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Bindella – Tenuta Vallocaia, Toscana

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Grappe e distillati
2 cl
Grappa Invecchiata di Bricco dell’Uccellone
Braida
44°
12.5
Grappa stravecchia di San Leonardo
San Leonardo
45°
12
Grappa «Lo Chardonnay»
Monovitigno (Barrique)
Nonino
41°
8.5
Grappa «Antica Cuvée Riserva» (Barrique)
Nonino
43°
12
Grappa Oro di Vino Nobile
di Montepulciano
Bindella
43°
11
Grappa Tignanello
Antinori
42°
11
Grappa Barili di Sassicaia
Poli
40°
15
Grappa di Malvasia delle Lipari
Hauner
43°
10
Grappa Marchese di Villamarina
Sella & Mosca
42°
10
Tenuta Tignanello
Bindella – Tenuta Vallocaia, Toscana
Wir empfinden es als Privileg.
Den Boden bearbeiten und eigenen Wein anbauen zu dürfen.
Aus Leidenschaft sind wir Weinbauern.
Seit über 50 Jahren.
Ursprünglich in der Westschweiz, seit rund 30 Jahren auf unserem Weingut.
Vallocaia – bei Montepulciano in der Toscana.
Unsere Rebgärten pflegen wir schonungsvoll.
Vom Boden verlangen wir nicht mehr, als er aus eigener Kraft herzugeben vermag.
Bei der Weinbereitung vermeiden wir jede unnötige Behandlung.
Um den Weinen Zeit und Ruhe zu schenken.
Nutzen wir die Gesetze und Rhythmen der Natur –
Wärme, Kälte und Schwerkraft.
Wir übernehmen die Verantwortung.
Vom Rebstock bis ins Glas.
Sie sind auf Vallocaia jederzeit herzlich willkommen!
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt./730/10.14
Unsere Eigenbauweine aus Vallocaia
75 cl
Vino bianco
Gemella – Toscana igt
Sauvignon blanc
Flaschenweine
Vini rossi (Fortsetzung)
Bindella
Tenuta Vallocaia
2013/14
49
Sicilia
Lamùri – Sicilia igt
Tasca
2012
49
Rosso del Conte – Contea di Sclafani doc
Tasca
2010
92
Cabernet Sauvignon – Sicilia igt
Tasca
2010/11
85
La Monaca – Sicilia igt
Sallier de La Tour
2009/10
66
Cannonau di Sardegna doc, Riserva
Sella & Mosca
2010/11
47
Terre Rare – Carignano del Sulcis doc
Riserva
Sella & Mosca
2009/10
48
Tanca Farrà – Alghero doc
Sella & Mosca
2009
56
Marchese di Villamarina – Alghero doc
Sella & Mosca
2008/09
88
Montessu – Isola dei Nuraghi igt
Punica
(Sassicaia & Santadi)
2012/13
52
Punica
(Sassicaia & Santadi)
2010/11
78
Nero d’Avola
Frisch, aromatisch und feingliedrig.
Nero d’Avola, ergänzende Sorten
Vini rossi
Bindella – Vino Nobile di Montepulciano docg
Bindella
Sangiovese, ergänzende Sorten
Tenuta Vallocaia 37.5 cl
2010/11
2010/11
56
30
Tradition und Moderne vereint.
Fruchtbetont, geschmackvoll und sehr ausgewogen.
I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano docg
Sangiovese
Syrah
Sardegna
Bindella
Tenuta Vallocaia
2010/11
69
Unser Lagen-Vino Nobile aus alten Reben.
Gehaltvoll und charakterreich.
Cannonau, Cabernet Sauvignon
Antenata – Toscana igt
Merlot
Sehr harmonisch, schmeichelnd und elegant.
