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accipe dvlcis - Istituto Alberghiero

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PREMIAZIONE CORSO DI ECCELLENZA IN ACCOGLIENZA TURISTICA
SLOW SCHOOL “ACCIPE DVLCIS”
IPSSART “G. DE CAROLIS” - SPOLETO 12 MAGGIO 2014
PROGRAMMA
09.00
09.30
09.40
10.00
11.30
11.45
12.30
13.00
13.30
14.30
15.30
Accoglienza ed accreditamento dei corsisti, ospiti ed autorità
Saluto del Dirigente Scolastico IPSSART “G. De Carolis” - Fiorella Sagrestani
Presentazione del Corso di Eccellenza “ACCIPE DVLCIS” - Prof. Andrea Martoglio (direttore del corso)
Tavola Rotonda – Dott. Renato Andreoletti (moderatore)
Coffee break e registrazione per gli interventi alla Tavola Rotonda
Interventi Tavola Rotonda
Premiazione degli studenti del Corso di Eccellenza “ACCIPE DVLCIS”
Saluto delle autorità, e firma del protocollo “Spoleto - Agorà del Turismo”
Brunch a buffet e concertino
Visita guidata dell’Istituto (ospiti) e Final Speech (corsisti)
Saluti, arrivederci al prossimo anno
TAVOLA ROTONDA
“Per un nuovo Rinascimento europeo e mondiale. L’Italia della biodiversità storica e culturale per l’Europa dei popoli
contemporanea.”
L’economia globale che si è affermata sul pianeta Terra a partire dall’inizio del 2000 pone enormi sfide ma propone anche
fondamentali opportunità. L’Italia del Rinascimento (1300-1500) era caratterizzata da enormi diversità ma anche da una
cultura che quelle diversità seppe cogliere e fondere per dar vita al Rinascimento, la rivoluzione culturale (umanistica ma
anche tecnica e scientifica) di cui l’intero pianeta è figlio. L’Italia continua a essere un laboratorio di diversità e di sintesi.
Questa è la lezione che lega le nuove generazioni con tutte quelle che si sono succedute attraverso i secoli. E’ un testimone che
passa di mano in mano non solo in Italia, non solo in Europa, ma nel mondo intero. Google, Facebook, i voli low cost, mai
come ora il pianeta per un verso sembra un grande villaggio dove tutti comunicano con tutti e nello stesso tempo è anche un
laboratorio dove storie ed esperienze diverse si confrontano e trovano momenti di sintesi. L’Italia è una fucina di idee e una
fabbrica di esperienze: chiamiamo Turismo la capacità di raccontare il passato per continuare a meravigliare il presente e
arricchire il futuro.
ISPIRATORE - MODERATORE:
-
Dott. Renato ANDREOLETTI – Direttore Mensile Hotel Domani – Amministratore Facebook “Votiamo per il Turismo”
OSPITI RELATORI:
-
Dott. Vincenzo BIANCONI – Presidente Federalberghi Provincia di Perugia – Bianconi Hotels Group
Dott. Vittorio DE MARTINO – Presidente Onorario Associazione Direttori d’Albergo (ADA) – Hotel Invest Italiana srl
Dott. Felice DI DONATO – Direttore Operativo Eden Hotels (Eden Viaggi srl)
Dott. Sergio GABRIELLI – Human Resources Manager Hotel Intercontinental de La Ville Roma (Gruppo IHG)
Dott. Luciano MANUNTA – Presidente Nazionale Associazione Italiana Impiegati d’Albergo (AIRA)
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri della Ristorazione e Turistici
S. Paolo Intervineas – 06049 Spoleto (PG) Tel. 0743/222788 – Fax Dipartimento Ricevimento 0743/221053
[email protected] www.alberghierospoleto.it
OSPITI ACCREDITATI:
-
Sig.ra Alessandra ANGELUCCI – Direttrice Hotel Villa Pambuffetti Montefalco
