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Bottega - Orobica Food.Srl

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BOTTEGA
BOTTEGA
Aceto balsamico
Antipasti
Cereali
Chutney
Biscotti
Confetture
Farine
Legumi
Miele
Olio extravergine
Pasta
Pesce
Prodotti da forno
Ragù
Riso
Sale
Salse
Salumi
Spezie
Sughi
Varie
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ANTIPASTO BERGAMASCO
ARTICOLI
Art. ANTBG g. 290
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
ANTIPASTO GOLOSO CON TONNO
ARTICOLI
Antipasto ricco di verdure (cetrioli, carciofi, cipolle,
olive, peperoni, funghi prataioli, carote, sedano,
cavolfiore, rapa, capperi) con doppio concentrato
di pomodoro e tonno in olio. Consigliato da unire
alle insalatone.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. ANTGS g. 280
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
SALSA VERDE ALLA PIEMONTESE
ARTICOLI
Salsa preparata con prezzemolo fresco, olio
extravergine di oliva, aceto, cetrioli, capperi e pan
grattato. Ottima come condimento per piatti a
base di carne e pesce e per l’ accompagnamento
di stuzzichini.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. ANTSLS g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
CHUTNEY DI SEDANO E MELE
ARTICOLI
Salsa agrodolce ricca di gusti contrastanti
non troppo dolci; è ottima per accompagnare
qualsiasi tipo di formaggio.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. CHSED g. 110
Vasetto
24 Pezzi per cartone
KM O
Bottega
Verdure miste (cipolline, peperoni, carote, fagiolini
e sedano), unite alla dolcezza del pomodoro, in
agrodolce. Da servire freddo.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
CHUTNEY D’ UVA
ARTICOLI
Salsa agrodolce, dal gusto dolce e fruttato,
perfetto per l’ accompagnamento di formaggi dal
sapore deciso.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. CHUVA g. 110
Vasetto
24 Pezzi per cartone
KM O
CHUTNEY ALLE CIPOLLE ROSSE
ARTICOLI
Salsa agrodolce, dall’ aroma e gusto dolce,
perfetto per l’ accompagnamento di formaggi
freschi di latte vaccino, capra o pecora.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. CHCIP g. 110
Vasetto
24 Pezzi per cartone
KM O
CHUTNEY AI POMODORI VERDI
ARTICOLI
Salsa agrodolce, particolarmente indicata per
accompagnare formaggi morbidi dal sapore
piccante.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. CHPOVE g. 110
Vasetto
24 Pezzi per cartone
KM O
CHUTNEY DI RADICCHIO ROSSO
ARTICOLI
Salsa agrodolce, dal gusto lievemente amarognolo,
è ottimo per l’ accompagnamento di tutti i tipi di
formaggio e piatti a base di carne.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. CHRAD g. 110
Vasetto
24 Pezzi per cartone
KM O
www.orobicafood.com
SALSA POMODORO E BASILICO
ARTICOLI
Art. SLSPDR g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
SALSA ALLA PUTTANESCA
ARTICOLI
Sugo di pomodoro, olive, olio extravergine di
oliva, carote, acciughe, capperi, cipolle, sedano,
prezzemolo, aglio e peperoncino. Ideale per
condire tutti i tipi di pasta.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. SLSPTN g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
SALSA ALLE SARDE
ARTICOLI
Sugo di pomodoro con pomodori secchi, sarde,
olio extravergine di oliva, cipolle, uvetta, pinoli,
semi di finocchio, aglio e peperoncino. Ideale per
condire tutti i tipi di pasta.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. SSARD g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
SALSA ALLE VONGOLE
ARTICOLI
Sugo di pomodoro con vongole, cipolle, olio
extravergine di oliva, acciughe, prezzemolo,
basilico, aglio e peperoncino. Ideale per condire
tutti i tipi di pasta.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. SVONG g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
Bottega
Sugo di pomodoro, con carote, cipolle, sedano,
olio extravergine di oliva e basilico fresco. Ideale
per condire tutti i tipi di pasta.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
SALSA DI POMODORO AI PORCINI
ARTICOLI
Sugo di pomodoro, con porcini, cipolle, olio
extravergine di oliva, aglio e prezzemolo fresco.
