Presentazione

Principali caratteristiche
dell'imprenditorialità agricola femminile
secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Antonietta Liguori - ISTAT
Maria Grazia Magliocchi - ISTAT
Donne e agricoltura:
un connubio di qualità
Roma - 1 aprile 2014
Distribuzione per genere dei capo azienda, dei
conduttori e dei conduttori capo azienda delle aziende
agricole nei due Censimenti (2000 – 2010)
GESTIONE
28,5
%
71,5
%
CONDUZIONE
+2,2
2010
+2,3
29,2%
+2,4
Femmine
30,7
%
69,3
%
2000
30,9
%
CONDUZIONE E GESTIONE
33,2
%
69,1
%
2000
31,6%
70,8%
66,8
%
2010
68,4%
2000
2010
1
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
Maschi
Confronti di genere
GESTIONE FEMMINILE
-
2
Le aziende sono il 30,7% del tot e
gestiscono il 20,6% della SAU
SAU media 5,3 ettari
Il 34% delle aziende non supera
l'ettaro di SAU
Il 77% della aziende ha la
proprietà dei terreni utilizzati
Le aziende individuali sono il 98%
Le donne scelgono la conduzione
diretta nel 95% dei casi
Più del 50% delle aziende ha una
dimensione media economica
inferiore ai 4 mila euro
Producono il 16,3% del tot del
valore della produzione standard
GESTIONE MASCHILE
- Le aziende sono il 69,3% del tot e
gestiscono il 79,4% della SAU
- SAU media 9,1ettari
- Il 29% delle aziende non supera
l’ettaro di SAU
- Il 73% delle aziende ha la
proprietà dei terreni utilizzati
- Le aziende individuali sono il 95%
- Gli uomini scelgono la conduzione
diretta nel 96% dei casi
- Il 44% delle aziende ha una
dimensione media economica
inferiore ai 4 mila euro
- Producono l’83,7% del tot del
valore della produzione standard
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
Composizione percentuale per ogni Regione di
aziende e di SAU
Aziende
SAU
3
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Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
Indice relativo di composizione
Aziende
SAU media delle aziende a
gestione femminile
14,0
Sardegna
Lombardia
Emilia-Romagna Piemonte Valle d'Aosta
Toscana
Marche
Basilicata
Umbria
Friuli-V. G.
Molise
Sicilia
Abruzzo
Veneto
Lazio
Puglia
Campania
Calabria
Liguria
12,0
Trento
10,0
8,0
6,0
Bolzano
4,0
2,0
0,0
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1,0
1,1
1,2
Indice relativo di composizione
1,3
1,4
SAU
Indice relativo di
composizione < 0,8
0,8 ≤ Indice relativo di
composizione ≤ 1,2
Indice relativo di
composizione > 1,2
SAU media delle aziende a
gestione femminile
14,0
Sardegna
12,0
Trento
Lombardia
Emilia-Romagna
Valle d'Aosta
Piemonte
Toscana
Marche
UmbriaBasilicata
Friuli-Venezia
Sicilia
Molise
Giulia
Bolzano
Abruzzo
Veneto
Lazio PugliaCampania
Calabria
Liguria
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
0,0
0,0
0,5
1,0
1,5
Indice relativo di composizione
4
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Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
2,0
Indice di composizione
Aziende
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
SAU
1,8
1,6
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
5
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Distribuzione percentuale per classe d'età del capo
azienda
1,7
7,1
16,4
18,4
32,7
23,7
75 anni ed oltre
60-74
50-59
40-49
30-39
fino a 29
6
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Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
Distribuzione delle aziende per classe di età e…
…titolo di studio
100%
4,9%
9,2%
90%
19,5%
80%
27,2%
70%
60%
18,6%
29,5%
47,6%
57,8%
50,0%
30%
37,1%
38,6%
20%
7
61,6%
40,2%
40%
0%
16,8%
35,9%
50%
10%
9,4%
27,2%
21,8%
3,1%
7,8%
fino a 29 30-39
40-49
1,1%
50-59
Laurea o diploma
universitario non
agrario
Laurea o diploma
universitario
agrario
Diploma di scuola
media superiore
diverso da agrario
Diploma di scuola
media superiore
agrario
Diploma di
qualifica (2-3 anni)
diverso da agrario
Diploma di
qualifica (2-3 anni)
agrario
Licenza media
Licenza
elementare
60-74
75 anni TOTALE
ed oltre
Nessun titolo
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Analisi per classe d’età di alcuni indicatori di sintesi
Classe di
%
età
Aziende
%
SAU
SAU
media
aziendale
(in ettari)
Valore della
produzione
standard
media
aziendale
Valore della
produzione
standard
media per
giornata
lavorativa
Giornate di
lavoro medie
aziendali
fino a 29
1,7
3,6
11,1
36.869,66
186,53
198
30-39
7,1
11,9
8,8
32.784,19
181,37
181
40-49
18,4
23,7
6,9
23.839,58
164,41
145
50-59
23,7
23,6
5,3
16.124,57
132,05
122
60-74
32,7
25,3
4,1
10.900,73
116,43
94
75 anni ed
oltre
16,4
11,9
3,9
8.598,52
138,12
62
TOTALE
100,0
100,0
5,3
16.148,06
143,29
113
8
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Distribuzione delle aziende per classe di età e...