Sig. Tommaso BARBANERA – Presidente Con Spoleto (Consorzio Albergatori Spoleto)
Sig. Alvaro BENEDETTI – General Manager Ergife Palace Hotel Roma
Sig. Daniele BENEDETTI – Sindaco del Comune di Spoleto
Sig. Marco BORDONI – Direttore Hotel Carducci 76 Cattolica
Sig. Ernesto CASACCHIA – 1° Chef de Cuisine Hotel Crowne Plaza St. Peter’s Roma
Sig. Stefano CHIESA – General Manager Brufani Palace Hotel Perugia (SINA Hotels)
Sig.ra Daniela CITTADONI – Direttore Tecnico Tour Operator Tasting Travel Incoming – Guida Turistica
Sig.ra Carla CONTENTI – Direttrice Hotel Arca Spoleto
Dott.ssa Flora DE CAROLIS
Sig. Enrico DI CURZIO – Direttore Di Curzio Incoming Ospitalità e Ristorazione Cascia
Sig. Massimiliano ERRICHIELLO – Chef Concierge Hotel Bernini Bristol Roma (SINA Hotels)
Sig. Angelo FELICE – Presidente Associazione Direttori d’Albergo Umbria (ADA Umbria)
Sig. Andrea FERRUZZI – Event Sales Coordinator Sheraton Roma Hotel & Conference Center
Sig.ra Livania GALINDO – Responsabile Amministrazione del Personale Hotel Invest Italiana srl
Sig. Maurizio GENNARI – Direttore Classic Hotel Tulipano Terni
Prof. Domenico GIOIA – Consulente Alberghiero
Sig. Gianni GULLI – General Manager Buone Vacanze Hotels & Resorts Calabria
Sig.ra Maria Margherita LEZI – D.S.G.A. IPSSART “G. De Carolis” Spoleto – Assessore del Comune di Spoleto
Sig. Andrea MARCOLINI – Consulente Alberghiero
Sig. Andrea MANTOVANINI – Direttore Hotel La Meridiana Perugia (Eden Hotels – Eden Viaggi srl)
Prof. Giovanni Alfonso MARTOGLIO – Consulente Alberghiero e della Ristorazione
Sig. Massimo MENGHINI
Sig. Riccardo MERLUZZI – Chef Concierge Hotel Regina Baglioni Roma – Vicepresidente Nazionale UIPA
Sig. Mimmo MINICHINO – Presidente AIRACLUB
Prof. Paolo PANI – Vicepresidente Associazione “Ex Allievi dell’Alberghiero Spoleto-Assisi”
Sig.ra Simonetta RELLA – Direttrice Ostello di Villa Redenta B&B Spoleto
Sig. Umberto ROSSINI – Socio European Hotel Managers Association (EHMA Italian Chapter)
Sig.ra Rosella SOLFAROLI – Giornalista Corriere dell’Umbria
Sig. Andrea TEODORI – Direttore Hotel Michelangelo Terni
Sig. Filippo TOMASSONI – Direttore Hotel Clitunno Spoleto
Sig. Fabio TULLI – Direttore Commerciale Albornoz Palace Hotel Spoleto
Sig.ra Tullia TULLI – Direttrice Hotel dei Duchi Spoleto
Sig. Carlo VANTAGGIOLI – Giornalista www.tuttoggi.info
Sig.ra Battistina VARGIU – Assessore del Comune di Spoleto
Sig. Fabrizio ZAMUNER – Direttore Le Colombare Hotel & Resort Foligno
Sig.ra Federica ZUCCARI – Direttrice Hotel San Luca Spoleto
N.B.: è possibile accreditarsi mandando una comunicazione scritta all’indirizzo e-mail
[email protected]
Si ringraziano:
per il Servizio di Accoglienza la Prof.ssa Adornetto ed il Prof. Antimiani e gli studenti della IV Accoglienza Turistica A,
per il Servizio di Sala-Bar la Prof.ssa Testaguzza e gli studenti della IV Servizi di Sala e Vendita B,
per il Servizio di Cucina il Prof. Caroli e gli studenti delle III Enogastronomia D-E.
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri della Ristorazione e Turistici
S. Paolo Intervineas – 06049 Spoleto (PG) Tel. 0743/222788 – Fax Dipartimento Ricevimento 0743/221053
[email protected] www.alberghierospoleto.it
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