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Carta dei Vini - Castello del Nero

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La Torre al Castello del Nero
Un luogo per il piacere della tavola proposto con eleganza e in
ambienti raffinati, lo abbiamo immaginato così il ristorante La
Torre del Castello del Nero, ci auguriamo che questa nostra
aspirazione si realizzi trasformando per voi un luogo che diviene
“Casa”, con una cucina curata e attenta ai dettagli, dove si
coniugano la qualità dei cibi con l’abbinamento di grandi vini.
Ci siamo basati nella ricerca delle materie prime locali e di stagione,
da fornitori selezionati garanti della più alta qualità e freschezza dei
prodotti.
Lo Chef Giovanni Luca di Pirro e il Maître Tiziano Siggillino vi
accolgono per proporvi un segno di continuità nell’innovarsi e
rinnovarsi, ma conservando allo stesso tempo solide radici nella
tradizione gastronomica locale e italiana. Una cucina del territorio in
continua evoluzione grazie a nuove tecniche di cottura, ma sempre
al servizio della tradizione e del gusto.
Un’arte che nella fantasia e nella passione di chi lo interpreta trova
le basi per occuparsi della felicità dei propri Ospiti.
La Torre at Castello del Nero
La Torre at Castello del Nero - a place to enjoy the elegantly refined pleasures
of the table, where attention to detail blends with the highest quality food and
wine to create an unparalleled dining experience.
On a constant quest for only the finest local and seasonal ingredients, from a
carefully chosen range of specialist suppliers, La Torre guarantees quality and
freshness of the highest standards.
Chef Giovanni Luca di Pirro and Maître Tiziano Siggillino invite you to
discover an innovative interpretation of Tuscany’s gastronomic tradition where
new techniques pay homage to the region’s strong culinary roots.
Vini al bicchiere del mese
Wines by glass of the month
Vini Bianchi e Rosè Toscani al calice
White and Rosè Tuscan Wines by the glass
Terre di Tufi ~ Teruzzi & Puthod
(Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Sauvignon Blanc)
€ 12,00
Vermentino Litorale ~ Val delle Rose
(Vermentino 90%, Sauvignon Blanc 10%)
Vernaccia di san Gimignano ~ Castello Di Montauto
(Vernaccia di San Gimignano 100%)
Rosè Fabrizio Bianchi ~ Castello di Monsanto
(Sangiovese 100%)
€ 10,00
Pieve del Nero ~ Castello del Nero
(Sangiovese 80%, Cabernet 10%, Merlot 10%)
Chianti Classico DOCG ~ Villa Cerna
(Sangiovese 95%, Colorino 5%)
Soloio Merlot ~ Casa Emma
(Merlot 100%)
Brunello di Montalcino DOCG ~ Castello Banfi
(Sangiovese Grosso 100%)
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
Vini Rossi Toscani al calice
Red Tuscan Wines by the glass
€ 12,00
€ 15,00
€ 20,00
I vini sono conservati con il sistema Enomatic, che garantisce le stesse qualità
di una bottiglia appena aperta. La quantità servita al bicchiere è di 150 ml.
The wines are preserved by Enomatic system which guarantees the same quality
of a newly opened bottle. The quantity served by glass is 150 ml.
Maître d’Hotel
Tiziano Siggillino
Cantina del mese “Piaggia”
Wine cellar of the month “Piaggia”
Vini Rossi al calice
Red Wines by the glass
Carmignano Il Sasso 2010 ~ Piaggia
(Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10%)
Carmignano Riserva 2009 ~ Piaggia
(Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 20%, Merlot 10%)
Poggio dè Colli 2011 ~ Piaggia
(Cabernet Franc 100%)
Sangiovese Pietranera 2011 ~ Piaggia
(Sangiovese 100%)
€ 15,00
€ 20,00
€ 25,00
€ 10,00
Informiamo i gentili ospiti che tutti i prezzi relativi all’offerta speciale del mese
sono già scontati del 20%.
We are pleased to inform that on the above monthly special offer all prices are already
discounted of 20%.
INDICE
BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE/
PAG.1
ITALIAN CRAFT BEER
BOLLICINE
CHAMPAGNE
METODO CLASSICO & METODO CHARMAT
VINI BIANCHI
TOSCANA
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
CHARDONNAY & PREDOMINANZA
ALTRI UVAGGI
PIEMONTE
VAL D’AOSTA
TRENTINO ALTO ADIGE
FRIULI VENEZIA GIULIA
UMBRIA
MARCHE
ABRUZZO
CAMPANIA
SARDEGNA
FRANCIA
VINI ROSATI
VINI ROSSI
TOSCANA
CHIANTI CLASSICO
CHIANTI RUFINA & CHIANTI DOC
CARMIGNANO
CHIANTI CLASSICO RISERVA
LE VECCHIE RISERVE
BRUNELLO DI MONTALCINO
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA
PAG. 3- 4
PAG. 6- 7
PAG. 9
PAG. 9
PAG. 10
PAG. 12
PAG. 12
PAG. 13-14
PAG. 15
PAG. 16
PAG. 16
PAG. 16
PAG. 16
PAG. 17
PAG. 18
PAG. 19
PAG. 21-22
PAG. 23
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
23
24-25
26-27
28-29
30
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
MORELLINO DI SCANSANO & MONTECUCCO
ROSSO DI MONTALCINO
SANGIOVESE & PREDOMINANZA
MERLOT & PREDOMINANZA
CABERNET & PREDOMINANZA
BOLGHERI
TOSCANA MAGNUM
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
31
31
32
33-34-35
36-37
38-39-40
41- 42- 43
45- 46- 47
PIEMONTE E LOMBARDIA
TRENTINO ALTO ADIGE
FRIULI VENEZIA GIULIA
VENETO
EMILIA ROMAGNA
ABRUZZO
CAMPANIA
PUGLIA
MOLISE
BASILICATA
SICILIA E SARDEGNA
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
48
49
49
50
50
50
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51
51
51
52
53-54
TOSCANA
PIEMONTE
TRENTINO ALTO ADIGE E VENETO
FRIULI VENEZIA GIULIA
UMBRIA
CAMPANIA
SICILIA
SARDEGNA
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
PAG.
