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Cluster Biomediterraneo ad Expo 2015

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Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Biomediterraneo ad Expo 2015
Guida alla partecipazione delle imprese di Sicilia
Live streaming del 12 febbraio ore 11.00
Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Cosa è Expo Milano 2015
Esposizione Universale sul tema Nutrire il Pianeta Energie per la Vita
E’ una manifestazione culturale non una fiera
Cluster Bio-Mediterraneo
Chi partecipa ?
L’Italia è un paese partecipante come gli altri
Cluster Bio-Mediterraneo
Dove è la Regione Sicilia
Padiglione Italia con le altre regioni Italiane
Protagonista del Cluster Biomediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Che ruolo ufficiale ha
L’Assessorato alla Agricoltura Sviluppo Rurale e
Pesca mediterranea della Regione Sicilia
L’unica istituzione italiana partner di Expo 2015
Cluster Bio-Mediterraneo
Partner di Expo 2015
per il Cluster Biomediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Cosa sono i Cluster
Gruppi di paesi che sviluppano un tema comune
Cluster Bio-Mediterraneo
Perché la Regione Sicilia
Perché la sua storia, la cultura, le tradizioni e la multiculturalità fanno della Sicilia il centro
del Mediterraneo ed il suo stile di vita è la massima espressione della Dieta Mediterranea
Perché dal 2011 si è iniziato un percorso di dialogo e confronto con Expo 2015 e con i paesi
mediterranei che si è concluso con l’affidamento alla Regione Sicilia del ruolo di partner per il
Cluster Biomediterraneo. Una grande opportunità e una grande responsabilità
Cluster Bio-Mediterraneo
La Regione Sicilia e i Paesi del Cluster Biomediterraneo
Albania, Algeria, Egitto, Grecia, Libano, Libia, Malta, Montenegro, San Marino, Serbia, Tunisia
Cluster Bio-Mediterraneo
Dove è la Regione Sicilia
Padiglione Italia con le altre regioni Italiane
Protagonista del Cluster Biomediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Descrizione area del Cluster Biomediterraneo a disposizione
della Regione Sicilia
Cluster Bio-Mediterraneo
Mappa area Cluster Biomediterraneo
Mq
7.304
Padiglioni
2.625
Regione Sicilia
4.679
2 aree ristorazione
1 winebar
1 mercatino
2 info point
1 veicolo streetfood
1 palco 100 mq con megaschermo
proiezione diurna metri 5.76 x 3.36
260 posti sedere su tavoli comuni
Cluster Bio-Mediterraneo
Chioschi
ristorazione
Infopoint
GAL e GAC
Chioschi
Winebar
Mercatino
Palco eventi
Street
food
Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Fotografia di un chiosco ristorazione ultimato
Foto credit © Expo 2015 – Daniele Mascolo
Cluster Bio-Mediterraneo
Fotografia dell’area dall’interno di un chiosco
Foto credit © Expo 2015 – Daniele Mascolo
Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Dotazioni tecniche di base
• palco eventi del cluster circa 100 mq con luci illuminazione palco
• schermo viedowall 5.76m x 3.36m circa a visione diurna con regia videowall
• sistema diffusione audio con microfoni, mixer audio
• connessione internet con 20 mb banda garantita bidirezionale
computer interconnesso al
collegamenti in audio e video
videowall
per
proiezioni,
• piattaforma di trasmissione in streaming video
• servizi base di riprese video e fotografia
• banco per showcooking attrezzato
• arredo del palco per ospiti
• servizi di ristorazione e somministrazione di alimenti e vini
• servizi di musica e DJ set
comunicazione
digitale,
Cluster Bio-Mediterraneo
Chioschi ristorazione e mercatino e info point
1 chiosco ristorazione e cucina
1 chiosco prodotti da forno, pane e dolci
1 chiosco winebar
1 chiosco mercatino prodotti alimentari
2 infopoint per i GAL e GAC
1 veicolo da streetfood
Sono chioschi non molto grandi quindi non possono ospitare grandi volumi di
prodotti che dovranno accedervi a rotazione
Cluster Bio-Mediterraneo
Cosa succederà nel Cluster Biomediterraneo
Cosa faremo ?
