GESTIONE BIBLIOTECA n. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 Titolo Il miglioramento della qualita' del latte Il latte sterilizzato UHT La refrigerazione del latte alla stalla.. Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. I Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. II Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. III Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. IV Trattato di scienza e tecnica enologica - vol. IV I vini di Lombardia Fascicoli 1 Risaliamo la piramide alimentare Allevamento,macellazione ,distribuzione delle carni Prontuario dei parametri delle uve Filiera vino L'industria alimentare in Italia Il ruolo del vino nell'alimentazione Legge sui vini e denominazione d'origine Manuale di laboratorio analisi OGM Scienza del latte Latte di qualita' Qualcuno vuol darcela a bere Conservazione degli ortofrutticoli Metodi di analisi dei vini e delle bevande spiritose Impiantistica enologica La surgelazione dei prodotti agricoli Biochimica e tecnologia degli alimenti vol 2 Biochimica e tecnologia degli alimenti vol 1 Analisi tecniche con metodi chimici e strumentali Tecnologia dei vini rossi I vini liquorosi e da dessert Tecnologia dei vini bianchi Tecnologia dei vini spumanti Distillazione pratica moderna Il vino e la birra Il latte alimentare nella normativa vigente Il latte alimentare nella normativa vigente Manuale dell'oleificio Nuova enologia La frigoconservazione dei prodotti ortofrutticoli Scienza della carne Fatti d'acqua Le frodi alimentari in Italia Tuttovino Raccolta istruzioni allegate ai Kit Marton Catalogo generale dei vini d'Italia Frodi vinicole Polifenoli e tecnica enologica Tecnica delle conserve alimentari Tecnica delle conserve alimentari Tecnica casearia Analisi e controllo dei vini Trattato di enologia -maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione Trattato di enologia - trasformazione e trattamento dei vini La densita' nutritiva degli alimenti Manuale di tecnica casearia Manuale di tecnica casearia Tecniche di estrazione e conservazione dell' olio d'oliva Impianti chimici industriali Chimica enologica Il legno e i suoi impieghi chimici Industrie agrarie Metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura Autore A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. A.A.V.V. Alais Charles Alloisio Vito Altamore Giuseppe Anelli G.Mencarelli F. Becchetti Romolo Bosi Aldo Cesarini Giuliano Cheftel J. Cheftel J. Ciantelli Giuliano De Rosa Tullio De Rosa Tullio De Rosa Tullio De Rosa Tullio Ferrarese Mirko Figuier Luigi Franco Giuseppe Franco Giuseppe Frezzotti-Petruccioli Garoglio P.G. Gorini Fausto Lawrie R.A. Lembo Rosario Lorusso S.Porcu M. Marchi- Raspelli Marton Milioni Stefano Paone Vincenzo Paronetto Lanfranco Pompei C. - Barbieri R. Pompei C. - Barbieri R. Portolano Nicola Riberau-Gayon-Peynau Riberau-Gayon-Peynau Riberau-Gayon-Peynau Riva M-Casiraghi E. Rossi Giuseppe Rossi Giuseppe Scirocco Nicola Trabattoni/Moschella Usseglio-Tomasset Vidrich Veriano Vitagliano Michele Volpi V. Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani - www.pcdazero.it n. Titolo Autore Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani - www.pcdazero.it n. Titolo Autore Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani - www.pcdazero.it n. Titolo Autore Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani - www.pcdazero.it n. Titolo Autore Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani - www.pcdazero.it n. Titolo Autore Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani - www.pcdazero.it n. Titolo Autore Gestione biblioteca creata da Gianni Crestani - www.pcdazero.it
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