56
56
57
57
57
57
58
58
58
FRANCIA
VINI DA DESSERT
FRANCIA
Birre Artigianali Italiane
Italian Craft Beer
Toscana
“LA9” – Birrificio artigianale L’olmaia (Birra ambrata doppio malto 0,75cl)
€ 25,00
“BK” – Birrificio artigianale L’olmaia (Birra scura doppio malto 0,75cl)
€ 25,00
“PVK” – Birrificio artigianale L’olmaia (Birra chiara con cereali 0,75cl)
€ 25,00
“LA5” – Birrificio artigianale L’olmaia (Birra ambrata doppio malto 0,75cl)
€ 25,00
STONER – Birrificio artigianale Brùton (Birra chiara doppio malto 0,75cl)
€ 25,00
BRùTON – Birrificio artigianale Brùton (Birra chiara alta fermentazione 0,75cl)
€ 25,00
BIANCA – Birrificio artigianale Brùton (Birra chiara alta fermentazione 0,75cl)
€ 25,00
Friuli Venezia Giulia
ZAGO – Birrificio artigianale Zago (Birra doppio malto a tripla fermentazione 0,75cl)
€ 35,00
Abruzzo
FREDRIC – Birrificio artigianale Almond ’22 (Birra ambrata 0,75cl)
€ 25,00
IRIE – Birrificio artigianale Almond ’22 (Birra chiara leggermente speziata 0,75cl)
€ 25,00
GRAND CRU – Birrificio artigianale Almond ’22 (Birra ambrata 0,75cl)
€ 25,00
1
Champagne
Champagne Wines
2
Blason Rosé Brut ~ Perrier Jouet
Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%
€ 215.00
Laurent Perrier Brut Rosé ~ Laurent Perrier
Pinot Nero 100%
€ 190.00
Joseph Perrier Brut Rosé Vintage 2002 ~ Joseph Perrier
Pinot Nero 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%
€ 155.00
Cristal Brut 2002 ~ Louis Roederer
Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
€ 570.00
Krug Brut Grande Cuvée ~ Krug
Pinot Nero 50%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 15%
€ 480.00
Belle Epoque Brut 2004 ~ Perrier Jouet
Chardonnay 50%, Pinot Nero 46%, Pinot Meunier 4%
€ 400.00
Dom Pérignon 2000 ~ Dom Pierre Pérignon
Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%
€ 375.00
Cuvée Josephine 2002 Perrier ~ Joseph Perrier et Fils
Chardonnay
€ 350.00
3
Les Francs de Pied 1er Cru ~ Maillart
Pinot Nero 100%
€ 270.00
Joseph Perrier Brut Vintage Cuvée Royale 2002 ~ Joseph Perrier
Chardonnay 50%, Pinot Nero 41%, Pinot Meunier 9%
€ 160.00
Hommage à Francois Hmart ~ Henri Giraud
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
€ 125.00
Joseph Perrier Brut Blanc de Blanc 2004 ~ Joseph Perrier
Chardonnay 100%
€ 120.00
Laurent Perrier Brut ~ Laurent Perrier
Chardonnay 45%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 15%
€ 110.00
G.C. Bouzy Brut B.S.A ~ Brice
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
€ 110.00
Moet et Chandon Brut Imperial ~ Moet et Chandon
Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%
€ 100.00
1er Cru Cuvée Platine ~ Maillart
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
€ 105.00
4
Metodo Classico
e Metodo Charmat
Sparkling Wines
5
Metodo Classico
Franciacorta DOCG Anna Maria Clementi Brut Rosè ~ Cà del Bosco
Pinot Nero 100%
€ 350.00
Collezione Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001 ~ Fratelli Lunelli
Chardonnay 100%
€ 205.00
Franciacorta DOCG Anna Maria Clementi Brut ~ Cà del Bosco
Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
€ 200.00
Franciacorta DOCG Saten ~ Cà del Bosco
Chardonnay 70%, Pinot Bianco30%
€ 110.00
Franciacorta DOCG Dosage Millesimato 2008 ~ Cà del Bosco
Chardonnay 65%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 13%
€ 110.00
Franciacorta DOCG Dosage Zero ~ Cà del Bosco
Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%
€ 110.00
Franciacorta DOCG Bellavista Brut Grand Cuveé 2005 ~ Az. Agr. Bellavista
Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
€ 105.00
Franciacorta DOCG Brut Rosé Cuveé Prestige ~ Cà del Bosco
Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%
€ 100.00
Franciacorta DOCG Montenisa Brut Saten 2004 ~ Marchese Antinori
Chardonnay 95%, Pinot Bianco 5%
€ 95.00
6
Francesco Bellei Brut Rosè Metodo Classico 2006 ~ Francesco Bellei
Pinot Nero 100%
€ 90.00
Franciacorta DOCG Brut Cuveé Prestige ~ Cà del Bosco
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco10%
€ 80.00
Franciacorta DOCG Montenisa Brut ~ Marchese Antinori
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
€ 65.00
Metodo Charmat
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2012 ~ Bellenda
Glera 100%
€ 35,00
7
Bianchi di Toscana
Tuscan White Wines
8
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vernaccia di San Gimignano Rondolino DOCG 2012 ~ Teruzzi & Puthod
Vernaccia di San Gimignano 100%
€ 30.00
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2012 ~ Castello di Montauto
Vernaccia di San Gimignano 100%
€ 30.00
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2012 ~ Panizzi
Vernaccia di San Gimignano 100%
€ 35.00
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2008 Riserva ~ Panizzi
Vernaccia di San Gimignano 100%
€ 65.00
Chardonnay & predominanza
Al Poggio 2011 ~ Castello Di Ama
Chardonnay 80%, Malvasia Bianca 15%, Pinot Grigio 5%
€ 65.00
Fabrizio Bianchi Chardonnay 2009 ~ Castello di Monsanto
Chardonnay 100%
€ 50.00
Chardonnay 2010 ~ Capannelle
Chardonnay 100%
€ 110.00
9
Altri uvaggi
Maremma Vermentino Litorale 2012 ~ Val delle Rose
Vermentino 90%, Sauvignon Blanc 10%
€ 25.00
Drappello 2011 ~ Fertuna e I. della Rocchetta
Sangiovese 100%
€ 35.00
Bolgheri Vermentino 2011 ~ Tenuta Guado al Tasso
Vermentino 100%
€ 45.00
Terre di Tufi 2012~ Teruzzi & Puthod
Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
€ 45.00
Grattamacco 2011 ~ Collemassari
Vermentino 100%
€ 70.00
Solosole 2007 ~ Poggio al Tesoro
Vermentino 100%
€ 50.00
Solosole 2008 ~ Poggio al Tesoro
Vermentino 100%
€ 50.00
Solosole 2010 ~ Poggio al Tesoro
Vermentino 100%
€ 50.00
10
Bianchi di altre Regioni
White Wines from other
Regions
11
Piemonte
Gaja & Rey 2008 ~ Angelo Gaja
Chardonnay 100%
€ 305.00
Gaja & Rey 2011 ~ Angelo Gaja
Chardonnay 100%
€ 305.00
Alteni di Brassica 2011 ~ Angelo Gaja
Sauvignon Blanc 100%
€ 160.00
Val d’Aosta
Nus Malvoise 2011 ~ La Crotta di Vegneron
Nus Malvoisie 100%
€ 45.00
12
Alto Adige
Barthenau Pinot Bianco 2011 ~ J. Hofstätter
Pinot Bianco 100%
€ 50.00
Kolbenhof Gewurztraminer 2012 ~ J. Hofstätter
Gewurztraminer 100%
€ 70.00
Muller Thurgau Alto Adige 2011 ~ Laimburg
Muller Thurgau 100%
€ 35.00
Chardonnay delle Dolomiti 2011 ~ Poyer e Sandri
