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48 WK Tageskarte it. vom 24.11.2014

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Ravioli fatte in casa, con crema di camembert e crescione
oppure
Crema di zucca con olio di semi di zucca della Styria con sfornati
*****
Steak di manzo Angus, radicchio alla griglia e patate gratinate
*****
Mousse di castagne su specchio di frutti di bosco e gelato alle castagne
€ 26,00
FREE WIFI chiedere ai camerieri per la PASSWORT (user=gast1..2..3 Password=gast1..2..3..)
PIZZA DELLE ALPI DAL FORNO DI PIETRA DALLE ORE 18:00 ALLE 23:00 UH
Vino Nobile Montepulciano Tenuta Dei
PAULANER BAVARESE
gusto di ciliegia e more, spezie e prugne
bicch. 0,10 Lt. € 4,00, ¼ Lt. € 7,90, ½ lt. € 14,50
½ Lt. in brocca € 4,60 Mass 1 Lt. brocca € 9,10
BIRRA ALLA SPINA 5 % ALC.
Piatto d’insalata con petto d’anatra rosolato, e bruschetta € 9,80² / € 14,80³
Crema di zucca con olio di semi di zucca dalla Styria con sfornati € 4,30² / € 5,40³ minestra del giorno
*****
Risotto al rosmarino con petto d’anatra rosolato € 10,90² € 13,90³
Ravioli fatte in casa, con crema di camembert e crescione € 8,90² € 10,40³
Tagliatelle casarecce con ragù di selvaggina e funghi € 8,30² € 9,90³
² primo piatto
³ secondo piatto *fatto in casa
Tartufo fresco del Piemonte (Tuber Uncinatum Chatin)
Tagliatelle al burro e verdurine con tartufo fresco € 11,50² / € 13,50³
Risotto al dente e verdurine con tartufo fresco € 12,50² / € 14,50³
Sella di vitello al burro, con tagliatelle fatti in casa e tartufo fresco € 21,50*
*****
“USA” Steak di manzo alla griglia (USA Nebraska 240 gr.) con speck, cipolla, peperoni, con
patate gratinate, fagiolini al burro su tagliere di legno € 25,90°
Sella di angello al forno, su crosta alle erbe, verdure invernali, crochette e riso basmati € 22,50°
Cervo e cinghiale “bis” in salsa al timo, con gnochetti d’uova, cavolo rosso, verdura autunnale e
mirtilli rossi, servita nella pentola di rame € 23,90
Capriolo in salmì con funghi e gnocchetti d’uovo, cavolo rosso e mirtilli rossi € 16,50
Steak di manzo Angus, radicchio alla griglia e patate gratinate € 17,50
Abbuffata “Lagundo” (carne affumicata, salsiccia della casa) crauti e canederli, rafano € 16,50
Steak di maialino con salsa al rosmarino su rosticciata di verdure e patate gratinate € 12,50°
Antipasti di mare
o Antipasto misto (cozze, vongole, fasolari, polipo, sgombro, tonno e salmone affumicato con
pane tostato € 13,90² € 16,90³
o Soutè misto (cozze e vongole) con bruschettine € 10,90 € 13,90³
Primi piatti di mare
² piccolo ³ grande
o Sapgehtti ai frutti di mare, (cozze, vongole, fasolari, calamari e polipo) € 10,90² € 12,90³
o Risotto ai frutti di mare (cozze, vongole, fasolari, calamari e polipo) € 11,90² € 13,90³
o Spaghetti all’astice canadese € 16,90² € 19,90³
Secondi piatti
o Orata a scelta (griglia o sale) con patate e insalata mista € 17,90
o Gamberi alla griglia, con zucchini al forno e patate prezzemolate € 19,90
o Astice a scelta, (al gratè, bollita alla catalana) mezzo astice € 17,90
o Tonno alle mediterranea, con olive, carcioffi, pomodorini, aglio, cipolla patate e verdure in
umido € 18,90
° Al posto della verdura o dell´insalata si puó ordinare anche la minestra del giorno
Mousse di castagne su specchio di frutti di bosco e gelato alle castagne € 6,80
Fragole fresche (con panna, gelato alla vaniglia, limone o fragole naturale), a scelta € 6,90
Lista del giorno dalle ore 11.30 alle 14.00 e dalle ore 18.00 alle ore 22.00 KW 47 26.11.– 02.12.14
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