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Un pasto senza vino
è come un giorno senza sole.
(Brillat-Savarin)
Scegliete con cura il Vostro vino, bevendolo con piacere ma in
modo consapevole. In questo locale sono a Vostra disposizione
apparecchi alcooltest certificati.
Ristorante Milano da Pierino
1
INDICE
Piccole Bottiglie (formato da 0,375 lt.)
•
Bollicine
•
Bianchi
3
Bollicine
•
Leggeri
•
Spumanti
•
Champagne
Vini Bianchi Fermi dal Mondo
•
Nuova Zelanda
•
Francia
4
4-5
5
6
Vini Fermi dall'Italia
•
Rossi e Rosati
•
Bianchi per regione
7
8-13
Vini Dolci e Liquorosi
14
Birre Artigianali
15
2
___________________Piccole Bottiglie (0,375 lt.)___
Bollicine
MATTARELLI
•
Bosco Eliceo Bianco
11,0% vol.
€.
6,00
VILLA SANDI
•
Prosecco di Treviso
11,0% vol.
€.
8,00
FOSS MARAI
•
Prosecco di Valdobbiadene
11,5% vol.
€.
9,00
CA' DEL BOSCO
•
Franciacorta Cuvée Prestige Brut
12,5% vol.
€. 20,00
BELLAVISTA
•
Franciacorta Brut Cuvée
12,5% vol.
€. 22,00
LAMIABLE
•
Champagne Brut
12,0% vol.
€. 24,00
RUINART
•
Champagne Brut
12,0% vol.
€. 29,00
MATTARELLI
•
Sauvignon Bosco Eliceo '13
12,5% vol.
€.
6,00
MEZZACORONA
•
Chardonnay Castel Firmian '13
12,5% vol.
€.
8,00
CA' MAIOL
•
Lugana '13
12,5% vol.
€.
8,00
LA TUNELLA
•
Ribolla Gialla '13
13,0% vol.
€.
8,00
LIVIO FELLUGA
•
Sharis '13 (Chardonnay e Ribolla Gialla)
12,5% vol.
€.
9,00
PIEROPAN
•
Soave '13
12,0% vol.
€.
9,00
POJER & SANDRI
•
Muller Thurgau Palai '13
12,0% vol.
€. 10,00
TERMENO
•
Gewurztraminer '13
14,0% vol.
€.
9,00
GAROFOLI
•
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore '13
13,0% vol.
€.
8,00
DEIANA
•
Vermentino di Sardegna Donnikalia '13
13,0% vol.
€.
8,00
Bianchi
3
_____________________________Bollicine_______
Leggeri
MATTARELLI
•
Bosco Eliceo Bianco
•
Bosco Eliceo Fortana (Rosso)
11,0% vol.
11,5% vol.
€.
€.
9,00
9,00
CA' NOVA
•
Bosco Eliceo Fortana (Rosso)
11,5% vol.
€.
9,00
TORRE FORNELLO
•
Chardonnay
11,5% vol.
€. 10,00
CORMONS
•
Cormorano
12,0% vol.
€. 10,00
VALLONA
•
Pignoletto
11,5% vol.
€. 10,00
MATTARELLI
•
Spumante Fortana Rosé Rosa X Emy
11,5% vol.
€. 14,00
CANTINE CECI
•
Lambrusco dell'Emilia Otello (Rosso)
11,0% vol.
€. 15,00
FOSS MARAI
•
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry
•
Spumante Brut Cuvée
•
Spumante Rosato Roos
•
Cartizze Superiore di Valdobbiadene
11,5%
12,0%
12,0%
11,5%
€.
€.
€.
€.
ADAMI
•
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Bosco di Gica
11,0% vol.
€. 16,00
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry Jeio
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Crede
11,5% vol.
11,5% vol.
€. 14,00
€. 18,00
Metodo Classico Cuvée Piè di Mont '09 (sbocc. '12)
12,5% vol.
€. 26,00
CONTE TASCA D'ALMERITA
•
Metodo Classico Brut Almerita '10
13,0% vol.
€. 32,00
FERRARI – LUNELLI
•
Metodo Classico Brut Perlé '07 (sbocc. '14)
•
Metodo Classico Brut Perlé Rosè '03 (sbocc. '09)
•
Metodo Classico Brut Giulio Ferrari Riserva '02 (sbocc. '14)
12,5% vol.