Cosa potranno fare aziende, territori e tutti i partecipanti della Regione Sicilia ?
184 giorni - 26 settimane - 2392 ore di spettacoli
Cluster Bio-Mediterraneo
Madrina del Cluster Biomediterraneo
Ogni settimana ci sarà una madrina del Cluster
Biomediterraneo
Saranno donne del mondo delle produzione agricole ed
alimentare
Svolgono la funzione di accoglienza degli ospiti e
collaborano agli eventi
E’ un tributo al ruolo delle donna a cui la dieta
mediterranea deve molto. E’ la donna che ha tramandato
di generazione in generazione la dieta mediterranea.
Cluster Bio-Mediterraneo
Programma giornaliero e programma weekend
Programma lunedì - venerdì
10 – 12
Educazione alimentare ragazzi delle scuole
12 – 14
Cucina mediterranea e Cooking Show
14 – 18.30 Celebrazione identità dei territori siciliani
19 – 20.30 SpeakEasy
20. 30 - 23 Serate mediterranee
Programma weekend
Grandi feste a tema
Cluster Bio-Mediterraneo
Coinvolgimento dei paesi del Cluster negli eventi giornalieri
I paesi del Cluster saranno a volte coinvolti negli eventi giornalieri con proposte
per i ragazzi delle scuole, cooking show congiunti, ospiti delle SpeakEasy o feste
della serate mediterranee. Questo arricchisce molo la proposta di contenuti e da
un senso al tema condiviso dello stile di vita mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
10 – 12
Educazione alimentare e culturale ragazzi delle scuole
Educazione all’utilizzo di pane e olio, succhi di
frutta, marmellate per colazione in sostituzione
delle merendine industriali
Caccia ai tesori mediterranei
Attraverso la visita ai padiglioni dei paesi
Cluster Bio-Mediterraneo
12 – 14
Cucina mediterranea e Cooking Show
Cluster Bio-Mediterraneo
14 – 18.30 Celebrazione identità dei territori siciliani
Il momento dedicato a Comuni, GAL e GAC e tutte le espressioni dei territori Siciliani
Cluster Bio-Mediterraneo
Celebrazione dei siti UNESCO Siciliani
1 Vite ad alberello di Pantelleria
2 Cattedrale arabo normanna di Palermo e Cefalù *
3 Opera dei Pupi Siciliani
4 Area archeologica di Agrigento
5 Le città tardo barocche della Val di Noto
Siracusa e le necropoli Rupesti d i Pantalica
6 Etna
7 Isole Eolie
8 Villa Romana del Casale
* Candidato UNESCO
Cluster Bio-Mediterraneo
19 – 20.30 SpeakEasy
Bevi qualcosa, mangia qualcosa, incontra gente interessante del mediterraneo!
Cluster Bio-Mediterraneo
20. 30 - 23 Serate mediterranee
Diverse tipologie di intrattenimento organizzate da Comuni, GAL, GAC,
Aziende di produzioni, Scuole, Università ecc.
