GAGLIOTTA JORES 32

“APERICENA CON LA RETE SO.TO. :
CIBO, ARTE E COMPETENZE PER SVILUPPARE IL
TURISMO SOCIALE”
evento organizzato all’interno di
IT.A.CÀ migranti e viaggiatori: festival del turismo responsabile 2014
VI edizione – www.festivalitaca.net
MERCOLEDÌ 28/05/2014 DALLE 19:30
RISTORANTE FORMATIVO LE TORRI
VIA DELLA LIBERAZIONE, 6
BOLOGNA (BO)
19:30 Benvenuto – laboratorio musicale I Fiori Blu: musicateatro (Progetto a
cura di Gruppo Elettrogeno)
Introduce gli interventi: Fabio Federici
20:00 Presentazione del progetto Leonardo DOI So.To. – a cura di Massimo
Caroli e Lorena Sassi
20:20 Progetto VELA: lezioni di vela per imparare l’altro mestiere – a cura di
Stefano Malagoli
20:40 Il Ristorante Formativo: un nuovo modo di insegnare l’enogastronomia
– a cura di Federica Sacenti e degli allievi dei III anni "Operatore della
ristorazione" del Cefal - Emilia Romagna con il loro saggio finale.
21:00 – 22:00 Laboratorio musicale I Fiori Blu: musicateatro
Durante l’evento sarà servito un buffet a cura dei ragazzi in formazione presso CEFAL – Emilia
Romagna.