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CRUDI PER PASSIONE
qUAlItà
DOlCEzzA
gENUINItà
3
PROSCIUTTI CRUDI D.O.P.
p. 6
Parma 18 mesi
p. 10
Parma “antichi sapori”
p. 14
Parma classico
p. 18
San Daniele
p.22 Toscano
PROSCIUTTI CRUDI
p.25 Nazionale
p.29 Estero
p.33 Dolcetta
CULATELLI
p. 37
Culatello di Zibello
p.39 Culatello
p.41 Fiocchetto
BRESAOLE
p. 44
p. 46
p.48
p.50
p.52
Punta d’Anca
di Valle
Magatello
Rustica
Equina
SPECK
p.55
Speck
4
5
Prosciutti crudi D.O.P.
Parma 18 mesi
Parma “antichi sapori”
Parma classico
San Daniele
Toscano
6
Prosciutto di Parma
la nostra selezione “18 mesi”
stagionatura
18 mesi
provenienza carne
italia
zona proDuzione
langhirano (pr)
STAGIONATURA 18 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA 18 MESI c/o intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
tal quale
S001/535945
kg 10,5~
2 x 1pz
32
PARMA 18 MESI s/o piatto
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/757081
kg 8~
2 x 1pz
40
PARMA 18 MESI s/o addobbo
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/727025
kg 8~
2 x 1pz
40
PARMA 18 MESI s/o sfioccato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D001/953548
kg 8~
2 x 1pz
40
7
8
STAGIONATURA 18 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA 18 MESI s/o sgambato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/611567
kg 7,5~
2 x 1pz
40
PARMA 18 MESI s/o pelatello
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/565916
kg 6,5~
2 x 1pz
40
PARMA 18 MESI s/o pelatello 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/731172
kg 6,5~ (kg 3,2~ x 2pz)
2 x 2pz
40
PARMA 18 MESI s/o mattonella
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D011/441212
kg 5,5~
5 x 1pz
40
STAGIONATURA 18 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA 18 MESI s/o mattonella 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/385511
kg 5,5~ (kg 2,7~ x 2pz)
5 x 2pz
40
PARMA 18 MESI s/o tranci 1/2
confezione
sottovuoto
cod.art. ean
D001/607161
peso medio (+/- 15%)
kg 8~ (kg 4~ x 2pz)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
2 x 2pz
40
PARMA 18 MESI s/o tranci 1/3
confezione
cod.art. ean
sottovuoto
D001/757765
peso medio (+/- 15%)
kg 8~ (kg 2,8~ x 3pz)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
2 x 3pz
40
PARMA 18 MESI s/o tranci 1/4
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D011/785689
kg 7,5~ (kg 1,9~ x 4pz)
2 x 4pz
40
9
10
Prosciutto di Parma
Antichi Sapori del Ducato
stagionatura
16 mesi
provenienza carne
italia
ZONA PRODUZIONE
langhirano (pr)
STAGIONATURA 16 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA “ANTICHI SAPORI” c/o intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
tal quale
S001/211536
kg 10,5~
2 x 1pz
32
PARMA ANTICHI SAPORI s/o piatto
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/211537
kg 8~
2 x 1pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o addobbo
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/213117
kg 8~
2 x 1pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o sfioccato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D001/213128
kg 8~
2 x 1pz
40
11
12
STAGIONATURA 16 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA ANTICHI SAPORI s/o sgambato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/560578
kg 7,5~
2 x 1pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o pelatello
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/390619
kg 6,5~
2 x 1pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o pelatello 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/935259
kg 6,5~ (kg 3,2~ x 2pz)
2 x 2pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o mattonella
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D011/803241
kg 5,5~
5 x 1pz
40
