Azione Settimanale della Cooperativa Migros Ticino¶11 agosto 2014¶N. 33 37 Idee e acquisti per la settimana shopping Il pollo al cestello anche a casa Novità Grazie alla nuova sfiziosa salsa per pollo al cestello di produzione ticinese potrete gustare la nota specialità comodamente anche a casa vostra Davide Mitolo – titolare del Pastificio L’Oste di Quartino, noto produttore dei ravioli e degli gnocchi nostrani, nonché di alcune specialità gastronomiche pronte, tutti disponibili nei supermercati di Migros Ticino – su richiesta della Migros ha recentemente sviluppato un prodotto molto apprezzato anche alle nostre latitudini: la salsa per il pollo al cestello. Sono molti i ticinesi che per gustare il pollo al cestello con tanto di tipica salsina «segreta» sono pronti a farsi chilometri di strada, arrivando addirittura a varcare il Gottardo pur di concedersi la pietanza. Ebbene, ora, grazie a Davide Mitolo, la specialità si può portare in tavola anche a casa propria. Questa salsa si distingue per la ricchezza di burro, panna e vino bianco. Essa può essere utilizzata sia fredda che calda, in quest’ultimo caso è sufficiente scaldarla brevemente nel forno a microonde, togliendo il coperchio del vasetto, e versarla direttamente sul pollo appena cotto al grill o in forno. A proposito: il pollo svizzero già grigliato da asporto lo trovate presso i maggiori reparti gastronomia Migros. La grande versatilità della carne di pollo Salsa per pollo al cestello 90 ml Fr. 2.60 Carta oleata a fogli Fr. 2.– Cestino intrecciato Fr. 8.90 In vendita nelle maggiori filiali Migros. Flavia Leuenberger Il pollo al cestello accompagnato dalla celebre e sfiziosa salsa è solo uno dei mille modi per gustare la carne di pollo. Il pollo è sicuramente uno degli alimenti più consumati al mondo, praticamente ogni paese possiede la sua ricetta tradizionale a base di pollame. Succosa, magra, gustosa e, non da ultimo, molto vantaggiosa, la carne di pollo possiede un sapore neutro, e si presta quindi perfettamente alla preparazione di un’infinità di piatti, sia semplici che più sofisticati, non importa se grigliata, cotta in forno, bollita, arrostita o in umido. Inoltre contiene pochi grassi ed è ricca di proteine, vitamine e sali minerali. Il nostro consiglio: scegliendo per il vostro pollo al cestello i prodotti Optigal della Migros, potete esser certi di cucinare del pollame gustoso di produzione svizzera, allevato nel rispetto di severi standard qualitativi. Il benessere degli animali è assicurato da ampi pollai con accesso tutto l’anno a uno spazio esterno coperto.
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