75 cl
Bindella
Tenuta Vallocaia
2010
98
Cabernet Sauvignon
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet franc, Syrah
Barrua – Isola dei Nuraghi igt
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vini dolci
Sicilia
Malvasia delle Lipari doc
Hauner
4 cl
7.5
Malvasia delle Lipari doc, passito
Hauner
4 cl
8.5
auch als Offenwein
Flaschenweine
75 cl
Vini rossi (Fortsetzung)
Montepulciano, Aglianico
Borgo di Colloredo
2007
51
Lazio
Tellus – Lazio igp
Merlot
Falesco
150 cl
Falesco
2013
2013
45
92
2011
88
Champagne brut – vintage
Alain Thiénot
2005
16
115
Castelluccio
2008
11
78
Ronco del Re – Forlì igt
Sauvignon blanc
Emilia-Romagna
Tellus Oro – Lazio igp
Falesco
2013/14
6.5
45
Mastroberardino
2013/14
7.5
52
Mastroberardino
2013
8
56
Tasca
2013/14
7
49
Tasca
2013/14
6
42
2013
6.5
Greco di Tufo docg
Mastroberardino
2012
54
Radici rosso – Taurasi docg
Mastroberardino
2008
82
Radici bianco – Fiano di Avellino docg
Radici rosso – Taurasi docg, Riserva
Mastroberardino
2006/07
88
Leone d’Almerita – Terre Siciliane igt
Umbria
Trentanni – Umbria igp
Merlot, Sangiovese
Marciliano – Umbria igp
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Falesco
2011
52
Falesco
2010/11
49
Masseria Maìme – Salento igt
Tormaresca
2010/11
69
Nero – Salento igt
Conti Zecca
2010
90
Bocca di Lupo – Castel del Monte doc
Tormaresca
2008/10
79
Il Falcone – Castel del Monte doc, Riserva
Rivera
2008
55
Nero di Troia, Montepulciano
auch als Offenwein
Tellus – Lazio igp
Syrah
Sicilia
Sicilia
Basilisco
2008/09
52
Falesco
Lazio
92
150 cl
Re di More – Irpinia Aglianico doc
Mastroberardino
2012
8
54
Radici rosso – Taurasi docg, Riserva
Mastroberardino
2006/07
12.5
88
Masseria Maìme – Salento igt
Tormaresca
2010/11
10
69
Il Falcone – Castel del Monte doc, Riserva
Rivera
2008
8
55
Lamùri – Sicilia igt
Tasca
2012
7
49
Montessu – Isola dei Nuraghi igt
Punica
2012/13
(Sassicaia & Santadi)
7.5
52
Aglianico
Negroamaro
Nero di Troia, Montepulciano
Nero d’Avola
Basilicata
Teodosio – Aglianico del Vulture doc
Campania
Vini rossi
2012/13
Aglianico
Campania
88
Tormaresca
Negroamaro, Cabernet Sauvignon
Regaleali Le Rose – Terre Siciliane igt
Nerello Mascalese
Torcicoda – Salento igt
Negroamaro
Catarratto, Pinot bianco, Sauvignon blanc, Traminer
Lazio
Vino rosato
Puglia
Primitivo
49
Gancia
Re di More – Irpinia Aglianico doc
Aglianico
7
Gancia Prosecco doc – Spumante brut
Chardonnay, Pinot bianco
Campania
Aglianico
75 cl
Vini bianchi
Syrah
Montiano – Lazio igp
10 cl
Spumanti
Molise
Gironia – Biferno rosso doc, Riserva
Flaschenweine im Offenausschank
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet franc, Syrah
Campania
Campania
Puglia
Puglia
Sicilia
Sardegna
Flaschenweine
75 cl
Vini bianchi
Sauvignon blanc
Piemonte
Castelluccio
2008
78
Sauvignon blanc
Cervaro della Sala – Umbria igt
Chardonnay, Grechetto
Nebbiolo
Bindella
Tenuta Vallocaia
Antinori
Castello della Sala
2013/14
Chardonnay, Pinot bianco
2011
99
2013/14
45
Campania
San Leonardo
Vigneti delle Dolomiti rosso igt
110
59
Masi
2008/09
89
Bindella
2010/11
2010/11
56
30
2010/11
69
Greco di Tufo docg
Mastroberardino
2013/14
52
Novaserra – Greco di Tufo docg
Mastroberardino
2013
56
Riserva di Costasera – Amarone