Ideale per condire tutti i tipi di pasta.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. SLSPCN g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
RAGÚ DI CERVO
ARTICOLI
Sugo con pomodoro fresco, sola carne di cervo,
olio extravergine di oliva, vino rosso, verdure ed
aromi freschi. Si accompagna ottimamente con
tortiglioni, pappardelle e tagliatelle.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. RSCER g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
RAGÚ DI CINGHIALE
ARTICOLI
Sugo con pomodoro fresco, sola carne di cinghiale,
olio extravergine di oliva, vino rosso, verdure ed
aromi freschi. Classico ragù di selvaggina indicato
per ogni tipo di pasta rustica.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. RACI g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
RAGÚ DI FAGIANO
ARTICOLI
Sugo con pomodoro fresco, sola carne di fagiano,
olio extravergine di oliva, vino rosso Barbera,
verdure ed aromi freschi. Ragù di selvaggina
indicato per primi piatti e come condimento per
crostini.
Prodotto in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
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Art. RG032 g. 190
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM O
TARALLI PUGLIESI
ARTICOLI
Art. 3002 g. 250
Busta
10 Pezzi per cartone
SU
ORDINAZIONE
INTORCHIARTE
ARTICOLI
Biscotti caserecci, cotti al forno, prodotti
artigianalmente nella Murgia. Con farina tipo
“00”, vino bianco, olio extravergine di oliva,
zucchero, mandorle e uova.
Art. 3000 g. 250
Busta
10 Pezzi per cartone
SU
ORDINAZIONE
FARINA TIPO 00 ROSSA CAPUTO
ARTICOLI
Farina tipo “00” con glutine elastico e resistente,
per impasti consistenti dal gusto fragrante.
È adatta per impasti a lunga lievitazione e per
ottenere prodotti saporiti.
Ind. panificabilità W 300/320 (erg).
Elasticità P/L 0,5/0,6.
Art. FBC Kg. 1,0
Sacchetto
10 Pezzi per cartone
FARINA TIPO 00 BLU CAPUTO
ARTICOLI
Farina tipo “00” con granulometria calibrata, per
una facile idratazione ed un’ ottima lavorabilità.
È adatta per la lavorazione di pani leggeri con la
mollica lucida e bianca.
Ind. panificabilità W 200/220 (erg).
Elasticità P/L 0,4/0,5.
Art. F0587 Kg. 1,0
Sacchetto
10 Pezzi per cartone
Bottega
Taralli caserecci, cotti al forno, prodotti
artigianalmente nella Murgia. Con farina tipo
“00”, olio extravergine di oliva, vino bianco e sale.
FARINA DI MAIS GIALLO BRAMATA media e grossa
ARTICOLI
Farina per polenta macinata a pietra, ideale
con arrosti e grigliate di carni bianche e rosse,
sformati con ragù, formaggi, brasati, stracotti,
selvaggina, arrosti, pesce alla griglia e baccalà.
Tempo di cottura: 60 minuti.
Prodotta nelle campagne della Bassa Bergamasca.
Art. 90332 Kg. 1,0
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
KM O
FARINA DI MAIS GIALLO BRAMATA SVELTINA
ARTICOLI
Farina per polenta macinata a pietra, ideale
con arrosti e grigliate di carni bianche e rosse,
sformati con ragù, formaggi, brasati, stracotti,
selvaggina, arrosti, pesce alla griglia e baccalà.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Prodotta nelle campagne della Bassa Bergamasca.
Art. 91735 Kg. 1,0
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
KM O
SU
ORDINAZIONE
FARINA DI MAIS BIANCO INTEGRALE
ARTICOLI
Farina per polenta macinata a pietra, ideale
con baccalà alla vicentina, tutti i tipi di pesce e
crostacei, carni bianche e rosse, formaggi e tortini.
Tempo di cottura: 60 minuti.
Prodotta nelle campagne della Bassa Bergamasca.
Art. MABI Kg. 1,0
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
KM O
SU
ORDINAZIONE
FARINA DI GRANO SARACENO PER POLENTA TARAGNA
ARTICOLI
Farina per polenta macinata a pietra, ideale con
formaggio fuso, arrosti di carne rossa, stracotti,
brasati e selvaggina. Tempo di cottura: 60 minuti.
