C AR TA DE I VI NI COCKTAILS 14 1919 ~ cappelletti aperitivo , prosecco & fresh grapefruit gibsonian ~ tito’s vodka, house-made cocktail onion & hellfire bitters negroni ~ bulldog gin, campari, carpano sweet vermouth & flamed orange peel word to the wise ~ old tom gin, maraschino liqueur, génépy des alpes, pear liqueur & lime disco volante ~ house-made rum punch dasher flip ~ light & dark rum, whole egg, cream, cardamaro & cinnamon paloma ~ chili-infused tequila, blood orange & grapefruit soda JW margarita ~ cabo wabo tequila blanco, fresh cut lime & hawaiian pink salt $18 mela mela ~ four roses bourbon, apple cider, all spice & lemon green mountain old fashioned ~ old overlholt rye, diplomatico riserva rum, winter spice syrup & citrus peel SPUMANTE/BUBBLES prosecco ‘cuvee beatrice’ ca furlan nv veneto ~ glera champagne brut 1er cru ‘preference’ j. lassalle nv chigny-les-roses ~ pinot meunier glass 12 25 BIANCO cortese di gavi pio cesare ’13 alba ~ cortese sauvignon ‘adriatico’ bastianich ’12 friuli-venezia giulia ~ sauvignon anjou blanc ‘cuvée les rangs de longue’ château soucherie ’13 loire ~ chenin blanc chablis 1er cru les vaillons MAGNUM daniel dampt ’12 chablis ~ chardonnay chardonnay jackhammer ’13 central coast ~ chardonnay 16 14 15 23 12 46 41 43 66 37 56 49 53 160 (1500ml) 45 ROSATO corbières rosé ‘gris de gris’ fontsainte ’13 corbières ~ grenache gris & noir 13 39 47 ROSSO langhe nebbiolo de forville ’13 barbaresco ~ nebbiolo barbera d’alba pio cesare ’12 alba ~ barbera rosso toscana igt ciacci piccolomini ’12 toscana ~ sangiovese & cabernet ‘three valleys’ ridge ’12 sonoma county ~ zinfandel, petite sirah & carignane pinot noir jackhammer ’13 central coast ~ pinot noir 15 16 14 20 13 43 46 41 58 39 53 56 49 70 47 BIRRA DAL RUBINETTO: peroni 8 stone ipa 9 ommegang rare vos 9 500ml 37 77 750ml 45 94 BOTTIGLIA: anchor steam 8 MAINE BEER COMPANY (16.9oz bottle): ‘king titus’-american porter 17 ‘peeper ale’-american ale 17 ‘weez’- american black ale 17 SPUMANTE glera ‘vino frizzante’ bisson ‘13 valdobbiadene/liguria ~ glera 48 lambrusco grasparossa ‘becco rosso’ fiorini ’13 emilia-romagna ~ grasparossa 45 spumante brut rosé scarpetta nv friuli-venezia giulia ~ franconia & pinot nero 72 champagne brut rosé 1er cru ‘grand cellier rubis’ vilmart & cie ‘09 rilly-la-montagne ~ chardonnay & pinot noir 375 champagne brut 1er cru vilmart & cie nv rilly-la-montagne ~ chardonnay & pinot noir 157 champagne brut grand cru pehu simonet nv verzenay ~ pinot noir & chardonnay 110 MAGNUM champagne brut blanc de blancs pierre gimonnet ‘06 côtes de blancs ~ chardonnay 330 MAGNUM champagne brut rosé billecarte-salmon nv côtes de blancs ~ pinot noir, meunier & chardonnay 385 champagne brut rosé marc hebrart nv marne ~ pinot noir & chardonnay 113 champagne brut 1er ‘empriente’ rene geoffroy ‘06 marne ~ pinot noir, pinot meunier & chardonnay 130 champagne brut rosé ‘glamour’ milan nv oger ~ pinot noir & chardonnay 140 champagne brut blanc de blancs d’ay grand cru gaston chiquet nv dizy ~ chardonnay 122 i 12/30/2014 C AR TA DE I VI NI BIANCO chardonnay ‘dï noutro’ vin de table diego curtaz ’13 vallée d’aoste ~ chardonnay petite arvine ‘vigne rovettaz’ grosjean ’11 vallée d’aoste ~ petite arvine muscat petit grains grosjean ’09 vallée d’aoste ~ muscat pigato ‘colline del genovesato bianco’ bisson ’13 liguria ~ pigato BE colli tortonesi timorasso ‘derthona’ la colombera ’10 tortona ~ timorasso langhe arneis pio cesare ’13 alba ~ arneis roero arneis brovia ’13 castiglione falletto ~ arneis erbaluce di caluso ‘la torrazza’ ferrando ’11 piemonte ~ erbaluce lugana pilandro ’13 lombardia ~ trebbiano pinot grigio ‘oltrepo pavese bianco’ bruno verdi ’13 oltrepo pavese ~ pinot grigio kerner manni nössing ’13 alto adige ~ kerner gruner veltliner manni nössing ’13 alto adige ~ gruner veltliner manzoni bianco ‘fontanasanta’ foradori ’12 trentino ~ manzoni bianco müller thurgau ‘vigna delle forche’ cembra ’12 trentino ~ müller thurgau pritianum vignaiolo fanti ’10 trentino ~ chardonnay, manzoni bianco & nosiola bianco secco ca del merlo quintarelli ’12 veneto ~ garganega, trebbiano, chardonnay, sauvignon & saorin ‘terralba’ castello di lispida ’12 veneto ~ ribolla gialla & tocai ‘amphora’ castello di lispida ’12 veneto ~ ribolla gialla & tocai vitovska skerlj ’11 carso ~ vitovska collio bianco borgo del tiglio ’11 friuli-venezia giulia ~ tocai, riesling & malvasia sauvignon comelli ’12 friuli-venezia giulia ~ sauvignon pinot grigio scarpetta ’13 friuli-venezia giulia ~ pinot grigio vermentino colli di luni terenzuola ’13 fosdinovo, toscana ~ vermentino ‘luminoso’ podere san cristoforo ’11 toscana ~ vermentino, trebbiano & malvasia chardonnay ‘i sistri’ fèlsina ’11 toscana ~ chardonnay BE ‘batar’ querciabella ’10 toscana ~ chardonnay & pinot blanc ‘bianco botte 32’ fiorano ’93 lazio ~ malvasia di candia ‘fioranello bianco’ fiorano ’11 lazio ~ grechetto & viognier ‘vino bianco’ fiorano ’11 lazio ~ grechetto & viognier ‘coenobium’ monastero suore cistercensi ’11 lazio ~ trebbiano, malvasia & verdicchio ‘santa chiara’ umbria bianco paolo bea ’11 umbria ~ grechetto, malvasia & garganega pecorino ‘donna orgilla’ fiorano ’12 le marche ~ pecorino verdicchio castelli di jesi andrea felici ’13 le marche ~ verdicchio ischia bianco casa d’ambra ’13 campania ~ biancolella & forastera taburno falanghina del sannio fattoria la rivolta ’13 campania ~ falanghina fiano paestum ‘pian di stio’ san salvatore ’11 salerno ~ fiano (500ml) minutolo bianco polvanera ’13 puglia ~ minutolo ‘sp68’ sicilia bianco occhipinti ’13 sicilia ~ albanello & zibbibo 68 62 76 68 64 56 68 51 42 56 66 68 84 50 88 125 52 70 78 92 55 48 48 75 75 186 165 68 110 63 95 53 43 45 63 45 42 65 muscadet sèrve et maine ‘tiré sur lie’ domaine des trois toits ’11 ~ melon savennières ‘cuvée spéciale’ château d’epiré ’11 loire ~ chenin blanc chinon blanc ‘champs-chenin’ olga raffault ’93 loire ~ chenin blanc vouvray sec ‘clos du bourg’ domaine huet ’11 vouvray ~ chenin blanc fié gris ‘val de loire’ domaine de l’aujardière ’12 nantais ~ fié gris/sauvignon vert sancerre ‘le chene’ lucien crochet ’12 bué ~ sauvignon blanc chablis ‘les pargues’ domaine romain collet ’12 chablis ~ chardonnay meursault ‘genevrieres’ 1er cru ballot millot ‘11 meursault ~ chardonnay MAGNUM chassagne-montrachet ‘les grandes ruchottes’ 1er cru colin-morey ‘11 ~ chardonnay mâcon fuissé ‘les grandes