della Valpolicella classico doc, Riserva
Radici bianco – Fiano di Avellino docg
Mastroberardino
2013
56
Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
Toscana
Puglia
Rivera
2012/13
42
Bindella
Vino Nobile di Montepulciano docg
Tenuta Vallocaia
I Quadri
Vino Nobile di Montepulciano docg
Tenuta Vallocaia
37.5 cl
Sangiovese, ergänzende Sorten
Sicilia
Leone d’Almerita – Terre Siciliane igt
Tasca
2013/14
49
Chardonnay – Sicilia igt
Tasca
2012
88
Sardegna
Monteoro – Vermentino di Gallura docg
Sella & Mosca
2013
45
Terre Bianche – Torbato di Alghero doc
Sella & Mosca
2013
45
Vino rosato
Sicilia
Bindella
Sangiovese
Merlot
Antenata – Toscana igt
Tenuta Vallocaia
Bindella
2010
98
Villa Antinori
Chianti classico docg, Riserva
Antinori
2011
59
Tignanello – Toscana igt
Antinori
2010/11
140
Pian delle Vigne
Brunello di Montalcino docg
Antinori
2009
108
Tenuta Pian delle Vigne
Insoglio del Cinghiale – Toscana igt
Tenuta di Biserno
2013
61
Sassicaia – Bolgheri Sassicaia doc
Tenuta San Guido
Jahrgang nach
220
Sangiovese, ergänzende Sorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
auch als Offenwein
2007
2007
49
Corvina, Rondinella, Oseleta
Nerello Mascalese
37.5 cl
2010
47
Regaleali Le Rose – Terre Siciliane igt
Tenuta
San Leonardo
Masi
2013/14
Catarratto, Pinot bianco, Sauvignon blanc, Traminer
69
Brolo Campofiorin Oro
Rosso del Veronese igt
Mastroberardino
Sauvignon blanc
2010
Veneto
Falanghina – Sannio doc
Terra al Monte – Castel del Monte doc
95
Trentino
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Falesco
Batasiolo
2011/12
49
Lazio
Tellus Oro – Lazio igp
Bricco dell’Uccellone – Barbera d’Asti docg Braida
Barolo docg
Toscana / Umbria
Gemella – Toscana igt
75 cl
Vini rossi
Emilia-Romagna
Ronco del Re – Forlì igt
Flaschenweine
Tenuta Tignanello
Sangiovese
Tasca
2013/14
42
Syrah, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Verfügbarkeit
Flaschenweine
75 cl
Vini bianchi
Sauvignon blanc
Piemonte
Castelluccio
2008
78
Sauvignon blanc
Cervaro della Sala – Umbria igt
Chardonnay, Grechetto
Nebbiolo
Bindella
Tenuta Vallocaia
Antinori
Castello della Sala
2013/14
Chardonnay, Pinot bianco
2011
99
2013/14
45
Campania
San Leonardo
Vigneti delle Dolomiti rosso igt
110
59
Masi
2008/09
89
Bindella
2010/11
2010/11
56
30
2010/11
69
Greco di Tufo docg
Mastroberardino
2013/14
52
Novaserra – Greco di Tufo docg
Mastroberardino
2013
56
Riserva di Costasera – Amarone
della Valpolicella classico doc, Riserva
Radici bianco – Fiano di Avellino docg
Mastroberardino
2013
56
Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
Toscana
Puglia
Rivera
2012/13
42
Bindella
Vino Nobile di Montepulciano docg
Tenuta Vallocaia
I Quadri
Vino Nobile di Montepulciano docg
Tenuta Vallocaia
37.5 cl
Sangiovese, ergänzende Sorten
Sicilia
Leone d’Almerita – Terre Siciliane igt
Tasca
2013/14
49
Chardonnay – Sicilia igt
Tasca
2012
88
Sardegna
Monteoro – Vermentino di Gallura docg
Sella & Mosca
2013
45
Terre Bianche – Torbato di Alghero doc
Sella & Mosca
2013
45
Vino rosato
Sicilia
Bindella
Sangiovese
Merlot
Antenata – Toscana igt
Tenuta Vallocaia
Bindella
2010
98
Villa Antinori
Chianti classico docg, Riserva
Antinori
2011
59
Tignanello – Toscana igt
Antinori
