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Antipasti Quiches e Uova Bio Primi 100 Secondi

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Menu inverno 2013_Layout 1 16/01/14 14.23 Pagina 1
Benvenuti al ViVi Bistrot!
Per garantire qualità e genuinità, i nostri piatti sono cucinati al momento e richiedono un po’ di attesa.
Consigliamo di ordinare un antipastino per ingannare il tempo in modo piacevole…
Insalate Bio e Contorni
Antipasti
✤ Crostini con patè toscano doc
6,00 euro
✤ Tagliere con focaccia calda lievitata naturalmente
5,50 euro
con mortadella al pistacchio
✤ Hummus fatto in casa con triangoli di pane siriano
7,00 euro
✤ Frittino dell’orto
8,00 euro
foglie di salvia,borragine e zeppoline di ricotta, mentuccia e zucchine
✤ Salmone norvegese affumicato con pane di segale,
8,00 euro
finocchietto fresco e zest di limone
Primi
✤ Vellutata di verdure Bio del giorno con caprino fresco
(caseificio "Carozzi Valsassina", Paterno) e croutons
8,00 euro
✤ Zuppa di cereali alla ViVi con crostino
all'olio extra vergine d'oliva Bio
orzo, farro, funghi fagioli borlotti e rosmarino
✤ Spätzli tirolesi Bio con gorgonzola
(caseificio "Angelo Croce", Casal Busterlengo, Lodi) e noci
✤ Coccetto di lasagne con dadolata di verdure di stagione Bio
✤ Orecchiette fresche Bio con crema di zucca, guanciale,
pecorino romano e rosmarino
✤ Tajine di cous cous con ratatouille di verdure Bio di stagione
al curry di Madras e harissa
8,00 euro
nocciole tostate, melograno, pecorino montanaro
(caseificio "Sifa", Palermo) e vinagrette agli agrumi
✤ Insalata Royal con salmone affumicato norvegese,
sedano e vinaigrette allo yogurt
✤ Insalata di radicchio con pere, briciole di gorgonzola,
noci e vinaigrette al miele
✤ Caesar Salad con pollo grigliato, croutons
e scaglie di parmigiano
✤ Carpaccio di finocchi, melograno, arancia, finocchietto
e briciole di feta
✤ Insalata nicoise con fagiolini, uova , patate, tonno,
alici alla verde e julienne di peperoni
✤ Patatine fritte ‘Steak House’*
✤ Insalata verde
✤ Zucchine grigliate
✤ Patate al forno con spezie dell’orto
11,00 euro
11,00 euro
11,00 euro
10,00 euro
✤ Quiche* Lorraine con insalata e vinaigrette
9,00 euro
10,00 euro
8,00 euro
10,00 euro
4,00 euro
4,00 euro
5,00 euro
4,00 euro
✤ Uova Bio strapazzate con bacon (fattoria "Leoncini " ,
8,00 euro
Brunch vizioso Bio
14,00 euro
✤ Hamburger alla ViVi (180 gr di manzo italiano) servito
euro 16,00
Uova
bio
strapazzate
con bacon +
✤ Cestino di pane Bio*
pancake con sciroppo d’acero Bio +
yogurt intero con muesli +
caffè o cappuccino
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www.vivibistrot.com
9,00 euro
8,00 euro
8,00 euro
Colà di Lazise, Verona), pomodoro gratinato
alle erbe e pane tostato
14,00 euro
con insalata, cipolla fresca, pomodoro e onion rings
✤ Hamburger Brie&Bacon croccante (180 gr di manzo italiano)
15,00 euro
con insalata, cipolla, pomodoro e onion rings
✤ Hamburger vegetariano di ceci servito con
10,00 euro
insalatina fresca di pomodori e cipollotto
✤ “Sballo Vegetariano” Primosale grigliato con zucchine
(Caseificio Sabazia - Guidonia), olio al basilico, rucola, pomodorini
10,00 euro
secchi e focaccia calda a lievitazione naturale
✤ Cocotte di polipo alla gallega con patate e paprika
9,50 euro
9,00 euro
Quiches e Uova Bio
✤ Quiche* ai porri con insalata e vinaigrette
Secondi
✤ Pollo free range BIO al curry di Madras con riso basmati
✤ Insalata Golosa di valeriana con champignon, uva,
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chiedi ai camerieri
il menù senza glutine...ti stupiremo!
Menu inverno 2013_Layout 1 16/01/14 14.23 Pagina 2
Dolci e dolcezze
✤
Fonduta di cioccolato calda con frutta e biscotti
(per 2 pers.)
Tarte Tatin con cannella e gelato alla crema
Cheese cake con salsa di frutti di bosco
Cuore caldo di cioccolato con panna montata
Torta apple crumble con crema tiepida
Torta di mele e noci con crema tiepida
Carrot cake glassato all’americana
Scone
Bevande
15,00 euro
✤ Acqua minerale piccola/grande
✤ Centrifuga piccola/grande
✤ Spremuta
✤
5,00 euro
5,00 euro
5,00 euro
5,00 euro
5,00 euro
5,00 euro
5,00 euro
(tradizionale dolce da tè inglese servito con panna e marmellata di fragola)
Brownie con panna montata
4,00 euro
Pancake con sciroppo d’acero
5,00 euro
✤
Gaufre de Liège
✤ Heineken
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Semplice
Panna e Mirtilli
Banana e Cioccolato
Panna e fragole
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✤
Ciambelline al Vino (senza latticini)
Macedonia di frutta Bio di stagione
Sgroppino al limone con wodka
Aggiunta panna, gelato o sciroppo d’acero
3,00 euro
5,00 euro
5,00 euro
5,00 euro
4,50 euro
6,00 euro
6,00 euro
1,00 euro
✤ Succo di frutta
✤ Succo naturale TVB
✤ Tè freddo artigianale
✤ Limonata ViVi Bistrot
✤ Coca Cola / Fanta /Sprite
✤ Carlsberg/Grimbergen alla spina piccola/grande
✤ Ceres
✤ Corona
✤ Peroni
✤ Vino al bicchiere Bio
✤ Calice di prosecco
✤ Caffè Illy
✤ Caffè d’orzo
✤ Caffè decaffeinato
✤ Ginseng
Gelato artigianale
✤
✤
Coppa di gelato artigianale piccola
Coppa di gelato artigianale grande
2,00/3,00 euro
4,50/5,50 euro
4,50 euro
3,20 euro
4,00 euro
3,00 euro
5,50 euro
3,00 euro
4,50/6,00 euro
5,50 euro
5,50 euro
4,50 euro
3,50 euro
4,50 euro
5,50 euro
2,00 euro
2,00 euro
2,20 euro
2,50 euro
Chiedere lista completa dei vini
5,00 euro
7,00 euro
NOVITÀ
ViVi Bistrot
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Vieni a
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nella splendid
lazzo Braschi!
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di Piazza
Gusti gelato disponibili:
Fragola, limone (senza latte)
Crema, pistacchio, cioccolato (con latte)
Poniamo grande attenzione alla qualità degli ingredienti utilizzati!
Le uova e le verdure di stagione provengono da agricoltura biologica.
Le verdure (quando non di stagione) sono surgelate biologiche di prima qualità
La carne è 100% Italiana e proviene dall’“Agricola” della Valle dei Casali.
La pasta di grano duro è Bio e trafilata al bronzo.
*prodotto surgelato di prima qualità.
www.vivibistrot.com
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