LEGENDA ATTREZZATURE

1
2
100
210
3
3
1
2
2
2
EUROMEC - GM 1000
1
lavamani armadiato con sterlizz. coltelli
70x50x85
78x98x194
ORVAK - 5030
2
1
motoriduttore con grattuggia attacco tipo 22
37x26x41
ZANUSSI - MMR224 + MGR22
3
2
carrello a pianale basso
127x60x90
ZANUSSI - CPB121
3
1
tavolo inox su gambe con alzatina
140x70x85
ZANUSSI - TG1410S
4
2
carrello di servizio a due ripiani
130x70x97,5
ZANUSSI - CPM122
4
1
3
armadio ufficio
2
4
sedia con braccioli per scrivania
3
2
scrivania completa di cassettiera
3
SPOGLIATOIO
3
1
3
8
5
6
7
1
INGRESSO MERCI
PREP. CARNI ROSSE
4
Locale Tecnico
3
5
MASCHILE
SERVIZIO
IGIENICO
FEMMINILE
armadietto spogliatoio a doppio scomparto e tetto inclinato
8
1
scaffale inox a 4 ripiani lisci
scaffale inox a 4 ripiani lisci
5
11
9
1
2
10
6
MOBILTECNO - 210/T
7
1
affettatrice a gravità diam. lama cm. 35
70x63x56
ZANUSSI - AG35
180x75x72
MOBILTECNO - SC 1802
8
1
pattumiera carrellata inox coperchio comando a pedale cap. 70 lt.
57x57x56
ZANUSSI - CVR100
LAVAGGIO PENTOLE
50x50x180
MOBILTECNO - SP 50/50
50x50x180
MOBILTECNO - SP 50/50
1
6
7
14
12
9
8
4
1
7
7
2
3
151x57x180
ZANUSSI - SC 1610
151x57x180
ZANUSSI - SC 1610
ZANUSSI
2
1
cella frig. temp. positiva per salumi e latticini completa di scaffali
200x240x240
ZANUSSI
3
1
cella frig. temp. negativa + anticella di scong. completa di scaffali
350x240x240
ZANUSSI
4
1
cella frig. temp. positiva per verdure e frutta completa di scaffali
370x240x240
ZANUSSI
PREP. PIATTI FREDDI
4
2
3
6
5
U.S.
11
REI
120
4
3
2
8
7
12
9
8
COTTURA IN FORNO
13
LAVORAZIONE CIBI COTTI
5
1
17
COTTURA IN ACQUA
14
14
15
16
16
15
18
6
20
19
COTTURA
1500x2100
REI
120
7
2
7
7
6
1
6
3
1
4
5
1
CONFEZIONAMENTO PASTI IN MONOPORZIONE
1
PENSILINA
USCITA PASTI
Struttura in Alluminio
cella frigo. temp. positiva per rifiuti
165x240x240
ZANUSSI
1
dissipatore di rifiuti
50x70x94
ZANUSSI - DR400
3
1
vascone ammollo
140x70x100
ZANUSSI - VLP1401S
4
1
lavapentole
88x90x177
ZANUSSI - LOEE95
5
1
cappa di aspirazione inox
6
1
pattumiera carrellata inox coperchio comando a pedale cap. 70 lt.
57x57x56
ZANUSSI - CVR100
7
1
tavolo inox su gambe con alzatina
120x70x85
ZANUSSI - TG1210S
8
1
carrello di servizio a due ripiani
130x70x97,5
ZANUSSI - CPM122
1
pattumiera carrellata inox coperchio comando a pedale cap. 70 lt.
57x57x56
ZANUSSI - CVR100
1
lavamani armadiato con sterlizz. coltelli
1
70x50x85
---------
ZANUSSI - LPS75
3
bilancia da tavolo Kg. 5
ZANUSSI - SC 1610
4
1
affettatrice verticale diam. lama cm. 35
70x63x56
ZANUSSI - AV35
180x70x85
ZANUSSI - TN1810S
120x120
ZANUSSI
COTTURA
1
2
EUROMEC - GR 100/5
1
pelapatate cap. Kg. 15
46x75x138
ZANUSSI - T15S
5
1
tavolo armadiato inox con alzatina
2
1
lavello a due vasche + un gocciolatoio sin.
180x70x85
ZANUSSI - LG1826SS
6
1
cappa di aspirazione inox
3
1
tavolo inox su gambe con alzatina
140x70x85
ZANUSSI - TG1410S
7
1
mixer portatile
11x11x77
ZANUSSI - B2000
4
1
tagliaverdure da banco
ZANUSSI - TRS02
8
1
lavello ad una vasca
70x70x85
ZANUSSI - LG716S
5
1
tavolo inox su gambe con alzatina
200x70x85
ZANUSSI - TG2010S
9
1
frigorifero ad una anta a temp. positiva cap. 650 lt.
75x80x205
ZANUSSI - ADN110
6
1
pattumiera carrellata inox coperchio comando a pedale cap. 70 lt.
57x57x56
ZANUSSI - CVR100
10
1
abbattitore di temperatura 20 GN 2/1
140x128x223
ZANUSSI - BC144
EUROMEC - GR 100/5
11
2
forno a convezione vapore a gas 20 GN 2/1
89X122X170
ZANUSSI - FCF202G
cappa di aspirazione inox
150X220
ZANUSSI
25x57x48
---------
170X230
ZANUSSI
1
bilancia da tavolo Kg. 5
8
1
lavaverdure a cesto ribaltabile cap. 300 lt.
150x90x85
ZANUSSI - LV301R
12
1
9
1
centrifuga per verdure cap. 9/15 Kg.
