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cesana baRDOnecchIa - In Alta Valle di Susa

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bardonecchia
DA SCOPRIRE ... LE PRIME
TAPPE DEL SENTIERO
DEL
BORGO
gantiaca”, il cui nome deriva da Briançon),
cesana
PROVA D'ORGOGLIO DELL'ASD PESCA
CESANA a subiaco (Roma)
denominate nel patois locale “marmotte”.
Lo sfruttamento di questi vegetali era particolarmente importante, in una zona dove
la produzione di olio non poteva utilizzare
altre risorse.
CHIUSO IL MARTEDI’
É GRADITA LA
PRENOTAZIONE
La Cantina degli Alpini
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TAPPA n° 2
Piazza Suspize
Carlo Suspize fu notaio e per vari anni segretario comunale a Bardonecchia. Fu legato da profonda amicizia con Giovanni Giolitti, assiduo frequentatore della cittadina
nei primi decenni del Novecento.
Al centro della piazza rimane un albero: un
pero vecchio di circa 300 anni (ora segnalato alla Regione Piemonte per il censimento
e la tutela degli “Alberi monumentali”).
Lasciandosi alle spalle piazza Suspize, si
sale verso il Borgovecchio, nella via dedicata a Giolitti. Il primo edificio a destra è casa
Allemand: sono da osservare la sua antica
meridiana, con il motto “coelum regula
mea” (il Cielo è la mia regola”) e la bifora
con la colonnina centrale in marmo.
TAPPA N° 3
Piazza Luigi Francesco
Des Ambrois
Nato ad Oulx nel 1807, il Des Ambrois fu
Ministro degli Interni e dei Lavori pubblici
nel regno di Sardegna (1844 – 1848); successivamente senatore e Presidente del
Consiglio di Stato. Rifiutò la carica di Primo
Ministro offertagli da re Vittorio Emanuele
II (ruolo che sarebbe poi stato affidato a
Massimo D’Azeglio). Promosse la costruzione delle linee ferroviarie Torino –Genova ed
Alessandria – Lago Maggiore; portò avanti
il progetto relativo al Traforo ferroviario del
Fréjus, già presentato in precedenza da
Francesco Medail.
È ricordato anche come primo storico di
Bardonecchia per la pubblicazione, nel
1871, del testo “Notice sur Bardonnèche”,
che invitiamo a consultare presso la locale
Biblioteca Comunale di Viale Bramafan.
L’itinerario continua risalendo via Cavour.
Per informazioni: Servizio Informazione e
Accoglienza Turistica - Ufficio del Turismo di
Bardonecchia - Turismo Torino e Provincia
Tel +39.0122.99032 www.turismotorino.org
www.bardonecchia.it
estetica Benessere
Centro Massaggi
Sabato 20 e domenica 21 settembre, si è svolto a Subiaco (Roma), il Campionato Italiano
di pesca con esche artificiali per squadre in torrente, promosso dalla F.I.P.S.A.S.. La società
ASD Pesca Cesana ha aderito con due squadre, scelte fra i migliori pescatori del gruppo
agonistico. ne facevano parte: Franzin Diego, Cagneschi Luca, Ginesci Filippo e Usseglio
Fabio in squadra A, e Marocco Paolo, Cedro Antonio, Viarengo Alessandro e Guerin Ivan in
squadra B. La squadra ha concluso il Campionato Italiano ottenendo un ottimo OTTAVO
POSTO IN CLASSIFICA FINALE. Tale piazzamento fa sì che l'ASD Pesca Cesana si ponga a
tutto diritto come miglior squadra di questa specialità di tutto il Piemonte.
P. M.
ESPACE FRANÇAIS
DOMENICA 5, BRIANÇON
Alle ore 18.00 alla Collégiale Notre-Dame CONCERTO a lume di candela. “Leçon de Ténèbres
du Mercredy” (1714) di François Couperin eseguiti da Antony Lo Papa, Léo Vermont-Desroches, Benoît Fallai. Info : + 33(0)492210850.
MARTEDI’ 7, BRIANÇON
Dalle ore 18.20 presso LPO PACA (9 Avenue R. Froger) WORSHOP NATURALISTICO “Come
invitare la natura a casa vostra?”. Durante il corso si terrà la presentazione dei rifugi LPO con
lo scopo di mostrare i vari modi per promuovere la biodiversità negli spazi cittadini, come
giardini o balconi, grazie alla creazione di casette per uccelli, mangiatoie, nascondigli per
insetti, ecc. Per info: +33(0)492219417.