Prodotta nelle campagne della Bassa Bergamasca.
Art. 90301 Kg. 1,0
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
KM O
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LEGUMI
ARTICOLI
Bottega
Legumi prodotti da un’azienda agricola situata a Colfiorito, nel cuore dell’Appennino
Umbro-Marchigiano.
CECI
Necessitano di 12 ore di ammollo.
Art. 101201B g. 500
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
FAGIOLI BORLOTTI
Necessitano di 12 ore di ammollo.
Art. FAGBO g. 500
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
FAGIOLI CANNELLINI
Necessitano di 12 ore di ammollo.
Art. 303001B g. 500
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
LENTICCHIE
Necessitano di 30 minuti di ammollo.
Art. 101003C g. 500
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
ORZO PERLATO
ARTICOLI
Orzo perlato coltivato sull’altopiano di Colfiorito
ad un’altitudine di circa 800 m, nel rispetto della
tradizione.
Art. 106008 g. 500
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
FARRO PERLATO
ARTICOLI
Farro perlato coltivato sull’altopiano di Colfiorito
ad un’altitudine di circa 800 m, nel rispetto della
tradizione.
Art. FARPER g. 500
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
ZUPPA RUSTICA
ARTICOLI
Zuppa contenente orzo perlato (40%), farro
perlato (30%) e lenticchie coltivato sull’altopiano
di Colfiorito ad un’altitudine di circa 800 m, nel
rispetto della tradizione.
Art. ZUPRUS g. 500
Sacchetto
20 Pezzi per cartone
ZAFFERANO PURISSIMO IN FILI
ARTICOLI
Zafferano purissimo in pistilli.
Prima dell’ utilizzo, necessita di 30 minuti di
ammollo in acqua tiepida, poi si adoperano
sia i pistilli che l’acqua di ammollo. Sapore
indimenticabile. Coltivato sull’altopiano di
Colfiorito ad un’altitudine di circa 800 m, nel
rispetto della tradizione.
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Art. 2410150 g. 0,5
Vasetto
RISO CARNAROLI
ARTICOLI
Art. 90011 g. 1000
Sacchetto
S.V.
24 Pezzi per cartone
RISO CARNAROLI INTEGRALE
ARTICOLI
Riso Carnaroli integrale superfino, pilatura con
mulino a pietra. Coltivato nel Parco del Ticino,
un ambiente incontaminato ed autentico. Ideale
per insalate di riso, zuppe, bollito in bianco e da
contorno con verdure. Tempo di cottura 35/40
minuti.
Art. 90080 g. 1000
Sacchetto
S.V.
24 Pezzi per cartone
CORN FLAKES
ARTICOLI
Deliziosi e croccanti cereali della Val Venosta
prodotti con mais biologico. Adatti anche per
insalate, sfiziose panature e dolci.
Art. CORFLA Kg. 1,0
Busta
6 Pezzi per cartone
Bottega
Riso Carnaroli superfino, pilatura con mulino a
pietra. Coltivato nel Parco del Ticino, un ambiente
incontaminato ed autentico. Ideale per risotti,
insalate di riso, bollito in bianco, tortini e arancini
di riso. Tempo di cottura 16/18 minuti.
Invecchiato 18/24 mesi.
PASTA ARTIGIANALE UMBRA
ARTICOLI
Le speciali trafile in bronzo per una superficie della
pasta più ruvida e porosa in grado di catturare
meglio condimenti; la lenta essiccazione per più
di 24 ore a bassa temperatura (meno di 55°) per
una pasta che si cuoce uniformemente e non si
spezza durante la cottura.
Questi i segreti che la rendono semplicemente
unica e speciale, in grado di conservare tutti gli
elementi nutritivi dei suoi ingredienti e di esaltare
ogni condimento, dal più elaborato al più leggero.
Prodotta con semola di grano duro selezionato e uova fresche sgusciate
e pastorizzate, provenienti da galline italiane allevate esclusivamente con
mangimi vegetali.
FREGNACCE
Art. FREGN g. 500
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, uova (6% min).
