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Breakfast - T.Y Harbor Brewing Co.

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Breakfast
drinks
COFFEE
House blended Coffee
ハウスブレンドコーヒー
...................................................................................................
(Hot / Iced) 600
Caffe Latte.................................................................................................................................... (Hot / Iced) 700
カフェラテ
Espresso ........................................................................................................................................................................ 600
エスプレッソ
by NOZY Coffee, Tokyo
TEA
Seasonal Flavor (Vanilla, Casiss, Caramel) ................................................................................. 650
季節のフレーバー
Earl Grey
........................................................................................................................................................................
アールグレー
650
Darjeeling ........................................................................................................................................................................ 650
ダージリン
Camomile Citrus
by HARNEY&SONS, New York
...................................................................................................................................................
カモミール シトラス
Marrakesh Mint Green
....................................................................................................................................
マラケシュ ミントグリーン
600
600
Ginger Peach Iced Tea .................................................................................................................................... 600
ジンジャー ピーチ アイスティー
by Mighty-leaf, San Francisco
SOFT DRINKS
Lemongrass Lemonade ................................................................................................................................. 750
レモングラス レモネード
Home Made La France Saft Cooler with Rosemary ......................................................... 750
自家製ラ・フランスとローズマリーのサフトクーラー Orange Juice (from Yamaguchi) .................................................................................................................. 680
みかんジュース(山口県産)
Apple Juice (from Nagano) .............................................................................................................................. 680
リンゴ ジュース(長野県産)
Organic Tomato Juice (from Yamagata) ............................................................................................. 680
トマト ジュース(山形県産)
Tropical Mango Nectar (from Kumamoto)
トロピカル マンゴーネクター(熊本県産)
.......................................................................................
680
Sole Mineral Water 750ml (Sparkling / Natural) ........................................................................... 900
ソーレ ミネラルウォーター ( スパークリング / ナチュラル)
SMOOTHIES
Breakfast Fruit Power
(Banana, Strawberry, Orange, Yogurt, Honey) .................................................................................... 850
ブレックファースト フルーツ パワー(バナナ、イチゴ、オレンジ、ヨーグルト、ハチミツ)
Sesame & Tomato
(Black Sesame,Cherry Tomato,Banana,Soy Milk,Honey)................................................... 800
セサミ & トマト ( 黒ゴマ、チェリートマト、バナナ、豆乳、ハチミツ )
Healthy Seasonal Vegetable
(Pumpkin, Almond Milk, Black Syrop) ......................................................................................................... 800
ヘルシー シーズナルベジタブル (パンプキン、アーモンドミルク、黒蜜)
BreakfAst
Make your own breakfast : Add to your plate
お選びのプレートにトッピングを追加できます
Avocado 150 / Tomato 150 / Bacon 200 / Sausage 200 / Salmon Trout 400
アボカド 150 / トマト 150 / ベーコン 200 / ソーセージ 200 / サーモントラウト 400
Soup of The Day
..........................................................................................
本日のスープ
Mixed Green Salad
Small 550 / Regular 950
.............................................................................................................................................
グリーンサラダ
700
Homemade Granola, Fresh Fruit, Acacia Honey and Yogurt ................................. 900
ホームメイドグラノーラ、フレッシュフルーツ、アカシア蜂蜜、ヨーグルト
Chorizo and Manchego Fritata with Peas, Piquillo and Negi ........................... 1200
チョリソーとマンチェゴチーズのイタリアンオムレツ “フリッタータ”
Shiitake, Eringi and Shimeji Omelette with Grueyer Cheese
...........................
ミックスマッシュルームとグリュイエールチーズのフレンチオムレツ
Smoked Chicken and Potato Hash with Vegetables and Two Fried Eggs
............
スモークチキン、フライドエッグ、季節野菜のポテトハッシュ
1400
1300
Baked Eggs Piperade Style with Smoky Bacon and Country Bread Toast ...... 1400
”ピペラード” ベイクドエッグ、スモークベーコン、カンパーニュトースト
Smoked Salmon Trout and Ikura Scrambled Eggs on Toasted Campagne ... 1600
スモークサーモントラウト、イクラ、スクランブルエッグのカンパーニュタルティーヌ
Croque Madame with Mushroom Sauce on Campagne ....................................... 1800
”IVY PLACE クロックマダム” マッシュルームソースとトリュフオイル
Classic Buttermilk Pancakes ............................................................................................................... 1300
クラシック バターミルク パンケーキ
Your Choice of Maple Syrup or Acacia Honey メープルシロップ or アカシア蜂蜜
Topping : Fresh Cream フレッシュクリーム 250 / Fresh Fruits フレッシュフルーツ 350
Toasted Bread with Organic Jam and Whipped Butter
トーストブレッド ジャムとホイップバター付き
Rich Cacao Toast
Whole Wheat
Rye
Pullman Bread
ショコラ
ウィートブレッド
セーグル
食パン
All 400
Breakfast Drinks : Add to your breakfast
お食事とご一緒にカフェを追加できます
Hot Coffee (Free Refill), Espresso 300 / Tea, Caffe Latte 350
ホットコーヒー(おかわり自由)
、エスプレッソ 300 / 紅茶、カフェラテ 350
CAFE
COFFEE
House Blended Coffee ....................................... ハウスブレンドコーヒー. . . . . . (Hot / Iced) 600
Caffe Latte........................................................................ カフェラテ
.................................