STAGIONATURA 16 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA ANTICHI SAPORI s/o mattonella 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/328131
kg 5.5~ (kg 2,7~ x 2pz)
5 x 2pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/211539
kg 8~ (kg 4~ x 2pz)
2 x 2pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o tranci 1/3
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/211549
kg 8~ (kg 2,8~ x 3pz)
2 x 3pz
40
PARMA ANTICHI SAPORI s/o tranci 1/4
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D011/495722
kg 7,5~ (kg 1,9~ x 4pz)
2 x 4pz
40
13
14
Prosciutto di Parma
I nostri Sapori Classici
stagionatura
13-14 mesi
provenienza carne
italia
ZONA PRODUZIONE
langhirano (pr)
STAGIONATURA 13-14 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA CLASSICO c/o intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
tal quale
S001/886770
kg 10,5~
2 x 1pz
32
PARMA CLASSICO s/o piatto
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/211533
kg 8~
2 x 1pz
40
PARMA CLASSICO s/o addobbo
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/213115
kg 8~
2 x 1pz
40
PARMA CLASSICO s/o sfioccato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D001/213126
kg 8~
2 x 1pz
40
15
16
STAGIONATURA 13-14 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA CLASSICO s/o sgambato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/280321
kg 7,5~
2 x 1pz
40
PARMA CLASSICO s/o pelatello
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/622769
kg 6,5~
2 x 1pz
40
PARMA CLASSICO s/o pelatello 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/918834
kg 6,5~ (kg 3,2~ x 2pz)
2 x 2pz
40
PARMA CLASSICO s/o mattonella
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D011/304683
kg 5,5~
5 x 1pz
40
STAGIONATURA 13-14 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE langhirano (pr)
PARMA CLASSICO s/o mattonella 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D011/333348
kg 5,5~ (kg 2,7~ x 2pz)
5 x 2pz
40
PARMA CLASSICO s/o tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/211534
kg 8~ (kg 4~ x 2pz)
2 x 2pz
40
PARMA CLASSICO s/o tranci 1/3
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D001/211535
kg 8~ (kg 2,8~ x 3pz)
2 x 3pz
40
PARMA CLASSICO s/o tranci 1/4
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D011/323475
kg 7,5~ (kg 1,9~ x 4pz)
2 x 4pz
40
17
18
Prosciutto di San Daniele
I nostri Sapori Classici
stagionatura
16-17 mesi
provenienza carne
italia
ZONA PRODUZIONE
san daniele del friuli (ud)
STAGIONATURA 16-17 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE san daniele del friuli (ud)
SAN DANIELE c/piede intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
tal quale
S004/211541
kg 11~
2 x 1pz
32
SAN DANIELE s/o piatto
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D004/211557
kg 8~
2 x 1pz
40
SAN DANIELE s/o addobbo
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D004/213123
kg 8~
2 x 1pz
40
SAN DANIELE s/o sfioccato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D004/213134
kg 8~
2 x 1pz
40
19
20
STAGIONATURA 16-17 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE san daniele del friuli (ud)
SAN DANIELE s/o sgambato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D004/972191
kg 7,5~
2 x 1pz
40
SAN DANIELE s/o pelatello
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D014/471805
kg 6,5~
2 x 1pz
40
SAN DANIELE s/o pelatello 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D014/631112
kg 6,5~ (kg 3,2~ x 2pz)
2 x 2pz
40
SAN DANIELE s/o mattonella
confezione
cod.art. ean
sottovuoto
D014/375626
peso medio (+/- 15%)
kg 5,5~
u.tà x cartone
cartoni x pallet
5 x 1pz
40
www.dolcevalleprosciutti.com
STAGIONATURA 16-17 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE san daniele del friuli (ud)
SAN DANIELE s/o mattonella 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D014/493019
kg 5,5~ (kg 2,7~ x 2pz)
