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Caffè - サバティーニ

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Gennaio,2015
Cena Speciale
Cena SABATINI
Cena Dello Chef
Inizio
Inizio
Inizio
Prosciutto di Cervo e Funghi
Prosciutto di Cervo e Funghi
Prosciutto di Cervo e Funghi
蝦夷鹿の自家製ハムと
蝦夷鹿の自家製ハムと
蝦夷鹿の自家製ハムと
マッシュルームのコンフィ
マッシュルームのコンフィ
マッシュルームのコンフィ
Antipasti
Antipasti
Antipasti
Pajata al Forno
ローマ風牛小腸 ハチノスなどの
トマト煮込みのオーブン焼き
o
Antipasto Misto alla SABATINI
サバティーニ風前菜の盛り合わせ
Fritto Misto alla Romana
花ズッキーニ カルチョーフィなど
ローマ風フリットの盛り合わせ
Antipasto Misto alla SABATINI
サバティーニ風前菜の盛り合わせ
Primi Piatto
Bucatini all’Amatriciana
パンチェッタと玉葱のトマトソース
ローマ伝統パスタ ブカティーニ アマトリチャーナ
Secondi Piatti
Misto Pesce alla Brace
旬の魚介類の炭火焼き盛り合わせ
o
Saltimbocca alla Romana
ブルターニュ産仔牛のサルティンボッカ
Dolce
Zuppa di Fragola
Zuppa
Zuppa di Patate con Tartufo
黒トリュフをあしらった濃厚な
ジャガイモのポタージュ
Minestrone
こだわり野菜のミネストローネ
Pasta
Primi Piatti
Linguine alla Sabatini
サバティーニ特製スカンピと魚介類のリングイネ
Fettuccini con Ricci di Mare
北海道産雲丹の自家製フェットチーネ
Pesce
“Kinmedai ” in Crosta con Pre di Sedano Rapa
旬魚キンメダイのウロコ焼き
根セロリのプレ
Orata e Verdure al Cartoccio
真鯛と旬野菜の紙包み焼き
Granita
Granita di Stagione
季節のグラニータ
Carne
Manzo e Abbacchio alla Brace
和牛と骨付き仔羊ロースの炭火焼きの盛り合わせ
Filetto di Manzo alla Brace
厳選黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き
旬の菜の花のパデッラ
Dolce
Caffè
Dolce della Casa
ワゴンより季節のドルチェをお選びください
エスプレッソまたは紅茶
Pesce
Carne
苺とベリーを浮かべた赤ワインのスープ
Caffè o Te
Zuppa
Caffè
Dolce
Dolce della Casa
ワゴンより季節のドルチェをお選びください
Caffè
Caffè o Te
エスプレッソまたは紅茶
Caffè o Te
エスプレッソまたは紅茶
12000
15000
9500
(表示金額に別途消費税8%・サービス料 10%を頂戴いたします)
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