MARTEDI’ 7, BRIANÇON
Alle ore 20.30 al Théâtre du Briançonnais CONCERTO “Musica dal mondo” con Winston McAnuff & Fixi. Un cantante rasta che spazia dal Jazz all’Afro Beat e un giovane fisarmonicista
che conduce il pubblico in un viaggio musicale tra Francia, Giamaica, Nigeria, Stati Uniti e
Brasile. Per info: +33(0)492255242.
MARTEDI’ 8, BRIANÇON
CONFERENZA “Soggiorno alle isole della desolazione (Kerguelen)” alle ore 20.30 presso MJC
(Rue Pasteur). Un metereologo racconta i viaggi alle isole Kerguelen negli anni 1997-1998 e
2005-2006. Una serata alla scoperta di paesaggi incontaminati, selvaggi, spazzati dalle tempeste e abitati da pinguini, albatros, elefanti di mare. Per info: +33(0)492203860.
ANTEPRIMA MONTGENÈVRE
I rappresentanti di Montgenèvre hanno incontrato a Parigi la Fédération Française de Cyclisme per discutere dei progetti da sviluppare nel 2015, tra cui la Coupe de France VTT. Presenta al meeting anche Grégory Baugé, più volte campione del mondo di ciclismo su pista.
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relazione tra voce, azione fisica ed emozione. Attraverso il repertorio dei canti tradizionali
afro americani e degli spirituals, i partecipanti possono esplorare le proprie potenzialità
espressive. Non occorre avere particolari conoscenze in ambito musicale: l’invito è esteso
a tutti. Soprattutto ai signori cantanti. Non siate timidi. Mancano le voci maschili: il coro ne
è a corto! Le attività, come detto sopra, riprendono dai primi giorni del mese di ottobre!
"No Nome Choir" è anche un'opportunità per socializzare, conoscere altra gente e formare
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proposta dell’Associazione “Sognando da
svegli” di Cesana che, mercoledì 1 Ottobre,
ha presentato la “multiarte”. Cosa?! Tante
attività (per ogni età, bambini, ragazzi ed
adulti) dedicate all’espressione artistica
in tutte le sue forme: colore, suono, movimento, emozione, ecc. La responsabile Sara
Murdaca coordina il progetto che offre: corsi di teatro (compagnie ArTeFaCTo, Artslova, Nyotart), corsi di musica e canto (a cura
della cantante Silvia Tancredi), corsi di di
arte e grafica (tenuti dalla prof.ssa Manuela
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la maestra Francesca Gatti).
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In apprensione per i figli di Daniza la Lega Nazionale per la Difesa del Cane scrive al Corpo Forestale
dello Stato a cui sono stati affidati gli orsetti
Preg.mo ing. Cesare
Patrone
Capo del Corpo Forestale
dello Stato
25 anni
Venerdì 3 Ottobre
al Roxy Bar di Oulx
grande FESTA
DI ANNIVERSARIO per i
25 anni di attività.
Se sei Curioso, ma non
solo, vieni! Musica, intrattenimento e tanto divertimento dalle ore 18.30. In
console Josy Deejay feat
Fabio Chiaracci Chiaravalli.
Nella foto Carmen e Roberto
Curioso con Gianna, da oltre
12 anni fida collaboratrice!
AUGURI DALLA REDAZIONE
TUTTA DEL NOTIZIARIO!
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Con la presente la Lega
Nazionale per la Difesa
del Cane desidera esternare vivo interesse nonché preoccupazione per
la vicenda legata alla
morte dell'orsa Daniza
ma soprattutto per la sorte dei suoi cuccioli ormai
privi di cure parentali.