(Hot / Iced) 700
Espresso ........................................................................... エスプレッソ ............................................................ 600
by NOZY Coffee, Tokyo
TEA
Seasonal Flavor (Vanilla, Casiss, Caramel) ... 季節のフレーバー
Earl Grey
...........................................................................
................................................
650
アールグレイ ............................................................ 650
Darjeeling ........................................................................... ダージリン
...............................................................
650
by HARNEY&SONS, New York
Camomile Citrus
......................................................
Marrakesh Mint Green
.......................................
カモミール シトラス .......................................... 600
マラケシュ ミントグリーン ........................... 600
Ginger Peach Iced Tea ....................................... ジンジャー ピーチ アイスティー ............... 600
by Mighty-leaf, San Francisco
PANCAKE & DESSERTS
Classic Buttermilk Pancakes ............................................................................................................... 1300
クラシック バターミルク パンケーキ
Your Choice of Maple Syrup or Acacia Honey メープルシロップ or アカシア蜂蜜
Topping : Fresh Cream フレッシュクリーム 250 / Fresh Fruits フレッシュフルーツ 350
Fruit Sabayon with Kiwi, Grapes and Strawberry
......................................................
”フルーツサバイヨン”ストロベリー、キウイ、グレープ
1200
Nozy Coffee Jelly with Chocolate Brownie, ........................................................................ 950
Vanilla Gelato and Amaretto Cream
スペシャルティコーヒーゼリー アマレットクリームとバニラジェラート
Chocolate Fondant Cake with Caramel Ganache and Chocolate Gelato ... 1200
キャラメルガナッシュのフォンダンショコラ チョコレートジェラート
Strawberry Cheese Cake with Strawberry Sorbet,
Whipped Cream and Crushed Pistachios
.............................................
1000
ストロベリーチーズケーキ ストロベリーソルベとクリーム
Banana Crumble Tart with Rum Raisin Gelato and Whipped Cream ..................... 950
バナナとクルミのクランブルタルト ラムレーズンジェラートとフレッシュクリーム
Pumpkin, Sweet Potato and Maple Cake .............................................................................. 950
with Pecans and Mascarpone Cream
パンプキンとスイートポテトのメイプルケーキ、マスカルポーネクリームとパンプキンジェラート
Selection of Gelato and Sorbet
本日のジェラートとソルベ
............................................................................................................
950
SOFT DRINKS
Lemongrass Lemonade ................................................................................................................................. 750
レモングラス レモネード
Home Made La France Saft Cooler with Rosemary ......................................................... 750
自家製ラ・フランスとローズマリーのサフトクーラー
Orange Juice (from Yamaguchi) .................................................................................................................. 680
みかんジュース(山口県産)
Apple Juice (from Nagano) .............................................................................................................................. 680
リンゴ ジュース(長野県産)
Organic Tomato Juice (from Yamagata) ............................................................................................. 680
トマト ジュース(山形県産)
Tropical Mango Nectar (from Kumamoto)
トロピカル マンゴーネクター(熊本県産)
.......................................................................................
680
Sole Mineral Water 750ml (Sparkling / Natural) ........................................................................... 900
ソーレ ミネラルウォーター ( スパークリング / ナチュラル)
SMOOTHIES
Breakfast Fruit Power
(Banana, Strawberry, Orange, Yogurt, Honey) .................................................................................... 850
ブレックファースト フルーツ パワー(バナナ、イチゴ、オレンジ、ヨーグルト、ハチミツ)
Sesame & Tomato
(Black Sesame,Cherry Tomato,Banana,Soy Milk,Honey)................................................... 800
セサミ & トマト ( 黒ゴマ、チェリートマト、バナナ、豆乳、ハチミツ )
Healthy Seasonal Vegetable
(Pumpkin, Almond Milk, Black Syrop) ......................................................................................................... 800
ヘルシー シーズナルベジタブル (パンプキン、アーモンドミルク、黒蜜)
T.Y.HARBOR BREWERY
HAND CRAFTED ALES
All brews S ¥550 / M ¥ 900
ペールエール
ウィートエール
Our flagship brew, rich and malty
medium body ale with bronze color and
citrus-floral aromas from a liberal dose
of cascade hops.
