22 - 25 febbraio 2015

Fiera del settore alberghiero,
della ristorazione e del catering
Fiera di Norimberga
22 - 25 febbraio 2015
Il futuro a portata di mano!
Fonte di idee, mercato di tendenza,
borsa contatti, procacciatore di fatturato
Fiera del settore
alberghiero, della
ristorazione e del
catering
22 - 25 febbraio 2015
Fiera di Norimberga
Nel 2015 HOGA è la fiera più importante del sud della
Germania nonché il battistrada per i Vostri obiettivi di
mercato. Sfruttate il valore e gli effetti dei contatti
diretti e personali con clienti top in un’atmosfera
unica nel suo genere e di carattere familiare.
cifre + fatti – la competenza e la qualità dei visitatori della fiera
48%
37%
dei visitatori sono
dirigenti/locatari o
franchiser e quindi
soggetti determinanti
nel prendere le decisioni
dei visitatori si recano a
visitare solo HOGA e
nessuna altra fiera
del settore
Vantaggi per gli
espositori
HOGA sta diventando sempre
più importante per gli espositori
in considerazione dell’incremento del grado di notorietà,
delle quote di mercato, del fatturato in aumento e dell’acquisizione di nuovi clienti.
642
475
501
33% 83%
dei visitatori si
recano a visitare la
fiera da una
distanza di oltre
150 km
Baviera – il nr. 1 nel
settore del turismo
n 31 miliardi di € di fatturato annuo
del settore del turismo
n Il 18,5% dell’intera creazione di
valore aggiunto del settore turistico
della Germania
n 41.400 aziende alberghiere con
circa 170.000 occupati
n 31,2 milioni di arrivi l’anno
(20,3% di quota nazionale)
n 576.000 posti letto
(21,8% della capacità di posti letto
della Germania)
2009 2011 2013
n L’85% dei visitatori di HOGA sono
specialisti del settore che provengono dalla Baviera
degli espositori
sono soddisfatti o
molto soddisfatti
dell’andamento
degli affari presso
la fiera
Cifre sulla valutazione della
performance di HOGA:
Risultati dell’indagine condotta tra i visitatori
specialisti del settore (verificato da FKM)
I visitatori di HOGA suddivisi per settore
30,5%
15,4%
9,2%
8,1%
5,0%
3,8%
2,9%
2,6%
2,2%
2,0%
1,5%
16,8%
Ristorazione/ trattorie
Hotel
Panetterie/ pasticcerie
Café/ Bistro
Catering
Pensioni
Mense/ grandi cucine
Chiosco/ Snack bar
Macelleria
Ristorazione centralizzata
Discoteche/ Bar
altro esercizio
Competenza decisionale per gli acquisti
• è il soggetto che prende la decisione finale
47,8%
• contribuisce alla presa di decisioni 22,5%
• contribuisce in qualità di consulente 16,0%
Realizzazione: C&M – Istituto per indagini di opinione e di mercato, Amburgo, campione 3,13% (977 interviste in tutti i giorni di
fiera)
Fiera del settore alberghiero,
della ristorazione e del catering
22 - 25 febbraio 2015
Fiera di Norimberga
Ecco cosa affermano gli espositori
Neal Bauer,
amministratore delegato di BÄKO Franken Oberbayern-Nord
“Riteniamo che la presentazione di BÄKO presso HOGA
sia stata un vero e proprio successo, e anche gli 80
partner che sono intervenuti sono rimasti positivamente
sorpresi della fiera e della straordinaria accoglienza. Alcuni
dei nostri partner che inizialmente vedevano la presentazione presso HOGA in modo critico sono ora molto soddisfatti di questa strategia. HOGA ha offerto alle nostre aziende interessate e ai visitatori l’opportunità di osservare un
orizzonte più ampio e ci ha permesso di instaurare relazioni commerciali del tutto nuove.“
Markus Humpert,
direzione aziendale di marketing e distribuzione di
KONDRAUER Mineral- und Heilbrunnen GmbH & Co. KG
“Nel 2013 siamo stati per la prima volta espositori presso
HOGA. La fiera del settore rappresenta una straordinaria
piattaforma soprattutto per nuovi prodotti come Hopster.
