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1月の献立表

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 平成27年1月26日
第一善隣館保育所
2月の献立表
日 曜
予 定 献 立
はっぽうさい
米・麦/豚肉・えび・うずらの卵・白菜・人参・竹の子
玉葱・きくらげ・ピーマン・片栗粉・ゴマ油/わかめ
大根・厚揚げ・人参・味噌
み そ しる
おに
ごはん/鬼さんハンバーグ
な
はな あ
じる
菜の花和え/さつま汁/いちご
しょく
めん
くだもの
4 水 食パン/グラタン麺/ひじきサラダ/果物
さけ
とんじ る
5 木 ごはん/鮭ザンギ/スイートポテトサラダ/豚汁
ご も く まめ
6 金
午前間食
3歳未満児
材 料 名
2 月 ごはん/八宝菜/わかめの味噌汁
3 火
※ 予定献立や食材は都合により変更する場合がありますが、ご了承ください。
※ 3歳未満児は昼食時に果物がつき、午前・午後の間食時に牛乳がつきます。
3歳以上児は午後の間食時に牛乳がつきます。
ごはん/五目豆
米・麦/合挽き・玉葱・豆腐・パン粉・牛乳・片栗粉
グリーンピース・ケチャップ/青菜・菜の花・白すりゴマ
さつま芋・大根・人参・うす揚げ・こんにゃく・葱・味噌
いちご
食パン/豚肉・えび・うどん・玉葱・マッシュルーム
人参・コーン・グリーンピース・ホワイトルー・バター
牛乳/ひじき・大豆・白いんげん・赤いんげん・枝豆
ハム・サラダ菜・マヨネーズ/果物
米・麦/鮭・にんにく・生姜・衣(片栗粉)・揚げ油
(大豆油)/さつま芋・胡瓜・ハム・レーズン
プレーンヨーグルト・マヨネーズ/豚肉・白菜・大根
人参・こんにゃく・葱・味噌
米・麦/大豆・牛肉・こんにゃく・さつま揚げ・人参
胡瓜/カリフラワー・玉葱・人参・もやし・鶏ささ身
き ゅ うり
7 土
バナナ
ごはん/あさり入り切干大根煮
じる
レバーフランク/のっぺい汁
ちゅうかふう す
もの
かすじ る
9 月 ごはん/蓮根ハンバーグ/中華風酢の物/粕汁
くろまめ
なると に
じる
10 火 黒豆ごはん/鳴門煮/トマト/めった汁
米・麦/鶏挽き・蓮根・玉葱・葱・豆腐・生姜・片栗粉
白すりゴマ・味噌/胡瓜・焼き豚・もやし・中華くらげ
ゴマ油/大根・人参・白菜・うす揚げ・こんにゃく・葱
板粕・味噌
米・麦・黒豆/じゃが芋・竹輪・鶏肉・わかめ/トマト
大根・白菜・人参・うす揚げ・葱・味噌
17 火
ぐみ
12 木
米・麦・豚肉・じゃが芋・人参・玉葱・バター・チーズ
カレールー・ホワイトルー/キャベツ・胡瓜・卵・ハム
マヨネーズ/果物
くだもの
カレーライス/玉子サラダ/果物
ぐみ
※ちゅうりっぷ・さくら組:カレーシチュー
13 金
米・麦/合挽き・大豆・マカロニ(貝型)・玉葱・生姜
にんにく・ホールトマト・ケチャップ・ウスターソース
ブロッコリー/卵・まいたけ・えのき・人参・みつば
片栗粉
米・麦/卵・皮なしウインナー・人参・グリーンピース
玉葱・サラダ油/プチトマト/うどん・鶏肉・焼きかま
青菜・人参・片栗粉
ごはん/チリコンカン
む
い
たまじ る
蒸しブロッコリー/きのこ入りかき玉汁
ようふう い
14 土
たまご
ごはん/洋風炒り玉子
プチトマト/あんかけうどん
やさい
16 月
ごはん/野菜シューマイ
きりぼしだいこん
ちゅうか あ
かぼちゃ
み そ し る
切干大根の中華和え/南瓜の味噌汁/えびふりかけ
米・麦/肉種(豆腐・魚肉すり身・玉葱・キャベツ・人参
竹の子・葱・いんげん・卵)・シューマイの皮/キャベツ