Chardonnay 100%
€ 35.00
Muller thurgau Palai 2011 ~ Poyer e Sandri
Muller Thurgau 100%
€ 35.00
Gewurztraminer Alto Adige 2011 ~ Laimburg
Gewurztraminer 100%
€ 45.00
Traminer Aromatico delle Dolomiti 2011 ~ Poyer e Sandri
Traminer 100%
€ 45.00
13
Faye Bianco 2007 ~ Poyer e Sandri
Chardonnay 50%, Pinot Bianco 50%
€ 65.00
Kreuth Chardonnay 2011 ~ Cantine Terlano
Chardonnay 100%
€ 50.00
Vorberg Pinot Bianco Riserva 2010 ~ Cantine Terlano
Pinot Bianco 100%
€ 55.00
Winkl Sauvignono 2012 ~ Cantine Terlano
Sauvignon Blanc 100%
€ 45.00
Lunare Gewurztraminer 2011 ~ Cantine Terlano
Gewurztraminer 100%
€ 95.00
Nova Domus Riserva 2010 ~ Cantine Terlano
Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10%
€ 90.00
14
Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio 2012 ~ Villa Russiz
Pinot Grigio 100%
€ 55.00
Friulano 2010 ~ Villa Russiz
Friuliano 100%
€ 50.00
Sauvignon 2011 ~ Villa Russiz
Sauvignon Blanc 100%
€ 50.00
Ribolla Gialla 2011 ~ Villa Russiz
Ribolla Gialla 100%
€ 50.00
Vintage Tunina 2011 ~ Jermann
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
€ 110.00
Capo Martino 2009 ~ Jermann
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
€ 120.00
Braide Alte 2010 ~ Livon
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit
€ 75.00
Dreams 2011 ~ Jermann
Chardonnay 97%
€ 95.00
15
Umbria, Marche e Abruzzo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2011 ~ Az. Agr. Villa Bucci
Verdicchio 100%
€ 45.00
Cervaro della Sala 2010 ~ Castello della Sala
Chardonnay 90%, Grechetto 10%
€ 95.00
Cervaro della Sala 2011 ~ Castello della Sala
Chardonnay 90%, Grechetto 10%
€ 95.00
Marina Cvetic Trebbiano 2009 ~ Villa Gemma Masciarelli
Trebbiano D' Abruzzo 100%
€ 80.00
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOC 2008 Villa Bucci ~ Az. Agr. Villa Bucci
Verdicchio 100%
€ 85.00
Campania
Fiano di Avellino Radici DOGC 2011 ~ Mastroberardino
Fiano 100%
€ 45.00
16
Sardegna
Iselis Bianco 2011 ~ Argiolas
Nasco 80%, Vermentino 20%
€ 50.00
Vermentino di Gallura Classico 2012 ~ Capichera
Vermentino 100%
€ 85.00
Vermentino di Gallura Vigna ‘ngena 2012 ~ Capichera
Vermentino 100%
€ 65.00
Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva 2011 ~ Capichera
Vermentino 100%
€ 110.00
17
Vini Bianchi di Francia
WhiteWines from France
Gentil d’Alsace 2011 ~ Hugel
Sylvaner 24%, Pinot Bianco 24%, Pinot Grigio 18%, Riesling 16%,Gewurztraminer11%, Moscato 7%
€ 45.00
Riesling Selection 2011 ~ Hugel
Riesling 100%
€ 58.00
Gewurztraminer 2011 ~ Hugel
Gewurztraminer 100%
€ 60.00
Beaune Clos des Mouches blanc 1er Cru 2008 ~ Drouhin
Chardonnay 100%
€ 230.00
Mersault cuveè Tète de Murger 2010 ~ Patrick Javillier
Chardonnay 100%
€ 200.00
Puligny Montrachet 1 Cru Clos du Cailleret 2007 ~ Jean Chartron
Chardonnay 100%
€ 190.00
Pouilly Fuissè Les Brules 2003~ J. Vincent
Chardonnay 100%
€ 120.00
Cotes du Rhone Blanc Clavin 2011~ Domaine de le vielle Julienne
Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Marsanne
€ 70.00
Chateau Grillet 2006~ Neyret Gachet
Viognier 100%
€ 220.00
Sancerre Les Romains 2011~ Gitton Pere et fils sas
Sauvignon Blanc 100%
€ 80.00
18
Rosati
Rosè Wines
Rosato di Ama 2012 ~ Castello Di Ama
Sangiovese, Merlot
€ 35,00
Rosato Collezione F. Bianchi 2011 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 45.00
Rosato Scalabrone 2011 ~ Antinori
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%
€ 40.00
19
Rossi di Toscana
Red Wines from Tuscany
20
Chianti Classico DOCG
Chianti Classico DOCG Castello di Fonterutoli 2007 ~ Marchesi Mazzei
Sangiovese 90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot 10%
€ 120,00
Chianti Classico DOCG Castello di Fonterutoli 2010 ~ Marchesi Mazzei
Sangiovese 90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot 10%
€ 120,00
Chianti Classico DOCG Bibbiano 2010 ~ Tenuta di Bibbiano
Sangiovese 97%, Colorino 3%
€ 40.00
Chianti Classico DOCG Fèlsina 2010 ~ Fèlsina
Sangiovese 100%
€ 50.00
Chianti Classico DOCG 2011 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Colorino, Canaiolo 10%
€ 45.00
Chianti Classico DOCG 2009 ~ Fontodi
Sangiovese 100%
€ 50.00
Chianti Classico DOCG 2010 Vigna al parco ~ Casa Emma
Sangiovese 100%
€ 50.00
21
Chianti Classico DOCG 2009 “Le Ellere” ~ Castello d’Albola
Sangiovese 100%
€ 60.00
Chianti Classico DOCG 2010 “Le Ellere” ~ Castello d’Albola
Sangiovese 100%
€ 60.00
Chianti Classico DOCG 2010 ~ Castello Ama
Sangiovese 80%, Malvasia Nera, Cabernet Franc, Merlot 20%
€ 60,00
Chianti Classico DOCG 2011 ~ Castello di Volpaia
Sangiovese 90%, Merlot, Syrah 10%
€ 50.00
Chianti Classico DOCG 2011 ~ Le Corti
Sangiovese 80%, Colorino, Canaiolo 20%
€ 50.00
Chianti Classico DOCG 2012 ~ Domini Castellare di Castellina
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
€ 50.00
Chianti Classico DOCG 2011 ~ Monteraponi
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
€ 55.00
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2011 ~ Marchesi Mazzei
Sangiovese 90%, Colorino, Malvasia Nera e Merlot 10%
€ 60,00
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2009 ~ Marchesi Mazzei
Sangiovese 90%, Colorino, Malvasia Nera e Merlot 10%
€ 60,00
22
Chianti Rufina DOCG
Chianti Rufina DOCG Montesodi Riserva 2009 ~ Marchesi De Frescobaldi
Sangiovese 100%
€ 90.00
Chianti Rufina DOCG Montesodi Riserva 2008 ~ Marchesi De Frescobaldi
Sangiovese 100%
€ 90.00
Chianti Rufina DOCG Nipozzano Riserva 2009 ~ Marchesi De Frescobaldi
Sangiovese 90%, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Colorino 10%
€ 45.00
Chianti DOC
Chianti 2011 Cosmus ~ Piandaccoli
Sangiovese 100%
€ 35.00
Carmignano DOC
“Il Sasso” 2010 ~ Piaggia
Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10%
CANTINA DEL MESE/WINE CELLAR OF THE MONTH
I prezzi relative all’offerta del mese sono già scontati del 20%
All prices on the monthly special offer are already discounted of 20%
€ 65.00
Piaggia Riserva 2009 ~ Piaggia
Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10%
CANTINA DEL MESE/WINE CELLAR OF THE MONTH
I prezzi relative all’offerta del mese sono già scontati del 20%
All prices on the monthly special offer are already discounted of 20%
€ 95.00
23
Chianti Classico DOCG Riserva