12,5% vol.
12,5% vol.
€. 38,00
€. 48,00
€. 95,00
CONTADI CASTALDI
•
Franciacorta Brut
•
Franciacorta Brut Satèn '08
12,5% vol.
12,5% vol.
€. 27,00
€. 32,00
Spumanti
vol.
vol.
vol.
vol.
16,00
16,00
16,00
32,00
BISOL
•
•
RIZZI
•
4
_____________________________Bollicine_______
Spumanti
CA' MAIOL
•
Metodo Classico Brut (Lugana)
12,5% vol.
€. 20,00
CA' DEI FRATI
•
Metodo Classico Brut Cuvée dei Frati '10 (sbocc. '13)
•
Metodo Classico Brut Cuvée dei Frati Rosé '10 (sbocc. '13)
13,0% vol.
13,0% vol.
€. 20,00
€. 27,00
BELLAVISTA
•
Franciacorta Brut Cuvée
•
Franciacorta Brut Satèn '09
•
Franciacorta Brut Gran Cuvée Rosè '07 (sbocc. '11)
12,5% vol.
12,5% vol.
12,5% vol.
€. 36,00
€. 53,00
€. 53,00
MONTE ROSSA
•
Franciacorta Brut Prima Cuvée (sbocc. '14)
•
Franciacorta Non Dosato Coupé (sbocc. '13)
•
Franciacorta Brut Satèn Sansevé
•
Franciacorta Brut Rosè (sbocc. '12)
•
Franciacorta Brut Rosè Riserva Cabochon '05 (sbocc. '11)
12,5%
13,0%
12,5%
13,0%
12,5%
€.
€.
€.
€.
€.
UBERTI
•
Franciacorta Extra Brut Francesco I (sbocc. '13)
•
Franciacorta Brut Satèn Magnificentia 2009 (sbocc. '13)
•
Franciacorta Extra Brut Comarì del Salem 2007 (sbocc. '13)
13,0% vol.
13,0% vol.
13,5% vol.
€. 30,00
€. 46,00
€. 50,00
COPPO
•
Metodo Classico Brut Luigi Coppo (Pinot Nero)
12,0% vol.
€. 26,00
MAJOLINI
•
Franciacorta Brut Rosè (sbocc. '12)
13,0% vol.
€. 38,00
POJER & SANDRI
•
Bianco Frizzante Biologico Zero Infinito (col fondo)
•
Spumante Brut Rosé
•
Spumante Cuvée 07/08 Extra Brut
12,0% vol.
12,5% vol.
12,5% vol.
€. 20,00
€. 28,00
€. 35,00
CA' DEL BOSCO
•
Franciacorta Cuvée Prestige Brut (sbocc. '13)
•
Franciacorta Cuvée Prestige Rosé (sbocc. '12)
•
Franciacorta Satèn Vintage Collection 2010 (sbocc. '14)
•
Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection 2010 (sbocc. '14)
•
Franciacorta Anna Maria Clementi Cuvée 2001 (sbocc. '07)
12,5%
12,5%
12,5%
12,5%
12,5%
€.
€.
€.
€.
€.
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
27,00
30,00
32,00
36,00
110,00
36,00
48,00
55,00
55,00
80,00
Champagne
POL ROGER
•
Champagne Réserve Brut Rosé 2004
12,5% vol.
€. 115,00
MOET & CHANDON
•
Champagne Brut Réserve Impérial
•
Champagne Brut Rosé Impérial
12,0% vol.
12,0% vol.
€. 70,00
€. 70,00
RUINART
•
Champagne Brut
12,0% vol.
€. 70,00
5
________________Vini Bianchi Fermi dal Mondo__
Nuova Zelanda
CLOUDY BAY
•
Chardonnay '07
14,0% vol.
€. 30,00
PASCAL JOLIVET
•
Pouilly-Fumé '12
•
Sancerre '13
12,5% vol.
12,5% vol.
€. 33,00
€. 35,00
LOUIS JADOT
•
Mâcon-Lugny '03
13,0% vol.
€. 18,00
WILLIAM FEVRE
•
Chablis '11
12,5% vol.
