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Con oltre 50 anni di esperienza Mancinelli è sinonimo di qualità, diventando l'alleato ideale di tutti i pasticceri che amano esprimere la loro professionalità; con questa raccolta di prodotti desideriamo farvi entrare nel
meraviglioso mondo del CAKE DESIGN.
Prodotti come Coverpastry pasta di zucchero, Decor Line cioccolato plastico, Hellò Mix miscele bilanciate, Decorin coloranti in gel, coloranti in
pasta e in polvere, stampi ad espulsione, Top ice ghiaccia reale, ecc. vi
Pasta di zucchero
Hello ’ Mix miscele bilanciate
Paste speciali
Decor Colors
Aerografi e accessori
Cristalli di zucchero
Perle di zucchero
Stampini ad espulsione
Stampi per fiori
Controstampi
Pistilli
Tappeti decoro
Le attrezzature
Pinzette decoro
Stampi per biscotti
Marcatori e bordi
Tamburi - Dischi sotto torta
Sac a poches - Bocchette
aiuteranno a creare torte monumentali o semplici cupcakes in modo facile e divertente… liberando tutta la vostra creatività.
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Pasta di zucchero
Paste a base di zucchero e grassi vegetali pronte all ’uso
per la copertura di torte e per decorazioni.
Ready to roll sugar and vegetable fat based paste
to cover cakes and for decorations.
Una linea completa di paste da modellare, adatte per la copertura di torte e per l’alta decorazione.
Si possono ricoprire torte monumentali oppure creare fantastiche decorazioni in pasticceria!
A complete range of paste, suitable to cover cakes and for the fine decoration.
Big size cake can be covered and fantastic
decoration in pastry products can be done!
Excellent plasticity, really easy to use, colors very stable.
7 colors: white, red, pink, light blue, yellow, green and black.
Eccellente la plasticità, semplicissime da usare, non perdono il colore nel tempo.
La gamma completa comprende 7 colori: bianco, rosso, rosa, celeste, giallo, verde e nero.
BIANCO • white
COD. 5236
secchiello
peso netto/net weight 5 kg
ROSSO • red
COD. 5244
secchiello
peso netto/net weight 3 kg
ROSSO • red
NERO • black
CELESTE • light-blue
COD. 38105
COD. 38103
COD. 38107
vaschetta
peso netto/net weight 2x250 gr
vaschetta
peso netto/net weight 2x250 gr
vaschetta
peso netto/net weight 2x250 gr
ROSA • pink
GIALLO • yellow
VERDE • green
COD. 38109
COD. 38111
COD. 38113
vaschetta
peso netto/net weight 2x250 gr
vaschetta
peso netto/net weight 2x250 gr
vaschetta
peso netto/net weight 2x250 gr
NERO • black
COD. 5248
secchiello
peso netto/net weight 3 kg
ROSA • pink
GIALLO • yellow
COD. 5240
COD. 5238
secchiello
peso netto/net weight 3 kg
secchiello
peso netto/net weight 3 kg
BIANCO • white
COD. 38101
vaschetta
peso netto/net weight 2x250 gr
CELESTE • light-blue
VERDE • green
COD. 5242
COD. 5246
secchiello
peso netto/net weight 3 kg
secchiello
peso netto/net weight 3 kg
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LINEA
SPONGE
CAKE
Semilavorato per uso professionale per la realizzazione di Pan di
spagna con struttura particolarmente adatta alla realizzazione di
torte decorate e monumentali.
Montare in planetaria con frusta ad alta velocità per 8-10 minuti
Versare negli stampi (400 gr di pasta in stampi diametro 22 – altezza 4).
Cottura a 180°C per 20-25 minuti
CMC
Addittivo alimentare utilizzato come addensante.
HIFOAMA
Stabilizzante per ghiaccia reale.
COLLA
Colla edibile
Aggiunto alla pasta zucchero si ottiene una pasta più
resistente e più facile da modellare.
Prodotto inodore e insapore.
COD. 1535 - sacchetto 500 gr.
COD. 38226 - barattolo 60 gr.
COD. 5178 - secchiello 250 gr.
COD. 4069 - Peso netto 1 kg
FROLLINO
Miscela bilanciata per la preparazione di biscotti frollini.
Hellò Mix FROLLINO
1 kg
Uova
200 gr
Margarina o burro
350/400 gr
Montare con la spatola le uova con la margarina o il burro ed incorporare gradualmente Hello mix Frollino.
Colare secondo le forme desiderate.
COTTURA: 180/200°C per 8-10 minuti.
DECOR
LINE CIOCCOLATO BIANCO
Semilavorato per pasticceria per tableaux e decorazioni artistiche.
COD. 5222 - secchiello 6 kg.