切干大根・胡瓜・ツナ・ゴマ油/南瓜・焼き豆腐・大根
人参・玉葱・みょうが・味噌/芝えび・白ゴマ
米・麦/人参・牛肉・さつま揚げ・糸こん・ゴマ油/卵
焼き豆腐・きくらげ・白菜・うす揚げ・人参・葱・味噌
ごはん/人参きんぴら
たまご
み そ しる
※さくら組:蒸しパン
た
こ
たら
だいこん
くだもの
18 水 炊き込みごはん/鱈シチュー/大根サラダ/果物
炒り大豆
※さくら・ちゅうりっぷ組:あられ
ほそ ま
ず し
ちくわ
細巻き寿司
ウエハース
19 木
ぐみ
バナナ
やさい
てん
ごはん/竹輪の磯辺揚げ/野菜の天ぷら
だいこん
み そ しる
キャベツのおひたし/大根の味噌汁
※さくら組:おにぎり
ビスケット
いそべ あ
う
はな い
に
ぶり
じる
20 金 ごはん/卯の花炒り煮/プチトマト/鰤のつみれ汁
てつ
鉄チーズ
み そ
ぎゅうにく
味噌まんじゅう
みかん
み そ
あまなっとう い
む
21 土
つ
や
ごはん/牛肉の付け焼き
たまご
トマト/レタス/玉子スープ
とうふ
か し
お菓子
か し
23 月
お菓子
に
ごはん/豆腐とえびのケチャップ煮
む
蒸しブロッコリー/かぶスープ
きりぼしだいこん
りんご
や
いも
24 火
焼き芋
ベルギーワッフル
キウイ
こ
はくさい
くだもの
25 水 カレーライス/白菜サラダ/果物
26 木
や
ふう あ
ごはん/魚のたこ焼き風揚げ
あじ
とうふ
み そ しる
セサミラスク
カリフラワーのカレー味/プチトマト/豆腐の味噌汁
クリームパン
ごはん/あさり入り玉子とじ
い
27 金
ぐみ
※さくら組:チーズサンド
か し
じる
魚そうめんのすまし汁/きな粉ふりかけ
どこでもカレー (ちゅうりっぷ組以上児)
さかな
あられ
バナナ
てつ
りんご
米・麦・しめじ・ごぼう・うす揚げ/鱈・じゃが芋・人参
玉葱・コーン・バター・ホワイトルー・牛乳/大根・胡瓜
鶏ささ身・わかめ・白ゴマ・オリーブオイル/果物
か し
き ゅ うり
たまご
じる
スティック胡瓜/かに汁
や
ふ
たまご
み そ しる
28 土 焼きそば/ブロッコリーサラダ/麩と玉子の味噌汁
お菓子
カル鉄サブレ
豆によろ昆布
米・麦/竹輪・衣(小麦粉・卵・青のり)・揚げ油
(大豆油)/蓮根・南瓜・衣(小麦粉・卵)・揚げ油
(大豆油)/キャベツ・青菜/大根・白菜・厚揚げ
人参・味噌
米・麦/おから・合挽き・さつま芋・うす揚げ・人参
ごぼう・こんにゃく・竹輪・葱・サラダ油/プチトマト
つみれ(鰤すり身・鱈すり身・卵・玉葱・味噌)・大根
人参・ごぼう・しいたけ・えのき・葱・味噌
米・麦/牛肉・玉葱・人参・ピーマン・サラダ油
トマト/レタス/卵・じゃが芋・皮なしウインナー
玉葱・人参・パセリ・サラダ油
米・麦/木綿豆腐・鶏挽き・えび・チンゲン菜・玉葱
生姜・にんにく・サラダ油・ケチャップ・片栗粉
ブロッコリー/かぶ・玉葱・人参・もやし・ハム
しいたけ
米・麦/卵・切干大根・ハム・万能葱/ひじき・人参
ごぼう・いんげん・白ゴマ・ゴマ油/大根・しいたけ
人参・魚そうめん(魚肉練り製品)・みつば/きな粉
米・麦・豚肉・じゃが芋・人参・玉葱・バター・チーズ
カレールー・ホワイトルー/白菜・胡瓜・みかん缶
りんご・レーズン・オリーブオイル/果物
米・麦/鯖・キャベツ・葱・長芋・卵・小麦粉・花かつお
揚げ油(大豆油)・たこ焼きソース・青のり
カリフラワー・カレー粉・マヨネーズ/プチトマト
豆腐・紅白ふかし・人参・えのき・みつば・味噌
米・麦/卵・鶏肉・あさり・車麩・焼きかま・竹の子
人参・玉葱・みつば/胡瓜/かに・大根・ごぼう
白菜・人参・しいたけ・えのき・葱・味噌