bruyères’ domaine cheveau ‘12 macon ~ chardonnay vin de savoie ‘chignin bergeron’ domaine louis magnin ’10 montmélian ~ bergeron/roussanne st. joseph blanc ‘le prieuré d’arras’ etienne becheras ’12 rhône ~ marsanne & roussane 42 68 125 90 68 80 70 240 459 55 80 75 ii 12/30/2014 C AR TA DE I VI NI BIANCO viognier ‘les vignes d’á côté’ yves cuilleron ’12 chavanay ~ viognier châteauneuf du pape blanc ‘la crau’ vieux télégraph ’11 rhône ~ clairette, grenache bl, bourboulenc, roussanne ‘prestige blanc’ costieres de nimes chateau de valcombe ’11 rhône ~ roussanne, grenache bl, viognier patrimonio blanc yves leccia ’12 corsica ~ vermentinu fendant de vétroz cave des tilleuls ’12 valais ~ fendant/chasselas 65 155 72 100 75 chardonnay ‘fort ross-seaview’ failla ’12 sonoma coast ~ chardonnay chardonnay ‘linda vista vineyard’ matthiasson ’13 napa valley ~ chardonnay chardonnay ‘carneros district’ neyers ’12 napa valley ~ chardonnay chardonnay ‘jam’s blend’ tortoise creek ’12 lodi ~ chardonnay sauvignon blanc ‘hopkins ranch’ cep ’13 russian river ~ sauvignon blanc vermentino ‘tendu white’ matthiasson ’13 dunningan hills ~ vermentino BE albariño bonny doon vineyard ’13 central coast ~ albariño viognier jaffurs ’12 santa barbara county ~ viognier malvasia bianca palmina ’11 santa barbara county ~ malvasia bianca dry riesling ravines ’13 keuka lake ~ riesling ‘abraxas’ robert sinskey ’12 los carneros ~ riesling, pinot blanc, pinot gris & guwurtztraminer napa valley white matthiasson ’12 napa valley ~ sauvignon blanc, semillon, ribolla gialla & tocai 95 70 90 38 50 69 (1-liter) 47 70 80 45 81 88 ROSATO MAGNUM côtes de provence rosé chateau peyrassol ’13 provence ~ cinsault, grenache & syrah bandol rosé chateau pradeaux ’13 ~ bandol ~ mourvèdre & cinsault bandol rosé domaine tempier ’13 bandol ~ mouvèdre, grenache & cinsault MAGNUM vin gris of pinot noir robert sinskey ’13 los carneros ~ pinot noir vin gris of pinot noir robert sinskey ’13 los carneros ~ pinot noir 135 68 90 140 70 ROSSO arnand-montjovet la kiuva ’12 vallée d’aoste ~ picotendro, gros vien, neyret cinqueterre rosso campogrande altare-bonanni ’12 la spezia ~ canaiolo, sangiovese, bonamico & ciliegiolo BE gattinara vallana ’05 gattinara ~ nebbiolo colline novaresi ‘pratogrande’ monsecco ’10 alto piemonte ~ nebbiolo barbera del monferrato scarpetta ’12 monferrato ~ barbera barbera del monferrato superiore ‘perlydia’ cantine valpane ’07 monferrato ~ barbera barbera d’alba ‘superiore bricco appiani’ flavio roddolo ’07 alba ~ barbera barbera d’alba ‘sori del drago’ brovia ’12 alba ~ barbera dolcetto d’alba ‘superiore’ roddolo ’10 alba ~ dolcetto dolcetto d’alba ‘vignavillej’ brovia ’12 alba ~ dolcetto dolcetto d’alba ‘dabbene’ bovio ’13 alba ~ dolcetto barbaresco ‘fausoni’ sottimano ’10 neive ~ nebbiolo barbaresco ‘montefico’ roagna ’06 barbaresco ~ nebbiolo barbaresco ‘vincenziana’ silvio giamello ’07 barbaresco ~ nebbiolo barolo terre del barolo ’10 barolo ~ nebbiolo MAGNUM barolo pio cesare ’09 alba ~ nebbiolo barolo brovia ’10 barolo ~ nebbiolo barolo ‘cerequio’ roberto voerzio ’06 la morra ~ nebbiolo barolo riserva ‘bricco parussi’ bovio ’01 castiglione falletto ~ nebbiolo MAGNUM barolo ‘rocche’ brovia ’09 castiglione falletto ~ nebbiolo barolo ‘cascina dardi-bussia’ a & g fantino ’09 monforte d’alba ~ nebbiolo barolo ‘ginestra’ paolo conterno ’07 monforte d’alba ~ nebbiolo valtellina superiore ‘costa bassa’ sandro fay ’11 lombardia ~ chiavennasca/nebbiolo sforzato di valtellina triacca ’07 lombardia ~ nebbiolo/chiavennasca ‘pezzalunga’ provincia di pavia vercesi del castellazzo ’12 lombardia ~ barbera, croatina & vespolina 60 63 80 60 56 70 80 71 64 53 58 120 210 110 70 350 110 375 195 375 145 150 63 115 45 iii 12/30/2014 C AR TA DE I VI NI ROSSO lagrein dürer-weg ’12 alto adige ~ lagrein marzemino della vallagarina ‘la rua’ roeno ’13 veneto ~ marzemino rosso ‘ca del merlo’ guiseppe quintarelli ’05 veneto ~ corvina, corvinone, rondinella & cabernet sauvignon amarone della valpolicella classico monte santoccio ’10 veneto ~ corvina, corvinone & rondinella valpolicella classico superiore ripasso monte santoccio ’11 veneto ~ corvina, corvinone & rondinella ‘soffumbergo’ comelli ’12 faedis, friuli-venezia giulia ~ merlot, refosco, pignolo & cabernet refosco dal peduncolo rosso marco cecchini ’09 friuli-venezia giulia ~ refosco chianti classico castellare ’12 toscana ~ sangiovese & canaiolo chianti classico riserva ‘rancia’ fèlsina ’06 berardegna ~ sangiovese chianti classico rocca di montegrossi ’12 toscana ~ sangiovese, canaiolo & colorino chianti colli senesi villa sant’anna ’11 toscana ~ sangiovese & canaiolo rosso toscana ‘giorgio primo’ la massa ‘08 panzanno ~ merlot, cabernet sauvignon & petit verdot rosso toscana ‘le pergole torte’ montevertine ’10 radda, chianti ~ sangiovese MAGNUM brunello di montalcino la torre ’08 montalcino ~ sangiovese grosso brunello di montalcino brizio ’06 montalcino ~ sangiovese grosso brunello di montalcino abbadia ardegna ’08 montalcino ~ sangiovese grosso brunello di montalcino ‘pianrosso’ ciacci piccolomini ’08 montalcino ~ sangiovese grosso brunello di montalcino riserva ‘pianrosso’ ciacci piccolomini ’07 montalcino ~ sangiovese grosso vino nobile di montepulciano il macchione ’09 montepucliano ~ prugnolo gentile/sangiovese ‘fioranello rosso’ tenuta di fiorano ’11 lazio ~ cabernet sauvignon & merlot ‘vino rosso’ tenuta di fiorano ’07 lazio ~ cabernet sauvignon & merlot montefalco sagrantino milziade antano ’10 umbria ~ sagrantino montefalco rosso antonelli ’10 umbria ~ sangiovese, sagrantino & merlot montefalco rosso riserva ‘vigna pipparello’ bea ’08 umbria ~ sangiovese, sagrantino & montepulciano lacrima di morro d’alba badiali ’13 marche ~ lacrima montepulciano d’abruzzo emidio pepe ’85 abruzzo ~ montepulciano aglianico amaro beneventano ‘kapnios’ masseria frattasi ’11 campagnia ~ aglianico taurasi ‘vigna cinque querce’ molettieri ’06 campagnia ~ aglianico primitivo ‘lamie delle vigne’ masseria guttarolo ’09 puglia ~ primitivo/zinfandel etna rosso tenuta delle terre nere ’13 randazzo ~ nerello mascalese & cappuccio etna rosso ‘prephylloxera la vigna di don pepino’ tenuta delle terre nere ’10 randazzo ~ nerello mascalese frappato occhipinti ’11 vittoria ~ frappato ‘contrada’ cos ’08 vittoria ~ nero d’avola cerasuolo di vittoria cos ’11 vittoria ~ nero d’avola & frappato carignano del sulcis 6-mura ’11 sardegna ~ carignano 43 45 240 135 88 59 53 63 150 76 56 180 210 280 135 130 165 210 100 100 180 125 63 140 50 480 90 85 70 60 190 95 165 82 45 chinon ‘les barnabes’ olga raffault ’12 loire ~ cabernet franc beaujolais ‘l’ancien’ vieilles vignes terres dorees-jean-paul brun ’13 charnay ~ gamay gevrey-chambertin ‘la justice’ domaine marc roy ’12 côtes de nuits ~ pinot noir morey st-denis 1er cru ‘clos des ormes’ georges lignier ’11 côtes de nuits ~ pinot noir nuits st-georges 1er cru ‘clos des forets saint georges’ domaine de l’arlot ’08 côtes de nuits ~ pinot noir givry ‘le haut colombier’ domaine besson ’12 côte chalonnaise ~ pinot noir côte rôtie ‘la chavaroche’ bernard levet ’06 rhône ~ syrah cornas ‘la geynale’ robert michel ’06 rhône ~ syrah beaumes-de-venise chateau redortier ’10 rhône ~ grenache, syrah & counise côtes du rhône ‘les chèvrefeuilles’ domaine réméjeanne ’12 rhône ~ grenache, syrah, et al châteauneuf du pape ‘la crau’ vieux télégraph ’11 rhône ~ grenache, mourvèdre, syrah, et al châteauneuf du pape ‘piedlong’ domaine la roquète ’11 rhône ~ grenache & mourvèdre ‘le charmel’ tortoise creek ’11 costières de nîmes ~ syrah & grenache 60 55 140 160 210 70 125 150 72 45 175 135 35 iv 12/30/2014 C AR TA DE I VI NI ROSSO faugères ‘valinière’ domaine leon barral ’08 languedoc ~ mourvèdre & syrah bouches-du-rhone rouge vdp domaine de trevallon ’04 provence ~ cabernet sauvignon & syrah bandol chateau de pibarnon ’10 provence ~ mourvèdre corse calvi ‘clos reginu’ domaine maestracci ’13 corsica ~ niellucciu, grenache, et al patrimonio yves leccia ’11 corsica ~ niellucciu & grenache 160 135 112 48 95 pinot noir knez ’12 anderson valley ~ pinot noir pinot noir ‘russian river valley’ paul hobbs ’12 russian river valley ~ pinot noir pinot noir robert sinskey ’11 los carneros ~ pinot noir pinot noir ‘mills vineyard’ calera ’11 mount harlan ~ pinot noir pinot noir ‘cumberland reserve’ bergström ’13 willamette valley ~ pinot noir pinot noir ravines ’11 keuka lake ~ pinot noir cabernet sauvignon ‘the label’ turley ’11 st. helena ~ cabernet sauvignon cabernet sauvignon corison ’11 napa valley ~ cabernet sauvignon cabernet sauvignon ‘cherokee lane’ tortoise creek ’11 lodi ~ cabernet sauvignon syrah ‘garys’ vineyard’ neyers ’11 santa lucia highlands ~ syrah syrah ‘spanish springs vineyard’ topanga vineyards ’12 san luis obispo ~ syrah zinfandel dashe ’12 dry creek ~ zinfandel merlot ‘schoolhouse cuvee’ tortoise creek ’11 clarksburg ~ merlot grignolino heitz cellar ’12 napa valley ~ grignolino nebbiolo ‘stolpman’ palmina ’07 lompoc ~ nebbiolo ‘indica’ lioco ’13 mendocino county ~ carignan ‘ad rouge’ carlotta vineyards ’09 lake county ~ syrah, mourvédre & grenache ‘montage’ boz scaggs ’06 mt. veeder ~ mourvédre, grenache, syrah & counoise BE ‘point of view’ robert sinskey ’10 napa valley ~ cabernet sauvignon, cabernet franc & merlot ‘montebello’ ridge ’00 santa cruz mountains ~ cabernet sauvignon, merlot & cabernet franc ‘montebello’ ridge ’10 santa cruz mountains ~ cabernet sauvignon, merlot & petit verdot BE 80 120 98 128 105 62 110 165 40 90 75 68 38 66 115 52 99 100 102 600 295 v 12/30/2014
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