COD. 8001840 - Peso netto 1 kg
CUP CAKE
Semilavorato per uso professionale per la realizzazione di tipici
Cup Cake American style.
Montare in planetaria con frusta piatta ad alta velocità per 6-7 minuti.
Versare negli stampi 50/60 gr di pasta. Cottura a 180°C per 20 minuti
COD. 4068 - Peso netto 1 kg
DECOR
LINE CIOCCOLATO FONDENTE
Semilavorato per pasticceria per tableaux e decorazioni artistiche.
COD. 5223 - secchiello 6 kg.
PANCAKE
Semilavorato per uso professionale per la realizzazione
Pancake tipici American Style.
Miscelare in planetaria con frusta piatta a media velocità per 5-6 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Riscaldare una
padella antiaderente a bordo alto, versare la quantità desiderata e
cuocere per il tempo necessario a rassodare su entrambi i lati.
COD. 4067 - Peso netto 1 kg
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STAR LACE
“pizzi
e merletti”
Semilavorato per la decorazione
GUM
PASTE
Pasta speciale per modellaggio fiori.
di prodotti dolciari
COD. 38228 - secchiello 500 gr.
COD. 38202 - secchiello 500 gr.
MODELLING
PASTE
Pasta speciale per modellaggio personaggi 3D
COD. 38206 - secchiello 1000 gr.
- 100 gr di miscela Star Lace
- 80 gr di acqua.
Versare in planetaria la miscela ed
aggiungere l’acqua tiepida.
Mescolare con frusta a velocità media per Con l’aiuto di un raschietto flessibile, distri2 minuti fino ad ottenere un composto buite il prodotto sul tappeto con una lieve
cremoso ed omogeneo.
pressione in senso orizzontale e verticale.
Fate attenzione a far penetrare bene il
prodotto nel disegno.
Lasciar asciugare in forno a 80°C per 12 Se si desidera ottenere un pizzo colorato, Procedere a smodellare il decoro ottenuto
min. o a 120°C per 6 min. per avere un prelevare una quantità di polvere del
partendo da un lato.
prodotto più elastico.
colore desiderato e miscelarla al composto bianco precedentemente preparato.
TOP
ICING
Preparato per ghiaccia reale.
COD. 38220 - secchiello 500 gr.
Rigirare il tappetino sul piano di lavoro e Una volta pronto il decoro si presenterà Potrete applicare il decoro ottenuto con estrema facilità dando un tocco elegante e
con un raschietto aiutatevi ad estrarlo con molto flessibile. Può essere usato per
raffinato a tutte le vostre dolci creazioni!
delicatezza.
decorazioni sulle vostre torte.
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Colori
DECORair
Linea di colori alimentari a base d’acqua, sviluppati per l’utilizzo della decorazione con aerografo, ma anche
per la colorazione di panna, creme, bevande, gelati, gelatine, pasta di mandorle e marzapane. Aggiungendo
il bianco agli altri colori è possibile attenuare la vivacità tipica dei nostri colori e ottenere tonalità pastello. Il
colore bianco può essere utilizzato per rendere omogenea la base di decorazione o per correggere eventuali
errori o imperfezioni. Disponibili in 13 colori base.
DECORliposolubile
Colori liquidi liposolubili idonei alla colorazione di
masse grasse: cioccolato, surrogato e burro di cacao
Water-soluble food colours for the colouring of fat
masses: chocolate, surrogate and cocoa butter.
Line of water-based food colours, developed for airbrush decorations, but also for the colouring of whipped cream,
creams, drinks, ice-creams, jellies, almond-paste and marzipan. Adding the white to the other colours, it is possible
to attenuate the typical vivacity of our colours and to obtain pastel tonalities. The white colours can also be used in
order to make the decoration base homogeneous or to correct eventual errors or imperfections. Available in 13 base
colours.
COD. 14004
COD. 14006
COD. 14008
COD. 14012
COD. 14014
COD. 14002
COD. 14016
COD. 14018
Verde
Brillante
Rosa
Brillante
Viola
Brillante
Nero
Giallo
Limone
Giallo
Uovo
Bruno
Cioccolato
Rosso
Brillante
Azzurro
Arancio
Bianco
Bright green
Bright pink
Bright violet
Black
Lemon yellow
Egg yellow
Chocolate brown
Bright red
Sky-blue
Orange
White
DECORair choc
DECORspray
COD. 14020
COD. 14022
COD. 14024
Coloranti per la decorazione esterna di prodotti in cioccolato con aerografo e con il pennello.
Food colours especially studied for the colouring of chocolate products by airbrush.