2010/11
140
Pian delle Vigne
Brunello di Montalcino docg
Antinori
2009
108
Tenuta Pian delle Vigne
Insoglio del Cinghiale – Toscana igt
Tenuta di Biserno
2013
61
Sassicaia – Bolgheri Sassicaia doc
Tenuta San Guido
Jahrgang nach
220
Sangiovese, ergänzende Sorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
auch als Offenwein
2007
2007
49
Corvina, Rondinella, Oseleta
Nerello Mascalese
37.5 cl
2010
47
Regaleali Le Rose – Terre Siciliane igt
Tenuta
San Leonardo
Masi
2013/14
Catarratto, Pinot bianco, Sauvignon blanc, Traminer
69
Brolo Campofiorin Oro
Rosso del Veronese igt
Mastroberardino
Sauvignon blanc
2010
Veneto
Falanghina – Sannio doc
Terra al Monte – Castel del Monte doc
95
Trentino
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Falesco
Batasiolo
2011/12
49
Lazio
Tellus Oro – Lazio igp
Bricco dell’Uccellone – Barbera d’Asti docg Braida
Barolo docg
Toscana / Umbria
Gemella – Toscana igt
75 cl
Vini rossi
Emilia-Romagna
Ronco del Re – Forlì igt
Flaschenweine
Tenuta Tignanello
Sangiovese
Tasca
2013/14
42
Syrah, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Verfügbarkeit
Flaschenweine
75 cl
Vini rossi (Fortsetzung)
Montepulciano, Aglianico
Borgo di Colloredo
2007
51
Lazio
Tellus – Lazio igp
Merlot
Falesco
150 cl
Falesco
2013
2013
45
92
2011
88
Champagne brut – vintage
Alain Thiénot
2005
16
115
Castelluccio
2008
11
78
Ronco del Re – Forlì igt
Sauvignon blanc
Emilia-Romagna
Tellus Oro – Lazio igp
Falesco
2013/14
6.5
45
Mastroberardino
2013/14
7.5
52
Mastroberardino
2013
8
56
Tasca
2013/14
7
49
Tasca
2013/14
6
42
2013
6.5
Greco di Tufo docg
Mastroberardino
2012
54
Radici rosso – Taurasi docg
Mastroberardino
2008
82
Radici bianco – Fiano di Avellino docg
Radici rosso – Taurasi docg, Riserva
Mastroberardino
2006/07
88
Leone d’Almerita – Terre Siciliane igt
Umbria
Trentanni – Umbria igp
Merlot, Sangiovese
Marciliano – Umbria igp
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Falesco
2011
52
Falesco
2010/11
49
Masseria Maìme – Salento igt
Tormaresca
2010/11
69
Nero – Salento igt
Conti Zecca
2010
90
Bocca di Lupo – Castel del Monte doc
Tormaresca
2008/10
79
Il Falcone – Castel del Monte doc, Riserva
Rivera
2008
55
Nero di Troia, Montepulciano
auch als Offenwein
Tellus – Lazio igp
Syrah
Sicilia
Sicilia
Basilisco
2008/09
52
Falesco
Lazio
92
150 cl
Re di More – Irpinia Aglianico doc
Mastroberardino
2012
8
54
Radici rosso – Taurasi docg, Riserva
Mastroberardino
2006/07
12.5
88
Masseria Maìme – Salento igt
Tormaresca
2010/11
10
69
Il Falcone – Castel del Monte doc, Riserva
Rivera
2008
8
55
Lamùri – Sicilia igt
Tasca
2012
7
49
Montessu – Isola dei Nuraghi igt
Punica
2012/13
(Sassicaia & Santadi)
7.5
52
Aglianico
Negroamaro
Nero di Troia, Montepulciano
Nero d’Avola
Basilicata
Teodosio – Aglianico del Vulture doc
Campania
Vini rossi
2012/13
Aglianico
Campania
88
Tormaresca
Negroamaro, Cabernet Sauvignon
Regaleali Le Rose – Terre Siciliane igt
Nerello Mascalese
Torcicoda – Salento igt
Negroamaro
Catarratto, Pinot bianco, Sauvignon blanc, Traminer
Lazio
Vino rosato
Puglia
Primitivo
49
Gancia
Re di More – Irpinia Aglianico doc
Aglianico
7
Gancia Prosecco doc – Spumante brut
Chardonnay, Pinot bianco
Campania
Aglianico
75 cl
Vini bianchi