Tutte le serate devono essere approvate specificatamente dalla Direzione del Cluster Biomediterraneo
In mancanza di feste specifiche musica con DJ
Cluster Bio-Mediterraneo
Come le aziende di prodotti alimentari possono valorizzare i propri
prodotti all’interno del palinsesto eventi
Cluster Bio-Mediterraneo
10 – 12
Educazione alimentare e culturale ragazzi delle scuole
Tutte le aziende che producono prodotti compatibili con
la colazione mediterranea e con le linee dietetiche
proposte dai nostri esperti
Si fa educazione alimentare
Sono categoricamente escluse le promozioni di alcolici
ovviamente
Cluster Bio-Mediterraneo
12 – 14
Cucina mediterranea e Cooking Show
Tutte le aziende che producono prodotti inseribili nelle
ricette proposte
Possono essere promossi tutti i prodotti compresi i vini
La promozione va coordinata con chi tiene il Cooking
Show
Durante il Cooking Show saranno illustrate anche le
proposte della ristorazione del giorno
Cluster Bio-Mediterraneo
14 – 18.30 Celebrazione identità dei territori siciliani
Tutte le aziende che producono prodotti inseribili nelle
feste proposte
Possono essere promossi tutti i prodotti compresi i vini
La promozione va coordinata con chi sviluppa la festa
E’ il periodo delle giornata migliore per promuovere i
prodotti dolci in particolare
19 – 20.30 SpeakEasy
Tutte le aziende che producono prodotti inseribili in un
aperitivo
E’ il momento migliore per la promozione dei vini
E’ particolarmente adatto per la promozione di
stuzzichini e finger food abbinati ai vini dell’aperitivo
culturale
Lo SpeakEasy può concludersi con una spaghettata ecc.
Cluster Bio-Mediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
20. 30 - 23 Serate mediterranee
Tutte le aziende che producono prodotti coerenti con la
serata
La serata può essere organizzata anche da gruppi di
imprese di un settore o di un territorio ecc.
L’approvazione di una serata à subordinata al contenuto
proposto e valutato da un apposita commissione
Cluster Bio-Mediterraneo
Grandi feste a tema del weekend
L’organizzazione di grandi feste del weekend è una attività complessa che va pianificata
nei dettagli e sostenuta economicamente dai promotori. E’ immaginabile che vengano
organizzate da momenti di aggregazione territoriale che coinvolgono istituzioni ed
imprese. Le festa a tema sono perfette per la promozione dei prodotti alimentari coerenti
con la festa.
Cluster Bio-Mediterraneo
Altre opportunità di valorizzazione dei prodotti
Collaborazione tra Cluster
Con Cluster del Cacao abbinamento vini dolci di Sicilia con cioccolato
Con Cluster del Caffè piccola pasticceria siciliana servita con il caffè
Cluster Bio-Mediterraneo
Come si svolge uno degli eventi descritti ?
Dove si svolge di preciso ?
Come dobbiamo prepararci a questi eventi ?
Cluster Bio-Mediterraneo
La piazza del Cluster e palco della zona eventi
Il palco ed il megaschermo sono i più potenti strumenti di sviluppo degli eventi
Cluster Bio-Mediterraneo
Live video broadcast
Connessione diretta in streaming dal Cluster verso il mondo
Trasmissione in diretta dai territori verso il Cluster Biomediterraneo
Lo schermo del Cluster è una finestra in diretta sulla Sicilia
Cluster Bio-Mediterraneo
Esempio del Cooking Show mediterraneo
Chef o un cuoco o una cuoca
Conduttore
Contenuti video e riprese
Ingredienti e ricette mediterranee
Una storia da raccontare
Attrezzature per assaggi
Esposizione prodotti
Abbinamento vini
E’ uno spettacolo lo dice il nome stesso
Sommelier
Cluster Bio-Mediterraneo
Troppo complesso da preparare un Cooking Show mediterraneo ?