Chianti Classico DOCG Il Poggio 2007 Riserva ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 105.00
Chianti Classico DOCG Badia a Passignano 2008 Riserva ~ Marchese Antinori
Sangiovese 100%
€ 95.00
Chianti Classico DOCG Rancia 2008 ~ Fattoria di Felsina
Sangiovese 100%
€ 95.00
Chianti Classico DOCG Rancia 2009 ~ Fattoria di Felsina
Sangiovese 100%
€ 95.00
Chianti Classico DOCG 2009 ~ Castello di Ama
Sangiovese 80%, Malvasia Nera, Merlot 20%
€ 100.00
Chianti Classico DOCG Casasilia 2009 Riserva ~ Az. Agr. Poggio al Sole
Sangiovese 100%
€ 95.00
Chianti Classico DOCG “Il Margone” 2006 Riserva ~ Il Molino di Grace
Sangiovese 100%
€ 80.00
Chianti Classico DOCG “Vigna del Sorbo" 2009 Riserva ~ Fontodi
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
€ 90.00
Chianti Classico DOCG 2010 Riserva ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo, Colorino 10%
€ 60.00
Chianti Classico DOCG 2006 Riserva ~ Il Molino di Grace
Sangiovese 100%
€ 130.00
Chianti Classico DOCG 2010 Riserva “Baron d’Ugo” ~ Monteraponi
Sangiovese 90%, Canaiolo 7% , Colorino 3%
€ 120.00
24
Chianti Classico DOCG 2010 Riserva ~ Castello di Volpaia
Sangiovese 100%
€ 70.00
Chianti Classico DOCG “Riserva di Fizzano” 2009 ~ Rocca delle Macie
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%
€ 85.00
Chianti Classico DOCG 2010 Riserva ~ Capannelle
Sangiovese 80%, Colorino, Canaiolo 10%
€ 90.00
Chianti Classico DOCG 2009 Riserva ~ Livernano
Sangiovese 80%, Merlot 20%
€ 55.00
Chianti Classico DOCG “Riserva di Fizzano” 2009 ~ Rocca delle Macie
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%
€ 80.00
Chianti Classico DOCG “Riserva di Fizzano” 2010 ~ Rocca delle Macie
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%
€ 80.00
Chianti Classico DOCG 2007 Riserva ~ Castello di Albola
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
€ 85.00
Chianti Classico DOCG 2008 Riserva ~ Castello di Albola
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
€ 85.00
Chianti Classico DOCG 2009 Riserva ~ Casa Emma
Sangiovese 95%, Malvasia Nera 5%
€ 70.00
Chianti Classico DOCG 2010 Riserva ~ Villa Cerna
Sangiovese 90%, Colorino 10%
€ 55.00
Chianti Classico DOCG “Vigneto Bellavista” 2007 ~ Castello di Ama
Sangiovese 80%, Malvasia Nera 20%
€ 300.00
Chianti Classico DOCG “Vigneto La Casuccia” 2007 ~ Castello di Ama
Sangiovese 80%, Merlot 20%
€ 300.00
Chianti Classico DOCG “Vigneto Campolungo” 2008 ~ Lamole di Lamole
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
€ 80.00
25
Le Vecchie Riserve disponibili solo su prenotazione
The old Reserve of wine available by appointment only
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 2001 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 135.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1999 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 150.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1998 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 135.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1997 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 180.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1995 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 165.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1982 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 290.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1980 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€170.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1978 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 290.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1977 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 290.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1974 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 290.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1972 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 240.00
26
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1970 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 480.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1969 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 360.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1968 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 360.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1967 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 600.00
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggio 1964 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 850.00
Sangiovese Collezione Fabrizio Bianchi 2001 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 120.00
Sangiovese Collezione Fabrizio Bianchi 1999 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 120.00
Sangiovese Collezione Fabrizio Bianchi 1997 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 120.00
Sangiovese Collezione Fabrizio Bianchi 1995 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 135.00
Sangiovese Collezione Fabrizio Bianchi 1990 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 180.00
Sangiovese Collezione Fabrizio Bianchi 1975 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 290.00
27
Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalcino DOCG 2004 ~ Casanova di Neri
Sangiovese Grosso 100%
€ 100.00
Brunello di Montalcino DOCG “Poggio alle Mura” 2008 ~ Castello Banfi
Sangiovese Grosso 100%
€ 130.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ Eredi Fuligni
Sangiovese Grosso 100%
€ 105.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ Baricci
Sangiovese Grosso 100%
€ 80.00
Brunello di Montalcino DOCG 2007 ~ Castello di Romitorio
Sangiovese Grosso 100%
€ 130.00
Brunello di Montalcino Pianrosso DOCG 2007 ~ Ciacci Piccolomini D’Aragona
Sangiovese Grosso 100%
€ 110.00
Brunello di Montalcino DOCG 2009 ~ Castello di Argiano
Sangiovese Grosso 100%
€ 110.00
Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2008 ~ Marchese De Frescobaldi
Sangiovese Grosso 100%
€ 100.00
Brunello di Montalcino 2009 ~ Conti Costanti
Sangiovese Grosso 100%
€ 110.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ Poggio di Sotto
Sangiovese Grosso 100%
€ 120.00
Brunello di Montalcino DOCG Luce 2007 ~ Marchese De Frescobaldi
Sangiovese Grosso 100%
