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Antipasti Primi Piatti Le Insalate Classiche

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Antipasti
Selezione di salumi e formaggi sardi
(salsiccia secca, prosciutto crudo, coppa, pecorino e olive)
Piccoli Sfizi carciofi pastellati, paccheri ripieni con melanzana e bufala,
polpettine di manzo porcini e grana, crocchette di baccalà alla livornese
Insalatina di carciofo spinoso sardo, guanciale pepato croccante,
veli di pecorino semi stagionato in cialda di pasta fillo
Millefoglie di crespella di farina di ceci con code di gambero e punte di
asparagi verdi
Primi Piatti
Zuppa rustica di legumi e verdurine dell’orto servita con crostini di pane
dorato
Tortelli artigianali fatti a mano di nostra produzione ripieni con zucca e
funghi porcini padellati al burro e salvia su vellutata di taleggio D.O.P.
Risottino carnaroli al radicchio rosso di Treviso, speck dell’Altro adige
e noci tostate mantecate alla crema di gorgonzola D.O.P.
Spaghetti alla chitarra con emulsione di ricci di scoglio ,bottarga
di muggine e pomodorini ciliegini
Paccheri di gragnano in insalata di crostacei, zafferano e brunoise
di primizie di campo
Straccetti di pasta di farina integrale ai cereali antichi fatti in casa,
padellati con funghi cardoncelli ,carciofo spinoso sardo,
pomodorino pachino e ricotta mustia
Le Insalate Classiche
Caesar Salad Verde, pollo, grana, pomodorini
Insalata Nizzarda Fagiolini, patate lesse, tonno, mais, uovo, olive
Insalata Caprese Pomodorini cherry e mozzarelline ciliegine
Insalata mista Verde, pomodoro, tonno, mais
Le Tres Bon Insalata da taglio,filetti pollo, gamberi al vapore, salsa soya
Ricordiamo i gentili clienti che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. Rivolgersi al personale
Le Insalate Speciali
Super Insalata Le Plus Bon Verdure al vapore, tonno, pomodoro,
verde , uovo, prosciutto crudo
Non solo insalata caprese Pomodori san Marzano ,mozzarella di bufala
campana d.o.p, filetto di tonno cotto al vapore all’olio extra vergine, olive
taggiasche ,crostini di pane integrale
Caprese c'est Tres bon Tagliata di pomodoro e mozzarella di bufala
,prosciutto crudo di Parma e grissini integrali caserecci
Secondi Piatti
Costata di manzo Irlandese alla griglia (gr400-500) servita con
contorno di patate steak-house e la Nostra salsa BBQ
Burgher di Chianina servito con panino fatto in casa al bacon ,crema di
dolcesardo al profumo di tartufo, pomodoro fresco ,insalata verde
sercvito con spicchi di patate fritte speziate
Tagliata di filetto di manzo ai funghi cardoncelli ,scaglie di pecorino
e riduzione al balsamico di Modena
Reale di manzo brasato alla birra doppio malto servito con cialda di polenta
rustica semi integrale alla griglia
Filetto di salmone cotto su pelle servito con galletta di patate e spinaci novelli
saltati in padella con pinoli e uvetta
Fritatta di carciofi di campo e asiago servita con patate saltate al rosmarino
Frittura insemolata di calamari, gamberi con sfoglie di patate chips e
salsa tartara
Only for kids (Menu bimbi: piccole pennette con salsa di pomodoro
fresco e basilico, un secondo a scelta tra mini milanesi di tacchino o
wurstel di pollo alla griglia con patatine fritte)
Contorni
Patate Chips” Originali”
Verdure grigliate o al Vapore
Patate al forno o Patate Fritte
Carta delle Pizze
Le Novità
Le Plus Bon mozzarella ,pesto e patate
Le Tres Bon mozzarella ,radicchio, salsiccia fresca ,pecorino e olio piccante
Guanciale e stracchino mozzarella ,guanciale e stracchino
Radicchio e gorgonzola mozzarella, radicchio e gorgonzola
Melanzane e Bottarga mozzarella ,melanzane e bottarga
Le Classiche
Calzone pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Canadese pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e cotto
Capricciosa pomodoro, mozzarella, cotto e uovo
Carciofi e patate pomodoro, mozzarella, carciofi e patate
Carrettiera pomodoro, mozzarella , pomodoro fresco e basilico
Crudo e patate pomodoro, mozzarella, crudo e patate
Diavola pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante
Funghi pomodoro, mozzarella e funghi
Frutti di mare pomodoro, mozzarella ,e frutti di mare
Gamberi e panna pomodoro, mozzarella, gamberi e panna
Margherita pomodoro, mozzarella
Marinara pomodoro e origano
Napoli pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
Ortolana pomodoro, mozzarella, melanzane , zucchine e peperoni
Panna e salmone pomodoro, mozzarella, panna e salmone
Patatosa pomodoro, mozzarella e patate fritte
Prosciutto crudo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Quattro formaggi pomodoro, mozzarella e 4 formaggi
Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, cotto ,olive, funghi e carciofi
Rucola e grana pomodoro, mozzarella, rucola e grana
Salmone e funghi pomodoro, mozzarella, salmone e funghi
Salsiccia fresca e patate pomodoro, moz, salsiccia fresca e patate
Salsiccia fresca e provola pomodoro, moz, salsiccia fresca e provola
Taleggio e speck pomodoro, mozzarella, taleggio e speck
Wurstel pomodoro, mozzarella e wurstel
Le Speciali
Bismark pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e olio extrarvergine
Bufala pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e pomodorini
Carlofortina pomodoro, mozzarella, pesto, tonno e pomodorini
Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane ,provola e grana
Mare e Monti pomodoro, mozzarella ,champignons e frutti di mare
Montanara pomodoro, mozzarella, speck e provola
Sarda pomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino
Le Bianche
Focaccia ,crudo, rucola , pomodorini e grana
Ghiotta mozzarella, pancetta, rucola, provola e pomodorini
Mele e gorgonzola mozzarella, mele ,gorgonzola e noci
Pere ,radicchio e stracchino mozzarella ,pere, radicchio e stracchino
Radicchio porchetta e asiago mozzarella, radicchio asiago e porchetta
Zucchine patate e zafferano, mozzarella , zucchine zafferano e patate
Le Doppia Pasta
Focaccia, mozzarella ,pomodoro, surimi, rucola e grana
Speck e melanzana mozzarella , pomodoro, speck, melanzane e grana
Zucchine e capperi mozzarella , zucchine e capperi
Da oggi anche nella Versione Integrale
Ricordiamo ai gentili clienti che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
Rivolgersi al personale
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