COD. 14100
COD. 14102
COD. 14104
COD. 14106
COD. 14108
COD. 14110
COD. 14112
Rosso
Arancio
Verde
Red
Orange
Green
Rosa
Blu
Giallo
Bianco
Pink
Blue
Yellow
White
Colori alimentari, confezionati in bombolette spray appositamente studiate per rendere il lavoro degli utilizzatori semplice e veloce. I prodotti possono essere utilizzati per la decorazione di prodotti alimentari in
pasticceria, gelateria bar.
Food colours, manufactured in aerosol spray bottles purposely studied for making the end user’s job simple and
fast. The products can be used for the decoration of food products in bakery, pastry shops, bar, ice-cream shops.
COD. 14150
COD. 14152
COD. 14154
COD. 14156
COD. 14158
COD. 14160
COD. 14200
COD. 14202
Rosso
Giallo
Uovo
Verde
Brillante
Rosa
Brillante
Bruno
Cioccolato
Azzurro
Rosso
Rubino
Argento
Oro
Bronzo
Rame
Red
Egg yellow
Bright green
Bright pink
Chocolate brown
Sky-blue
Ruby
Silver
Gold
Bronze
Copper
10
COD. 14204 COD. 14206
COD. 14208
COD. 14300
COD. 14302
COD. 14304
Rosso
Brillante
COD. 14306
COD. 14308
Giallo
Bright red
Yellow
Verde
Blu
Arancio
Green
Blue
Orange
Colori
DECORcolor polveri
Coloranti alimentari in polvere ad elevato grado di purezza, di varia natura, specifici per la colorazione dello
zucchero, della pasta di mandorle e del marzapane.
Food colours in powder, with an elevate degree of purity, specific for the colouring of sugar, almond-paste, marzipan.
COD. 14351
COD. 14352
COD. 14355
COD. 14356
Rosso
Giallo
Verde
Arancio
Blu
Nero
Red
Yellow
Green
Orange
Blue
Black
DECORcolor polveri perlate
COD. 14358
COD. 14360
DECORgelatine
Prodotto ideale per decorare, guarnire e scrivere su torte,
mousse, semifreddi e prodotti da forno fini.
Ideal product to decorate, garnish and write on cakes, mousse, ice-cream, semifreddi cakes and baked products.
COD. 14500
COD. 14502
COD. 14504
Neutro
Rosa
Verde
Neutral
Azzurro
Sky
Pink
Green
COD. 14508
COD. 14510
COD. 14512
Rosso
Giallo
Marrone
Red
Yellow
Brown
Utilizzabili per la decorazione esterna del cioccolato.
You can use for outside chocolate decorations.
DECORair spray vellutato
COD. 14362
COD. 14364
COD. 14400
COD. 14402
COD. 14404
COD. 14406
COD. 14408
Bianco
Nero
Rosso Rubino
Argento
Oro
Bronzo
Rame
Colore spray effetto velluto per decorazione semifreddi e mousse.
White
Black
Ruby
Silver
Gold
Bronze
Copper
Color spray velvet effect for decoration of parfaits and mousses.
DECORcolor gel
Colorante in gel ad altissima concentrazione, speciale per le colorazioni di pasta zucchero.
Highly concentrated colour in gel for the colouring of sugar paste.
COD. 38501
COD. 38503
COD. 38505
COD. 38507
COD. 38509
Bianco
Nero
White
Black
Giallo
Blu
Rosso
Yellow
Blue
Red
12
COD. 14080
COD. 14082
Rosso
Marrone
Red
Brown
13
COD. 14506
Inchiostri alimentari
Colori
DECORair clean
DECOR
DECOR
spray gommalacca
spray refrigerante
Lacca alimentare ideale per lucidare e proteggere
dall’umidità il cioccolato, lo zucchero, la pasta di
mandorle ed il marzapane ecc...
Prodotto per il raffreddamento istantaneo di prodotti
a base di zucchero o cioccolato, specie durante la loro
lavorazione artistica.
Food shellac in spray aerosol bottles, perfect for polishing
and protecting from umidity chocolate, sugar, almondpaste and marzipan etc...
Freezing spray products used to immediately freeze
sugar or chocolate products. Especially during the art
works.
Liquido igienizzante per aerografo.
Previene la formazione di muffe.
Liquid for airbrush cleaning, it avoids mouldy in your
equipment .
COD. 14170
COD. 14175
COD. 14030
Gommalacca
Refrigerante
Igienizzante
Shelloc
Ice
Air clean
per stampanti
DECORink
Gli inchiostri alimentari per stampanti ink-jet sono compatibili con la tecnologia
Piezoelettrica o Termica e sono in grado di garantire elevate prestazioni, qualità
e durata della stampa. Possono essere utilizzati per la stampa di immagini su
fogli commestibili, da applicare poi su dolci e torte.
Kit Cartucce piene stampanti
PENNARELLI azofree
COD. 14526
COD. 38230
Ideali per prodotti di pasticceria come cialde, pasta da
zucchero, confetti, biscotti e wafer.