Syrah
Montiano – Lazio igp
10 cl
Spumanti
Molise
Gironia – Biferno rosso doc, Riserva
Flaschenweine im Offenausschank
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet franc, Syrah
Campania
Campania
Puglia
Puglia
Sicilia
Sardegna
Unsere Eigenbauweine aus Vallocaia
75 cl
Vino bianco
Gemella – Toscana igt
Sauvignon blanc
Flaschenweine
Vini rossi (Fortsetzung)
Bindella
Tenuta Vallocaia
2013/14
49
Sicilia
Lamùri – Sicilia igt
Tasca
2012
49
Rosso del Conte – Contea di Sclafani doc
Tasca
2010
92
Cabernet Sauvignon – Sicilia igt
Tasca
2010/11
85
La Monaca – Sicilia igt
Sallier de La Tour
2009/10
66
Cannonau di Sardegna doc, Riserva
Sella & Mosca
2010/11
47
Terre Rare – Carignano del Sulcis doc
Riserva
Sella & Mosca
2009/10
48
Tanca Farrà – Alghero doc
Sella & Mosca
2009
56
Marchese di Villamarina – Alghero doc
Sella & Mosca
2008/09
88
Montessu – Isola dei Nuraghi igt
Punica
(Sassicaia & Santadi)
2012/13
52
Punica
(Sassicaia & Santadi)
2010/11
78
Nero d’Avola
Frisch, aromatisch und feingliedrig.
Nero d’Avola, ergänzende Sorten
Vini rossi
Bindella – Vino Nobile di Montepulciano docg
Bindella
Sangiovese, ergänzende Sorten
Tenuta Vallocaia 37.5 cl
2010/11
2010/11
56
30
Tradition und Moderne vereint.
Fruchtbetont, geschmackvoll und sehr ausgewogen.
I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano docg
Sangiovese
Syrah
Sardegna
Bindella
Tenuta Vallocaia
2010/11
69
Unser Lagen-Vino Nobile aus alten Reben.
Gehaltvoll und charakterreich.
Cannonau, Cabernet Sauvignon
Antenata – Toscana igt
Merlot
Sehr harmonisch, schmeichelnd und elegant.
75 cl
Bindella
Tenuta Vallocaia
2010
98
Cabernet Sauvignon
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet franc, Syrah
Barrua – Isola dei Nuraghi igt
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vini dolci
Sicilia
Malvasia delle Lipari doc
Hauner
4 cl
7.5
Malvasia delle Lipari doc, passito
Hauner
4 cl
8.5
auch als Offenwein
Grappe e distillati
2 cl
Grappa Invecchiata di Bricco dell’Uccellone
Braida
44°
12.5
Grappa stravecchia di San Leonardo
San Leonardo
45°
12
Grappa «Lo Chardonnay»
Monovitigno (Barrique)
Nonino
41°
8.5
Grappa «Antica Cuvée Riserva» (Barrique)
Nonino
43°
12
Grappa Oro di Vino Nobile
di Montepulciano
Bindella
43°
11
Grappa Tignanello
Antinori
42°
11
Grappa Barili di Sassicaia
Poli
40°
15
Grappa di Malvasia delle Lipari
Hauner
43°
10
Grappa Marchese di Villamarina
Sella & Mosca
42°
10
Tenuta Tignanello
Bindella – Tenuta Vallocaia, Toscana
Wir empfinden es als Privileg.
Den Boden bearbeiten und eigenen Wein anbauen zu dürfen.
Aus Leidenschaft sind wir Weinbauern.
Seit über 50 Jahren.
Ursprünglich in der Westschweiz, seit rund 30 Jahren auf unserem Weingut.
Vallocaia – bei Montepulciano in der Toscana.
Unsere Rebgärten pflegen wir schonungsvoll.
Vom Boden verlangen wir nicht mehr, als er aus eigener Kraft herzugeben vermag.
Bei der Weinbereitung vermeiden wir jede unnötige Behandlung.
Um den Weinen Zeit und Ruhe zu schenken.
Nutzen wir die Gesetze und Rhythmen der Natur –
Wärme, Kälte und Schwerkraft.
Wir übernehmen die Verantwortung.
Vom Rebstock bis ins Glas.
Sie sind auf Vallocaia jederzeit herzlich willkommen!
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