Belgian style wheat ale with citrus,
banana, bubble gum and clove flavors,
light body and soft effervescence.
フルーティな味わいとホップの苦味がバランスよく
ビール、スパイスとトロピカルフルーツが香る
混ざり合った T.Y.HARBOR の定番ビールです。
フルーティな味わいです。
大麦に小麦を混ぜたベルギースタイルの
アンバーエール
インペリアルスタウト
English style rich ale with roasted malt,
soft hops and citrus aromas, medium
bodied and dark in color.
Dark, rich and creamy ale with
coffee and caramel flavors and
a nice bitter finish.
漆黒に近い琥珀色でボディのしっかりしたタイプ。
焙煎の深みとクリーミーなコク、
リッチなコクがありながら苦味を抑えて
またコーヒーやカラメルのようなしっかりとした
ありますので、ゆっくりと楽しめます。
ビターを楽しめる本格黒ビールです。
インディアペールエール
ブルーマスターおすすめ 季節のビール
West coast style "super hoppy"and
slightly bitter ale with medium malty
body and high alcoholcontent.
Serious IPA drinkers will love this brew.
Each season, T.Y.HARBOR Brewery
creates new and distinctive beers
using a variety of flavoring elements,
such as fruits, herbs, honey and more.
通常のペールエールの 3 倍のホップを
フルーツやハーブ、ハチミツや
使用することで通常のビールよりしっかりした
野菜などを使って、季節にあった様々な
苦味とキレのあるコクをお楽しみください。
ビールを造っています。
Dinner
APPETIZER
Today ’s Soup
................................................................................................
本日のスープ
Small 550 / Regular 950
Classic French Onion Soup Gratin with Gruyerre Cheese
.................................
クラシックオニオングラタンスープ
1600
Today ’s Seasonal Fresh Fish Carpaccio .............................................................................. 1500
旬の魚介のカルパッチョ
Smoked Seafood Platter with Scallops, Swordfish and Salmon Trout ......... 1500∼
スモークシーフードプレート サーモントラウト、北海道産ホタテ、メカジキ
Charcuterie Board with Salami, Ham, Country Pate, Pork Rillettes ......... 1800
シャルキュトリープレート プロシュート、サラミ、パテドカンパーニュ、リエット
Trio of Dips Including Hummus, Taramosalata Cod Roe
and Nozawana Puree with Pita Bread .......................................................................................... 1400
ハムス、タラモサラタ、野沢菜のディップ盛り合わせ ピタブレッド
Grilled Seasonal Vegetable Plate ................................................................................................... 1600
季節野菜のグリルプレート
Crispy Fried Calamari and Soft Shell Shrimp with Sweet Chili Mayo
.........
1400
......................................................
1500
カラマリとソフトシェルシュリンプのフリット スイートチリマヨネーズ
Fromage Epoisse Tart with Leeks and Prosciutto
エポワス、プロシュート、リークのタルト
Baked Haloumi and Feta Phyllo Rolls with Mini Greek Salad ........................... 1600
ハロウミ、リコッタ、フェタのチーズロール
Spicy Beef and Lamb Meatball Sliders with Harissa Tomato Sauce
......
ビーフとラムのスパイシーミートボール”スライダー” ハリサトマトソース
1200
Smoked Beef and Pork Sausage with Dijon Cream ......................................................... 1600
ビーフスモークソーセージとポークソーセージのグリル ディジョンクリームソース
Fried Potato Skins with Bacon, Cheddar and Herb Jalapeño Butter ............ 950
ベーコンとチェダーチーズのフライドポテト ハーブハラペーニョバター
SALAD
Chicken and Basil Salad with Green Beans, Grapes and Walnuts ..................... 1600
チキン、クルミ、フレッシュグレープのグリーンサラダ バジルマヨネーズ
Crunchy Thai Salad with Shrimp, Bean Sprouts and Chili Lime Dressing ... 1600
シュリンプのタイ風クランチーサラダ チリライムドレッシング
Black Rice Salad with Beets, Oranges and Tofu in Lemon Dressing ...... 1300
黒米、ビーツ、オレンジ、豆腐のサラダ レモンドレッシング
※ Dinner bread service 350yen pp パン代としてお一人様 350 円を頂戴しております
MAIN DISH
SEAFOod & MEAT
Grilled Swordfish with Provancale Sauce .............................................................................. 2400
メカジキのグリル フェンネルとブラックオリーブのプロヴァンサルソース
Fresh Cod and Creamy Baked Potato Gratin
ポルトガル風 真鱈のクリーミーポテトグラタン
..................................................................