65x85x103
ZANUSSI - ED63
13
1
cappa di aspirazione inox
290X220
ZANUSSI
14
2
brasiera autom. ribaltabile a gas con mesc. vasca 80 lt.
80x90x85
ZANUSSI - HBRG825
1
carrello di servizio a due ripiani
130x70x97,5
ZANUSSI - CPM122
15
2
cucina a gas 4 fuochi su base neutra
80x90x85
ZANUSSI - HCG811
2
1
lavamani armadiato con sterlizz. coltelli
70x50x85
ZANUSSI - LPS75
16
2
pentola cilindrica cap. lt. 145 a gas indiretto
80x90x85
ZANUSSI - HPNGI 816
3
1
macchina confezionatrice sottovuoto da banco 20 m3/h.
55x60x52
ZANUSSI - CSV20B
17
1
carrello bagnomaria a 3 vasche su vano a giorno
120x65x90
ZANUSSI - DBG33
4
1
affettatrice a gravità diam. lama cm. 35
70x63x56
ZANUSSI - AG35
18
1
carrello di servizio a due ripiani
130x70x97,5
ZANUSSI - CPM122
5
1
tavolo inox su gambe con alzatina
140x70x85
ZANUSSI - TG1410S
19
1
carrello a vasca ribalt. coibentata per cuocipasta
70x91x83
ZANUSSI - CRCA
6
1
hamburgatrice
55x40x60
MINERVA - C/E 653
1
cuocipasta autom. a cest. ribaltabile, 2 cest. da 20 Kg., gas, 2 vasche
176x114x85
ZANUSSI - CR42G
7
1
tavolo armadiato inox con alzatina
ZANUSSI - TN1410S
8
1
bilancia da tavolo ELETTRONICA Kg. 2,1
140x70x85
---------
9
scaffale inox a 4 ripiani lisci
151x57x180
ZANUSSI - SC 1610
9
1
tavolo lavorazione carni
120x70x85
ZANUSSI - TLC1210S
2
1
lavamani armadiato
50x50x85
10
1
affettatrice verticale diam. lama cm. 35
70x63x56
ZANUSSI - AV35
3
1
carrello bagnomaria a 3 vasche su vano a giorno
120x65x90
ZANUSSI - DBG33
11
1
tavolo inox su gambe con alzatina
120x70x85
ZANUSSI - TG1210S
4
1
confezionatrice automatica monoporzioni termisigillate
466,5x131x90
TECNOFOOD - ECS
1
LAVAGGIO PENTOLE
8
PENSILINA
11
10
151x57x180
PREPARAZIONE CARNI ROSSE E BIANCHE
6
5
1
1
2
270x240x240
7
PREP. VERDURA E FRUTTA
SERVIZIO
IGIENICO
MASCHILE
13
ZANUSSI - TN1410S
tavolo armadiato inox con alzatina
cella frigo. temp. positiva per carni completa di scaffali
scaffale inox a 4 ripiani lisci
ZANUSSI - K120
140x70x85
1
1
3
EUROMEC - EURO 210
41X68X52
1
1
5
---------
mixer da banco cap. lt. 11,5
5
PREPARAZIONE VERDURE
PREP. CARNI BIANCHE
70
210
1
armadietto spogliatoio a doppio scomparto e tetto inclinato
bilancia da tavolo ELETTRONICA Kg. 2,1
ZANUSSI - LPS75
MOBILTECNO - AS 1200
MAGAZZINO NON ALIMENTARI
1
1
12
1
120x45x200
-----------
DEPOSITO DETERSIVI
4
2
CELLA
RIFIUTI
FEMMINILE
SPOGLIATOIO
81x118x162
MAGAZZINO DEPERIBILI E NON DEPERIBILI
1
MODELLO
compattatore di rifiuti
1
4
ARRIVO
MERCI
DIMENSIONI
bilico a pavimento portata Kg. 1000
SPOGLIATOIO MASCHILE
4
DESCRIZIONE
1
1
5
5
POS. QUANT.
PREPARAZIONE PIATTI FREDDI
1
SPOGLIATOIO FEMMINILE
CELLA
VERDURA E
FRUTTA
1
MODELLO
2
1
MAGAZZINO
DEPERIBILI E NON DEPERIBILI
MAGAZZINO
NON
1
ALIMENTARI
DIMENSIONI
1
1
h=2.20
1
1
1
4
UFFICIO
1
DESCRIZIONE
UFFICIO ARRIVO MERCI
3
1
DEPOSITO
DETERSIVI
WCH
2
CELLA
SURGELATI
CELLA
CARNI
INGRESSO PERSONALE DI SERVIZIO
POS. QUANT.
ARRIVO MERCI
ANTICELLA
CELLA
SALUMI/LATTICINI
LEGENDA ATTREZZATURE
EUROMEC - EURO 210
20
CONFEZIONAMENTO PASTI VEICOLATI
1
12
1
motoriduttore con tritacarne attacco tipo 22
37x26x41
ZANUSSI - MMR224 + MTC22
5
1
colonnina per iniezione di vapore
13
1
pattumiera carrellata inox coperchio comando a pedale cap. 70 lt.
57x57x56
ZANUSSI - CVR100
6
2
carrello armadiato caldo - thermoport 3000
14
1
tavolo inox su gambe con alzatina
110x70x85
ZANUSSI - TG1110S
7
3
armadio inox ad ante scorrevoli
-------49X74X140
140x70x154
ZANUSSI - LP55
ThermoCup
RATIONAL - 3000/3000 U
ZANUSSI - AS2000S

Download Report