Arancione, verde, nero, giallo, azzurro, rosso, rosa, marrone.
Ideal for confictionary products such as wafers, sugar
pastry, sugared almonds, bisquits and marzipan.
Orange, green, black, yellow, blue, red, pink and brown.
Nero - Black 25 gr
Magenta - Magenta 25 gr
Cyan - Cyan 25 gr
Giallo - Yellow 25 gr
COD. 14520
Nero - Black 25 gr
Magenta - Magenta 25 gr
Cyan - Cyan 25 gr
Giallo - Yellow 25 gr
DECORin
Fogli in pasta da zucchero pronti per essere stampati e applicati sulle proprie torte, personalizzandole
in modo pratico e originale.
COD. 35044
Fogli chocosheet A4
pz. 30
14
COD. 35046
COD 35041
COD 35042
Fogli in pasta di zucchero per stampante A4
pz. 25
Fogli in cialda spessa per stampante A4
pz. 100
Fogli in cialda velo leggera per stampante A4
pz. 200
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Aerografi e accessori
COD. 9010001
COD.9010004
Aeropenna Iwata NEO CN
Aeropenna H&S Evolution 2 in 1
- Aerografo a doppia azione
- Alimentazione a gravità
- Astina/Ugello materiale: 0,35 mm
- 2 tazze intercambiabili: 1/3 oz e 1/16 oz
- Guarnizioni in PTFE resistenti ai solventi
- Aerografo a doppia azione
- Alimentazione a gravità
- Astina/Ugello materiale: 0.2/0.4 mm
- 2 tazze intercambiabili: 2 / 5 ml
- Confezione esclusiva
Airbrush Iwata NEO CN
- Double action airbrush
- Feed: gravity
- Needle/Fluid nozzle: 0,35 mm
- Interchangeable cups: 1/3 oz - 1/16 oz
- Solvent proof PTFE screws.
Vaschetta pulizia
Pompa acqua
Pippette contagocce pz 10
COD. 6423045
COD. 6423046
COD. 6423047
COD. 6423042
Mini filtro
Cutter a compasso
Cutter gas
Sostegno per penne aerografo
COD. 6423056
COD. 6423033
COD. 6423038
COD. 6423026
Airbrush H&S Evolution 2 in 1
- Double action airbrush
- Feed: gravity
- Needle/Fluid nozzle: 0.2 / 0.4 mm
- Interchangeable cups: 2 / 5 ml
- Presented in exclusive case
COD. 9010003
Aeropenna Colani
Stazione di pulizia
COD. 9010002
Aeropenna Sparmax DH125
Harder & Steenbeck Airbrush.
-Serie da 0,4 mm montata sull'aerografo
-Vaschetta da 15 ml con coperchio
-Chiavetta universale
-2 anelli distanziatori per adattare l'aerografo alla propria mano Di forma perfetta
Adattabile a varie dimensioni di mano Il meglio nella spruzzatura Massima cura
dei dettagli Utilizzo universale nel settore dell'aerografia, del modellismo, dell'illustrazione, della grafica, del ritocco, della verniciatura di auto e di moto Agevole applicazione dell'attacco laterale per vaschette sottostanti.
Aerografo Colani - Harder & Steenbeck Airbrush.
Series 0.4-mm gun mounted
- Pan-15ml with lid
- Stick-universal
- 2 Spacer rings to fit the gun to your hand shape perfectly adaptable to various sizes
of hand spraying in Best High attention to detail Universal use in airbrush, modeling,
illustration, graphic design, retouching, painting of cars and motorcycles Easy application for the attack side trays below.
Il Sparmax DH125 aerografo è molto versatile, a doppia azione, aerografo mix
interno sia con alimentazione a gravità e capacità di alimentazione laterale. Viene
fornito con una tazza staccabile da 7 cc (0,24 once), una bottiglia di alimentazione
laterale di vetro 22 cc (0,74 once) e un ulteriore bottiglia di alimentazione laterale
di plastica 88 cc (3 oz) , consentendo di scegliere la dimensione ideale e posizionamento in funzione del progetto.
Il DH125 è dotata di foro 0,5 millimetri e una funzione di preselezione del flusso
di colore in modo da poter regolare lo spray quando richiesto per i dettagli.
Come per ogni aerografo Sparmax, il DH125 è testato a mano singolarmente per
garantire una precisa nebulizzazione e controllo del colore.
Sparmax DH125
The Sparmax DH125 Airbrush is a very versatile, dual action, internal mix airbrush with
both gravity feed and side feed capability. It comes with a 7 cc (0.24 oz) detachable
gravity feed color cup, a 22 cc (0.74 oz) glass side feed bottle, and an 88 cc (3 oz)
plastic side feed bottle, letting you choose the perfect size and positioning for the project
at hand.
