“UN TAPPO PER AMICO - II EDIZIONE” 1. OGGETTO Progetto di sviluppo e sostegno agli Istituti scolastici della provincia di Sondrio, di sensibilizzazione ed approfondimento verso le tematiche proposte da Expo 2015. 2. DENOMINAZIONE DELL’ INIZIATIVA “ UN TAPPO PER AMICO – II EDIZIONE” 3. FINALITA’ E SOGGETTO PROMOTORE DELL’INIZIATIVA La seconda edizione del progetto “Un tappo per amico” prevede una particolare integrazione con le tematiche ed i principi fondanti dell’evento mondiale EXPO, “Nutrire il pianeta…Energia per la vita”. Il progetto proposto intende, in particolar modo, stimolare la sensibilità, la professionalità e la creatività del mondo scolastico provinciale sulle Categorie Tematiche proposte da Expo2015 ed attraverso il patrimonio enogastronomico della nostra provincia e le straordinarie risorse ambientali presenti sul territorio, generare contenuti educativi di approfondimento ed analisi. Il presente progetto, promosso dalla cooperativa agricola Latteria Sociale Valtellina, in continuità con la prima edizione, prosegue con il sostegno e l’aiuto alle strutture scolastiche dell’infanzia – primarie – secondarie di primo grado statali e paritarie, del territorio provinciale di Sondrio, attraverso la fornitura di beni e strumenti didattici, ottenibili da ciascuna scuola con la semplice raccolta dei tappi di plastica. Il progetto conferma gli obiettivi della scorsa edizione tra i quali la sensibilizzazione sul valore del patrimonio scolastico ed il suo arricchimento, il senso di collaborazione tra i compagni di scuola ed il personale docente e la salvaguardia dell’ambiente, grazie anche alla straordinaria partecipazione ottenuta nella scorsa edizione con oltre 100 scuole aderenti, più di 900 premi consegnati, 400.000 tappi di plastica raccolti per la “Centralina” di Don Diego Fognini ed oltre 60 giornate didattiche svolte. Il gruppo cooperativo agricolo provinciale, rappresentato nel presente progetto da Latteria Sociale Valtellina, riunisce oltre 130 aziende agricole collocate sull’intero territorio provinciale, partendo dalla Valchiavenna fino ai comuni della zona di Bormio, passando per la bassa valle, i comuni del sondriese e del tiranese. Le aziende agricole conferiscono quotidianamente oltre 1.500 q.li di latte fresco 100% Valtellina, oltre il 75% del totale del latte fresco raccolto nell’intera provincia di Sondrio. 4. DATA DI SVOLGIMENTO DELL’INIZIATIVA Anno scolastico 2014-2015, 15 settembre 2014 – 02 maggio 2015 5. SOGGETTI INTERESSATI Scuole dell’infanzia, scuole primarie, scuole secondarie di primo grado statali e paritarie, attive nella provincia di Sondrio. 1 6. MODALITA’ DI ISCRIZIONE Per l’adesione al progetto è necessaria la compilazione della Liberatoria (MODULO A) firmata e sottoscritta dal dirigente scolastico, e l’invio di questa all’indirizzo e-mail [email protected] oppure tramite fax al numero 0342/684263. L’adesione dà alla scuola la possibilità di partecipare liberamente alle varie proposte contenute nel progetto. 7. MODALITA’ DI SVOLGIMENTO RACCOLTA TAPPI E CONSEGNA DEI PREMI a. b. c. d. e. f. 8. Tutti gli alunni iscritti alle rispettive scuole aderenti all’iniziativa, il personale docente ed i collaboratori eventualmente interessati, avranno a disposizione n°1 “COFANETTO SALVATAPPO”, in cui raccogliere i tappi di plastica personalizzati con l’etichetta per poi essere facilmente riportati a scuola e conservati per il ritiro; Raggiunto almeno il numero minimo di 600 tappi per la richiesta dei premi, la scuola dovrà contattare il referente aziendale di Latterie Sociale Valtellina, al seguente numero di telefono: 0342/685368, interno 149/150, per il ritiro dei tappi di plastica; Latteria Sociale Valtellina provvederà al ritiro dei tappi ed effettuerà immediata verifica e validazione dei tappi raccolti dalla scuola; Il referente scolastico dovrà effettuare l’ordine dei premi richiesti compilando l’apposito modulo (MODULO B Beni richiesti) scaricabile dal sito Internet scuola.latteriavaltellina.it, nella sezione “Modulistica”, oppure presente all’interno del CD; Il MODULO B compilato dovrà essere inviato tramite posta elettronica all’indirizzo [email protected] oppure via fax al numero 0342/684263; Nel corso dei giorni