焼きそば麺・豚肉・キャベツ・玉葱・もやし・人参
しいたけ・ピーマン・ウスターソース・サラダ油
ブロッコリー・コーン・スライスアーモンド・マヨネーズ
おつゆ麩・卵・人参・玉葱・みつば・味噌
とう ふ
クラッカー
豆腐ドーナツ
せんべい
ピザまん
キウイ
ヨーグルト
クリームサンドクラッカー
※さくら組:プレーンクラッカー
か し
お菓子
か し
お菓子
いも
バナナ
パン
に
さつま芋と煮りんごの
む
蒸しパン
いちごゼリー
くるっとロールサンド
ビスケット
(ハムとチーズのサンドイッチ)
※ちゅうりっぷ・さくら組:カレーシチュー
カルピスゼリー
お菓子
たまご や
ごはん/切干大根の玉子焼き/ひじききんぴら
うお
午 後 間 食
全 園 児
※さくら・ちゅうりっぷ組:あられ
原宿ドック
せんべい
午前間食
3歳未満児
材 料 名
ゆで玉子/きくらげの味噌汁
※さくら組:いとこぜんざい
チーズおかき
たまご
予 定 献 立
にんじん
白玉ぜんざい
(味噌・甘納豆入り蒸しパン)
米・麦/あさり・切干大根・人参・うす揚げ
レバーフランク/里芋・大根・人参・こんにゃく
竹輪・葱・味噌
きりぼしだいこん に
れんこん
日 曜
しらたま
スティック胡瓜/カリフラワースープ
い
午 後 間 食
全 園 児
くだもの
あ
果物のサワークリーム和え
あられ
ぐみ
あ
※さくら組:ヨーグルト和え
ホットケーキ
クラッカー
せんべい
か し
お菓子
か し
お菓子
ごへいもち
五平餅
みかん
ぐみ
こ
※さくら組:きな粉おにぎり
*** お知らせ
***
節分について
1月の行事食より
今月は、4日に「グラタン麺」を
5日に「スイートポテトサラダ」を
2月3日は節分です。悪いことや厄を鬼に例え
1月の食育より
5月の行事食より
無病息災の願いを込めて
「鬼は外、福は内」と声に出して、豆まきをします。
大豆には「豆に暮らせるように」という意味と、自分
~おせち給食・七草粥~
献立に入れました。1月の献立に
保育所では無病息災の願いを
1月9日、地域の方々と一緒に毎年恒例の
入れた「たたき蓮根の磯辺揚げ」
込め、1月6日におせち風の給食
餅つきを行いました。さくら組以上児が順番に
は蓮根とえびの食感が良く、子ど
7日のおやつに七草粥を食べまし
杵を持って「ぺったん ぺったん」と声をかけな
もたちに好評でした。他のレシピ
た。おせち料理は苦手な子もいま
がら餅をつき、見ている子どもたちは「よい
おやつに炒り大豆を食べます。他にも、2月の献立
は来月の献立に入れる予定です。
したが、七草粥は意外と人気があ
しょーよいしょー」と大きな声で応援しました。
には大豆を使った料理が何度
り、おかわりをして食べていました。
ちゅうりっぷ組以上児は、つきたての餅に、き
か入っていますので、家庭
な粉をつけて試食しました。昼食時には、あ
でも参考にしてみてください。
んこ・きな粉・ゴマをつけ、主食として食べまし
た。自分たちでついた餅は格別に美味しかっ
たようで、おかわりをする子が何人も見られま
した。特に、ひまわり組の子どもたちの食欲は
すごく、何度もおかわりをして食べていました。
の年の数+1個食べることで「1年の幸福が続くよ
うに」という意味があります。
保育所では2月3日の昼食に、鬼さんハンバーグ
どこでもカレーについて
2月25日に、毎年恒例の「どこでもカレー」を行い
ます。ちゅうりっぷ組以上児は、事務所・ばら・ひま
わり・すみれ組の好きな部屋でカレーを食べます。
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