The DH125 features a 0.5 mm bore and a color flow preset feature so you can adjust
the spray when required for fine detail work.
As with every Sparmax airbrush, the DH125 is individually hand-tested to ensure precise
atomization and color control.
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Tavoletta a taglio A4
Kit tubo per aerografo
Compressore
COD. 6423049
COD. 6423051
COD. 9001004
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Cristalli di zucchero
Bottiglie Cristalli di Zucchero Metallizzati
Bottiglie Cristalli di Zucchero Metallizzati
COD. 14444
COD. 14443
n.4 bottiglie colori assortiti da 450 gr.
n.4 bottiglie colori assortiti da 450 gr.
18
Perle lucide in zucchero
Perle lucide in zucchero
Perle lucide in zucchero
COD. 14417
Barattolo 500 gr.
Arancio - Orange
COD. 14419
Barattolo 500 gr.
Giallo - yellow
COD. 14413
Barattolo 500 gr.
Rosso - Red
Perle lucide in zucchero
Perle lucide in zucchero
Perle lucide in zucchero
COD. 14415
Barattolo 500 gr.
Rosa - Pink
COD. 14414
Barattolo 500 gr.
Verde - Green
COD. 14418
Barattolo 500 gr.
Azzurro - Sky-blue
Perle lucide in zucchero
Perle lucide in zucchero
COD. 14416
Barattolo 500 gr.
Viola - Violet
COD. 14412
Barattolo 500 gr.
Bianco - White
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Stampini ad espulsione
Coccinelle - Ladybugs
Foglie Edera - Ivy Leaves
COD. 4040160
COD. 4040017
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
19x14mm - 28x21mm - 35x27mm
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
20x20mm - 30x27mm - 37x37mm
Fiori cinque petali
Five petals flowers
Ortensia - Hydrangea
COD. 4040050
COD. 4040162
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
25x20mm - 34x28mm - 45x37mm - 54x45mm
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
Ø15 - Ø18 - Ø25 - Ø30mm
Cuoricini - Small herts
COD. 4040013
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
6x7mm - 8x10mm - 13x14mm
Margherite - Daisies
COD. 4040014
Set 4 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
Ø12 - Ø20 - Ø28 - Ø35mm
Foglie Rose - Rose Leaves
COD. 4040016
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
17x27mm - 20x33mm - 25x40mm
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Margherita
giglio
Margherite - Daisy
Petali Giglio - Lilium petals
COD. 4040192
COD. 4040049
Set 2 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
Ø48mm - Ø62 mm
Set 2 pcs stampo stantuffo per realizzare fiori di diverse
dimensioni
plunger cutter to create flowers of different sizes
17x48mm - 24x70mm - 32x90mm - 39x110mm
Controstampo
Margherita
Daisy flower formers
COD. 4040026
Kit 4 controstampi per: Margherita
4 Flowers formers for: Margherita
Ø 55 h30mm
Controstampo Giglio
Lilium flower formers
COD. 4040055
Kit 4 controstampi per: Giglio
4 Flowers formers for: Lily
Ø 160 h60mm
Ibiscus
Stella di Natale
Stella di Natale
Poinsettia
Petali Ibiscus - Ibiscus petals
COD. 4040051
Set 4 pcs stampo stantuffo per realizzare fiori di diverse
dimensioni
plunger cutter to create flowers of different sizes
19x48mm - 27x70mm - 35x90mm - 44x110mm
COD. 4040189
Set 4 pcs stampo stantuffo per realizzare il fiore e
le foglie
plunger cutter to create flowers and the leaves
17x32 - 29x52 - 31x62 - 37x60 mm
Controstampo Ibiscus
Ibiscus flower formers
Controstampo Stella di Natale
Poinsettia flower formers
COD.4040027
COD. 4040188
Kit 4 controstampi per: Ibiscus
4 Flowers formers for: Ibiscus
Ø 115 h55mm
Kit 4 controstampi per: Stella di Natale
4 Flowers formers for: Poinsettia
Ø 126 h35mm
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Stampini ad espulsione
Pinguini - Penguine
Renne - Reindeers
COD. 4040155
COD. 4040157
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
20x29mm - 34,5x34mm - 54x32mm
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