successivi al ritiro, Latteria Sociale Valtellina comunicherà, tramite e-mail destinata al referente scolastico indicato nella Liberatoria, il numero effettivo di tappi validati, ovvero non contraffatti oppure non personalizzati Latteria Sociale Valtellina. Contestualmente saranno inoltre confermati o rettificati i premi richiesti secondo il numero di tappi effettivamente rispondenti ai requisiti; Entro 20 giorni dalla conferma, Latteria Sociale Valtellina provvederà a recapitare, senza nessun addebito di spese a carico della scuola, i premi richiesti. PRODOTTI INTERESSATI DALLA RACCOLTA TAPPI LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE LATTE FRESCO FRESCO FRESCO FRESCO FRESCO FRESCO INTERO 1000ml cartoccio - 100% Valtellina – Latteria Sociale Valtellina INTERO 500ml cartoccio - 100% Valtellina – Latteria Sociale Valtellina PS 1000ml cartoccio - 100% Valtellina – Latteria Sociale Valtellina INTERO 1000ml PET - 100% Valtellina – Latteria Sociale Valtellina PS 1000ml PET - 100% Valtellina – Latteria Sociale Valtellina BIO 1000ml PET - 100% Valtellina – Latteria Sociale Valtellina I prodotti ed i tappi sono facilmente distinguibili grazie ad un’etichetta adesiva, posta sulla parte superiore del tappo, raffigurante il logo della cooperativa. 9. ISTITUTO DELL’ANNO In seguito alla chiusura del presente progetto (02 maggio 2015), sarà premiato l’istituto che avrà raccolto il maggior numero di tappi dei prodotti interessati all’iniziativa, in rapporto al numero di bambini frequentanti l’istituto stesso. In tal modo tutti gli istituti, piccoli e grandi, avranno le stesse possibilità di vincita, poiché i tappi raccolti verranno considerati non nel loro valore assoluto ma in relazione al numero di bambini iscritti. Il premio consisterà in una erogazione liberale di euro 1.000,00, finalizzata all’innovazione tecnologica, all’edilizia scolastica e all’ampliamento dell’offerta formativa. 2 10. MODALITA’ DI CESSIONE DEI PREMI I premi richiesti da ciascun Istituto saranno consegnati esclusivamente da personale autorizzato da Latteria Sociale Valtellina e ceduti dalla stessa a titolo di omaggio. 11. DESTINAZIONE DEI TAPPI RACCOLTI I tappi raccolti durante lo svolgimento dell’iniziativa, saranno destinati all’associazione “La Centralina” - Località Sanbello 23010 – Civo (SO) tel. 0342/610467 – fax 0342/611203 Rif. DON DIEGO, per finalità benefiche. 12. MATERIALE PER LE SCUOLE E STRUMENTI INFORMATIVI DI SUPPORTO Ad ogni scuola (plesso scolastico) aderente al progetto sarà consegnato il seguente materiale: N° 1 contenitore di cartone con sacco di plastica per la raccolta dei tappi; N° 1 “COFANETTO SALVATAPPO”, il salvadanaio di cartone per ogni alunno iscritto (in riferimento al numero indicato nella Liberatoria-MODULO A), per il personale docente ed i collaboratori eventualmente interessati, nel quale si potranno raccogliere i tappi di plastica personalizzati con il marchio Latteria Sociale Valtellina; N° 1 CD per ogni insegnante, che potrà essere utilizzato come strumento di supporto, contenente informazioni di carattere generale sul settore agricolo provinciale, le Latterie Sociali e le produzioni tipiche del nostro territorio, informazioni nutrizionali e curiosità, consigli pratici e ricette tradizionali oltre ad alcuni approfondimenti sulla raccolta differenziata e la sostenibilità ambientale. Saranno inseriti alcuni contenuti inerenti le tematiche ed principi fondanti di EXPO2015, con una panoramica generale sui percorsi proposti, suggerimenti e spunti di lavoro. Verranno fornite tabelle nutrizionali complete ed informazioni specifiche su ognuno dei cinque prodotti tipici valtellinesi (formaggio e latte, bresaola, mele, uva e vino, pizzoccheri), oggetto del “Progetto Educativo…verso Expo2015”; oltre ad immagini, schede di lavoro, giochi educativi ed approfondimenti sui quattro ambiti STORICO-CREATIVO-GASTRONOMICO-NUTRIZIONALE. Tutta la modulistica necessaria allo svolgimento del progetto potrà essere consultata e scaricata dal sito scuola.latteriavaltellina.it. 3 PROGETTO EDUCATIVO…VERSO EXPO 2015 4 1. PROGETTO EDUCATIVO...VERSO EXPO 2015 Il progetto “Un tappo per amico – II edizione” prevede la possibilità per le scuole aderenti di sviluppare un