€ 210.00
Brunello di Montalcino DOCG “Tenuta Greppo” 2004 ~ Biondi Santi
Sangiovese Grosso 100%
€ 290.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ San Polo
Sangiovese Grosso 100%
€ 125.00
28
Brunello di Montalcino DOCG 2007 ~ Mastrojanni
Sangiovese Grosso 100%
€ 110.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ Mastrojanni
Sangiovese Grosso 100%
€ 110.00
Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Loreto” 2008 ~ Mastrojanni
Sangiovese Grosso 100%
€ 160.00
Brunello di Montalcino DOCG “ Vigna Schiena d’Asino” 2007 ~ Mastrojanni
Sangiovese Grosso 100%
€ 230.00
Brunello di Montalcino DOCG “ Vigna Schiena d’Asino” 2008 ~ Mastrojanni
Sangiovese Grosso 100%
€ 230.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ Caparzo
Sangiovese Grosso 100%
€ 75.00
Brunello di Montalcino DOCG 2006 Campo del Drago ~ Castiglion del Bosco
Sangiovese Grosso 100%
€ 135.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 “Il Marroneto” ~ Il Marroneto
Sangiovese Grosso 100%
€ 110.00
Brunello di Montalcino DOCG 2007 “Vigneto Manachiara” ~ Tenute Silvio Nardi
Sangiovese Grosso 100%
€ 125.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ Tenute Silvio Nardi
Sangiovese Grosso 100%
€ 100.00
Brunello di Montalcino DOCG Agostina Pieri 2007 ~ Agostina Pieri
Sangiovese Grosso 100%
€ 90.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 ~ Castello Banfi
Sangiovese Grosso 100%
€ 80.00
Brunello di Montalcino DOCG 2005 ~ Il Paradiso di Manfredi
Sangiovese Grosso 100%
€ 130.00
29
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva DOCG 2007 ~ Castello Banfi
Sangiovese Grosso 100%
€ 200.00
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva DOCG 2007 ~ Castello Banfi
Sangiovese Grosso 100%
€ 150.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 ~ Castello Romitorio
Sangiovese Grosso 100%
€ 270.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 Cerretalto ~ Casanova di Neri
Sangiovese Grosso 100%
€ 330.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2007 ~ Caparzo
Sangiovese Grosso 100%
€ 120.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 ~ Il Paradiso
Sangiovese Grosso 100%
€ 220.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 “Vigna Ferrovia” ~ Antinori
Sangiovese Grosso 100%
€ 200.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2007 ~ Eredi Fuligni
Sangiovese Grosso 100%
€ 180.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2007 Le Chiuse ~ Le Chiuse
Sangiovese Grosso 100%
€ 180.00
Brunello di Montalcino DOCG 2006 Riserva “Poggio al Vento” ~ Tenuta Col d’Orcia
Sangiovese Grosso 100%
€ 175.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 Risera ~ Cinelli Colombini
Sangiovese Grosso 100%
€ 120.00
Brunello di Montalcino DOCG 2008 Riserva “Madonna delle Grazie” ~ Il Marroneto
Sangiovese Grosso 100%
€ 125.00
Brunello di Montalcino DOCG 2006 Riserva “Vigna di Pianrosso” ~ Ciacci Piccolomini
Sangiovese Grosso 100%
€ 180.00
30
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 ~ La Braccesca
Prugolo Gentile 90%, Merlot 10%
€ 50.00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 ~ Avignonesi
Prugolo Gentile 85%, Canaiolo 10%, Mammolo 5%
€ 65.00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Santa Pia Riserva 2006 ~ La Braccesca
Prugolo Gentile 100%
€ 80.00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2010 ~ Boscarelli
Prugolo Gentile 90%, Malvasia Nera, Canaiolo, Colorino, Mammolo 10%
€ 70.00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2010 ~ Salcheto
Prugolo Gentile 100%
€ 50.00
Morellino di Scansano e Montecucco Sangiovese
Pactio IGT 2010 ~ Fertuna e Niccolò I. della Riocchetta
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
€ 40.00
Montecucco Sangiovese 2009 ~ Ciacci Piccolomini D’Aragona
Sangiovese 85%, Merlot 10%, Syrah 5%
€ 50.00
Montecucco Sangiovese Lombrone Riserva 2009 ~ Collemassari
Sangiovese 100%
€ 90.00
31
Rosso di Montalcino DOC
Rosso di Montalcino 2010 Agostina Pieri ~ Agostina Pieri
Sangiovese Grosso 100%
€ 50.00
Rosso di Montalcino Ciacci Piccolomini 2010 ~ Ciacci Piccolomini
Sangiovese Grosso 100%
€ 50.00
Rosso di Montalcino 2010 ~ Castello Romitorio
Sangiovese Grosso 100%
€ 65.00
Rosso di Montalcino 2011 ~ Baricci
Sangiovese Grosso 100%
€ 45.00
Rosso di Montalcino 2011 “Ignaccio” ~ Il Marroneto
Sangiovese Grosso 100%
€ 55.00
Rosso di Montalcino 2009 ~ Poggio di Sotto
Sangiovese Grosso 100%
€ 110.00
Rosso di Montalcino 2012 ~ Tenute Silvio Nardi
Sangiovese Grosso 100%
€ 45.00
Rosso di Montalcino 2011 ~ Cinelli Colombini
Sangiovese Grosso 100%
€ 45.00
32
Sangiovese & predominanza
Castello del Nero 2008 ~ Podere di Pieve
Sangiovese 80%, Cabernet 10%, Merlot 10%
€ 39.00
Castello del Nero 2009 ~ Podere di Pieve
Sangiovese 80%, Cabernet 10%, Merlot 10%
€ 39.00
Castello del Nero 2010 ~ Podere di Pieve
Sangiovese 80%, Cabernet 10%, Merlot 10%
€ 39.00
Poggiassai 2010 ~ Poggio Bonelli
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
€ 65.00
Arcidiavolo 2007 ~ Teruzzi & Puthod
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Alicante, Petit Verdot
€ 65.00
Soffocone di Vincigliata 2010 ~ Testamatta
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 80.00
Soffocone di Vincigliata 2011 ~ Testamatta
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
€ 80.00
Belnero 2010 ~ Castello Banfi
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 50.00
Anfiteatro 2007 ~ Vecchie Terre di Montefili
Sangiovese 100%
€ 120.00
Testamatta 2009 ~ Testamatta
Sangiovese 100%
€ 220.00
Gratius 2006 ~ Il Molino di Grace
Sangiovese 100%
€ 95.00
33
Acciaiolo 2009 ~ Castello di Albola
Sangiovese 65%, Cabernet Sauvignon 35%
€ 100.00
Torrione 2009 ~ Petrolo
Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%
€ 65.00
Torrione 2011 ~ Petrolo
Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%
€ 65.00
Summus 2007 ~ Castello Banfi
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
€ 95.00
Summus 2006 ~ Castello Banfi
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
€ 95.00
Sergioveto 2009 ~ Rocca delle Macie
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
€ 95.00
Sangiovese Collezione Fabrizio Bianchi 2006 ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 100%