5 x 2pz
40
SAN DANIELE s/o tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D004/211551
kg 8~ (kg 4~ x 2pz)
2 x 2pz
40
SAN DANIELE s/o tranci 1/3
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D004/209182
kg 8~ (kg 2,8~ x 3pz)
2 x 3pz
40
SAN DANIELE s/o tranci 1/4
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D014/902079
Kg 7,5~ (kg 1,9~ x 4pz)
2 x 4pz
40
21
22
Prosciutto Toscano
I nostri Sapori Classici
stagionatura
14 mesi
provenienza carne
italia
zona proDuzione
toscana
STAGIONATURA 14 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE toscana
TOSCANO c/o intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
tal quale
S008/302681
kg 10,5~
2 x 1pz
32
TOSCANO s/o piatto
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D008/302682
kg 8~
2 x 1pz
40
TOSCANO s/o addobbo
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D008/302679
kg 8~
2 x 1pz
40
23
24
Prosciutti crudi
Nazionale
Estero
Dolcetta
25
Prosciutto Nazionale
I nostri Sapori Classici
stagionatura
12-13 mesi
provenienza carne
italia
ZONA PRODUZIONE
parma (pr)
26
STAGIONATURA 12-13 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE parma (pr)
NAZIONALE c/o intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
tal quale
S002/886780
kg 10,5~
2 x 1pz
32
NAZIONALE s/o piatto
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D002/211542
kg 8~
2 x 1pz
40
NAZIONALE s/o addobbo
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D002/213119
kg 8~
2 x 1pz
40
NAZIONALE s/o sfioccato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D002/213131
kg 8~
2 x 1pz
40
STAGIONATURA 12-13 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE parma (pr)
NAZIONALE s/o sgambato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D002/769212
kg 7,5~
2 x 1pz
40
NAZIONALE s/o pelatello
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D012/420772
kg 6,5~
2 x 1pz
40
NAZIONALE s/o pelatello 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D012/449436
kg 6,5~ (kg 3,2~ x 2pz)
2 x 2pz
40
NAZIONALE s/o mattonella
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D012/956689
kg 5,5~
5 x 1pz
40
27
28
STAGIONATURA 12-13 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE parma (pr)
NAZIONALE s/o mattonella 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D012/480242
kg 5,5~ (kg 2,7~ x 2pz)
5 x 2pz
40
NAZIONALE s/o tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D002/211552
kg 8~ (kg 4~ x 2pz)
2 x 2pz
40
NAZIONALE s/o tranci 1/3
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D002/211553
kg 8~ (kg 2,8~ x 3pz)
2 x 3pz
40
NAZIONALE s/o tranci 1/4
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D012/695968
kg 7,5~ (kg 1,9~ x 4pz)
2 x 4pz
40
29
Prosciutto Estero
I nostri Sapori Classici
stagionatura
8-10 mesi
provenienza carne
europa
ZONA PRODUZIONE
parma (pr)
30
STAGIONATURA 8-10 mesi
| PROVENIENZA CARNE europa | ZONA PRODUZIONE parma (pr)
ESTERO c/o intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
tal quale
S003/886790
kg 8~
2 x 1pz
32
ESTERO s/o piatto
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D003/211554
kg 6,5~
2 x 1pz
40
ESTERO s/o addobbo
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D003/213122
kg 6,5~
2 x 1pz
40
ESTERO s/o sfioccato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D003/213133
kg 6,5~
2 x 1pz
40
STAGIONATURA 8-10 mesi
| PROVENIENZA CARNE europa | ZONA PRODUZIONE parma (pr)
ESTERO s/o sgambato
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D003/280319
kg 6,2~
2 x 1pz
40
ESTERO s/o pelatello
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D013/298528
kg 5~
2 x 1pz
40
ESTERO s/o pelatello 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D013/384601
kg 5~ (kg 2,5~ x 2pz)
2 x 2pz
40
ESTERO s/o mattonella
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D013/257655