progetto educativo fortemente orientato alle Categorie Tematiche proposte da Expo 2015. Il nutrimento dell’uomo e della Terra, con le sue immense potenzialità e paradossi, la sostenibilità e l’importanza del territorio, l’educazione e la sicurezza alimentare sono temi centrali che verranno affrontati dai protagonisti delle Comunità Internazionali presenti all’evento. Il progetto intende stimolare l’ambito scolastico provinciale, in un percorso di educazione, sensibilizzazione, consapevolezza ed innovazione verso le produzioni tipiche delle nostre montagne, attraverso il quale generare contenuti di approfondimento ed analisi. Lo schema proposto rappresenta sinteticamente il progetto che le rispettive scuole possono realizzare seguendo le linee guida indicate: La scuola interessata allo sviluppo del progetto educativo dovrà scegliere 1 solo prodotto tipico tra i cinque indicati, così da poter approfondire in modo più dettagliato gli ambiti proposti; Le scuole dell’infanzia dovranno sviluppare solamente l’ambito STORICO e CREATIVO, mentre le scuole primarie e secondarie di I grado dovranno approfondirli e presentarli tutti e 4 1- STORICO: Alcuni suggerimenti sono, per esempio, la realizzazione di una poesia o altro testo letterario (reale o inventato), la raccolta di informazioni storiche (testifoto ecc.), l’ideazione e realizzazione di una canzone o slogan cantato-musicato, la presentazione di leggende, mestieri, usi e costumi locali o narrazioni storiche degli avi. Si potrebbero inoltre trattare gli aspetti di natura turistica, ambientale e paesaggistica così da comprenderne la loro valenza territoriale, l’evoluzione storica e la collocazione sulla nostra provincia. 2- CREATIVO: Alcuni suggerimenti sono per esempio la realizzazione di un gioco da tavolo o altro, la realizzazione di un manifesto e o locandina (disegno, foto, ecc.), l’ideazione e realizzazione di uno slogan (disegno, foto ecc.), la realizzazione di un cartellone informativo (infografico, ecc) oppure la creazione di un personaggio o testimonial che possa rappresentare il prodotto tipico scelto. 3- GASTRONOMICO: Le parti gastronomica e nutrizionale sono strettamente collegate poiché inizialmente si dovranno inventare n°4 ricette (possibilmente 1 antipasto – 1 primo piatto – 1 piatto forte/secondo piatto – 1 dolce), utilizzando come ingrediente principale il prodotto tipico scelto, dare il nome a ciascuna di esse ed al menù finale realizzato. 4- NUTRIZIONALE: Comprendere la composizione chimica ed il valore energetico degli alimenti utilizzati nelle ricette, attraverso la consultazione delle tabelle di riferimento (vedi CD). Spunti di riflessione sulla piramide alimentare e l’etichettatura, cenni di educazione e sicurezza alimentare, filiere e disciplinari di produzione oltre ad alcuni spunti creativi per poter valorizzare il futuro dei nostri prodotti tipici. La scuola dovrà inviare il seguente materiale: o o o titolo dell’elaborato; un’immagine di copertina (foto/disegno) in formato A4 orizzontale; la presentazione dell’intero lavoro svolto in formato pfd/power point/video/word ecc. 5 Gli elaborati pervenuti saranno valutati da una Giuria Professionale che premierà i primi tre progetti della CATEGORIA A (scuola dell’infanzia), i primi tre progetti della CATEGORIA B (scuole primarie/secondarie di I grado) oltre ad un premio “Simpatia” (Il più cliccato sul sito). Tutti i progetti saranno pubblicati sul sito scuola.latteriavaltellina.it e promossi sul web attraverso i principali social network al fine di valorizzare i contenuti realizzati e gli spunti creativi proposti da tutte le scuole in occasione dell’evento mondiale di Expo 2015. 