四川彩菜 食べつくし メニューのご案内 ■お勧めのお料理■ 紅焼包翅 韮黄三鮮 宮保牛排 黒椒牛排 紫蘇魷花 芒果蝦仁 魚香鴨絲 白灼天使蝦 木須肉片 フカヒレの姿煮込み 海老・イカ・ホタテと黄ニラの炒め 牛サーロインの赤唐辛子炒め 牛サーロインの黒胡椒炒め 紫蘇入り イカの塩味炒め 海老のマンゴーマヨネーズ炒め 鴨のスパイシー炒め 天使エビの湯引き ピリ辛ソース 豚肉・卵・キクラゲの炒め ■前 菜■ 棒棒鶏 海蜇皮 姜汁茄子 雲白肉 麻辣沙拉 夫妻肺片 XO 醤百責 葱油鶏 搾菜 豆板黄瓜 バンバンジー クラゲとキュウリの冷菜 茄子の生姜ソース 薄切り豚肉の辛味ソース 蒸し鶏のピリ辛サラダ 牛タンとハチノスの辛味和え ゆばめんの XO 醤和え 蒸し鶏の葱ソース ザーサイ キュウリの豆板醤和え ■フカヒレ■ 三絲魚翅 フカヒレの醤油煮込み 蟹肉魚翅 蟹肉入りフカヒレの煮込み ■海 鮮■ 生炒蝦仁 宮保魷花 豆豉辣鮮貝 XO 醤貝丁 椰油蝦仁 芙蓉蟹 干焼明蝦 宮保明蝦 香辣粉蝦仁 鮮溜魚片 奶油鮮貝 蟹肉豆腐 海老の塩味炒め イカの赤唐辛子炒め ホタテのピリ辛トウチ炒め ホタテの XO 醤炒め 海老のパームオイル炒め かに玉 大海老のチリソース 大海老の赤唐辛子炒め 海老の香り唐辛子炒め 白身魚の炒め ホタテのミルク炒め 蟹肉入り豆腐の煮込み ■ 肉 ■ 油淋鶏 炸子鶏 腰果鶏丁 醤爆鶏丁 青椒牛肉 蒜苔牛肉 金醤牛肉 韮黄肉絲 魚香肉片 古老肉片 鶏肉のから揚げ 甘酢ソース 鶏肉のから揚げ 鶏肉とカシューナッツの炒め 鶏肉の甘味噌炒め 牛肉とピーマンの細切り炒め 牛肉とニンニクの茎の辛味炒め 牛肉の甘味噌炒め 豚肉と黄ニラの炒め 豚肉のスパイシー炒め スブタ 黒醋肉塊 芽菜肉絲 薄餅鴨捲 菜根香牛肉粉 魅惑の黒スブタ 豚肉とヤーツァイの炒め スモークダックの薄皮包み焼き 牛肉と春雨のピリ辛黒酢煮込み ■ 湯 ■ 蛋花湯 粟米湯 清湯抄手 酸辣湯 卵スープ コーンスープ ワンタンスープ スーラータン ■野 菜■ 魚香茄子 干貝津白 炒青菜 炒不砕 芙蓉露筍 干煸四季豆 鴨脯素菜粉 辣鮮素菜 酸菜粉絲 マーボーナス 干し貝柱入り白菜の煮込み 青菜の塩味炒め 細切り五目野菜の炒め 蟹肉入りグリーンアスパラの煮込み インゲン豆の香り炒め 鴨と色々野菜の煮込み 色々野菜のピリ辛醤油炒め 高菜と春雨の煮込み ■おこげ■ 什景鍋粑 海鮮鍋粑 牛肉鍋粑 五目おこげ 海鮮おこげ(塩味) 牛肉入りピリ辛おこげ ■麺・飯■ 担々麺 正宗担々麺 酸搾湯麺 光麺 鶏絲湯麺 什景炒麺 蟹肉炒飯 叉焼炒飯 白飯 担々麺 黒酢入り汁無し担々麺 サンザータンメン あっさりスープそば（醤油味） 鶏肉入りスープそば（塩味） 五目焼きそば 蟹肉入りチャーハン 叉焼入りチャーハン ライス ■点 心■ 春捲 焼売 蒸包 炸包 春巻き シューマイ 中華蒸しパン 中華揚げパン ■四川飯店名菜■ 宮保鶏丁 干焼蝦仁 回鍋肉片 水煮牛肉 酸辣魚片 孜然鶏丁 豆花牛肉 麻婆豆腐 陳麻婆豆腐 紅油抄手 鶏肉の赤唐辛子炒め 海老のチリソース ホイコーロー 牛肉の山椒辛子煮込み 白身魚のサンラー煮込み 鶏肉のクミン・山椒炒め 牛肉と豆腐の麻辣熱油仕立て マーボードーフ 陳マーボードーフ 辛口茹でギョーザ ■甜 心■ 愛玉凍 鮮果杏仁 正宗杏仁 芒果布丁 西米露 芝麻球 水果 バニラアイス アイギョクゼリー フルーツ入り杏仁豆腐 なめらか杏仁プリン マンゴープリン タピオカ入りココナッツミルク ゴマ団子 本日のフルーツ バニラアイス
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