Senza aggiunta di conservanti e coloranti artificiali
Nessun OGM nelle materie prime.
TAGLIATELLE
Art. R0195 g. 500
PAPPARDELLE
Art. PAPP g. 500
TORRIONI
Art. TORR g. 500
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, uova (27% min).
Senza aggiunta di conservanti e coloranti artificiali
Nessun OGM nelle materie prime.
Prodotta solo con i migliori grani duri per garantire la giusta consistenza
di ciascun formato e la perfetta tenuta nella cottura.
STRINGOZZI
Art. STRIN g. 500
TRIVELLE
Art. TRIV g. 500
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Senza aggiunta di conservanti e coloranti artificiali.
Nessun OGM nelle materie prime.
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PASTA DI SEMOLA GRANO DURO
ARTICOLI
Pasta di semola di grano duro, prodotta da un antico pastificio di
Gragnano, lenta essicazione, trafilatura al bronzo. Proteine: 13%.
Non OGM.
FUSILLI PUGLIESI
Art. R0193 g. 500
12 Pezzi per cartone
ORECCHIETTE ARTIGIANALI
Art. R0188 g. 500
12 Pezzi per cartone
PACCHERI DI GRAGNANO
Art. R0183 g. 500
12 Pezzi per cartone
PACCHERI DI GRAGNANO RIGATI
Art. R0186 g. 500
12 Pezzi per cartone
PASTA MISTA CORTA NAPOLETANA
Art. PAMIS g. 500
12 Pezzi per cartone
SCIALATIELLI
Art. R0182 g. 500
12 Pezzi per cartone
FUSILLONI INTEGRALI
Art. R0180 g. 500
12 Pezzi per cartone
CASERECCE SENZA GLUTINE
Art. R0212 g. 500
12 Pezzi per cartone
PIZZOCCHERI CLASSICI
ARTICOLI
Pasta in formato tagliatelle corte, ottenuta
miscelando farina di grano saraceno (25%) e
farina di grano duro.
Prodotto a Teglio, patria del pizzocchero, da un
antico Molino.
Art. PIZSAC g. 500
Busta
12 Pezzi per cartone
Bottega
Busta
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP INVECCHIATO
ARTICOLI
Prodotto in un piccolo paese dell’ appennino modenese,
maturato in barrique di rovere e piccoli barili di varie
e pregiate essenze legnose quali castagno, ciliegio,
ginepro e gelso, è ottenuto esclusivamente con mosti
ricavati dalle uve tipiche emiliane ed aceti di vino. A
lungo invecchiamento (6 travasi), è un aceto ad alta
densità ed inconfondibile per il suo aroma e per le
note fruttate del mosto d’ uva. Densità 1,30 20/20
Art. AARFL0250 Ml. 250
Bottiglia
12 Pezzi per cartone
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
ARTICOLI
Prodotto in un piccolo paese dell’ appennino modenese,
maturato in barrique di rovere e piccoli barili di varie
e pregiate essenze legnose quali castagno, ciliegio,
ginepro e gelso, è ottenuto esclusivamente con mosti
ricavati dalle uve tipiche emiliane ed aceti di vino.
Sapore deciso ed agrodolce, profumo pungente e
copioso di sfumature vellutate. Densità 1,20 20/20
Art. AABAF0250 Ml. 250
Bottiglia
12 Pezzi per cartone
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DELICATO
ARTICOLI
Olio prodotto in Italia da olive coltivate in Italia.
Raccolto a metà Novembre ed estratto a freddo
entro 12 ore dalla raccolta. Aspetto limpido,
colore verde smeraldo con riflessi dorati, profumo
fruttato, sapore finemente fruttato e rotondo con
caratteristiche dolci.
Art. SFLDE0250 Ml. 250
Bottiglia
12 Pezzi per cartone
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA FRUTTATO
ARTICOLI
Olio prodotto in Italia da olive coltivate in Italia.
Raccolto a fine Ottobre-inizio Novembre ed
estratto a freddo entro 12 ore dalla raccolta.
Aspetto limpido, colore verde smeraldo con
riflessi dorati, profumo fruttato, corpo deciso e
piacevolmente piccante.