2. DATE E SCADENZE DEL PROGETTO EDUCATIVO...VERSO EXPO 2015 a. b. c. 3. L’invio telematico del materiale realizzato deve essere fatto all’indirizzo [email protected] o in alternativa può essere consegnato su supporto CD/DVD, in entrambi i casi entro e non oltre SABATO 31 GENNAIO 2015. I lavori pervenuti oltre tale data non saranno esaminati dalla Giuria. A partire da LUNEDI’ 9 FEBBRAIO 2015, sul sito Internet scuola.latteriavaltellina.it, saranno pubblicati i progetti di tutte le scuole partecipanti. Questi potranno così essere visualizzati, condivisi e votati dagli utenti del web fino alle ore 12.00 di LUNEDI’ 2 MARZO 2015. Le sei scuole vincitrici decretate della Giuria Professionale e il vincitore del premio simpatia saranno comunicati il giorno MERCOLEDI’ 4 MARZO. MODALITA’ DI ESECUZIONE DELLE VOTAZIONI a. I lavori pervenuti saranno valutati da una Giuria di esperti formata da quattro componenti e sottoposti in forma anonima con numerazione progressiva. b. I lavori pervenuti saranno suddivisi e valutati secondo le due categorie (Infanzia – Primaria e Secondaria di I grado). c. Tutto il materiale oggetto di votazione sarà visionato ed ascoltato tramite PC. d. Ogni ambito (STORICO-CREATIVO-GASTRONOMICO-NUTRIZIONALE) sarà valutato secondo i seguenti quattro criteri di analisi: 1) CREATIVITA’ (0 – 10) Valutazione congiunta dei parametri fantasia, innovazione, efficacia dell’elaborato realizzato; Varietà degli argomenti trattati; Fantasia nella presentazione degli argomenti; 2) ORIGINALITA’ (0 – 10) Grado di innovazione dell’elaborato proposto; Grado di novità nella presentazione degli argomenti, attraverso fotografie, video, canzoni, poesie, interviste ecc… 3) COMPLESSITA’ (0 – 10) Grado di interazione e di coinvolgimento insegnante-bambino; Grado di multidisciplinarietà ed interdisciplinarietà; Ricercatezza e qualità del materiale utilizzato; 4) VALUTAZIONE SOGGETTIVA (0 – 10) Valutazione emozionale dell’elaborato. e. Per le scuole dell’infanzia (CATEGORIA A), saranno valutati solo i primi due, STORICO e CREATIVO. f. Il risultato finale di ciascun elaborato corrisponderà alla somma dei totali delle quattro schede di valutazione compilate da ciascun componente della Giuria. 6 4. PREMI DEL PROGETTO EDUCATIVO...VERSO EXPO 2015 PRIMA CLASSIFICATA di ogni categoria (premio giuria) Pacchetto “MARGHERITA LA TUA MUCCA PREFERITA” contenente 20.000 tappi! SECONDA CLASSIFICATA di ogni categoria (premio giuria) Pacchetto ”AUGUSTO IL TORO ROBUSTO” contenente 15.000 tappi! TERZA CLASSIFICATA di ogni categoria (premio giuria) Pacchetto ”GINO IL VITELLINO BALLERINO” contenente 12.000 tappi! PREMIO SIMPATIA assoluto (premio simpatia utenti web) Pacchetto “VALTELLINA…CI PIACE!” contenente 4.000 tappi! Il premio “Valtellina…Ci piace!” non sarà assegnato dalla Giuria professionale ma dagli utenti del web. Attraverso l’interazione con il social network Facebook, il progetto che otterrà il maggior numero di “Mi piace!” vincerà il premio. Il premio simpatia vuole essere uno stimolo per incrementare la condivisione dei lavori pervenuti e la diffusione dei contenuti realizzati dalle scuole partecipanti, così da poter valorizzare la creatività, l’impegno e lo spirito collaborativo messo in campo dai bambini. Attraverso il pacchetto tappi vinto ciascuna scuola sceglierà i premi preferiti dalla lista del materiale didattico – Allegato 2: Elenco premi. Trattandosi di pacchetti simbolici, i tappi vinti con il progetto educativo non saranno considerati per il premio Istituto dell’anno. 7 SINTESI DELLE ATTIVITA’ DIDATTICHE DISPONIBILI PER LE SCUOLE ADERENTI AL PROGETTO “ UN TAPPO PER AMICO - II EDIZIONE ” La spiegazione dettagliata delle attività didattiche è indicata nell’allegato 3 ATTIVITA’ GRADO SCOLASTICO POSTI DISPONIBILI TOTALI FATTORIA DIDATTICA di Civo Infanzia + Primaria + Secondaria di I grado 20 LABORATORIO DI REALIZZAZIONE BURRO (svolto presso la scuola) Infanzia 15 VISITE GUIDATE IN LATTERIA 10 Caseificio di Delebio Primaria + Secondaria di primo grado Centrale del latte di Postalesio Primaria + Secondaria di Primo grado 10 VISITE GUIDATE ALLE AZIENDE AGRICOLE DELLA PROVINCIA Infanzia + Primaria + Secondaria di Primo grado 20 LABORATORIO DI REALIZZAZIONE FORMAGGIO (svolto presso la scuola) Primaria 15 CONTATTI Riferimenti Cooperativa per informazioni, ritiro tappi, consegna premi, prenotazione attività didattiche; Ufficio Marketing - Tel.:0342.685368 - int.149/150 - [email protected] Riferimenti “La Centralina” per “Fattoria Didattica” Referente: Marco Venuto - Cell: 327.4562591 - [email protected] ALLEGATI Allegato Allegato Allegato Allegato 1: 2: 3: 4: Liberatoria–MODULO A Elenco premi Attività Didattiche Beni richiesti-MODULO B Latteria Sociale Valtellina S.c.a. 8
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