€. 34,00
Francia
6
________________________Vini Fermi dall'Italia__
Rossi e Rosati
SAN PATRIGNANO
•
Aulente Rubicone Rosso '12
13,5% vol.
€. 12,00
FATTORIA ZERBINA
•
Sangiovese Superiore Ceregio '12
13,5% vol.
€. 13,00
TRE MONTI
•
Sangiovese Superiore SONO '13 (senza solfiti)
13,5% vol.
€. 12,00
GAROFOLI
•
Lacrima di Morro d'Alba '13
12,0% vol.
€. 14,00
TERMENO
•
Cuvée T Rosé '12 (Lagrein, Merlot, Pinot Nero)
12,5% vol.
€. 12,00
HOFSTATTER
•
Pinot Nero Meczan '12
13,5% vol.
€. 18,00
ABBAZIA DI NOVACELLA
•
St. Magdalener '12
13,0% vol.
€. 13,00
TASCA D'ALMERITA
•
Rosso del Conte '05 (Nero d'Avola)
14,0% vol.
€. 44,00
7
________________________Vini Fermi dall'Italia__
Bianchi per regione
Piemonte
CERETTO
•
Arnèis Blangé '13
13,0% vol.
€. 24,00
CA' DEL BOSCO
•
Curtefranca '12
12,5% vol.
€. 26,00
CA' MAIOL
•
Lugana '13
12,5% vol.
€. 14,00
Lombardia
8
________________________Vini Fermi dall'Italia__
Trentino Alto Adige
MEZZACORONA
•
Pinot Grigio Castel Firmian '13
•
Muller Thurgau Castel Firmian '13
12,5% vol.
12,0% vol.
€. 13,00
€. 13,00
POJER & SANDRI
•
Muller Thurgau Palai '13
12,0% vol.
€. 17,00
ABBAZZIA DI NOVACELLA
•
Omnes Dies '13
•
Muller Thurgau '13
•
Kerner '13
•
Gewurztraminer '12
12,0%
12,5%
13,5%
14,0%
vol.
vol.
vol.
vol.
€.
€.
€.
€.
14,00
17,00
17,00
19,00
TERMENO
•
Muller Thurgau '13
•
Chardonnay '13
•
Gewurztraminer '13
•
Gewurztraminer Nussbaumer '12
12,5%
13,0%
14,0%
14,5%
vol.
vol.
vol.
vol.
€.
€.
€.
€.
13,00
13,00
17,00
30,00
FRANZ HAAS
•
Muller Thurgau '13
12,5% vol.
€. 14,00
ST. MICHAEL-EPPAN
•
Muller Thurgau '13
•
Gewurztraminer Sanct Valenctin '11
13,0% vol.
14,5% vol.
€. 14,00
€. 28,00
HOFSTATTER
•
Riesling '13 (Bocksteinhof - Germania)
•
Gewurztraminer '13
•
Gewurztraminer Kolbenhof '12
12.0% vol.
14,0% vol.
14,5% vol.
€. 19,00
€. 19,00
€. 32,00
LAGEDER
•
Moscato Giallo '12
•
βδ Chardonnay e Pinot Grigio (biodinamico) '12
12,5% vol.
12,5% vol.
€. 21,00
€. 21,00
9
________________________Vini Fermi dall'Italia__
Friuli Venezia Giulia
MARIO SCHIOPETTO
•
Blanc de Roses '12
•
Sauvignon '12
•
Friulano '12
13,0% vol.
13,5% vol.
12,5% vol.
€. 24,00
€. 24,00
€. 24,00
VENICA & VENICA
•
Pinot Bianco '13
•
Ribolla Gialla '13
•
Sauvignon Ronco del Cerò '13
•
Friulano Ronco delle Cime '12
•
Sauvignon Ronco delle Mele '12
13,5%
12,0%
13,5%
14,0%
13,5%
€.
€.
€.
€.
€.
KANTE
•
Chardonnay '08 (non filtrato - 0,500 lt.)
•
Sauvignon '08 (non filtrato – 0,500 lt.)
13,5% vol.
13,5% vol.
€. 20,00
€ 20,00
JERMANN
•
Capo Martino '06
•
Vintage Tunina '12
13,5% vol.
13,5% vol.
