Corsi 2014/2015
Ritrovo ore 9.00 • Orario corsi dalle 9.30 alle 18.00 (pausa pranzo)
Costo: soci e 120,00 (senza IVA + bollo e 2,00) • esterni e 250,00 + IVA 22% (e 305,00)
Per il costo dei corsi contrassegnati dal colore blu: [email protected] o tel. al 0432 699263
TITOLO CORSO
DATE
DOCENTE
Biscotti e torte da forno
22-23 settembre 2014
Giambattista Montanari
Le nuove tecnologie in cucina
applicate all’Arte Bianca
6-7 ottobre 2014
Michele Cocchi
Le nuove tendenze per il pane
13-14 ottobre 2014
David Bedu
L’arte della vendita
28 ottobre 2014
Filippo Scarponi e Samantha Verzini
RDR Live
29 ottobre 2014
Filippo Scarponi
La scienza del panettone
12-13 novembre 2014
Francesca e Rolando Morandin
Il gusto della fidelizzazione
24-25 novembre 2014
Filippo Scarponi
Lo scopo vitale +
La strategia eccellente
26-27 gennaio 2015
Filippo Scarponi
Soggetti cioccolato
24-25 febbraio 2015
Davide Comaschi
Prodotti senza glutine
2-3 marzo 2015
Francesca Morandin
Il progetto evolutivo aziendale
9-10 marzo 2015
Filippo Scarponi
Torte gelato, mono porzioni
e pasticceria fresca
16-17 marzo 2015
Pierpaolo Magni
Confetteria, gelatine
e prodotti estivi
13-14 aprile 2015
Frederic Mavecker
Brand & posizionamente
20-21 aprile 2015
Filippo Scarponi
Snack e tramezzini salati
27-28 aprile 2015
Piergiorgio Giorilli
Le nuove tecnologie
per pizza e pane
18-19 maggio 2015
Ezio Marinato e Walter Dri
Squadra che vince non si cambia?
25-26 maggio 2015
Filippo Scarponi
Pasticceria mignon
8-9 giugno 2015
Frederic Bourse
L’arte della comunicazione
22 giugno 2015
Filippo Scarponi e Massimo Vitali
Il conto della serva
23-24 giugno 2015
Filippo Scarponi