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2月22日(日)

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特別企画
プレゼント抽選会
「越前おろしそば」
お食事券や
などが当たる!
タカラトミー
「そば打ち名人」
(①13:10∼13:40、②16:30∼17:00(予定)
)
和食創作レストラン
「権八 お台場」
とのコラボ企画
福井県産そばを味わおう!
当日 アクアシティ4F「権八 お台場」にて
限定 「福井県産そば」が登場!(有料)
平成 27年
観覧無料
午前 11: 10 開会
アクアシティお台場アクアアリーナ
2月22日(日)
主催:福井そばルネッサンス推進実行委員会
(福井県・福井市・大野市・勝山市・越前市・坂井市・永平寺町・池田町・南越前町・福井県麺類業生活衛生同業組合・福井県経済農業協同組合連合会・福井県玄そば振興協議会・福井県そば製粉連絡協議会)
□特別協賛:福井信用金庫
□後援:農林水産省・(一社)全麺協・(一社)日本蕎麦協会・(一社)日本麺類業団体連合会・全国蕎麦製粉協同組合・福井商工会議所・(一社)福井県物産協会・
(公財)福井県観光連盟・(公財)福井観光コンベンションビューロー・福井新聞社・NHK福井放送局・FBC福井放送・福井テレビ・FM福井
お問合せ先
TEL.0776-54-7086 ホームページ http://www.fukui-sobamatsuri.com/
素人そば打ち名人大会
検索
全日本素人そば打ち名人大会
第19回
全国17会場の予選大会を勝ち抜いた腕自慢52名がそば打ちの技術を競い、
優勝者を「名人」として認定します。
全日本素人そば打ち名人大会とは?
伝統あるそば文化を継承・育成し、
広くそば打ちへの関心を高めるため、
平成8年
に日本のそば道場発祥の地といわれる福井県で初めて開催されました。
全国規模で
予選を行う大会で、
そば打ち愛好家達の登龍門となっています。
第19回大会は、
より多くの方に知っていただくため東京で開催します。
そば打ち
愛好家達の見事な技術を、
是非その目でご覧ください!
全国各地の予選会場
対象者
そば打ち愛好家で、そば店の営業
またはそば打ちの指導により主た
る収入を得ていない者。
北海道(道南、紋別、十勝)、
茨城、群馬、千葉、東京、
長野、富山、石川、
福井(福井、美山、丸岡)、
愛知、大阪、兵庫、福岡
審査項目
そば打ちの4工程(水回し、こね、延
し、切り)の技術のほか、そば打ちへ
の意気込み・服装・衛生面などを総
合的に審査します。
アクアシティお台場アクアアリーナ
電車 自動車
大会スケジュール
︵予定︶
11:10∼11:30 開会式
11:40∼16:05 競技 1回戦 11:40∼12:15
2回戦 12:30∼13:05
(休憩 13:05∼13:45)
3回戦 13:50∼14:25
4回戦 14:40∼15:15
5回戦 15:30∼16:05
16:05∼17:00 審査
17:00∼17:20 閉会式
ゆりかもめ「台場駅」下車 徒歩1分
りんかい線「東京テレポート駅」下車 徒歩6分
(レインボーブリッジより)
首都高速11号台場線「台場出口」
より3分
(横浜方面より)
首都高速湾岸線「臨海副都心出口」
より1分
そば産地福井
県内各地に広がるそば畑
福井県は、良質なそばの産地として全国的に高い評
価を受けており、作付面積は全国第4位(平成25年)を
誇ります。
また、そば打ち文化が生活に根付いており、現在、
全国各地にある「そば道場」は福井が発祥の地となって
います。
日本で最初のそば道場
越前おろし
そば
食の國福井を代表する食文化「越前おろしそば」。その発祥は江戸
時代まで遡ります。そばに大根おろしを添えたシンプルな料理です
が、その味は奥深く、長寿食としても注目されています。風味のある
そばとピリッと辛みのある大根おろしとの相性は抜群です。
●福井県産そばを扱うお店を紹介しています。今すぐアクセス!
→
http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/shop.html
【お問い合わせ】福井そばルネッサンス推進実行委員会事務局(福井県福井市下中町2-1-59) TEL:0776-54-7086
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