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Art. SFLFR0500 Ml. 500
Bottiglia
12 Pezzi per cartone
PROSCIUTTO DI CERVO DISOSSATO EXTRA
ARTICOLI
Art. PRCERVO Kg. 1,0
SU
ORDINAZIONE
PROSCIUTTO DI CINGHIALE DISOSSATO
ARTICOLI
Coscia di cinghiale rifilata, sgrassata, salata e
portata a stagionatura media.
Art. PRCINGH Kg. 1,0
SU
ORDINAZIONE
SALAME DI CAVALLO
ARTICOLI
Salame composto da carne tritata a macina
grossa di cavallo 51%, carne suina 28% e lardo
suino 13%. L’impasto viene miscelato con spezie e
vino e portato a breve stagionatura.
Art. SCAVA Kg. 0,5
SU
ORDINAZIONE
SALAME DI CERVO
ARTICOLI
Salame composto da carne tritata a macina
grossa di cervo 51%, carne suina 28% e lardo
suino 13%. L’impasto viene miscelato con spezie e
vino e portato a breve stagionatura.
Art. SCERV Kg. 0,5
SU
ORDINAZIONE
SALAME DI CINGHIALE
ARTICOLI
Salame composto da carne tritata a macina
grossa di cinghiale 51%, carne suina 28% e lardo
suino 13%. L’impasto viene miscelato con spezie e
vino e portato a breve stagionatura.
SU
ORDINAZIONE
Art. SCIN Kg. 0,5
Bottega
Coscia di cervo rifilata, sgrassata, salata e portata
a stagionatura media.
SALAME NOSTRANO
ARTICOLI
Salame di puro suino a grana media, insaccato
in budello naturale e legato a mano. Stagionato
almeno 60 giorni in cantine ricavate dal cuore
della collina.
Art. SALNOS Kg. 1,0
Incarto
KM O
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA RISERVA A TRANCI
ARTICOLI
Prosciutto crudo di Parma stagionato almeno 18
mesi.
Art. PARTRARIS Kg. 1,5
S.V.
SPECK DEL TRENTINO OROBICA A QUARTI
ARTICOLI
Coscia fresca di suino di provenienza tedesca,
affumicata al naturale con legno di faggio. Senza
lattosio, senza glutine. Stagionatura minima: 4
mesi.
Art. S117 Kg. 1,1
S.V.
PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE
ARTICOLI
Parmigiano reggiano vacche rosse di razza
reggiana stagionato almeno 24 mesi. Pasta colore
giallo paglierino carico, soprattutto nei mesi estivi,
struttura minimamente granulosa, con frattura a
scaglia e occhiatura minima.
SU
ORDINAZIONE
www.orobicafood.com
Art. VACROS g. 800
S.V.
CASTAGNE SCIROPPATE AL MIELE
ARTICOLI
Art. CAST g. 350
Vasetto
12 Pezzi per cartone
FRUTTI DI BOSCO SCIROPPATI
ARTICOLI
Frutti di bosco 44% (mirtilli, lamponi, more, ribes),
acqua, zucchero e succo di limone.
Consigliati per guarnire dolci, coppe di gelato o
panna montata.
Prodotto in modo artigianale usando antiche
ricette della cucina Valdostana.
Senza conservanti né coloranti.
Art. FBS g. 330
Vasetto
12 Pezzi per cartone
PERE SCIROPPATE AL VINO ROSSO
ARTICOLI
Pere Martin Sec (50%) sciroppate, e vino
Rosso (20%).
Consigliati a fine pasto da soli o accompagnati
da pasticcieria secca o gelati alle creme.
Prodotto in modo artigianale usando antiche
ricette della cucina Valdostana.
Senza conservanti né coloranti.
Art. PERMAR g. 580
Vasetto
6 Pezzi per cartone
FRUTTA SECCA IN MIELE
ARTICOLI
Miele di acacia 57%, e frutta secca (nocciole,
mandorle, noci, pinoli) 43%.
Indicato per arricchire gelati, yogurt, macedonie
di frutta e torte.
Prodotto in modo artigianale usando antiche
ricette della cucina Valdostana.
Senza conservanti né coloranti.