€ 95.00
I Sodi di San Niccolò 2007 ~ Domini Castellare di Castellina
Sangiovese 85%, Malvasia Nera 15%
€ 130.00
I Sodi di San Niccolò 2009 ~ Domini Castellare di Castellina
Sangiovese 85%, Malvasia Nera 15%
€ 130.00
Flaccianello della Pieve 2008 ~ Fontodi
Sangiovese 100%
€ 145.00
Flaccianello della Pieve 2009 ~ Fontodi
Sangiovese 100%
€ 145.00
34
Tignanello 2010 ~ Marchese Antinori
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
€ 150.00
Coevo 2007 ~ Az.Ag.Cecchi
Sangiovese 60%, Merlot 15%, Petit Verdot 15%, Cabernet Sauvignon 10%
€ 145.00
Fontalloro 2003 ~ Fattoria di Felsina
Sangiovese 100%
€ 110.00
Fontalloro 2007 ~ Fattoria di Felsina
Sangiovese 100%
€ 110.00
Il Carbonaione 2009 ~ Poggio Scalette
Sangiovese 100%
€ 105.00
Cepparello 2008 ~ Isole & Olena
Sangiovese 100%
€ 145.00
Rossole 2009 ~ Borgo Salcetino
Sangiovese 70%, Merlot 30%
€ 45.00
In Primis 2010 ~ Piandaccoli
Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda
€ 60.00
Maiorem 2010 ~ Piandaccoli
Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo, Colorino
€ 90.00
Purosangue 2007 ~ Livernano
Sangiovese 100%
€ 85.00
Le Veglie di Neri 2012 ~ Fattoria Dianella
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
€ 45.00
Solare 2004 ~ Capannelle
Sangiovese 85%, Malvasia Nera 15%
€ 150.00
35
Merlot & Predominanza
Palazzi 2009 ~ Tenuta di Trinoro
Merlot 100%
€ 390.00
Oreno 2011 ~ Tenuta Sette Ponti
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
€ 130.00
Excelsus 2009 ~ Castello Banfi
Merlot, Cabernet Sauvignon
€ 100.00
Il tesoro 2007 ~ Terrabianca
Merlot 100%
€ 75.00
Baffonero 2010 ~ Rocca di Frassinello
Merlot 100%
€ 260.00
Galatrona 2011 ~ Petrolo
Merlot 100%
€ 235.00
Soloio 2007 ~ Casa Emma
Merlot 100%
€ 85.00
Poggio ai Merli 2007 ~ Castellare di Castellina
Merlot 100%
€ 150.00
Palafreno 2010 ~ Az. Agr. Querciabella
Merlot 100%
€ 250.00
Siepi 2010 ~ Marchesi Mazzei
Merlot 50%, Sangiovese 50%
€ 220.00
36
Lamaione 2008 ~ Marchesi dè Frescobaldi
Merlot 100%
€ 120.00
L’Apparita 2008 ~ Castello Ama
Merlot 100%
€ 330.00
Luce 2004 ~ Marchese dè frescobaldi
Merlot 55%, Sangiovese 45%
€ 205.00
Luce 2009 ~ Marchesi dè Frescobaldi
Merlot 55%, Sangiovese 45%
€ 205.00
Masseto 2005 ~ Tenuta dell’Ornellaia
Merlot 100%
€ 600.00
Masseto 2009 ~ Tenuta dell’Ornellaia
Merlot 100%
€ 950.00
Masseto 2010 ~ Tenuta dell’Ornellaia
Merlot 100%
€ 1000.00
Desiderio 2010 ~ Avignonesi
Merlot 100%
€ 105.00
Le Serre Nuove 2010 ~ Tenuta Dell’ Ornellaia
Merlot 57%, Cabernet Sauvignon 17%, Petit Verdot 14%, Cabernet Franc 12%
€ 95.00
37
Cabernet & predominanza
Lam’ Oro 2007 ~ Lamole di Lamole
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
€ 80.00
Pietradonice 2009 ~ Casanova dei Neri
Cabernet Sauvignon 100%
€ 130.00
Montarsiccio 2004 ~ Casa Sola
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Sangiovese 10%
€ 70.00
Poggio alle Nane 2010 ~ Le Mortelle
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%,
€ 110.00
Il Carnasciale 2010 ~ Tenuta il Carnasciale
Caberlot 100%
€ 125.00
Coniale 2007 ~ Domini Castellare di Castellina
Cabernet Sauvignon 100%
€ 115.00
Mormoreto 2008 ~ Marchese De Frescobaldi
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%
€ 120.00
Il Toro 2008 ~ Castello di Romitorio
Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
€ 75.00
Bruno di Rocca 2004 ~ Vecchie Terre di Montefili
Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40%
€ 100.00
Piaggia “Poggio dei Colli” 2010 ~ Mauro Vannucci
Cabernet Franc 100%
CANTINA DEL MESE/WINE CELLAR OF THE MONTH
I prezzi relative all’offerta del mese sono già scontati del 20%
All prices on the monthly special offer are already discounted of 20%
€ 110.00
38
Nemo 2004 ~ Castello di Monsanto
Cabernet Sauvignon 100%
€ 95.00
Le Cupole 2010 ~ Tenuta di Trinoro
Cabernet Franc 66%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 7%, Petit Verdot 7%
€ 75.00
Le Cupole 1995 ~ Tenuta di Trinoro
Cabernet Franc 66%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 7%, Petit Verdot 7%
€ 120.00
Tenuta di Trinoro 2008 ~ Tenuta di Trinoro
Cabernet Franc 90%, Cabernet Sauvignon 6%, Petit Verdot 4%
€ 380.00
Guado al Tasso 2009 ~ Marchese Antinori
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 30%, Cabernet Franc 15%
€ 210.00
Guado al Tasso 2008 ~ Marchese Antinori
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 30%, Cabernet Franc 15%
€ 210.00
Guado al Tasso 2006 ~ Marchese Antinori
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 30%, Cabernet Franc 15%
€ 210.00
Livernano 2007 ~ Livernano
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Sangiovese 5%
€ 90.00
Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi 2007 ~ Isole & Olena
Cabernet Sauvignon 100%
€ 170.00
Camartina 2007 ~ Az. Ag. Querciabella
Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
€ 200.00
Sassicaia 2009 ~ Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
€ 320.00
39
Ornellaia 2009 ~ Tenuta Dell’ Ornellaia
Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 22%, Cabernet Franc 21%, Petit Verdot 5%
€ 280.00
Ornellaia 2010 Anniversario 25° ~ Tenuta Dell’ Ornellaia
Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 39%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 4%
€ 330.00
Solaia 2009 ~ Marchese Antinori
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
€ 450.00
Solaia 2008 ~ Marchese Antinori
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
€ 450.00
Solaia 2007 ~ Marchese Antinori
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
€ 500.00
Solaia 2006 ~ Marchese Antinori
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
€ 450.00
40
Bolgheri DOC/IGT Altre zone e uvaggi
Aska Bolgheri 2010 ~ Banfi
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 45.00
Paleo Rosso 2008 ~ Le Macchiole
Cabernet Franc 100%
€ 170.00
Scrio 2008 ~ Le Macchiole
Syrah 100%
€ 215.00
Messorio 2008 ~ Le Macchiole
Merlot 100%
€ 410.00
Biserno 2009 ~ Tenuta di Biserno
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
€ 205.00
Il Pino 2010 ~ Tenuta di Biserno
Cabernet Franc 45%, Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 20%, Petit Verdot 10%
€ 100.00
Bolgheri Superiore 2010 Sondraia ~ Poggio al Tesoro