2400
Pan-Fried Scallops with Celeriac Puree and Lotus Chips.................................... 2600
ホタテのソテー 根セロリのピューレとプロシュートパウダー
Atlantic Lobster Pot Pie with Braised Vegetables and Fennel ........................ 3300
オマール海老の”ポットパイ” ベシャメルクリームソース
Coffee Spice Rubbed Grilled L-bone Pork Chop
with Roasted Pumpkin and Cauliflower ................................................................................. 2800
コーヒースパイスでマリネしたもち豚の L ボーングリル
パンプキンとカリフラワーのロースト
Grilled Lamb Chops
with Anchovy, Olive Oil and Garlic Sauteed Yurine
...................................................
ラムチョップのグリル ユリ根のソテーとアンチョビバターソース
Braised Lamb Shank Over White Bean Ragout with Rosemary
..................
3800
..................................................................
4500
骨付きラムスネ肉の煮込み チェルムーラスパイスとローズマリー
Grilled Wagyu sirloin steak with fresh wasabi
3000
和牛サーロインステーキのグリル 山葵添え
ORIGINAL FLATBREAD PIZZA
Ham and Mushroom Pizza with Mozzarella, Rosemary and Fried Onions ... 1500
ハム、マッシュルーム、フライドオニオンのモッツァレラピザ
Shrimp Pizza with Ricotta, Mozzarella, Shishito and Wasabi Aioli
............
シュリンプ、獅子唐、ルッコラのワサビアイオリソースピザ
Salami Pizza with Provolone, Mascarpone, Tomato Sauce and Garlic
......
サラミ、プロボローネチーズ、マスカルポーネのトマトソースピザ
1700
1800
PASTA AND RISOTTO
Spaghettini with Oysters, Japanese Parsley, Olive Oil and Garlic........................ 1600
牡蠣とセリのアーリオ・オーリオ スパゲティーニ
Tagliatelle with Slow Cooked Oxtail Ragu and Grana Padano
.....................
牛テールと赤ワインのラグー タリアテッレ
Taraba Crab Spaghetti with Mitsuba, Olive Oil and a Touch of Shoyu
タラバ蟹と三つ葉のスパゲティ
......
1800
2200
Risotto with Sauteed Chicken Liver and Marsala Sauce ....................................... 1600
チキンレバーソテーとマスカルポーネのレモンクリームリゾット マルサラソース DESSERT
Nozy Coffee Jelly with Chocolate Brownie, ........................................................................ 950
Vanilla Gelato and Amaretto Cream
スペシャルティコーヒーゼリー アマレットクリームとバニラジェラート
Banana Crumble Tart with Rum Raisin Gelato and Whipped Cream
.........
バナナとクルミのクランブルタルト ラムレーズンジェラートとフレッシュクリーム
950
Chocolate Semifreddo with Chocolate Chili Sauce, Sweet and Spicy ......... 950
" チョコレートセミフレッド " チョコレートチリソースとクリーム
Pumpkin, Sweet Potato and Maple Cake .............................................................................. 950
with Pecans and Mascarpone Cream
パンプキンとスイートポテトのメイプルケーキ、マスカルポーネクリームとパンプキンジェラート
Strawberry Cheese Cake with Strawberry Sorbet,
Whipped Cream and Crushed Pistachios
.............................................
1000
ストロベリーチーズケーキ ストロベリーソルベとクリーム
Walnut Crème Brule with Vanilla Gelato ............................................................................................. 950
クルミのクレームブリュレ バニラジェラート
Selection of Gelato and Sorbet
............................................................................................................
本日のジェラートとソルベ
950
COFFEE
House Blended Coffee ................................................................................................... (Hot / Iced) 600
ハウスブレンドコーヒー
Caffe Latte.................................................................................................................................... (Hot / Iced) 700
カフェラテ
Espresso ........................................................................................................................................................................ 600
エスプレッソ
by NOZY Coffee, Tokyo
TEA
Seasonal Flavor (Vanilla, Casiss, Caramel) ................................................................................. 650
季節のフレーバー
Earl Grey
........................................................................................................................................................................
アールグレイ
650
Darjeeling ........................................................................................................................................................................ 650
ダージリン
by HARNEY&SONS, New York
Camomile Citrus
...................................................................................................................................................
カモミール シトラス
Marrakesh Mint Green
....................................................................................................................................
マラケシュ ミントグリーン
600
600
Ginger Peach Iced Tea .................................................................................................................................... 600
ジンジャー ピーチ アイスティー
by Mighty-leaf, San Francisco
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