L’ECO DI BERGAMO Provincia 37 MERCOLEDÌ 12 FEBBRAIO 2014 «Entro fine anno il nuovo Piano cave» Parte il confronto Prima conferenza per la Valutazione ambientale I commissari dettano i tempi: a marzo la proposta Percorsi distinti per i siti della pianura e delle valli porre il documento alla Giunta A dire l’importanza del regionale e, in seguito, al Consimomento basta un’occhiata alle glio. Insomma, dice Elefanti, «i presenze in auditorium del Csi, tempi sono stringatissimi, ma in via Gleno a Bergamo: i 98 posti sicuramente per fine anno, o posa sedere vanno presto esauriti, e sibilmente già per l’autunno, varie persone, tra amministrato- avremo il nuovo piano». Il perri, operatori del settore e rappre- corso di Vas che si è aperto è sentanti di associazioni, riman- necessario per superare la bocgono anche in piedi ad ascoltare ciatura del Piano cave da parte la prima conferenza per la Valu- del Tar. La parola chiave, ribaditazione ambientale strategica scono in tanti, è «partecipazio(Vas) del Piano cave. ne», e infatti dopo l’illustrazione Un passaggio cruciale per arriva- dei documenti programmatici, re finalmente a definire una pia- il microfono passa in platea. nificazione che superi le incerSia i rappresentanti delle imtezze e i problemi di prese, sia il Wwf (che, questi anni (il comper voce di Paola missario ad acta MaLa validità Brambilla, chiede tra rio Nova parla di l’altro la pubblicazione «epopea») e dia cer- per ora scade online di tutte le ossertezze ai cavatori ganel 2018 vazioni che perverranrantendo, allo stesso per «allargare il e si rischia no, tempo, la sostenibiliconfronto») sottolinedi dover ano come sarebbe utile tà ambientale. «Fate presto», è ricominciare valutare un allungal’appello che arriva mento dei tempi di vadai rappresentanti lidità del piano. delle imprese. Presto, perché da Attualmente, infatti, il docutroppo tempo, tra ricorsi e an- mento farebbe riferimento al denullamenti, si va avanti nell’im- cennio 2008-2018, col rischio possibilità di programmare le at- che, dopo tanto lavoro, si arrivi tività. Tocca ad Angelo Elefanti, ad approvarlo e poi a rimettere l’altro commissario regionale in- in moto le autorizzazioni quando dicato dal Tar per rimettere le ormai la scadenza è prossima. cose a posto, scandire la scaletta: «Le aziende hanno già sofferto, già dalla prossima settimana in- hanno bisogno di programmare contri con tutte le realtà interes- gli investimenti con un piano sate, per arrivare per fine marzo dalla validità più estesa», rileva a pubblicare una proposta di pia- Ottorino Bettineschi, presidente no. Da lì scattano i 60 giorni per di Ance Bergamo. Piace poi l’idea, le osservazioni, con l’obiettivo di accennata da Elefanti, di separatenere a giugno la conferenza re il piano in due, distinguendo finale della Vas, prima di sotto- tra cave di monte e di pianura, FAUSTA MORANDI molto diverse per caratteristiche e per quantità di materiale estratto. Da Giorgio Violi, direttore dell’associazione imprenditoriale Lia, arriva la richiesta di una forte «semplificazione burocratica: oggi i passaggi da affrontare per ottenere le autorizzazioni sono lunghi e costosi. Bisogna ricordarsi che i cavatori non sono il nemico, ma un elemento importante dell’economia, che crea occupazione». Su una burocrazia più snella, hanno spiegato i funzionari regionali, qualche risposta più che dal Piano cave dovrebbe arrivare dalla nuova legge per regolare il settore, su cui il Pirellone sta lavorando. La base di partenza tiene conto delle previsioni del documento annullato, delle sentenze intervenute nel frattempo, ma anche dell’andamento (calante negli ultimi anni) del mercato e di possibili scenari di ripresa. Su questo, però, Confindustria e associazione dei costruttori mettono i puntini sulle «i»: «Quello che sta succedendo è di fatto l’elaborazione di un nuovo piano – ha rilevato da Confindustria Fabio Corgiat –. La sentenza del Tar dice invece di partire dal vecchio Piano cave. Siamo ben disponibili a partecipare al confronto e a supportare i lavori, ma nei limiti fissati dalla sentenza. Altrimenti, il rischio è di ulteriori dilazioni, non più sostenibili per un settore che ha bisogno di certezze». 