Vicenda dal tragico epilogo, al quale si è giunti dopo una serie di attività da parte delle
autorità locali caratterizzate da scarsa trasparenza e pressapochismo, quali le relazioni attestanti la pericolosità dell'animale e le metodologie tecniche e veterinarie impiegate per
la cattura; proprio su queste l'associazione scrivente rivolge la propria attenzione, plaudendo alle indagini d'iniziativa del CFS finalizzate all'accertamento dei fatti accaduti e alle
responsabilità penali che dovessero eventualmente ravvisarsi. Relativamente le specie
particolarmente protette, si evidenzia fra l'altro un panorama decisamente non edificante
nel quale bracconaggio, ignoranza e quant'altro sono la fonte primaria di uccisioni indiscriminate (ultimo caso ben noto l'orso marsicano ucciso a fucilate in Abruzzo) nei confronti principalmente dei plantigradi e dei lupi, non di rado istigate anche da deprecabili
dichiarazioni rese da amministratori pubblici. Nel ringraziare pubblicamente attraverso
la Sua persona l'attività di prevenzione e repressione del Corpo Forestale dello Stato, con
la quale la Lega Nazionale per la Difesa del Cane intrattiene proficui rapporti di collaborazione, esterniamo però tutta la nostra apprensione per la sorte dei due cuccioli di orso
rimasti soli in un periodo della loro vita nel quale necessitano ancora a lungo dell'apporto
materno; oltretutto l'imminente delicatissima fase di letargo invernale non gioca sicuramente a loro favore. Condividendo appieno l'operato del CFS in questa delicata attività a
favore della loro sopravvivenza, auspichiamo una felice quanto repentina risoluzione di
questa problematica, la cui unica priorità deve essere la salvaguardia e il benessere dei
due piccoli plantigradi.
Come tanti altri cittadini di questo Paese anche la LNDC conta su di voi.
Distinti saluti
Piera Rosati
Lega Nazionale per la Difesa del Cane
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La ricetta
La Grissa dell'Alta Valle
di Susa
INGREDIENTI
Grissini, pancetta affumicata, cipolla imbiondita nel burro, uova, sale, toma dell'alta valle, brodo.
PREPARAZIONE
In una terrina di cotto resistente al forno
posizionare dei grissini avanzati a tocchi.
Cospargere con cipolla imbiondita e con la
pancetta affumicata, anche questa tagliata
a piccoli pezzi. Disporre sul composto un
uovo sgusciato per persona. Coprire con
del buon brodo. Cospargere quindi con
toma a pezzetti e mettere in forno a gratinare. Servire appena l'uovo è cotto.
Azienda
agricola zolin
La buona carne km 0 a
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Maurizio e Mara, sono imprenditori agricoli
veraci e genuini, proprio come la loro carne. Nella loro Azienda Agricola Zootecnica,
la bella fattoria tra Ponte Ventoso e Salbertand, i nostri amici allevano in loco bovini di
chiara razza piemontese e periodicamente,
su prenotazione, predispongono tagli misti
della prelibata carne in comode confezioni "famiglia" sottovuoto a partire da 10 kg
ad un ottimo rapporto qualità-prezzo. Si
consiglia vivamente di recarsi da Maurizio
e Mara anche con prole al seguito (per chi
ce l'ha). Trattasi di una vera aia dove si sta a
stretto contatto con caprette, galli, galline,
conigli, "pitu", cagnetti, cavalli, le mucche
certo e chi più ne ha più ne metta!
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Sauze di Cesana - Strada del Lens 1
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Domenica 5 Ottobre ... al Bar Self Service
Il Girasole di Oulx
il Menù della Fiera Franca
Antipasti della Casa
Gnocchi al bleau e porri
Lasagne ai funghi porcini
"Patate alla sale"
Stracotto di vitello
all'aceto balsamico
Erbette saltate
Peperonata della Casa
Dolci della Casa
Il Girasole di Oulx, gestito da anni
da Luisella, Michele e Marco Cocchianella, con l'ausilio del fantasioso
barman Eugenio e della brava chef Michela, è uno dei locali più "simpatici", razionalmente
professionali e di indubbia qualità dell'alta valle di Susa. Un servizio rapido e piacevole
durante la settimana. Nelle "feste comandate" ed in tante occasioni il Girasole si propone
anche come ristorante tipico dove poter apprezzare piatti di una volta, della tradizione
popolare dell'alta valle e piemontesi: negli anni abbiamo più volte ricordato ai tanti lettori
i menù degustazione preparati periodicamente ... e tra qualche giorno si ricomincia! PB
BAR SELF SERVICE IL GIRASOLE (C/O CENTRO COMMERCIALE LE BAITE - OULX)
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