Art. SECMIE g. 250
Vasetto
12 Pezzi per cartone
Bottega
Castagne (54%) sciroppate, con miele (10%), vino
bianco e succo di limone.
Ideali per guarnire dolci e gelati, o panna montata
e per le lavorazioni in cucina.
Prodotto in modo artigianale usando antiche
ricette della cucina Valdostana.
Senza conservanti né coloranti.
LIQUORE DI MIRTILLI
ARTICOLI
Art. LIQMIRT cl. 50
Bottiglia
6 Pezzi per cartone
GRAPPA BARRICATA
ARTICOLI
Grappa invecchiata in botti di legno e prodotta
con vinacce di uva selezionata.
Distillata con alambicco a bagnomaria ha un
aspetto limpido, colore paglierino e sapore
intenso. Servire a temperatura ambiente.
Prodotto in modo artigianale usando antiche
ricette della cucina Valdostana.
Senza conservanti né coloranti.
www.orobicafood.com
Art. GRABAR cl. 50
Bottiglia
6 Pezzi per cartone
Bottega
Liquore dolce e raffinato dal profumo intenso e
con bassa gradazione. Può essere gustato a bassa
temperatura oppure a temperatura ambiente a
fine pasto come digestivo.
Grado alcolico 25%.
Prodotto in modo artigianale usando antiche
ricette della cucina Valdostana.
CONFETTURE E MARMELLATE
ARTICOLI
CONFETTURA EXTRA AI FRUTTI DI BOSCO
Art. CFRB g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA AI LAMPONI
Art. CLAMP g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI MORE
Art. CMOR g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE
Art. CFRA g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI CILIEGIE
Art. CCILI g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE
Art. CALB g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
Bottega
Confetture e marmellate extra, contenenti una concentrazione di frutta superiore al 50%,
estremamente naturali, senza conservanti né coloranti.
Prodotti in modo artigianale da un’azienda agricola situata nel cuore della Val Seriana.
CONFETTURE E MARMELLATE
Confetture e marmellate extra, contenenti una concentrazione di frutta superiore al 50%,
estremamente naturali, senza conservanti né coloranti.
Prodotti in modo artigianale da un’azienda agricola situata nel cuore della Val Seriana.
ARTICOLI
CONFETTURA EXTRA DI PESCHE
Art. CPES g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI PRUGNE
Art. CPRU g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI MELE
Art. CMEL g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI PERE
Art. CONFPER g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CONFETTURA EXTRA DI FICHI E VANIGLIA
Art. CONFIVA g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
MARMELLATA EXTRA DI ARANCE
Art. MARARA g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
www.orobicafood.com
CREMA DI LATTE E VANIGLIA
ARTICOLI
Art. CRLAT g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CREMA DI PERE AL CACAO
ARTICOLI
Golosità a base di frutta e cacao, senza
conservanti né coloranti. Ottima da spalmare su
fette biscottate, panini o biscotti secchi.
Squisita anche come farcitura di torte.
Prodotta in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. PCIOK g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
CREMA DI BANANE AL CACAO
ARTICOLI
Golosità a base di frutta e cacao, senza
conservanti né coloranti. Ottima da spalmare su
fette biscottate, panini o biscotti secchi.
Squisita anche come farcitura di torte.
Prodotta in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
Art. CIOBAN g. 340
Vasetto
6 Pezzi per cartone
KM 0
Bottega
Golosità a base di crema di latte e vaniglia, senza
conservanti né coloranti. Ottima da spalmare su
fette biscottate, panini o biscotti secchi.
Squisita anche come farcitura di torte.
Prodotta in modo artigianale da un’azienda
agricola situata nel cuore della Val Seriana.
MIELE DI TIGLIO DI MONTAGNA
ARTICOLI
Miele prodotto in alta Val Brembana e Seriana,
oltre i 1000 mt di altitudine. Color ambra con
tonalità gialla tendente al bianco cristallizzato,
stato liquido e poco cristallizzato, profumo
forte, mentolato balsamico; sapore persistente e
intensamente aromatico.
Miele molto balsamico ed emolliente adatto per
tisane serali in quanto riconcilia il sonno.
