❤夏野菜とひき肉のカレーライス❤ （材料：４人分）旬の食材は赤色・豚ひき肉・玉ねぎ１個歯磨きやガムなどに多く使用されているペパーミント・トマト・なす１個について今回はご紹介いたします。辛みのある刺激的な香１個りから、語源はラテン語「piperita（胡椒の味）」＋「mintha 暑い日が続きますが、夏バテなどしていませんか？ムシムシ、ジメジメした夏をアロマで爽やかに過ごしてみませんか？・ピーマン２個・にんじん１／２個・にんにく１片・しょうが１片・カレー粉小さじ１杯・しょうゆ ❤夏にオススメのアロマ❤ ・ローリエ１枚・油＊ペパーミント：香りを嗅ぐだけで体感温度を 4℃下・水２５０ｍｌ・パセリ・カレールウ（ハッカ）」に由来すると言われています。６０ｇペパーミントは清涼感があるため、清涼スプレー・入浴小さじ１杯剤・芳香剤・・と暑い夏には大活躍です。虫も嫌う香りな大さじ１／２杯少々ので虫よけスプレーにも♪他にも、乗り物酔い・二日酔い・時差ぼけの時や眠気覚ましにハンカチに数滴垂らしてげたり、不快感を解消してくれたり【作り方】嗅ぐと気分をリフレッシュさせてくれ、頭痛や鼻づまりでするといわれています。 1. つらい時にもおすすめです。＊ユーカリ：消毒作用や殺菌作用、虫除けにも効果があるといわれています。 2. ・お好みのハーブや花の精油３種類 …各約 10 滴・ゲル状の保冷剤の中身 …約 150ｇ 3. ・デコレーション用…レースの布やリボン,ビー玉など【作り方】鍋に油を入れ、にんにく、しょうがを炒め、香りが出グレープフルーツなどの柑橘系の精油やラベンダーとたらひき肉→玉ねぎ→にんじん→なす→ピーマンの相性がいいです。自分の好きな香りにブレンドした芳香剤順に鍋に入れて炒めます。やスプレーを作って、この暑い夏を楽しみながら乗り切っ肉の色が変わり全体が混ざったらカレー粉を加えてていきましょう♪ 炒めます。 4. きれいに洗った容器に保冷剤を入れ、スプーンなどで混ぜる。トマト以外の野菜を全てみじん切り、トマトは皮をむいてざく切りにします。 ✿手作りアロマ芳香剤✿ 1. ２００ｇ ♪✤ペパーミント✤～Peppermint～♪ 5. カレー粉が全体にまわったら、水、トマト、ローリエ、＊注：ペパーミントは刺激が強いので、むせないようカレールウを加えて１５分煮込みます。注意しましょう。また、喘息の方は咳を誘発する焦げないように、ときどき底からかき混ぜ、とろみが恐れがあるので控えましょう。 2. お好みの精油を入れてよく混ぜ合わす。出たら、しょうゆを加えて完成です♪お皿に盛り付け 3. レースの布をかぶせたり、ひもやリボンで飾りつた後、パセリはお好みでかけてお召し上がり下さい♪ けする。 ✿水分が減るまで煮るとキーマカレーになります。お ♪ 時間とともにビンの中の保好みの状態でお召し上がり下さい。冷剤の水分が蒸発して香りも ★栄養価（１人分）薄くなりますが、水を足してし＊ご飯２００ｇと一緒に食べた場合ばらくおくとまた保冷剤がゲエネルギー：４７０kcal ル状に復元されます。精油を加たんぱく質：１７．５ｇえて混ぜ合わせれば香りもリ脂質：１７．４ｇフレッシュ出来ます(*^_^*) 炭水化物：９６ｇ塩分：２．４g 編集者管理薬剤師・ｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ渡邊知里薬剤師越部芳枝薬剤師菅野めぐみ薬剤師金井亜沙美管理栄養士・ｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ稲垣由利子管理栄養士・ｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ長田理沙管理栄養士永野加奈子管理栄養士町田千鶴のぞみ薬局〒１３６－００７１江東区亀戸６－１３－３ＴＥＬ０３－５６２７－８５８０ＦＡＸ 0３－５６２７－８５81