24x23mm - 39x29mm - 53x37mm
Fiocchi di neve
Snowflakes
Fiocco - Bow
COD. 4040158
COD. 4040010
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
22x20mm - 32x35mm - 43x47mm
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
ø25mm - ø40mm - ø56mm
Campane e Colomba
Bells and Dove
Stelline - Stars
COD. 4040018
COD. 4040197
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
ø6,5mm - ø11mm - ø12,5mm
Set 2 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
62x53 - 57x36 mm
Foglia agrifoglio
Holly one petal
COD. 4040091
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
10x20mm - 16x28mm - 20x35mm
Agrifoglio - Holly
COD. 4040012
Set 3 pcs stampo stantuffo
plunger cutter
22x20mm - 30x28mm - 45x40mm
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Stampi per fiori
Gerbera
Quadrifoglio - Four leaved clover
COD. 4040102
COD. 4040910
Set 2 cutter Gerbera grande e piccola
Set 2 big and small Gerbera cutter
Set 2 cutter Quadrifoglio grande e piccola
Set 2 big and small Four leaved clover cutter
Ø 90mm - Ø 70mm
Ø 55mm - Ø 45mm
Girasole - Sunflower
Anthurium
COD. 4040304
COD. 4040003
Set 2 cutter Girasole grande e piccolo
Set 2 big and small Sunflower cutter
Cutter Anthurium
67X67mm
Ø 80mm - Ø 70mm
Farfalle - Butterfly
Calla - Calla Lily
COD. 4040502
COD. 4041112
Set 2 cutter Farfalla grande e piccola
Set 2 big and small Butterfly cutter
Set 2 cutter Calla grande e piccola
Set 2 big and small Calla Lily cutter
50x38mm - 40x30mm
76x55mm - 62x45mm
Margherite - Daisies
Fiore a sei Petali
Six petals flower
COD. 4040506
Set 2 cutter Margherita grande e piccola
Set 2 big and small Daisy cutter
Ø 80mm - Ø 70mm
COD. 4040708
Set 2 cutter Fiore a sei petali grande e piccolo
Set 2 big and small Six petals flower cutter
Ø 75mm - Ø 65mm
26
27
Stampi per fiori
Foglie Zigrinate
Serrated leaves
Giglio Tigrato
Tiger Lily
COD. 4040015
COD. 4040002
Set 2 cutter Foglia grande e piccola
Set 2 big and small Leaf cutter
55x35mm - 45x26mm
Cutter Giglio Tigrato
Tiger Lily cutter
85x34mm
Foglie Liscie
Smooth leaves
Cosmos
COD. 4041016
Set 2 cutter Foglia grande e piccola
Set 2 big and small Leaf cutter
COD. 4040005
Cosmos cutter
Cosmos cutter
35x20mm
55x35mm - 45x26mm
28
Rose - Rose
Garofano - Carnation
COD. 4040028
COD. 4040008
Set 3 cutter petali rosa
Set 3 petals rose cutter
Set 3 cutter Garofano
Set 3 Carnation cutter
32x29mm - 39x34mm - 47x40mm
Ø 40mm - Ø 50mm - Ø 60mm
Corolla Rosa
Peonia - Peony
COD. 4040001
COD. 4040007
Set 3 cutter corolla rosa
Set 3 corolla rose cutter
Cutter Peonia
Peony cutter
Ø21mm - Ø34mm - Ø40mm
40x40mm
29
Stampi per fiori
Petunia
COD. 4040029
Set 3 cutter Petunia
Set 3 Petunia cutter
Ø 21mm - Ø 36mm - Ø 41mm
Orchidea Cymbidium
Cymbidium Orchid
COD. 4040045
Kit 3 cutter per Orchidea Cymbidium
Kit 3 cutter for Cymbidium Orchid
85x35mm - 65x35mm - 41x39mm
Controstampo Petunie
Petunia flower formers
Orchidea Cinese Grande
Big Chinese orchid
COD. 4040182
COD. 4040044
Kit 10 controstampi per: Petunie
Kit 10 Flowers formers for: Petunie
Kit 3 cutter per Orchidea Cinese grande
Kit 3 cutter for Big Cinese Orchid
Petunie plunger cutter cod. 40-W029
75x35mm - 51x55mm - 66x20mm
Cinese Piccola
Smallt Chinese orchid
COD. 4040009
Kit 3 cutter per Orchidea Cinese piccola
Kit 3 cutter for Small Cinese Orchid
55x20mm - 37x40mm - 47x15mm
30
Orchidea Panse’
Pansy Orchid
Orchidea a tre petali
Ladybugs
COD. 4040030
COD. 4040006
Kit 3 cutter per Orchidea Pansè
Kit 3 cutter for Pansy Orchid
Kit 3 cutter per Orchidea tre petali
Kit 3 cutter for three petals Orchid
72x72mm - 96x66mm - 57x31mm
105x85mm - 48x48mm - 60x30mm
31
Controstampi e teglie
Pistilli e accessori
Ideali per grandi produzioni di fiori
Teglie alveolari 60x40 cm
COD. 4041202 - ø50mm h25mm
COD. 4041204 - ø40mm h20mm
COD. 4041205 - ø30mm h20mm
COD. 4041207 - L19mm h14mm
