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Soprintendenza per il Patrimonio Storico,
Artistico ed Etnoantropologico
e per il Polo Museale della città di Firenze
Comune di Cerreto Guidi
6° CONVEGNO DI VITIVINICOLTURA BIODINAMICA MODERNA
Paradigmi scientifici a confronto
ideazione di Rita Mulas - progetto scientifico di Leonello Anello
12 luglio, 2014 - Villa Medicea di Cerreto Guidi
ore 9.00 - Saluti
ore 12.00 - 13.30
Marilena Tamassia Direttore della Villa Medicea di Cerreto
Degustazione guidata di vini biodinamici e non
Guidi - Museo storico della caccia e del territorio
a cura di “Viticolturabiodinamica.it”
sommelier conduttore Luca Martini
Miglior Sommelier del Mondo 2013
Simona Rossetti Sindaco del Comune di Cerreto Guidi
ore 9.15 Comunicazione
Rita Mulas Direttore tecnico Convegni Villa Medicea - Referente
Bauhaus Master San Vigilio Progetti pilota integrati per Expo 2015
“Dalla crisi alla rinascita di un territorio”: l’idea e il fare.
Aggiornamenti sui risultati
ore 13.30
Buffet nel Parco della Villa Medicea con “I Vini Biodinamici”
ore 14.30 Riapertura dei lavori
Intervento di Paolo Feri
Assessore all’Agricoltura del Comune di Cerreto Guidi
Ore 9.30 Apertura dei lavori
moderatore Leonello
Anello
ore 9.45 – 10.15
Effetti dei preparati biodinamici in un esperimento
pluriennale sulla cultivar Sangiovese
relatore Adamo Domenico Rombolà
Ricercatore e docente presso Università di Bologna, Dipartimento di
Scienze Agrarie
ore 10.15 – 10.45
L'importanza dei bioti nella fertilizzazione e nella difesa
della vite
relatore Giusto Giovannetti
Microbiologo e ricercatore, direttore di CCS Centro Colture
Sperimentali di Aosta
ore 10.45 - 11.30
Contributo del laboratorio geochimico nella
caratterizzazione dei suoli vitivinicoli: metodi analitici ed
interpretazione dei dati
relatore Sara Rossi
Docente presso Università degli Studi di Siena, Dipartimento di Scienze
Fisiche, della Terra e dell'Ambiente
ore 11.30 - 12.00
Certificazioni e marchi in agricoltura biodinamica:
scientificità, etica e profitto
relatore Leonello Anello
Agronomo e consulente biodinamico, direttore della Sezione di
Scienze Agricole Biodinamiche
ore 14.45 Comunicazione
Clarissa Androsoni Presidente Associazione Di.Vi. Bio
Progetti per la promozione del vino biodinamico
ore 15.00 - 15.30
L’esperienza del sindacato Biodyvin nella vitivinicoltura
francese: disciplinari e certificazione biodinamica
relatore Emmanuel Cazes
Responsabile tecnico di Domaine Cazes, membro Comitato Direttivo di
BIODYVIN Syndicat International des Vignerons en Culture BioDynamique
ore 15.30 – 16.00
Verso la formazione del giardino globale
relatore Angelo Naj Oleari
Fondatore di “Centro Botanico” e autore del libro “Armonia Selvatica.
Semi Coraggiosi” manifesto dell’Agricoltura Selvatica
ore 16.00 – 16.30
Verdeggiate più grassi, pàmpini, nella pergola…
Goethe, Steiner e noi
relatore Felice Cappa
Giornalista, autore e regista, direttore responsabile di
Viticolturabiodinamica.it
ore 16.30 – 17.30 Dibattito e conclusioni
Coordinamento a cura di
Marta Peloso – Viticolturabiodinamica.it
Per informazioni e iscrizioni: info @viticolturabiodinamica.it

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