Ma abbiamo potuto acquisire numerosi nuovi clienti anche
per le nostre pregiate acque minerali.”
Klaus Völkner, direttore commerciale
di Stölzle Lausitz GmbH
“Sin dal primo giorno della fiera abbiamo avuto molto
da fare e siamo rimasti molto soddisfatti dell’andamento degli affari. Con la nostra gamma di bicchieri di alta
qualità abbiamo potuto allacciare contatti presso HOGA
con clienti di tutta la Baviera e del Baden-Württemberg.
Riceveremo presto ordinazioni concrete da parte di
numerosi clienti, e ciò avrà effetti anche sulle ordinazioni successive.”
Timo Burger,
direzione aziendale di Burgi’s
“Nel 2013 abbiamo presentato per la prima volta le
nostre specialità di patate con il sigillo “Qualità testata –
Baviera” e siamo rimasti entusiasti della risonanza del
pubblico di specialisti di settore. A noi che siamo
un’azienda regionale HOGA offre l’opportunità di poter
accogliere in un contesto particolare non solo i clienti
fissi, ma anche di allacciare nuovi preziosi contatti nel
settore.”
Tilo Landrock, direttore delle vendite di ascobloc Gastro
Gerätebau GmbH, Dresda
“Per la prima volta siamo stati espositori alla HOGA e
siamo rimasti positivamente sorpresi della fiera e dei
buoni contatti e colloqui che abbiamo potuto sostenere
a Norimberga. HOGA ci ha fatto un’impressione molto
professionale, e l’ambiente del padiglione 7A e l’ottima
area fieristica ci hanno convinto. Ecco perché siamo
sicuri che saremo espositori anche nel 2015.”
Tecnica per le
cucine
Fiera del settore
alberghiero, della
ristorazione e del
catering
22 - 25 febbraio 2015
Fiera di Norimberga
Arredamento ed
equipaggiamento
L’offerta
Innovazioni & tendenza
Generi
alimentari e
bevande
Tecnica
domestica ed
aziendale
Servizi,
organizzazione IT
e tecnica di
comunicazione
Pianta dei padiglioni della fiera di Norimberga
Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi
consulenza! Il team di HOGA:
P+49 (0) 911- 98833-540
[email protected]
Breve
Titolo:
informazione: HOGA fiera dedicata al settore alberghiero,
della ristorazione e del catering
Località: fiera di Norimberga
Date:
22 - 25 febbraio 2015 (4 giorni)
Superficie di esposizione 2013:
40.100 m2 (lori) in 5 padiglioni (verificato da FKM)
Numero di visitatori 2013:
30.721 (verificato da FKM)
Numero di espositori 2013:
642 (verificato da FKM)
Organizzatore/ informazioni:
AFAG Messen und Ausstellungen GmbH (fiere ed esposizioni s.r.l.)
Direzione di progetto: HOGA Nürnberg
Messezentrum 1 · 90471 Nürnberg
F +49(0) 911- 9 88 33-549
www.hoga-messe.de
Membro dell’associazione degli specialisti di
fiere ed esposizioni
Membro della società per il libero controllo
delle cifre su fiere ed esposizioni
Associazione tedesca alberghiera e della ristorazione
DEHOGA Bayern e. V.
Supporto:
DEHOGA Bayern
Partner ideali:
BDIA e.V., Associazione
degli architetti tedeschi
per gli interni
Unione dei banconisti
tedeschi, sezione della
Baviera
Associazione dei
cuochi tedeschi
VSR Associazione dei maître
e dei lavoratori specializzati
nel settore alberghiero e
della ristorazione
Rivista generale per
alberghi e ristorazione

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