Servizi disponibili per tutti
Contributo di aziende e territori
Conduttori dell’organizzazione
Conduttore
Banco Cooking Show
Chef e cuoche dei territori
Palco e videoproiezione
Materiale video ed immagini delle aziende
Materie prime delle aziende
Assaggi promozionali personalizzati
Vini
Promozione prodotti
Chef che collaborano con Cluster
Qualsiasi contributo creativo coerente con
l’evento
Attrezzature ripresa
Sommelier
Materiale video ed immagini di repertorio
Il Cooking Show o lo preparate voi o lo prepara l’organizzazione del Cluster Biomediterraneo
Cluster Bio-Mediterraneo
Promozione eventi
Cluster Bio-Mediterraneo
Sito web www.biomediterraneo.com con nuova versione da marzo 2015
Promozione Cluster Biomediterraneo
Promozione Eventi Cluster
Promozione Aziende Siciliane
Accesso Live TV
Comunicazione stampa
Cluster Bio-Mediterraneo
Piattaforma professionale video Vimeo
Canale vimeo.com/channels/822023
Archivio di video territorio, imprese , eventi
Cluster Bio-Mediterraneo
Piattaforma professionale di Live Tv
Trasmette in diretta tutti gli eventi istituzionali
A disposizione dei partecipanti delle Regione Sicilia per le loro trasmissioni in in diretta
A disposizione dei territori e delle aziende per le trasmissioni in diretta dalla Sicilia
Cluster Bio-Mediterraneo
Collaborazione con IULM
La più prestigiosa Università italiana di lingue e comunicazione
Cluster Bio-Mediterraneo
Canali Social
Cluster Bio-Mediterraneo
Canali Social
FACEBOOK
Pagina ufficiale dedicata alla
partecipazione della Sicilia al
Cluster Bio-Mediterraneo di Expo
2015
“Sicilia Cluster BioMediterraneo”
Cluster Bio-Mediterraneo
Canali Social
TWITTER
Account ufficiale dedicato alla
partecipazione della Sicilia al
Cluster Bio-Mediterraneo di Expo
2015
@SiciliaBioMed
Cluster Bio-Mediterraneo
Comunicazione e promozione
Sito internet di Expo Milano 2015.
Pagina dedicata a tutti eventi di Expo.
www.expo2015.org/eventi
Cluster Bio-Mediterraneo
Comunicazione e promozione
Applicazione mobile ufficiale di
Expo Milano 2015
“Expo Milano 2015 Official App”
Cluster Bio-Mediterraneo
Comunicazione e promozione
Cluster Bio-Mediterraneo
Strumenti di comunicazione in attivazione
Web tv – trasmissioni dal Cluster Biomediterraneo
Web radio - del Cluster Biomediterraneo
Magazine
Agenzia stampa
Interpretariato
Cluster Bio-Mediterraneo
Winecode Sicilia
App a disposizione dei partecipanti Regione Sicilia
9.000 installazioni in tutto il mondo
Disponibile in Apple store e Google Play
Cluster Bio-Mediterraneo
Piattaforma tracciabilità vini , olii extravergini di oliva e tutti i prodotti alimentari
Cluster Bio-Mediterraneo
Kit di partecipazione digitale al Cluster Biomediterraneo
Video
un video di 3 minuti dell’aziende ed uno di 30 secondi
un video per ciascun prodotto – almeno i 4-5 prodotti
principali
Immagine ad alta definizione del logo dell’azienda
Immagini ad alta definizione dell’azienda e del prodotto
Testo descrittivo dell’azienda
Testo descrittivo dei prodotti
[email protected]
Cluster Bio-Mediterraneo
Quando andrò al Cluster Biomediterraneo ?
Cluster Bio-Mediterraneo
Indicazioni preliminari del calendario di partecipazione
Programma di massima che prevede la
partecipazione delle Isole la prima
settimana di maggio ed a seguire in ordine
di numerazione i successivi territori
Le aziende e tutti gli altri soggetti si aggregano
al territorio da cui provengono
Cluster Bio-Mediterraneo
Analisi distribuzione partecipanti Regione Sicilia
Cluster Bio-Mediterraneo
Distribuzione aziende alimentari
547 totali
Cluster Bio-Mediterraneo
Distribuzione Comuni
150 totali
Cluster Bio-Mediterraneo
Distribuzione GAL e GAC
30 totali
Cluster Bio-Mediterraneo
I prodotti delle aziende portati al Cluster
Biomediterraneo sono promozionali o in vendita ?