€. 48,00
€. 53,00
13,0%
13,0%
13,5%
12,5%
vol.
vol.
vol.
vol.
€.
€.
€.
€.
14,00
14,00
14,00
14,00
VIE DI ROMANS
•
Sauvignon Piere '12
•
Chardonnay '10
•
Chardonnay Ciampagnis Vieris '12
•
Flors Di Vis '12
14,5%
13,5%
14,0%
14,0%
vol.
vol.
vol.
vol.
€.
€.
€.
€.
30,00
28,00
30,00
30,00
MARCO FELLUGA
•
Pinot Grigio '13
13,0% vol.
€. 18,00
14,0% vol.
14,5% vol.
€. 17,00
€. 17,00
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
20,00
20,00
24,00
24,00
40,00
SIRCH
•
•
•
•
Pinot Grigio '13
Friulano '13
Sauvignon '13
Ribolla Gialla '13
DRIUS
•
•
Pinot Grigio '12
Malvasia '12
10
________________________Vini Fermi dall'Italia__
Friuli Venezia Giulia
TOROS
•
Pinot Grigio '13
•
Pinot Bianco '13
•
Sauvignon '12
•
Friulano '13
14,0%
14,0%
15,0%
14,0%
vol.
vol.
vol.
vol.
€.
€.
€.
€.
26,00
26,00
24,00
26,00
CASTELLO DI SPESSA
•
Pinot Grigio '13
•
Friulano '13
•
Sauvignon '13
•
Ribolla Gialla '13
•
Pinot Bianco '13
13,5%
13,5%
13,5%
12,5%
14,0%
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
€.
€.
€.
€.
€.
15,00
15,00
15,00
15,00
18,00
LIVIO FELLUGA
•
Sharis '13 (Chardonnay e Ribolla Gialla)
•
Friulano '13
•
Sauvignon '13
•
Pinot Grigio '13
•
Terre Alte '09
12,5%
13,0%
13,0%
13,0%
13,5%
vol.
vol.
vol.
vol.
vol.
€.
€.
€.
€.
€.
17,00
22,00
22,00
22,00
55,00
RUSSIZ SUPERIORE
•
Pinot Bianco '11
•
Sauvignon '12
•
Friulano '13
14,0% vol.
13,5% vol.
13,5% vol.
€. 24,00
€. 24,00
€. 24,00
LIS NERIS
•
Pinot Grigio '13
•
Chardonnay '13
•
Sauvignon '13
13,0% vol.
13,0% vol.
13,5% vol.
€. 19,00
€. 19,00
€. 19,00
BRANKO
•
Friulano '12
•
Sauvignon '12
14,0% vol.
14,0% vol.
€. 21,00
€. 21,00
12,5%
12,5%
12,5%
13,0%
€.
€.
€.
€.
LIVON
•
•
•
•
Friulano '12
Sauvignon '12
Pinot Grigio '13
Ribolla Gialla Roncalto '13
vol.
vol.
vol.
vol.
15,00
15,00
16,00
19,00
11
________________________Vini Fermi dall'Italia__
Veneto
PIEROPAN
•
Soave Classico '13
12,0% vol.
€. 14,00
MOSOLE
•
Sauvignon '13
13,0% vol.
€. 14,00
MATTARELLI
•
Sauvignon Bosco Eliceo '13
12,5% vol.
€.
TRE MONTI
•
Chardonnay SONO '13 (no solfiti)
12,0% vol.
€. 12,00
TORRE FORNELLO
•
Pratobianco '13
12,5% vol.
€. 14,00
13,5% vol.
€. 28,00
14,0% vol.
€. 24,00
13,5% vol.
13,5% vol.
€. 18,00
€. 42,00
13,0% vol.
€. 13,00
Emilia Romagna
9,00
Toscana
TENUTE FOLONARI
•
Chardonnay Cabreo La Pietra '07
Marche
LA MONACESCA
•
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum '09
BUCCI
•
•
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore '12
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Villa Bucci '09
GAROFOLI
•
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore '13
12
________________________Vini Fermi dall'Italia__
Campania
FEUDI DI SAN GREGORIO
•
Greco di Tufo Cutizzi '13
•
Fiano d'Avellino '12
•
Falanghina Serrocielo '13
13,0% vol.