kg 5~
5 x 1pz
40
31
32
STAGIONATURA 8-10 mesi
| PROVENIENZA CARNE europa | ZONA PRODUZIONE parma (pr)
ESTERO s/o mattonella 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D013/306433
kg 5~ (kg 2,5~ x 2pz)
5 x 2pz
40
ESTERO s/o tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D003/211555
kg 6,5~ (kg 3,3~ x 2pz)
2 x 2pz
40
ESTERO s/o tranci 1/3
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D003/211556
kg 6,5~ (kg 2,1~ x 3pz)
2 x 3pz
40
ESTERO s/o tranci 1/4
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D013/308985
kg 6,5~ (kg 1,6~ x 4pz)
2 x 4pz
40
33
coscia stag. Dolcetta
I nostri Sapori classici
stagionatura
6-8 mesi
provenienza carne
europa
zona proDuzione
emilia romagna
34
STAGIONATURA 6-8 mesi
| PROVENIENZA CARNE europa | ZONA PRODUZIONE emilia romagna
DOLCETTA c/cotenna in rete
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
in rete
S007/324856
kg 5,8~
4 x 1pz
40
DOLCETTA c/cotenna intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D007/322694
kg 5,8~
4 x 1pz
40
DOLCETTA c/cotenna tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D007/325532
kg 5,8~
4 x 2pz
40
DOLCETTA s/cotenna
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
D007/322695
kg 5,3~
4 x 1pz
40
STAGIONATURA 6-8 mesi
| PROVENIENZA CARNE europa | ZONA PRODUZIONE
emilia romagna
DOLCETTA s/cotenna tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
D007/325531
kg 5,3
4 x 2pz
40
DOLCETTA c/cotenna alluminio
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto alluminio
D007/879807
kg 5,8~
4 x 1pz
40
DOLCETTA c/cotenna pepe
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
in rete
S007/457441
kg 5,8~
4 x 1pz
40
DOLCETTA c/cotenna peperoncino
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
in rete
S007/822581
kg 5,8~
4 x 1pz
40
35
36
Culatelli
Culatello di Zibello
Culatello
Fiocchetto
37
Culatello di Zibello
stagionatura
14-16 mesi
provenienza carne
italia
zona proDuzione
zibello (pr)
38
STAGIONATURA 14-16 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE zibello (pr)
CULATELLO intero in rete
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
in rete
CU02/438165
kg 4,5~
4 x 1pz
40
39
Culatello
stagionatura
13-14 mesi
provenienza carne
italia
zona proDuzione
emilia romagna
40
STAGIONATURA 13-14 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE emilia romagna
CULATELLO intero in rete
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
in rete
CU01/211558
kg 5,5~
4 x 1pz
40
CULATELLO s/cotenna intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
DU01/211559
kg 4,8~
4 x 1pz
40
CULATELLO s/cotenna tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
DU01/745548
kg 4,8~ (kg 2,4~ x 2pz)
4 x 2pz
40
41
Fiocchetto
stagionatura
8-10 mesi
provenienza carne
italia
zona proDuzione
emilia romagna
42
STAGIONATURA 8-10 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE emilia romagna
FIOCCHETTO intero in rete
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
in rete
CF01/275882
kg 2,3~
8 x 1pz
40
43
Bresaole
Punta d’Anca
di Valle
Magatello
Rustica
Equina
44
Bresaola Punta d’Anca
stagionatura
45 giorni
provenienza carne
estera
ZONA PRODUZIONE
valtellina
|
STAGIONATURA 45 giorni PROVENIENZA CARNE estera
| ZONA PRODUZIONE
valtellina
PUNTA D’ANCA intera
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
sottovuoto
B001/245674
kg 3,2~
5 x 1pz
cartoni x pallet
40
PUNTA D’ANCA tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
B001/245675
kg 3,2~ (kg 1,6~ x 2pz)
5 x 2pz
40
45
46
Bresaola di Valle
stagionatura
45 giorni
provenienza carne
estera
zona proDuzione
valtellina
STAGIONATURA 45 giorni
| PROVENIENZA CARNE estera | ZONA PRODUZIONE valtellina
DI VALLE tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
B007/272008
kg 2,5~ (kg 1,2~ x 2pz)
5 x 2pz
40
47
48
Bresaola Magatello
