIENIschE WEINE E/Flasche Tocai Friulano IGP / Pecorari,weiß 50,00 Sauvignon Blanc IGP / PierpaoloPecorari,weiß 55,00 Pinot Grigio IGP /Pecorari,weiß 50,00 Were Dreams IGT /Jerman,weiß 140,00 Roero Arneis DOCG /Cornarea,weiß 68,00 Gavi di Gavi DOCG /Cossetti,weiß 54,00 Gavi di Gavi DOCG /LaScolca,weiß 95,00 Barbera la Vigna Vecchia DOCG / Cossetti 51,00 Nizza Superiore Barbera D’Asti DOCG / Cossetti 80,00 Bricco Rocca Forte IGT /Barbera Nebbiolo /Cossetti 70,00 Santa Cecilia IGT / Planeta 95,00 Merlot IGT / Planeta 95,00 Burdese IGT /Planeta 95,00 Terre Brune DOC /Santadi 125,00 Cabernet Sauvignon DOCG /TascaD’Almerita 125,00 Ronchedone IGT /CadeiFrati 80,00 Bricco dell Ucellone DOCG /Braida 160,00 Amarone Postera DOC /Manara 160,00 Amarone DOC /Masi 180,00 Turriga IGT /Argiolas 160,00 Tignanello /Antinori 270,00 VINI BIANchI KlEINE flAschE ITAlIENIschE WEINE E/Flasche Roero Arneis DOCG / Cornarea,0,375l 22,00 Chardonnay DOC /Jermann,0,375l 24,00 Lugana DOC /Cadeifrati,0,375l 22,50 Sauvignon „Piere“ DOC /VidiRomans,0,375l 29,00 Gavi di Gavi DOCG /LaScolca,0,375l 25,00 Löwengang DOC / Lageder 35,00 VINI RossI KlEINE flAschE Nipozzano Chianti Riserva DOCG / Frescobaldi,0,375l 18,00 Poggio Bestiale DOC /FattoriadiMagliano,0,375l 25,00 Amarone Valpolicella DOC /RoccaSveva,0,375l 39,00 Luce IGT /Frescobaldi,0,375l 55,00 Bricco dell Uccellone DOCG / Braida 49,00 Brunello Di Montalcino DOCG / Gaja 49,00 Alle Preise sind in Euro inkl. 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