…forma giuridica
…titolo di possesso della SAU
Altra forma giuridica
100%
99%
1,2
0,8
1,2
1,7
98%
97%
Amministrazione o
Ente pubblico
96%
3,9
98,2
97,3
92%
90,0
2,3
80,0
98,1
60,0 27,5
88,2
83,7
76,7
95,7
93,7
Altra società di
persone
91%
Società semplice
90%
20,0
77,5
67,9
30,0
Senza terreni
Proprietà, affitto e
uso gratuito
Affitto e uso gratuito
15,9
40,0
Società di capitali
5,1
8,4
70,0
Società cooperativa
99,2
1,7
4,1
50,0
98,8
94%
93%
Ente privato senza
fini di lucro
Ente o Comune che
gestisce proprietà
collettive
2,6
95%
100,0
0,6
Proprietà e uso
gratuito
Proprietà e affitto
Solo in uso gratuito
58,8
47,1
10,0
0,0
Azienda individuale
9
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Solo in affitto
Solo in proprietà
Indice di composizione (rispetto alla media = 100) per
classe di età delle aziende che…
…commercializzano
140,0
120,0
100,0
…autoconsumano
104,0
124,2 114,8
108,3
102,2
102,0
100,2 94,3
92,8
99,6
100,0
98,0
80,0
96,5
95,7
96,0
60,0
101,8
94,0
92,0
40,0
91,6
90,0
20,0
88,0
0,0
86,0
Fino a 30-39 40-49 50-59 60-74 75 anni
29
e più
Fino a 29 30 - 39
40 - 49
50 - 59
10
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60 - 74 75 anni e
più
Attività connesse
Indice di composizione (rispetto
alla media = 100) per classe di
età delle aziende che svolgono
attività connesse
300,0
250,0
240,7
208,7
200,0
158,4
150,0
108,3
100,0
62,4
50,0
35,3
0,0
Fino a
29
30-39
40-49
50-59
60-74
75 anni
e più
Distribuzione delle aziende per tipologia
di attività connesse
Attività connesse
%
Agriturismo
Lavoro per conto terzi utilizzando
mezzi di produzione dell'azienda attività agricole
28,9
Trasformazione di prodotti vegetali
10,8
Trasformazione di prodotti animali
10,3
Prima lavorazione dei prodotti agricoli
9,6
Silvicoltura
4,2
Fattorie didattiche
3,7
Attività ricreative e sociali
3,2
Produzione di energia rinnovabile
2,6
Altro
15,6
TOTALE
100,0
11
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10,9
Distribuzione delle aziende per classe di età e…
…contoterzismo attivo e passivo
TOTALE
0,4
75 anni e più
0,2
60 - 74
0,3
50 -59
0,4
40 - 49
0,7
30 -39
0,6
fino a 29
0,8
0,0
35,3
43,4
36,4
33,1
31,6
30,0
30,6
5,0
10,0
15,0
Contoterzismo attivo
20,0
25,0
30,0
35,0
Contoterzismo passivo
12
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40,0
Distribuzione delle aziende per classe di età e…
…orientamento tecnico economico
100,0
90,0
Miste (coltureallevamento)
80,0
Con poliallevamento
70,0
60,0
59,4
49,4
50,0 44,5
Policoltura
57,2
60,0
53,9
57,1
40,0
Specializzate nelle
colture permanenti
20,0
22,8
23,1
22,2
0,0
24,6
24,8
23,3
29,3
6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
5,5
4,3
2,9
2,0
Fino a 29 30-39
40-49
50-59
Specializzate in
granivori
Specializzate in
erbivori
30,0
10,0
Ortofloricoltura
Non classificate
Specializzate in
ortofloricoltura
Specializzate nei
seminativi
1,2
0,5
60-74 75 anni e
più
Erbivori
20,0
15,0
14,6
12,1
8,5
10,0
6,1
5,0
0,0
Fino a
29
30-39
40-49
13
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
50-59
3,5
60-74
1,5
75 anni
e più
Conclusioni
1. Le aziende a gestione femminile sono il 30,7% del totale e coprono il
20,6% del totale della SAU, producendo il 16,3% del totale del valore
della produzione standard.
2. La dimensione media è di circa 5,3 ha per azienda ma con
un’elevata diversificazione tra le varie aziende per classe di età.
3. I capi azienda più giovani conseguono più elevati di livelli di
produzione standard media per azienda. Dirigono un numero
relativamente modesto di aziende ma con un’elevata dimensione
media grazie anche al ricorso all’affitto di terreni. Hanno un livello di
istruzione più elevato e si strutturano maggiormente in forme
giuridiche più complesse. Mostrano una più elevata propensione
all’apertura verso i mercati ed una maggiore diversificazione delle
proprie attività produttive.
14
Grazie per l’attenzione
Nei prossimi mesi l’uscita del volume tematico
Donne in agricoltura
Si ringraziano inoltre:
Massimo Greco
Enzo Moretti
Federico Mortara
Marco Passacantilli

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