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
€ 80.00
Dedicato a Walter 2008 ~ Poggio al Tesoro
Cabernet Franc 100%
€ 80.00
Bolgheri Superiore 2010 Podere Ritorti ~ Az. Agr. I Luoghi
Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc, Merlot, Syrah 20%
€ 150.00
Bolgheri Superiore 2010 Campo al Fico ~ Az. Agr. I Luoghi
Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc, Merlot, Syrah 20%
€ 115.00
Grattamacco 2010 ~ Collemassari
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%
€ 140.00
41
Sapaio Bolgheri Superiore DOC 2008 ~ Podere Sapaio
Cabernet Franc 70%, Petit Verdot 20%, Cabernet Sauvignon 10%
€ 110.00
Argentiera DOC 2010 ~ Tenuta Argentiera
Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Cabernet Franc 10%
€ 130.00
CaseVia Syrah 2007 ~ Fontodi
Syrah 100%
€ 95.00
Poggio al Sole Syrah 2008 ~ Az. Agr. Poggio al Sole
Syrah 100%
€ 90.00
Syrah Il Bosco 2007 ~ Tenimenti Luigi D’Alessandro
Syrah 100%
€ 100.00
Syrah Collezione De Marchi 2006 ~ Isole & Olena
Syrah 100%
€ 120.00
Canaiolo 2009 ~ Bibi Graetz
Canaiolo 100%
€ 250.00
Cum Laude 2010 ~ Castello Banfi
Sangiovese 35%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%, Syrah 15%
€ 40.00
Pinot Nero Case Via 2009 ~ Fontodi
Pinot Nero 100%
€ 40.00
42
Tassinaia 2007 ~ Castello del Terriccio
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
€ 90.00
Lupicaia 2004 ~ Castello del Terriccio
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
€ 150.00
Lupicaia 2006 ~ Castello del Terriccio
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
€ 150.00
Lupicaia 2007 ~ Castello del Terriccio
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
€ 150.00
Lupicaia 2008 ~ Castello del Terriccio
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
€ 150.00
43
Rossi di Toscana Magnum
Red Wines from Tuscany
Magnum size
44
Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva DOCG 2006 (lt. 1,5) ~ Castello Banfi
Sangiovese Grosso 100%
€ 330.00
Chianti Classico Riserva Il Poggio 2000 (lt. 1,5) ~ Castello di Monsanto
Sangiovese 90% , Canaiolo 7% , Colorino 3%
€ 280.00
Chianti Classico “Le Ellere” 2009 (lt. 1,5) ~ Castello d’Albola
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
€ 95.00
Solare 2004 (lt. 1,5) ~ Capannelle
Sangiovese 80%, Malvasia Nera 20%
€ 235.00
Anfiteatro 2007 (lt. 1,5) ~ Vecchie Terre di Montefili
Sangiovese 100%
€ 260.00
Testamatta 2007 (lt. 1,5) ~ Testamatta
Sangiovese 100%
€ 325.00
In Primis 2010 (lt. 1,5) ~ Piandaccoli
Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda
€ 250.00
Tignanello 2010 (lt. 1,5) ~ Antinori
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
€ 380.00
Solaia 2009 (lt. 1,5) ~ Antinori
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
€ 950.00
45
Guado al Tasso 2009 (lt. 1,5) ~ Antinori
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 30%, Cabernet Franc 15%
€ 380.00
Bruno di Rocca 2004 (lt. 1,5) ~ Vecchie Terre di Montefili
Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40%
€ 190.00
Bruno di Rocca 2007 (lt. 1,5) ~ Vecchie Terre di Montefili
Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40%
€ 190.00
Cepparello 2009 (lt. 1,5) ~ Isole & Olena
Sangiovese 100%
€ 330.00
Brunello di Montalcino 2008 “Luce”(lt. 1,5) ~ Marchesi de Frescobaldi
Sangiovese Grosso100%
€ 310.00
Mormoreto 2009 ~ Marchesi de Frescobaldi
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%
€ 275.00
Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2008 ~ Marchesi de Frescobaldi
Sangiovese Grosso100%
€ 220.00
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2007 ~ Antinori
Sangiovese Grosso100%
€ 200.00
46
Acciaiolo 2009 (lt. 1,5) ~ Castello d’Albola
Sangiovese 65%, Cabernet Sauvignon 35%
€ 200.00
Maiorem 2010 (lt. 1,5) ~ Piandaccoli
Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo, Colorino
€ 150.00
Masseto 2010 (lt. 1,5) ~ Tenuta dell’Ornellaia
Merlot 100%
€ 1600.00
Lupicaia 2007 (lt. 1,5) ~ Castello del Terriccio
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
€ 440.00
Ornellaia 25° Anniversario 2010 (lt. 1,5) ~ Tenuta dell’Ornellaia
Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 39%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 4%
€ 550.00
Luce 2009 (lt. 1,5) ~ Marchesi de Frescobaldi
Merlot 55%, Sangiovese 45%
€ 360.00
Chianti Classico 2009 (lt. 1,5) ~ Fontodi
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
€ 180.00
Chianti Classico 2008 (lt. 1,5) ~ Fontodi
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
€ 180.00
Brunello di Montalcino 2008 ~ Cinelli Colombini
Sangiovese Grosso 100%
€ 140.00
47
Rossi di altre Regioni
Red Wines from other
Regions
48
Piemonte
Bricco Dell’ Uccellone 2004 ~ Braida
Barbera 100%
€ 130.00
Darmagi 2003 ~ Angelo Gaja
Cabernet Sauvignon 100%
€ 280.00
Darmagi 2009 ~ Angelo Gaja
Cabernet Sauvignon 100%
€ 300.00
Barbaresco 2010 ~ Angelo Gaja
Nebbiolo 100%
€ 250.00
Sperss 2009 ~ Angelo Gaja
Nebbiolo 94%, Barbera 6%
€ 300.00
Lombardia
Grumello 2007 ~ Rainoldi
Chiavennasca 100%
€ 45.00
Sassella 2008 ~ Rainoldi
Nebbiolo 100%
€ 45.00
Sfursat 2008 ~ Rainoldi
Nebbiolo 100%
€ 85.00
49
Friuli Venezia Giulia
Tiare Blù 2007 ~ Livon
Merlot, Cabernet Sauvignon
€ 60.00
Trentino Alto Adige
San Leonardo 2006 ~ Tenuta San Leonardo
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménére, Merlot
€ 125.00
Merlot Brenntal 2007 ~ Soc. Produttori Cortaccia
Merlot 100%
€ 90.00
Faye Rosso 2008 ~ Poyer e Sandri
Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc, Merlot, Lagrein 50%
€ 80.00
Barthenau Pinot Nero 2010 ~ J. Hofstätter
Pinot Nero 100%
€ 120.00
50
Veneto
Amarone della Valpolicella Campolongo delle Torbe 2004 ~ Az. Agr. Masi
Corvina, Rondinella, Molinara
€ 210.00
Amarone della Valpolicella Mazzano 2004 ~ Az. Agr. Masi
Corvina, Rondinella, Molinara
€ 210.00
Amarone della Valpolicella 2009 ~ Allegrini
Corvina 80%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
€ 160.00
Amarone della Valpolicella “La Poja” 2008 ~ Allegrini
Corvina Veronese 100%
€ 160.00
Valpolicella Classico Superiore 2012 ~ Allegrini
Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%
€ 160.00
Emilia
Lambrusco Rifermentazione Ancestrale 2010 ~ Francesco Bellei
Sorbara 100%
€ 40.00
Abruzzo
Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo 2005 ~ Az. Agr. Masciarelli
Montepulciano D'Abruzzo 100%
€ 114.00
51
Campania
Lacryma Christi 2011 ~ Mastroberardino
Piedirosso 100%
€ 35.00
Taurasi Radici 2007 ~ Mastroberardino
Aglianico 100%
€ 70.00
Montevetrano 2007 ~ Montevetrano
Cabernet Sauvignon 60% , Merlot 30%, Aglianico 10%
€ 120.00
Montevetrano 2008 ~ Montevetrano
Cabernet Sauvignon 60% , Merlot 30%, Aglianico 10%
€ 120.00
Montevetrano 2010 ~ Montevetrano
Cabernet Sauvignon 60% , Merlot 30%, Aglianico 10%
€ 120.00
Puglia e Molise
Primitivo Antò 2010 IGT ~ Az. Agr. Libera Terra
Primitivo 100%
€ 45.00
Primitivo Conti Zecca 2010 ~ Conti Zecca
Primitivo 100%
€ 35.00
Torcicoda 2011 ~ Tormaresca ~ Antinori
Primitivo 100%
€ 50.00
Basilicata
Basilisco Aglianico del Vulture 2006 ~ Basilisco
Aglianico 100%
€ 75.00
52
Sardegna
Dimonios Riserva 2008 ~ Sella e Mosca
Cannonau 100%
€ 35.00
Marchese di Villamarina 2006 ~ Sella e Mosca
Cabernet Sauvignon 100%
€ 80.00
Korem 2007 ~ Argiolas
Bovale 55%, Carignano 35%, Cannonau 10%
€ 85.00
Turriga 2005 ~ Argiolas
Cannonau 80%, Carignano 10%, Bovale, Malvasia Nera 10%
€ 130.00
Assajè 2010 – Capichera
Carignano 100%
€ 90.00
Sicilia
Salina Rosso 2010 ~ Hauner
Nero D'Avola, Nerello Mascalese
€ 35.00
Palari Faro 2007 ~ Azienda Agricola Palari
Nerello, Cappuccio, Nocera, Acitana, Tignolino, Galatena, Calabrese
€ 95.00
Passopisciaro 2011 ~ Passopisciaro
Nerello Mascalese 100%
€ 80.00
Contrada Sciara Nuova 2009 ~ Passopisciaro
Nerello Mascalese 100%
€ 105.00
Franchetti 2010 ~ Passopisciaro
Petit Verdot 50%, Cesanese 50%
€ 225.00
53
Vini Rossi di Francia
Red Wines from France
Mouton Rothschild 1981 ~ Pauillac
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 7%, Cabernet Franc 3%
€ 750.00
Mouton Rothschild 2010 ~ Pauillac
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 7%, Cabernet Franc 3%
€ 2300.00
Gazin 1998 ~ Pomerol
Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 7%, Cabernet Franc 3%
€ 280.00
Gazin 2001 ~ Pomerol
Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 7%, Cabernet Franc 3%
€ 210.00
Magdelaine 1998 ~ St. Emilion
Merlot, Cabernet Franc
€ 245.00
Montrose 2006 ~ St. Estephe
Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 250.00
Haut Brion 2006 ~ Graves
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
€ 1480.00
Chateauneuf du Pape 2007 ~ Domaine de la vieille Julienne
Grenache 65%, Cinsault, Syrah, Mourvédre, Clairette 35%
€ 180.00
Pignan 1998 ~ Chateau Rayas
Grenache 100%
€ 250.00
Pignan 2001 ~ Chateau Rayas
Grenache 100%
€ 180.00
54
Hermitage Rouge 1998 ~ Domain Jean et Louis Chave
Syrah 100%
€ 600.00
Hermitage Rouge 2008 ~ Domain Jean et Louis Chave
Syrah 100%
€ 480.00
Bourgogne Laforet Pinot Noir 2011 ~ Drouhin
Pinot Nero 100%
€ 58.00
Cote de Beaune 2011 ~ Drouhin
Pinot Nero 100%
€ 95.00
Clos de Vougeot Gran Cru 2006~ Drouhin
Pinot Nero 100%
€ 285.00
Gevrey Chambertin “Au Velle” 2010 ~ Marchand-grillot
Pinot Nero 100%
€ 120.00
Nuits St. G. 1 Cru "Clos de Marechale" 2008 ~ Frederick Mugnier
Pinot Nero 100%
€ 180.00
Vosne Romanee Les Beaux Monts 2004 ~ Perrot Minot
Pinot Nero 100%
€ 270.00
Sociando Mallet 2009 ~ Haut Medoc
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Cabernet Franc 5%
€ 170.00
Margaux 2001 ~ Chateau Margaux
Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 9%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 2%
€ 1250.00
Margaux 2004 ~ Chateau Margaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
€ 1250.00
Margaux 2006 ~ Chateau Margaux
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 4%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 2%
€ 1500.00
55
Vini da Dessert
Dessert Wines
56
Toscana
Botrys 2005 (500ml) ~ Mastrojanni
Moscato, Malvasia di Candia e Sauvignon
€ 105.00
Aleatico 2010 (500ml) ~ Fattoria Aldobrandesca
Aleatico 100%
€ 55.00
Moscadello di Montalcino Florus 2007 (500ml) ~ Castello Banfi
Moscadello 100%
€ 55.00
Vin Santo 2005 (375ml) ~ Tenuta di Trecciano
Malvasia, Trebbiano
€ 30.00
Vin Santo La Chimera 1995 (500ml) ~ Castello Monsanto
Malvasia 50%, Trebbiano 50%
€ 110.00
Vin Santo 2003 (375ml) ~ Isole & Olena
Malvasia 65%, Trebbiano 35%
€ 115.00
Vin Santo 2003 (375ml) “Occhio di Pernice” ~ Avignonesi
Sangiovese 100%
€ 360.00
Piemonte
Brachetto Rosa Regale 2011 (750ml) ~ Castello Banfi
Brachetto 100%
€ 80.00
La Morandina Moscato d’Asti DOCG 2012 (750ml)~ La Morandina
Moscato 100%
€ 30.00
Moscato d’Asti La Caudrina DOCG 2011 (500ml) ~ Az Agricola La Caudrina
Moscato 100%
€ 25.00
Moscato Serafini 2011 (750ml) ~ Enrico Serafino
Moscato 100%
€ 30.00
Moscato d’Asti Sciandor 2012 (750ml) ~ Banfi
Moscato 100%
€ 25.00
57
Trentino Alto Adige
Essenzia Vendemmia Tardiva 2008 (375ml) ~ Poyer e Sandri
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Renano, Gewurztraminer, Kerner
€ 60.00
Rosso Merlino 09/95 (500ml) ~ Poyer e Sandri
Lagrein 100%
€ 60.00
Veneto
Recioto della Valpollicella 2009 (500ml) ~ Allegrini
Corvina Veronese 80%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
€ 75.00
Friuli Venezia Giulia
Casali Godia 2009 (500ml) ~ Livon
Verduzzo Friulano 100%
€ 45.00
Umbria
Muffato della Sala 2007 (500ml) ~ Castello della Sala
Sauvignon Blanc 60%, Grechetto, Traminer, Riesling 40%
€ 100.00
Campania
Melizie Irpinia Fiano Passito 2010 (375ml) ~ Mastroberardino
Fiano 100%
€ 50.00
58
Sicilia e Sardegna
Bukkuram 2007 ~ (250ml) Marco de Bartoli
Zibibbo 100%
€ 80.00
Anghelu Ruju Riserva 2003 (750ml) ~ Sella e Mosca
Cannonau 100%
€ 80.00
Martignana Moscato di Pantelleria 2003 (500m) ~ Az. Agr. Salvatore Murana Vini
Moscato 100%
€ 125.00
Vecchio Samperi Ventennale ~ (500ml) Marco de Bartoli
Grillo 100%
€ 110.00
Francia
Sauternes Yquem 1996 (375ml) ~ Chateau Yquem
Sauvignon Blanc 50%, Sémillon 50%
€ 320.00
Sauternes 1997 (375ml) ~ Rieussec
Sémillon 90%, Muscadelle, Sauvignon Blanc 10%
€ 130.00
Pineau de Charentes 2003 (750ml) ~ Logis de la mothe
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
€ 75.00
Banyuls RMT 5 Ans ~ (750ml) Domaine du Mas Blanc
Grenache 70%, Carignan, Grenache Gris 30%
€ 95.00
Riesling vendage tardive 2001 (375ml) ~ Hugel
Riesling 100%
€ 100.00
59
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