stagionatura
45 giorni
provenienza carne
estera
ZONA PRODUZIONE
valtellina
|
STAGIONATURA 45 giorni PROVENIENZA CARNE estera
| ZONA PRODUZIONE valtellina
MAGATELLO tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
B005/265142
kg 1,2~ (kg 0,6~ x 2pz)
10 x 2pz
40
49
50
Bresaola Rustica
stagionatura
45 giorni
provenienza carne
europa
ZONA PRODUZIONE
valtellina
|
STAGIONATURA 45 giorni PROVENIENZA CARNE europa
| ZONA PRODUZIONE valtellina
RUSTICA intera
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
B002/301682
kg 4~
4 x 1pz
40
51
52
Bresaola Equina
stagionatura
45 giorni
provenienza carne
europa
zona proDuzione
valtellina
STAGIONATURA 45 giorni
| PROVENIENZA CARNE europa | ZONA PRODUZIONE valtellina
EQUINA intera
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
B003/257653
kg 3,2~
5 x 1pz
40
53
54
Speck
Speck
55
Speck
stagionatura
4 mesi
provenienza carne
italia
zona proDuzione
trentino alto adige
56
STAGIONATURA 4 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE trentino alto adige
SPECK intero
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
SP02/259059
kg 5~
4 x 1pz
40
SPECK tranci 1/2
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
SP02/272759
kg 5~ (kg 2,5~ x 2pz)
4 x 2pz
40
SPECK tranci 1/4
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
sottovuoto
SP02/210353
kg 5~ (kg 1,2~ x 4pz)
4 x 4pz
40
SPECK tranci 1/6
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
SP02/324184
kg 5~ (kg 0,8~ x 6pz)
4 x 6pz
40
STAGIONATURA 4 mesi
| PROVENIENZA CARNE italia | ZONA PRODUZIONE trentino alto adige
SPECK tranci 1/8
confezione
cod.art. ean
peso medio (+/- 15%)
u.tà x cartone
cartoni x pallet
www.dolcevalleprosciutti.com
sottovuoto
SP02/324185
kg 5~ (kg 0,6~ x 8pz)
4 x 8pz
40
57
59
AZIENDA PRODUTTIVA
La ditta “Dolcevalle S.a.s. Prosciutti”, di proprietà della famiglia
Limonta, nasce nel 1975. La sede produttiva è situata all’entrata
di Langhirano, in prossimità del Castello di Torrechiara, nel cuore
della zona tipica del prosciutto di Parma. Dalla data di costituzione
è associata al Consorzio del Prosciutto di Parma.
Avvalendosi di tecnologie all’avanguardia e applicando rigorosamente le vigenti norme sanitarie, ha ottenuto nel 1996 il riconoscimento dell’idoneità CEE numero IT 1075 L CE e nell’anno 2000
ha ottenuto la certificazione Sistema Qualità rinnovata, nel 2012 in
accordo ad Uni En Iso 9001:2008.
Il marchio “Dolcevalle” si contraddistingue da sempre per l’elevata
qualità e genuinità dei suoi prodotti distribuiti sul mercato tramite
l’azienda commerciale “Limonta Prosciutti Srl”, sempre di proprietà
della famiglia Limonta.
AZIENDA COMMERCIALE
La Limonta Prosciutti Srl ha sede nel cuore della Brianza a Costa
Masnaga (Lc), in Via Volta, 20. Fondata nel 1976 dal Sig. Limonta
Adelio, ha sviluppato negli ultimi anni una propria rete di vendita
che l’ha portata gradualmente, tramite commercializzazione diretta, ad incrementare le vendite nel mercato italiano della piccola e
media distribuzione e della ristorazione collettiva.
L’impegno di sempre e la dedizione di tutta la famiglia nel lavoro
hanno fatto sì che l’azienda consolidasse la propria presenza sul
mercato, garantendo la distribuzione di prodotti selezionati e di alta
qualità.
Limonta Prosciutti è distributrice esclusiva dei prosciutti crudi di
Parma “Dolcevalle” prodotti nello stabilimento di Langhirano, sempre di proprietà della famiglia Limonta.
L’azienda vanta un valido e moderno sistema interno di rintracciabilità del prodotto, in conformità a quanto previsto dal Regolamento
CE n. 178/2002.
IT
1075 L
CE
IT
1874 L
CE
Limonta Prosciutti s.r.l.
Via Volta, 20 - 23845 Costa Masnaga (LC)
tel. 031.856530 - fax 031.879224
[email protected]
[email protected]
www.dolcevalleprosciutti.com
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