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レタスのシーザーサラダ
手でちぎって和えるだけの簡単ボリュームサラダ
残ったパンで作ったクルトンや砕けたポテトチップスもよく合います
すべての材料を合わせるだけで短時間でできます。
ポテトチップなどを砕きクルトンの代わりに使ってもおいしく仕上がります。
10分
材料(4人分)
分量
レタス
小1コ
ハムまたはサラミの薄切り
100g
バルメザンチーズ
大さじ2
A
マヨネーズ
大さじ3
プレーンヨーグルト
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
レモン汁
1/2コ分
塩
少々
コショウ
少々
作り方
下準備
レタスは適当な大きさにちぎって冷水にはなし、ザルにあげておきます。
薄切りハムは1cmの色紙切りにします。
Aを合わせてソースを作ります。
レタス・ハム・ソースをざっくりあえて皿に盛り、最後にバルメザンチーズ・クルトン(好みで)・パセリを飾ります。
* クルトンは食パンなどを角切りし、バターでソテーします。
片づけ
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