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2色の彩り巻き寿司

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 1日5皿分(1皿=約70g)以上の野菜と200gの果物を食べましょう
2色の彩り巻き寿司
(材料)
(1本分)
ご飯
140g
(A)
すし酢
大さじ1
ご飯
70g
大さじ1/2
(B) すし酢
食紅
適量
まぐろたたき
40g
きゅうり
1/4本(40g)
厚焼き玉子(約1cm角×長さ25cm)1本
焼き海苔
1/2枚
魚卵
適量
(作り方)
①(A)と(B)をそれぞれ混ぜ合わせ2色のすし飯を作る。
②巻きすの上にラップを敷き、中央に(B)を、手前と奥に(A)を1:2の割合で広げる。
③②の上に焼きのりをのせ、その上にまぐろたたき、きゅうり、厚焼き玉子を並べて
手前からしっかり巻く。食べやすい大きさに切り、魚卵をのせて出来上がり。
当メニューで 1/8切れあたり 約65kcal 塩分約0.3g 主食0.2つ 主菜0.3つ (a)
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