Tutti i prodotti sono in vendita. Le degustazioni gratuite sono l’eccezione
I prodotti saranno acquistati e pagati dalla Regione Sicilia e rivenduti con un ricarico
a coperture dei costi di vendita e delle royalties da riconoscere ad Expo 2015
Il sistema di determinazione del prezzo di vendita verrà reso pubblico
Cluster Bio-Mediterraneo
Dove verranno veduti i prodotti
Materie prime alimentari utilizzate per la preparazione dei pasti -> chioschi ristorazione
Vini –> winebar e principalmente al bicchiere
Oli Extravergini di oliva (utilizzati per preparazione dei pasti e stuzzichini) -> mercatino
Prodotti confezionati –> winebar e mercatino
Granite, gelati ecc. -> winebar
Il numero di articoli posti in vendita da ogni impresa sarà limitato alla disponibilità di spazio
Expo 2015 non è una fiera ed il mercatino ha dimensioni molto ridotte
I visitatori non gireranno con sacchetti della spesa ricolmi di prodotti
La vendita di prodotti in bottiglie di vetro è soggetta a limitazioni (come Dutyfree negli aereoporti)
Cluster Bio-Mediterraneo
Trasporto prodotti ed attrezzature dalla Sicilia all’Expo 2015
Cosa posso portare e cosa è meglio di no
Cluster Bio-Mediterraneo
Norme IATA
Prodotti NON alimentari
Magazzino di prossimità Expo 2015
Punto di raccolta
in Sicilia
Prodotti Alimentari
Magazzino di prossimità di
un trasportatore
accreditato
Lunedì e martedì dalle 00:00 alle 5:00 di mattina
Da mercoledì a domenica dalle 3:00 alle 7:00 di mattina.
Cluster Bio-Mediterraneo
Limitazioni al trasporto di attrezzature ed alimenti
Limitatissimo spazio di magazzino all’interno del Cluster Biomediterraneo
Le eventuali attrezzature per eventi se assolutamente indispensabili vanno portate di notte,
allestite di notte (da personale autorizzato da Expo 2015), e smontate la notte successiva al
termine del loro utilizzo e trasportate fuori dal sito espositivo
Non esiste nessuna possibilità di far entrare materiali se non seguendo la procedura ufficiale
Cluster Bio-Mediterraneo
Viaggio ad Expo 2015 – Come arrivare e dove alloggiare
Alloggio a Milano e dintorni ( in senso lato )
Grandissima affluenza di viaggiatori ( media presenze 200.000 al giorno )
Disponibilità di camere in albergo non illimitata
Alloggi anche a grande distanza chilometrica ma vicina ad Expo 2015 come tempi di percorrenza
Torino 40 minuti – Bologna 1 ora – Lugano 1 ora ecc.
Arrivare al sito espositivo solo con mezzi pubblici ( metropolitana o Treno )
Numero di posti macchina nelle vicinanze del sito limitatissimo
Non presentarsi all’ingresso con pacchi, valigie ecc.
Rivolgersi ad operatori turistici Siciliani specializzati per visite ad Expo 2015
Cluster Bio-Mediterraneo
Collaborazione con partner di Expo 2015
Per i Siciliani che vanno ad Expo 2015
Disponibilità di 3.000 camere a Milano per tutto il periodo
Rivendita biglietti ingresso a prezzi scontati
Disponibilità di biglietti aerei da e per la Sicilia a prezzi convenienti
Per i visitatori di Expo 2015 per visitare la Sicilia
Già pronti e posti in vendita pacchetti turistici sviluppati in collaborazione con la Sicilia
Altri pacchetti turistici in preparazione
Programma speciale per Italo-Americani in visita ad Expo 2015
Programma personalizzato per eventi congiunti Sicilia – Paesi espositori
Programma personalizzato per operatori B2B
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