Art. TIG g. 500
Vasetto
10 Pezzi per cartone
KM 0
MIELE MILLEFIORI DI BOSCO
ARTICOLI
Miele prodotto durante tutta l’ estate in pianura,
collina e nei boschi di alta montagna. I millefiori
contengono tutti i nettari presenti nella zona di
produzione. Colore da giallo paglierino ad ambra
scuro, cristalli medi di colore chiaro, profumo
e sapore intenso. Miele adatto al consumo
giornaliero.
Art. MILL g. 500
Vasetto
10 Pezzi per cartone
KM 0
MIELE DI ROBINIA (ACACIA)
ARTICOLI
Miele prodotto sulle colline Orobiche, colore giallo
paglierino, stato liquido e trasparente, profumo
leggero floreale, sapore dolce e delicato. Miele
ricco di fruttosio, delicato, adatto a dolcificare
le bevande, ideale per la dieta dei bambini. In
piccole quantità può essere consumato anche dai
diabetici.
Art. MROB g. 500
Vasetto
10 Pezzi per cartone
KM 0
ACETO DI MIELE ALLA LAVANDA
ARTICOLI
L’aceto di miele è un prodotto tradizionale
ottenuto dall’aggiunta di miele nel processo di
fermentazione dell’aceto. L’aceto assume un
sapore tipico, delicato ma non dolciastro, e tutti
i sali minerali del miele. Poche gocce ne fanno
un condimento meraviglioso per carne, pesce e
verdure. E’ invecchiato otto mesi in botti di rovere.
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Art. ACE cl. 25
Bottiglia
5 Pezzi per cartone
KM 0
‘NDUJA
ARTICOLI
Art. NDU ml 314
Vasetto
ORDIGNO
ARTICOLI
Un autentica bomba di gusto a base di olio d’oliva,
melanzane, peperoni, funghi, carciofi e pomodori
secchi, ideale per condire bruschette e rendere
esplosivo ogni piatto.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. ORD ml 106
Vasetto
PATE’ DI OLIVE NERE
ARTICOLI
Salsa cremosa a base di olive nere, olio d’oliva,
acciughe, capperi, mandorle, basilico, aglio,
prezzemolo, pinoli e pepe nero.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. PATOLI ml 106
Vasetto
PESTO ROSSO
ARTICOLI
Salsa cremosa a base di pomodori secchi, olio
extra vergine d’oliva, mandorle, pecorino, pepe
nero, basilico e aglio.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. PESRO ml 212
Vasetto
Bottega
Salame morbido spalmabile piccantissimo
preparato con carne di maiale, grasso, olio d’oliva,
e molto peperoncino piccante. Ottima da usare su
bruschette o per insaporire primi o secondi piatti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
SUGHETTO ALLE MELANZANE
ARTICOLI
Sugo a base di polpa di pomodori, cipolle fresche,
melanzane(25%), olio extra vergine d’oliva e pepe.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. SUGMEL ml 314
Vasetto
SUGHETTO AL TONNO E PEPERONI
ARTICOLI
Sugo a base di polpa di pomodori, cipolle fresche,
tonno(10%), peperoni, olive nere secche, pepe
nero e olio extra vergine d’oliva.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. SUGTPE ml 314
Vasetto
PEPERONCINI RIPIENI DI TONNO E OLIVE
ARTICOLI
Peperoncini 45%, olio d’oliva, tonno 20%, olive
5%. Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. PEPTON ml 314
Vasetto
CARCIOFINI RIPIENI
ARTICOLI
Carciofi ripieni di ricotta di pecora 5% con
l’aggiunta di pepe nero.
Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
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Art. CARRIP ml 314
Vasetto
INVOLTINI DI MELANZANE CAPPERI E ACCIUGHE
ARTICOLI
Art. INVMEL ml 314
Vasetto
CIPOLLE ROSSE DI TROPEA
ARTICOLI
Cipolle rosse di Tropea in agrodolce.
Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. CIPROS ml 314
Vasetto
CIPOLLE ROSSE RIPIENE
ARTICOLI
Cipolle rosse di Tropea in olio d’oliva ripiene con:
tonno 20%, e peperoncino 2%.
Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. CIPRIP ml 314
Vasetto
POMODORI VERDI RIPIENI
ARTICOLI
Pomodori verdi in olio d’oliva ripieni di tonno 20%
e cipolla rossa 5%.
Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. POMRIP ml 314
Vasetto
Bottega
Melanzane, olio d’oliva, acciughe 5%, capperi 1%,
sale, aceto di vino, aglio, peperoncino, basilico.
Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
POMODORI ESSICCATI AL SOLE
ARTICOLI
Pomodori secchi, olio d’oliva, aglio, peperoncino,
sale, aceto di vino.
Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. POMESS ml 314
Vasetto
OLIVE VERDI RIPIENE DI MANDORLE
ARTICOLI
Olive verdi, olio d’oliva, mandorle 20%, sale.
Ideale per antipasti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. OLIMAND ml 314
Vasetto
OLIO SANTO AL PEPERONCINO
ARTICOLI
Condimento a base di olio extra vergine d’oliva e
peperoncino.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
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Art. OLSAN cl 20
Anfora
EXTRA DI CALABRIA
ARTICOLI
Art. EXCAL g. 50
Busta
MIX ORTOLANA
ARTICOLI
Misto di spezie e verdure essiccato a base di:
zucchine a rondelle, zucca, pomodoro fiocco,
peperone rosso dolce fiocco, melanzane a cubetti,
aglio a fette, cipolle a fette, porro e sale. Ideale
come condimento per primi piatti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. MIXORT g. 50
Busta
ORIGANO
ARTICOLI
Origano essiccato tritato.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. ORIG g. 50
Busta
PEPERONCINO IN POLVERE
ARTICOLI
Peperoncino piccante finemente tritato essiccato.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. PEPPOL g.100
Busta
PEPERONCINO INTERO
ARTICOLI
Peperoncino piccante intero essiccato.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. PEPINT g. 60
Busta
Bottega
Misto di spezie e verdure essiccato a base di:
pomodori secchi, olive, peperoncino piccante,
cipolle, prezzemolo e aglio.
Ideale per i primi piatti.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
MIX PEPE
ARTICOLI
Pepe bianco, pepe rosa e pepe verde in grani.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. MIXPEP g. 50
Busta
BASILICO
ARTICOLI
Basilico essiccato e tritato.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. BASI g. 100
Busta
ROSMARINO
ARTICOLI
Rosmarino spezzettato essiccato.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
Art. ROSM g. 100
Busta
MENTA
ARTICOLI
Menta tritata essiccata.
Prodotto nel suggestivo paesaggio Silano, dove si
incontrano sapori mediterranei e piccanti.
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Art. MENT g. 100
Busta
SALE ROSA DELL’ HIMALAYA
ARTICOLI
Bottega
Sale rosa estratto a mano e lavorato presso le antichissime miniere di sale ai piedi
dell’ Himalaya, completamente puro e naturale, non inquinato, raffinato, sbiancato
e privo di additivi. Ricco di oligoelementi e minerali purissimi.
FINO
Art. SAHIFI g. 300
Vasetto
6 Pezzi per cartone
FINO
Art. SAHIK Kg. 1,0
Busta
6 Pezzi per cartone
GRANULATO
Art. SALHIM g. 300
Vasetto
6 Pezzi per cartone
GRANULATO
Art. SAHIGR Kg. 1,0
Busta
6 Pezzi per cartone
BOTTARGA DI TONNO
ARTICOLI
Uova del Tonno, sapientemente lavorate e
stagionate.
Art. BBE12 g. 50
Vasetto
12 Pezzi per cartone
FILETTI DI SGOMBRO IN OLIO DI OLIVA
ARTICOLI
Filetti di Sgombro, lavorati esclusivamente
dal fresco con un procedimento interamente
manuale, secondo la tradizione calabrese.
Art. FOMC12 g. 150
Vasetto
12 Pezzi per cartone
FILETTI DI TONNO IN OLIO DI OLIVA
ARTICOLI
Il tonno Yellowfin (a pinne gialle), varietà più
pregiata tra i tonni di importazione, viene pescato
negli oceani Atlantico e Indiano ed è lavorato in
Calabria. E’ caratterizzato da carne di colore rosa
chiaro, piuttosto magra.
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Art. FBYP12 g. 150
Vasetto
12 Pezzi per cartone
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