13,5% vol.
13,0% vol.
€. 16,00
€. 16,00
€. 14,00
PLANETA
•
La Segreta '12
•
Cometa '11 (Fiano)
•
Chardonnay '10
12,5% vol.
14,0% vol.
14,0% vol.
€. 12,00
€. 30,00
€. 30,00
TASCA D'ALMERITA
•
Regaleali '13
•
Chardonnay '12
12,0% vol.
13,5% vol.
€. 13,00
€. 38,00
SURRAU
•
Vermentino di Gallura '13
•
Vermentino di Gallura Superiore '13
13,0% vol.
14,0% vol.
€. 13,00
€. 20,00
DEIANA
•
Vermentino di Sardegna Donnikalia '13
13,0% vol.
€. 13,00
Sicilia
Sardegna
13
_______________________Vini Dolci e Liquorosi__
bicchiere
bottiglia
VIGNAIOLI DI S. STEFANO
•
Moscato D'Asti '12 (0,375 lt.)
5,50% vol.
€. 11,00
LUIGI COPPO
•
Moscato D'Asti '12
5,00% vol.
€. 16,00
PODERI MORINI
•
Albana di Romagna Passito Innamorato '09 (0,500 lt.)
13,5% vol.
€. 6,00
€. 28,00
13,0% vol.
€. 8,00
€. 29,00
LIVIO FELLUGA
•
Dolce '10 (0,375 lt.)
14,5% vol.
€. 5,00
€. 16,00
TERMENO
•
Moscato Rosa Valentin '07 (0,375 lt.)
•
Moscato Giallo Dolce '11
15,0% vol.
11,5% vol.
€. 8,00
€. 3,00
€. 29,00
€. 14,00
POJER & SANDRI
•
Rosso fortificato Merlino 1197 (0,500 lt.)
19,0% vol.
€. 6,00
€. 28,00
17,0% vol.
€. 4,00
€. 32,00
20,0% vol.
20,0% vol.
€. 3,00
€. 6,00
€. 25,00
€. 60,00
MOLA
•
Aleatico dell'Elba (0,375 lt.)
Sherry
•
Don Pedro Ximenez '08
Porto
•
•
Tawny
Tawny 10 years old
Sauternes
•
•
•
Chateau Lafon '95 (0,375 lt.)
Chateau Filhot '94 (0,375 lt.)
Chateau Soduiraut '96 (0,375 lt.)
13,5% vol.
13,5% vol.
13,5% vol.
€. 21,00
€. 26,00
€. 26,00
14
__________________________Birre Artigianali____
ZOOGAMI BELOW FIFTH (0,33 lt.)
4,7% vol.
€.
5,00
Birra italiana bionda e leggera. Aroma robusto ed equilibrato con sensazione di freschezza. Lager a
bassa fermentazione che ben si sposa con una cucina delicata e con le crudità.
ZOOGAMI FIFTH (0,33 lt.)
5,0% vol.
€.
5,00
Birra bionda, dorata e leggera, prodotta nel Nord dell’Austria. L'aroma prevalente è quello del
cereale mentre il suo corpo leggero e fresco la rendono facile da bere.
MONGOZO (0,33 lt.)
5,0% vol.
€.
5,00
Birra belga senza glutine, chiara dal sapore leggermente amaro e realizzata utilizzando solo malto
d’orzo, riso e luppolo biologici. Rifermentata in bottiglia.
REALE (0,33 lt.)
6,4% vol.
€.
5,00
American Pale Ale ambrata. Al naso sono presenti note agrumate e pepate. In bocca la gasatura è
bassa, c’è un buon corpo, con un lungo percorso verso l’amaro finale, intenso e molto persistente.
CORTIGIANA (0,33 lt.)
5,0% vol.
€.
5,00
Birra dorata facile da bere, con note agrumate e floreali date dal luppolo, unite alle note mielate del
malto, con una intrigante nota speziata nel finale. Adatta ad accompagnare le fritture.
DNA IPA (0,33 lt.)
4,5% vol.
€.
5,00
Birra americana scura dal ricco aroma di malto e con un palato equilibrato grazie alle resine del
luppolo in foglia. Al gusto note di nocciola tostata e finale leggermente agrumato dato dal luppolo
Simcoe.
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