COD. 4040114
COD. 4040115
COD. 4040116
Pistilli piccoli perlati bianchi
Stamen small pearl-white
Pistilli medi gialli
Stamen medium yellow
Pistilli neri per giglio
Stamen lily tip-black
COD. 4040118
COD. 4040119
COD. 4040120
Pistilli bianchi punta lunga
Stamen long point dull-white
Pistilli bianchi per giglio
Stamen large lily-white
Pistilli piccoli perlati rosa
Stamen small pearl pink
COD. 4040122
COD. 4040123
Pistilli neri piccoli
Stamen small dull-black
Pistilli bianchi medi
Stamen medium dull-white
COD. 4040117
Pistilli punta bianca
Stamen tiny point white
COD. 4040026
Ø 55 h30mm
Kit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for:
Daisy plunger cutter cod. 40-W192S
Venatori per foglie
Gambo per fiore
Floral wire
COD. 4040040
0,9mm - pack 100 gr
COD. 4040019
Stampo venatore in silicone e cutter in plastica
Veiner silicon mould and plastic cutter
89x31mm
Nastro verde coprigambo
COD. 6242510
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COD. 4040121
Pistilli piccoli perlati gialli
Stamen small pearl yellow
Tappeti decoro per Sugar Dress
Tappeti 30x40cm in silicone. Ideali per vestire il tuo dolce con un
in zucchero di grande effetto. Disponibili 2 modelli
Silicone mat 30x40cm.
Le attrezzature
Ideal to dress up your cake with an impressive sugar decoration.
2 models available
decoro
SET 15 PEZZI
ATTREZZI DECORO
COD. 4040140 - Margherita
COD. 6064012
Set 15 pcs decorate tools
COD. 4040141 - Farfalla
Stencil per Ghiaccia
COD. 4040092
Pensato per la ghiaccia, ma utilissimo anche a chi piace aerografare. Ideale per dare quel tocco in più alle torte più particolari, o come unico decoro per chi ame le cose semplici e belle!
Designed for the icing, but also useful for those who like airbrushing. Ideal to give that extra touch the cakes, or as a unique decoration for those who love simple and beautiful things!
SET 8 PEZZI
ATTREZZI DECORO
COD. 4040023
Set 8 pcs decorate tools
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Le attrezzature
Tagliapasta Inox
Inox Dough Cutter
COD. 6203256 - 5 elementi ondulati - serrated
COD. 6203235 - 5 elementi lisci - plain
COD. 6203267 - 7 elementi ondulati - serrated
COD. 6203237 - 7 elementi lisci - plain
COD. 6203255 - 5 lisci - plain + 5 ondulati - serrated
COD. 6203257 - 7 lisci - plain + 7 ondulati - serrated
Mattarello - Rolling pin
COD. 4040022 - Mattarello grande in teflon Ø45mm - 500mm
COD. 4040021 - Mattarello piccolo in teflon Ø24mm - 230mm
Kit 3 rotelline
Set 8 Anelli - Set 8 Ring
Set 8 Anelli - Set 8 Ring
COD. 4040052
COD. 4040128
COD. 4040129
3 wheels cutter kit
spessore thickness 4-5-6-10mm
per/for mattarello Ø45mm
spessore thickness 4-5-6-10mm
per/for mattarello Ø25mm
Ovali doppio
taglio liscio e dentellato
Oval Double cutter smooth
and serrated
Paletta per lisciare
Smoother
COD. 4040024
82x148mm
COD. 4040126
33x23 - 30x20mm
49x33 - 44x28mm
68x46 - 60x40mm
86x60 - 78x50mm
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Cutter Bisturi
calpel bisturi
Tappeto per Fiori
Mat for flowers
COD. 4040031
COD. 4040139
Oval Double cutter smooth and serrated
190x190mm
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Pinzette decoro
Stampi per biscotti
COD. 4041101
COD. 4041102
COD. 4041104
COD. 4041116
Dentellato - Serrated
Liscio - Plain
Dentellato - Serrated
Liscio - Plain
COD. 4041103
COD. 4041113
COD. 4041004
COD. 4041114
Dentellato - Serrated
Liscio - Plain
Dentellato - Serrated
Liscio - Plain
COD. 4041115
COD. 4041116
Dentellato - Serrated
Dentellato - Serrated - COD. 4041118
Liscio - Plain - COD. 4041117
COD. 4041100
Dentellato - Serrated
COD. 4040502 - Ø9x h2cm
2pz
Ø6x h2cm
COD. 4041121 - Ø9,1x h2cm
COD. 4041273 - 8,0x h2cm
6,5x h2cm
5,5x h2cm
COD. 4041170 - Ø8,0x h2cm
2pz
Ø6,5x h2cm
Liscio - Plain
COD. 4041172 - 7,3x5,5x h2cm
2 pz.