1 ©RIPRODUZIONE RISERVATA 3 un’esperta di nutrizione, sia un laboratorio di degustazione. Ad ogni appuntamento sarà protagonista un prodotto diverso che circa 200 alunni della scuola primaria potranno assaggiare, dopo essere stato preparato in differenti modi dallo chef di Gemeaz Elior. Si parte oggi con la zucca e seguiranno, fino a maggio, la patata, i fagioli e i pomodori. Grazie ad una scheda informativa redatta per gli insegnanti, i ragazzi cominceranno, qualche giorno prima del loro assaggio, a conoscerne le proprietà nutritive, la storia e le varietà esistenti. Dopo la degustazione si continua a parlare dell’ingrediente con giochi e attività che stimolano la loro curiosità e con ricette facili da provare a casa con tutta la famiglia. L’obiettivo è farli avvicinare in modo divertente e… appetitoso a quegli alimenti poco consumati, ma importantissimi per il proprio benessere. Infatti, le verdure devono essere sempre presenti nella giornata alimentare ed è fondamentale variarle il più possibile, scegliendo preferibilmente i prodotti di stagione. Poche e semplici regole che applicate sin da piccoli, diventano la base per uno stile di vita salutare e sano. «Se la verdura hai ben assaggiato, il gusto è assicurato» è frutto della stretta collaborazione tra le direzioni scolastiche, il Comune di Capriate San Gervasio e Gemeaz Elior che prepara in media circa 200 pasti al giorno per le scuole primarie «Alessandro Manzoni» e «Dante Alighieri». 1 1 .Tutto esaurito alla prima conferenza per la Vas del Piano cave: il tema è al centro dell’attenzione di amministratori, operatori del settore e associazioni. 2. Alfredo Bianchi ha un’impresa di estrazione a Zandobbio. 3. Massimo Manzinali, cavatore di Corna Imagna, ha partecipato all’incontro con la moglie Gabriella e il piccolo Maicol Le imprese «Vogliamo poter lavorare o le nostre ditte moriranno» «Vogliamo poter lavorare. Ci sono aziende che stanno morendo, non per questioni di mercato, ma per le autorizzazioni che non arrivano. Fate di tutto per far bene, e per fare presto». L’appello accorato di Alfredo Bianchi strappa un applauso durante la conferenza di Vas del piano cave. La sua impresa, a Zandobbio, è tra quelle che attraversano forti difficoltà per le frenate alle autorizzazioni all’attività estrattiva imposte dall’annullamento del piano. «Estraiamo la dolomite, che ha vari usi industriali– racconta Bianchi -. Ma se non ci danno le autorizzazioni, come facciamo ad andare avanti? Prima arrivavamo a una produzione di sei-settemila quintali al giorno, ora il massimo è mille: dobbiamo dosare quel che ci resta da estrarre, e ormai anche Cavernago La verdura in classe per imparare a gustarla L 2 «Sentenza da rispettare» L’INIZIATIVA o sapete che la zucca è composta per il 90% da acqua, ma è ricchissima di vitamine e sali minerali? È una delle prime scoperte che i bambini delle scuole comunali di Capriate San Gervasio faranno durante l’iniziativa «Se la verdura hai ben assaggiato, il gusto è assicurato». Il ciclo di incontri di educazione alimentare è ideato da Gemeaz Elior, azienda del Gruppo Elior, leader in Italia nel mercato della ristorazione collettiva e terzo operatore in Europa. Il progetto prevede sia momenti ludico-didattici da svolgere in classe con gli insegnanti e 1 le scorte sono al lumicino». Difficoltà che da Corna Imagna conosce bene Massimo Manzinali. «Noi caviamo la pietra nera, quella delle “piöde” – dice Manzinali -. Ma sono anni che aspettiamo i permessi, un iter lunghissimo. Il paradosso è che la richiesta di materiale è alta, ma non riusciamo a soddisfarla ». Una situazione nota a Provincia (che in questi mesi ha operato per garantire almeno il rilascio delle autorizzazioni di proroga) e Regione: «Per questo – ha detto Mario Nova - chiediamo a tutti di contribuire a questo percorso». Incontri con l’autore in biblioteca a Calusco Calusco Prendono il via stasera, nella biblioteca comunale di Calusco d’Adda alle 21 gli incontri con tre autori bergamaschi, organizzati dalla biblioteca comunale. Cade in scooter, centauro ferito Un motociclista di 47 anni è rimasto ferito, per fortuna in maniera non grave, in un incidente stradale avvenuto ieri pomeriggio, attorno alle 16,45, in via Castello a Cavernago, in località Malpaga. Il ferito è stato portato all’ospedale di Seriate. Sul posto per i rilievi la Stradale. Stasera sarà ospite lo scrittore Nicola Rocca che presenterà il suo libro d’esordio «Frammenti di follia», un’antologia di 19 racconti thriller-noir. Mercoledì 19 marzo Roberto Lodovici illustrerà «Svegliamoci», un libro che spiega come il potere finanziario sta cambiando la nostra vita. Chiuderà la rassegna degli incontri con l’autore, mercoledì 9 aprile, Roberto Locatelli, ex consigliere comunale di Calusco d’Adda, che presenterà il suo ultimo libro «Non è un paese per giovani», nel quale fa riflessioni e proposte per la politica italiana. 1 A. M.