6x4,5x h2cm
COD. 4041803 - Ø8,5x h2cm
3pz
Ø6,0x h2cm
Ø4,5x h2cm
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Tappeti decoro
Marcatori e bordi
COD. 4040032
Set 3 pcs - 205x11mm
motivo Farfalle
Butterfly motif
motivo floreale
Floreal motif
motivo floreale
Floreal motif
COD. 4040083 - 60x40cm
COD. 4040143 - 60x40cm
COD. 4040143 - 60x40cm
COD. 4040035
200x50mm
È possibile imprimere la pasta con il tappeto utilizzando un mattarello o inserendo la It is possible to imprint the dought with a rolling pin or inserting the dough with the
pasta precedentemente stesa ed il tappeto all’interno della STENDIPASTA Martellato. mat inside Martellato’s machine.
motivo Happy Birthday
Happy Birthday motif
COD. 4040145 - 60x40cm
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Tamburi
in polistirolo
Su richiesta si realizzano Tamburi su misura di diverse forme ed altezze
Rotonda h. 5 cm ø 22cm
COD. 6385444
Rotonda h. 8 cm ø 22cm
COD. 6385422
Rotonda h. 5 cm
COD. 6385410 - ø 10
COD. 6385443 - ø 15
COD. 6385420 - ø 20
COD. 6385445 - ø 25
COD. 6385459 - ø 30
COD. 6385461 - ø 35
COD. 6385440 - ø 40
Sac a poches
usa e getta in rotolo
Disposable pastry bags
21 inc/53x28 cm. rotoloda 100 pz. in box dispenser
Sac a poches verde antisc. media
COD. 340202
Colonnine
Sac a poches verde antisc. large
COD. 340209
arancioni
Colonnine arancioni - conf 50 pz
Orange column - pack 50 pcs
Ø 6 mm
cod. 4040101
Bocchette
in plastica e inox
Piping tips
Dischi sottotorta
monouso in plastica idone al contatto alimentare
Disposable plastic cake boards suitable for food contact.
Dischi sottotorta tondi
Round cake boards
Dischi sottotorta rettangolari
Rectangular cake boards
Dischi sottotorta quadrati
Square cake boards
Bocchette in Plastica 24 pz
Conf. 29 pz bocchette piccole
Conf. 52 pz bocchette piccole
kit 24 plastic piping tips
kit 29 small piping tips
kit 52 small piping tips
cod. 4040056 Ø 16 cm conf. 20 pz
cod. 4040057 Ø 18 cm conf. 20 pz
cod. 4040058 Ø 20 cm conf. 20 pz
cod. 4040059 Ø 22 cm conf. 20 pz
cod. 4040060 Ø 24 cm conf. 20 pz
cod. 4040061 Ø 26 cm conf. 20 pz
cod. 4040062 Ø 28 cm conf. 20 pz
cod. 4040063 Ø 30 cm conf. 20 pz
cod. 4040064 Ø 32 cm conf. 20 pz
cod. 4040065 Ø 40 cm conf. 20 pz
cod. 4040066 23x33 cm conf. 20 pz
cod. 4040067 25x25 cm conf. 20 pz
cod. 4040068 28x38 cm conf. 20 pz
cod. 4040069 30x40 cm conf. 20 pz
cod. 4040070 32x48 cm conf. 20 pz
cod. 4040071 34x50 cm conf. 20 pz
cod. 4040072 18x18 cm conf. 20 pz
cod. 4040073 20x20 cm conf. 20 pz
cod. 4040074 23x23 cm conf. 20 pz
cod. 4040075 25x25 cm conf. 20 pz
cod. 4040076 28x28 cm conf. 20 pz
cod. 4040077 30x30 cm conf. 20 pz
cod. 4040078 33x33 cm conf. 20 pz
cod. 4040079 35x35 cm conf. 20 pz
cod. 4040080 38x38 cm conf. 20 pz
cod. 4040081 40x40 cm conf. 20 pz
cod. 231883
cod. 6025013
cod. 6025016
Bocchette in Plastica 12 pz medi
Contiene un adattatore per utilizzare le bocchette
con qualsiasi tipo di Sac a Poche
Contains an adapter to use the tubes with any
type of pastry bags
Contiene un adattatore per utilizzare le bocchette
con qualsiasi tipo di Sac a Poche
Contains an adapter to use the tubes with any
type of pastry bags
42
kit 12 plastic piping tips
cod. 231903
43
VITERBO
MILANO
TERNI
PESCARA PRATO FROSINONE
www.mancinelligroup.com
RIMINI
RAGUSA
OLBIA

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